回鍋蛋的做法

第一步

怎麼做回鍋蛋？回鍋蛋的做法很簡單，只需要將煮好的`雞蛋再回鍋用調配的調料醬炒一下就可以了。根據調配醬料的不同回鍋蛋的做法和口感也不同，比如喜歡吃甜的可以放冰糖，喜歡酸的可以放食醋等等。今天我就給大家分享一種回鍋蛋的做法。

煮好的雞蛋剝去蛋殼，將雞蛋切成約半釐米厚蛋片

第二步

準備好蔥花和青椒

第三步

蛋片用油中火煎至兩面邊緣發黃起皺盛起

第四步

油鍋燒熱炒香豆豉

第五步

加入青椒翻炒

第六步

加入適量生抽和水

第七步

煮開後放入煎好的蛋片翻炒入味

第八步

最後撒上蔥花就可以了。

這種回鍋蛋的做法是不是很簡單，並且可操作性非常強，現在你知道怎麼做回鍋蛋了吧？趕緊試試吧！