青菜炒年糕的家常做法

年糕是我們家常食材中非常常見的食物，那麼你會做青菜炒年糕嗎？下面一起來看看青菜炒年糕的.家常做法的詳細內容吧！

材料:烏白菜300克、香菇6朵、年糕200克

步驟

1.食材清洗乾淨;年糕和泡髮香菇切片;青菜菜幫和菜葉分別切好。

2.鍋裡倒油，溫熱時下香菇片煸炒出香味。

3.然後先下青菜菜幫，再下菜葉。

4.翻炒略變色加鹽調味。

5.最後將年糕片平鋪在青菜的表面，蓋上鍋蓋約燜兩分鐘至年糕軟，揭蓋翻炒兩下即可出鍋。

小貼士：

說是炒年糕實際上是燜年糕，不可單獨炒，否則全粘在一起了。