大學美食廣播稿

小維:聽到這熟悉的陪伴了我們同年的音樂，你肯定馬上想到哆啦A夢。說到有求必應的多啦A夢，簡直是多少人的童年夥伴啊！這隻來自未來世界的機器貓，口袋裡有著無數的寶貝，永遠可以救小主人大雄於危難。別說孩子們，就是成年人在面臨壓力時，都不由自主幻想：啊，如果有多啦A夢的寶貝就好了，可以立馬解決問題.多啦A夢有個特別的癖好，就是愛吃銅鑼燒，每次他怕縱容大雄，不肯把寶貝借給大雄，大雄就會拿出銅鑼燒來誘惑他。於是叮噹貓就會忘記原則，雙眼放光，口水流流地答應大雄。

丹丹: 以前我看的時候不懂銅鑼燒是什麼，已經深覺吸引，譁，是什麼讓神奇的機器貓都忘乎所以？後來才知道，原來銅鑼燒是日本最家常的點心，相當於豆沙夾心餅。但是，圓圓的金燦燦的外形，看起來像一面小小的銅鑼.所以今天盤子在唱歌自然要介紹銅鑼燒了。

小維

:銅鑼燒，又叫黃金餅，因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內建紅豆沙夾心的甜點，也是日本的傳統糕點。日本卡通人物哆啦A夢和哆啦七小子的最愛食品。

丹丹:食品特點 用兩片圓盤狀，類似蜂蜜蛋糕的餅皮包裹豆沙餡，因為形狀類似兩個合在一起的銅鑼而得名。而對於中國人來說，其實就是我們更為熟悉的豆沙餅。

小維:銅鑼燒餅皮散發濃郁的蜂蜜香氣，口感鬆軟，細緻的外皮與香滑的內餡，交 融出絕妙的好滋味。無論是原味紅豆風味，還是濃情奶油風味、自然草莓果味，搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受；直接食用也是一樣出色。

丹丹:大阪銅鑼燒採用純手工製作，配方源於日本料理大師，為了適合中國人的口味，除了傳統的原味紅豆，又開發出肉鬆、牛奶、綠豆、藍莓、草莓、奶油等口味，新鮮純正的濃郁口感，值得機器貓迷們細細的品嚐。

小維:營養價值:紅豆餡的製作是銅鑼燒最講究的工夫，從生豆泡水的時間，煮豆火候的掌控，到最後加糖，都要細心照顧才行。紅豆內餡細緻，香甜可口，綿蜜不膩，是人們的最愛。酸酸甜甜的草莓醬餡料，沁入嘴裡的滋味，帶給你的誘惑是擋也擋不住；藍莓醬具有消除眼睛疲勞，預防老化的功效。淡淡蜂蜜香的餅皮，包裹著富含維他命C的果醬，吃起來酸甜可口。 小維:下面來介紹一下銅鑼燒的歷史傳說吧。第一個由來，銅鑼燒相傳是日本江戶時代(公元1603年-1876年)，將軍武士以軍中的銅鑼相贈恩人，恩人家貧拿銅鑼當平底鍋煎烤點心，竟創造出絕世美味。點心形狀如銅鑼，又以銅鑼煎烤而成，故取名為銅鑼燒。

丹丹:第二個由來，據說有一天，第一代幕府將軍源賴朝的弟弟源義經的心腹大將弁慶受傷，到一戶民家療傷，後來弁慶感恩，把自己隨身的軍樂器銅鑼送給這戶人家。不料這個人突發奇想，把銅鑼當模型、烤麩拿出來賣。後來幾經改良，到江戶時代後期，逐漸出現用蛋、麵粉、砂糖做外皮、中間夾紅豆餡，類似今天的銅鑼燒。

小維:與機器貓在哆啦a夢新版中，哆啦a夢想吃到元祖銅鑼燒回到日本平安時代經過一番折騰後。終於吃到了元祖銅鑼燒，可是卻非常非常的難吃，小多啦頓時腦袋發熱。元祖銅鑼燒的皮掉到多啦頭上烤成了現在的模樣，後經源義經的建議把豆沙填在兩個皮中間就成了現在美味可口的銅鑼燒。

銅鑼燒是哆啦A夢(ドラえもん）的最愛，ドラ即為日語"銅鑼"的發音，哆啦A夢譯寫成漢字的話即為"銅鑼衛門"。很多人瞭解銅鑼燒都是通過看動畫片，看機器貓很喜歡吃，就很垂涎這個食品，無奈那時條件所限，無法如願以償。還有一個不學日語的朋友可能不會察覺的.小細節，就是哆啦A夢與銅鑼燒在日語裡發音相似，都是多拉，可能這個是作者故意設計哆拉A夢喜歡銅鑼燒的緣故。

丹丹:前陣網路上盛傳著幾則謠言，裡面為某個長篇漫畫作品擅自進行了數個不同的結局，有些甚至不可謂不陰暗。如果有什麼儼然是永無鄉，需要我們在這個現實的今時今日仍舊貢獻上一份純粹的理想去捍衛的，多啦A夢就是其中之一吧。它不能被破壞。它必須得是一如我們童年記憶裡那樣永恆的美好。它讓竹蜻蜓響起，我們就能在某一層的宇宙裡毫無障礙地抵達太平洋。那裡風也大，浪也大。一不小心掉了下去，哦，不用怕，我們身上還塗著厚厚的

游泳粉末。

小維:《多啦A夢》是沒有什麼結局的。這其實是一句再溫暖不過的話了。它讓我們的夢想沒有了終點，而所有兒時的異想天開都不用著地，它們將永遠在天上斑斕地飛。它是一個夢，因為絕對不會醒，所以更加得意揚揚地往地平線一路跑下去。《文藝風象》本期推出多啦A夢特集“A夢”，從題目也許便能看出我們所心懷的情感。這個誕生了很久很久的小傢伙，不需要拿出一張神奇的毯子，也能讓我們做一場不會醒來的、只管天真的夢。

丹丹:說了這麼多，休息一下，一首好聽的歌曲過後，精彩繼續。

經過了一天的休整，這時的您是否格外的輕鬆呢，想好和家人一起品味什麼樣的美味了嗎？今天的節目中我要帶給您別樣的美味，走出莊裡吧，一起去品味外國的美味佳餚吧。

今天我們把行程鎖定到哪裡了？那當然是6月的夢想之地----南非。想去南非看世界盃啦，當然也千萬別錯過南非的風情美食與山川美景，做一次全方位的美食體驗，一定會收穫頗豐。今天節目中帶領大家走進南非，你將發現一些世界上獨一無二的南非美食。（歌曲 ：南非世界盃主題曲）

說起南非最有名的餐廳，一定要提到南非有一家名為“貨倉”的主題餐廳，被修建在一艘沉船之內。來此就餐的人們可以邊品嚐美食，邊欣賞窗外遨遊的鯊魚。那是一種什麼樣的刺激感覺，正在就餐的您隨時可以看到鯊魚向你張開了血盆大口，所以來此的人，還真的需要一些勇氣哦。其實“貨倉”餐廳建在一個大型海洋公園之內，整個餐廳是一艘船，船身大部分沉入水下。這艘沉船是仿照20世紀初南非傳說中的“幽靈船”的樣子打造的。很有意思吧。

非洲，對於外界來說是一個神祕如夢的地方，那裡有濃密茂盛的熱帶雨林，有世界上最廣袤的撒哈拉沙漠，有古樸粗獷的風俗民情，當然還有具有濃郁風情的非洲美食。今天我要給大家介紹南非的美食。南非的美食“重鎮”是開普敦，長久以來，深受東西方以及非洲飲食文化的影響，形成了自己獨特的美食文化。

說起開普敦，這裡既有各色各樣的本地風味佳餚，也有融合了世界各地口味的美食。南非的廚師們無疑在傾力而為，滿足世間一流美食家的口味。人的一生中並不是總有機會可以品嚐到鱷魚肉、跳羚肉或者鴕鳥肉。所以，如果有機會在南非旅遊最好還是利用這個機會在南非品嚐一下。