關於家常金針菇湯的做法

導語： 金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富，清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。以之製作的.湯味鮮更甚受人喜愛。以下是小編整理關於家常金針菇湯的做法，以供參考。

食材明細

金針菇一小把

精肉少許

小蔥兩根

油適量

鹽適量

料酒適量

味極鮮醬油適量

清淡口味

燒工藝

廿分鐘耗時

簡單難度

金針菇湯的做法步驟

1準備好材料，洗淨備用。

2精肉切絲，金針菇切小段，小蔥切成蔥花。

3鍋燒熱了，加少許油即可。

4肉絲翻炒至變色，加少量料酒，味極鮮醬油。

5加入金針菇一起翻炒幾次。

6加水燒煮，加適量鹽，

7煮沸，撇去浮沫。

8我喜歡把小蔥花放在湯碗裡，湯一下去就翠綠誘人，也不會粘的鍋裡到處都是。

9一群小蓋蓋，清湯可口。