雪菜炒蛋的做法

雪菜，別名：雪裡蕻、九頭芥、燒菜、排菜等，蕓薹屬，被子植物門，接下來是小編為您整理的雪菜炒蛋的做法，希望對您有所幫助。

主料

雪菜150

克雞蛋1個

輔料

油 適量 蔥 適量

雞精 適量

步驟

1.醃好的`雪菜和雞蛋準備好

2.蔥花切好備用

3.雞蛋打散

4.起油鍋，放入雞蛋煎熟

5.打成蛋花

6.重起油鍋，放蔥花爆香

7.放入雪菜翻炒

8.放適量雞精

9.放入雞蛋翻炒均勻即可

10.炒好的雪菜炒蛋

小貼士

因為雪菜已經是醃好的了，所以炒至時就不用再加入其它調料了