雞蛋餅的複製作文

婆婆經常給我做雞蛋餅，可好吃了。上個星期天，我想學做雞蛋餅，於是就讓婆婆教我。

婆婆拿碗去舀麵粉，我突然想起來，我應該把婆婆做雞蛋餅所用的各種原料用量記下來，這樣我做的時候才會有依據。於是我攔住婆婆，讓她先把手裡的空碗用家裡的小電子秤稱一稱有多重，一稱是212克。稱完後婆婆按平時的習慣舀了一碗麵粉，我一稱，連碗帶麵粉是354克，那麼麵粉就是354-212＝142克了。我又把家裡的量杯拿出來，在量杯裡放了400毫升的水。婆婆打了2個雞蛋在麵粉裡，然後慢慢向麵粉裡倒水，一邊倒一邊攪拌，一直到把麵粉調成糊狀為止。我看了看量杯，還有111毫升的水，那麼婆婆就是用了400-111＝289毫升的水了。婆婆拿了一個平底鍋，放了一點油，把調好的麵糊慢慢倒下去，左右搖晃鍋子，以便讓麵糊攤得更均勻一些，等麵餅兩面呈金黃色時就好了。

現在輪到我來學著做了。我分析了一下，2個雞蛋是必須的，麵粉是142克，水是189毫升，油是適量地放一點，這裡面關鍵的是麵粉和水，它們的配比不準確的話麵糊就調不好。142：289≈1：2，對！就是這個比例。我用小勺子舀麵粉，仔細地新增到150克，然後用量杯量了300毫升水，學著婆婆的樣子調麵糊，調出來的粘稠度和婆婆調的差不多。後面的就簡單了，按照婆婆的樣子如法炮製，一張雞蛋餅就做好了。原來只要牢牢記住雞蛋餅裡的.麵粉和水的比例，就可以“複製”出一張張相同的雞蛋餅了。

在生活中，有許多固定的比例，如果你不按這些比例去做，就不能得到滿意的結果，比如：建築工人攪拌混凝土時沙石、水泥、水的比是2：1：1，如果不按規定比例攪拌，造出的大樓就不牢；中國的國旗的長寬是3：2，我們在製作國旗時一定要按比例製作，不然就不好看了；最重要的一個比例是黃金分割律，這是公元前六世紀古希臘數學家畢達哥拉斯所發現，後來古希臘美學家柏拉圖將此稱為黃金分割，這其實是一個數字的比例關係，即把一條線分為兩部分，此時長段與短段之比恰恰等於整條線與長段之比，其數值比為1。618 ： 1或1 ： 0。618，也就是說長段的平方等於全長與短段的乘積，按照黃金分割做出來的物體看上去特別協調好看，許多行業的設計師在設計時都有意識地運用黃金分割。原來生活中處處都會運用到數學呢！