第一步
準備材料：五花肉切成丁。
第二步
注意：肥瘦要分開來切。
第三步
再把香菇切丁。
第四步
然後是冬筍切丁。
第五步
最後把豆乾切絲，再切成丁狀。
第六步
要先把蔥薑蒜下鍋，再下肥肉丁，小火熬成油，熬成油渣狀的時候就可以了。
第七步
再將瘦肉丁，筍丁下鍋，炒一會。
第八步
醬一小碗。
第九步
在加入所有材料，一起小火炒，炒到變成金黃色時，加入料酒燜一下。
第十步
然後再倒入醬一起炒。
第十一步
最後到小火熬出油光閃閃的.顏色的時候就完成了。
第十二步
出鍋裝盤，自己做的味道好極了！可以沾饅頭吃。也可以儲存起來，下面的時候吃都好。