孕婦必備的冬至祛寒滋補品有哪些

冬至來了，對於孕媽來說，冬至可是個祛寒滋補的好時節，不過孕婦不適宜大補，那麼準媽媽們冬至吃什麼呢？小編今天推薦5道美味佳餚，讓孕媽媽們在這個冬至也能夠享受讓身體暖暖的美食。

小編推薦食譜：五彩蝦仁

材料：黃瓜1根，春筍150g，蝦仁100g，雞蛋1個，耗油1大勺，生抽1小勺，番茄醬1勺，料酒一小勺，油、鹽、牛肉粉各適量。

做法：

蝦仁去蝦線，洗淨，加1小勺量料酒、少許鹽、半個蛋清，抓勻，醃製10分鐘以上。

黃瓜洗淨，切丁。筍洗淨，切丁。

將剩下的半個蛋清和1個蛋黃打碎，放入油鍋中煎成蛋餅，切丁。

熱鍋上油，倒入醃好的蝦仁，快速炒勻。

加入一勺番茄醬、一大勺耗油、一小勺生抽，拌勻後，將炒好的蝦仁連湯帶汁盛出，備用。

另起油鍋，倒入黃瓜丁和筍丁，炒勻。將炒好蝦仁湯倒入，炒入味。

再將炒好的蝦仁倒入，加入蛋餅丁，炒勻。加適量鹽和牛肉粉調味後即可出鍋。

冬日美食四：牛肉

孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍。孕媽缺鐵很容易導致貧血。孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，可以預防缺鐵性貧血，並能增強免疫力。鋅不但有益胎兒神經系統的發育，而且對免疫系統也有益，有助於保持面板、骨骼和毛髮的健康。缺鋅時人的免疫力下降，容易生病，對胎兒的神經發育容易產生不利影響。

每100克的.牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%。含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，營養價值比一般天然食品高。除此之外，牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%，而對全麥麵包中的鋅吸收率只有14%。

小編推薦食譜：醬爆牛肉

材料：牛肉250g，油、鹽、薑片、豉油、玉米澱粉、糖、紅椒各適量。

做法：

姜切成絲，儘量不要切太細。牛肉切成厚度適中的片狀。

切好的牛肉用鹽、糖、油、玉米澱粉、豉油醃好。

熱鍋下油爆香薑絲及紅椒，倒入醃好的牛肉爆炒。

待牛肉變色時加入蠔油調味即可。

冬日美食五：羊肉

羊肉屬動物性食物，不僅營養價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等，所產生的熱量高於豬瘦肉、牛肉等肉食。在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。羊肉是孕媽咪的冬令滋補佳品。

小編推薦食譜：冬瓜羊肉湯

材料：羊肉片160g，冬瓜240g，油、鹽、蔥、姜、枸杞、芝麻、雞精各適量。

做法：

冬瓜去皮去瓤切成薄片。

鍋中放少許油燒熱，炒香蔥薑絲。

加入適量水燒開，水沸後加入冬瓜片，加入適量鹽和雞精調味。

水再次沸騰後，加入羊肉片，再加入適量枸杞。

當湯再次煮沸，羊肉變白時，加入少許蔥花關火。

加入少許芝麻油攪勻出鍋即可。