與茶有關的古代歷史典故

一王肅與"酪奴"

北魏《洛陽伽藍記》卷三載：

"肅初入國，不食羊肉及酪漿等物，常飯鯽魚羹，渴飲茗汁。京師士子見肅一飲一斗，號為漏，經數年已後，肅與高祖殿會，食羊肉酪粥甚多。高祖怪之，謂肅曰"卿中國之味也，羊肉何如魚羹，茗飲何如酪漿？"肅對曰"羊者是陸產之最，魚者乃水族之長，所好不同，並各稱珍。以味言之，是有優劣，羊比齊魯大邦，魚比邾莒小國，惟茗不中與酪作奴"。

肅，即王肅，字恭懿，琅邪（今山東臨沂）人。曾在南朝齊任祕書丞。因父親王奐被齊國所殺，便從建康（今江蘇南京）投奔魏國（今山西大同，是其國都）。魏孝帝隨即授他為大將軍長史，後來，王肅為魏立下戰功，得"鎮南將軍"之號。魏宣武帝時，官居宰輔，累封昌國縣侯，官終揚州刺史。

王肅在南朝時，喜歡飲茶，到了北魏後，雖然沒有改變原來的嗜好，但同時也很會吃羊肉乳酪之類的北方食品。

當人問"茗飲何如酪漿？"時，他則認為茶是不能給酪漿做奴隸的。意思是茶的品位並不在乳酪之下。

但是，後來人們卻把茶茗稱作"酪奴"，將王肅的`本意完全弄反了。

二苦口師

苦口師是茶的別名。

晚唐著名詩人皮日休之子皮光業（字文通），自幼聰慧，十歲能作詩文，頗有家風。皮光業容儀俊秀，善談論，氣質倜儻，如神仙中人。吳越天福二年（公元937年）拜丞相。

有一天，皮光業的中表兄弟請他品賞新柑，並設宴款待。那天，朝廷顯貴雲集，筵席殊豐。皮光業一進門，對新鮮甘美的橙子視而不見，急呼要茶喝。於是，侍者只好捧上一大甌茶湯，皮光業手持茶碗，即興吟到："未見甘心氏，先迎苦口師"。

此後，茶就有了"苦口師"的雅號。

三謙師得茶三昧

元祐四年（公元1089年），蘇東坡第二次來杭州上任，這年的十二月二十七日，他正遊覽西湖葛嶺的壽星寺。南屏山麓淨慈寺的謙師聽到這個訊息，便趕到北山，為蘇東坡點茶。

蘇軾品嚐謙師的茶後，感到非同一般，專門為之作詩一首，記述此事，詩的名稱是《送南屏謙師》，詩中對謙師的茶藝給予了很高的評價：

道人曉出南屏山，

來試點茶三昧手。

忽驚午盞兔毛斑，

打作春甕鵝兒酒。

天台乳花世不見，

玉川鳳液今安有。

先生有意續茶經，

會使老謙名不朽。

謙師治茶，有獨特之處，但他自己說，烹茶之事，"得之於心，應之於手，非可以言傳學到者。"他的茶藝在宋代很有名氣，不少詩人對此加以讚譽，如北宋的史學家劉攽有詩句曰："瀉湯奪得茶三昧，覓句還窺詩一斑"。是很妙的概括。後來，人們便把謙師稱為"點茶三昧手"。

四貢茶得官

北宋徽宗時期，宮廷裡的鬥茶活動非常盛行。

上有所好，下必甚焉。為了滿足帝皇大臣們的慾望，貢茶的徵收名目越來越多，製作越來越"新奇"。

據《苕溪漁隱叢話》等記載宣和二年（公元1120年），漕臣鄭可簡創制了一種以"銀絲水芽"製成的"方寸新"。這種團茶色如白雪，故名為"龍園勝雪"。鄭可簡即因此而受到寵幸，官升至福建路轉運使。

後來，鄭可簡又命他的侄子千里到各地山谷去搜集名茶奇品，千里後來發現了一種叫做"朱草"的名茶，鄭可簡便將"朱草"拿來，讓自己的兒子待問去進貢。於是，他的兒子待問也果然因貢茶有功而得了官職。當時有人譏諷說"父貴因茶白，兒榮為草朱"。

鄭可簡等兒子榮歸故里時，便大辦宴席，熱鬧非凡，在宴會期間，鄭可簡得意地說"一門僥倖"。此時他的侄子千里，因為"朱草"被奪正憤憤不平，立即對上一句"千里埋怨"。

五單道開飲茶蘇

陸羽《茶經七之事》引《藝術傳》曰："敦煌人單道開，不畏寒暑，常服小石子，所服藥有鬆、桂、蜜之氣，所飲茶蘇而已。"單道開，姓孟，晉代人。好隱棲，修行辟穀，七年後，他逐漸達到冬能自暖，夏能自涼，晝夜不臥，一日可行七百餘里。後來移居河南臨漳縣昭德寺，設禪室坐禪，以飲茶驅睡。後入廣東羅浮山百餘歲而卒。

所謂"茶蘇"，是一種用茶和紫蘇調劑的飲料。