蛋白酥的做法

第一步

蛋白酥是用雞蛋的'蛋白做成的甜點，做法比較簡單，口味香甜，很好吃，來看一下蛋白酥的做法吧。

將雞蛋的蛋白和蛋黃分開

第二步

在蛋白中加入白砂糖，然後打發，再放入白砂糖，再次打發

第三步

將蛋白打發呈硬性發泡時，就證明打發成功了

第四步

在裡面加入玉米澱粉，並攪拌均勻，攪拌至無顆粒

第五步

然後將蛋白霜用裱花或者其他工具弄在鋪了錫紙的烤盤內

第六步

放入烤箱中，加熱，當蛋白酥烤熟了，烤至上色，即可出烤箱，蛋白酥就做好了。

蛋白酥非常好看好吃，小朋友很喜歡吃呢。