益母草的功效與作用及食用方法有哪些

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益母草為脣形科植物益母草乾燥地上全草，名為茺蔚子，別名益母草子、坤草子、小胡麻。全國各地均產，多為野生。下面是本站小編整理的益母草的功效與作用及食用方法有哪些，歡迎大家閱讀!希望對大家有所幫助!

　　益母草的功效

活血調經,利尿消腫。用於月經不調,痛經,經閉,惡露不盡,水腫尿少;急性腎炎水腫。

益母草,又名茺蔚,坤草,是一種草本植物,苦、辛,微寒。由於它含有硒和錳等微量元素,可抗氧化、防衰老、抗疲勞及抑制癌細胞增生,因此,有養顏功效。

　　益母草的作用

對子宮的作用:益母草煎劑、乙醇浸膏及益母草鹼對兔、貓等多種動物的離體子宮有興奮作用。

抗血小板聚集及抗血栓形成:體外實驗證明,

益母草及其提取物有拮抗ADP誘導的正常動物血小板聚集作用。體內實驗亦證明益母草能顯著減少外周迴圈中的血小板總數和肺泡壁毛細血管內血小板及其聚集物。益母草對兔肺迴圈紅色血栓有顯著溶解作用。此外,

益母草還有增強機體的細胞免疫等作用。

具有改善冠脈迴圈和保護心臟的`作用:益母草可促進由異丙腎上腺素造成的區域性血流微迴圈障礙的很快恢復。

對心血管的作用:益母草對離體豚鼠心臟, 用異丙腎上腺素造成心肌缺血模型,

能顯著增加冠脈流量及相當顯著地減慢心率。靜注益母草製劑使麻醉犬明顯增加冠脈流量, 降低冠脈阻力, 減慢心率及減少輸出量和左心室作功的作用。

對呼吸中樞的作用:益母草有直接興奮作用,麻醉貓靜脈注射益母草鹼後,呼吸頻率及振幅均呈顯著增加,但在大劑量時,呼吸則由興奮轉入抑制,且變為微弱而不規則。在切斷兩側述走神經後,仍不呼吸興

奮作用。

對腸平滑肌的作用:小量益母草鹼能使兔離體腸管緊張性弛緩,振幅擴大,多量則振幅變小,而頻率增加。

其它作用:益母草鹼性皮下注射有中樞抑制作用,MLD為0.4-0.6g/kg。兔靜脈注射益母草鹼1mg/kg,可見尿量顯著增加。益母草鹼在較高濃度時能使兔血懸液發生溶血作用。益母草鹼水浸液用試管稀釋法1:13-1:10,對許蘭氏毛菌,羊毛樣小孢子菌、紅色表皮癬菌、星狀奴卡氏菌均有抑制作用。益母草煎劑用平板紙片法,對大腸桿菌、志賀氏痢疾桿菌有抑制作用。

　益母草的食用方法：

益母草粥

原料：益母草，稻米，赤砂糖

做法：

1.益母草清洗乾淨，鍋中倒入水;

2.放入益母草用中火熬成汁，約煮半小時後，撈出渣;

3.白米洗淨，放入煮好的益母草汁中，用小火煮半小時;

4.直到粥變黏稠狀時，加入紅糖調勻就可以了。

冰糖益母草

原料：雞蛋，當歸，益母草

做法：

1.將當歸和益母草加水煎成藥汁;