糖醋里脊做法步驟
來源:果殼範文吧 1.83W
第一步
將裡脊放入冰箱凍一下在切會非常的好切哦。裡脊肉切長條放入容器中。
第二步
將切好的裡脊條加入一匙生抽,半勺匙鹽,一匙料酒醃製十到二十分鐘
第三步
將一個雞蛋打入醃製好的裡脊中抓勻,油鍋熱油,油熱將裹滿蛋液的裡脊肉裹一層幹澱粉,抖掉多餘的'澱粉放入鍋中炸至表面金黃,外表變硬
第四步
將變硬的裡脊撈出備用。將鍋中留少許油,油熱後加入番茄醬,糖,醋中火熬製番茄醬濃稠
第五步
倒入炸好的裡脊肉均勻的翻炒讓每一個裡脊肉都裹滿番茄醬。
第六步
裝盤,味道棒棒噠。