銷售策劃5篇（優選）

銷售策劃 篇1

DuangDuang茶促銷方案

活動主題：Duang掉冷漠，Duang回快樂，一起感恩吧 活動時間：20xx年10月01日—20xx年12月31日 活動目的：

增加DuangDuang茶品牌知名度，促進消費者嘗試——使更多消費者瞭解DuangDuang茶的特點，增加Duang茶公眾號關注量

激發消費者的購買動機——促成DuangDuang茶在目標客戶中的滲透和試飲進而激發購買

活動背景：

活動內容：

設計原則：

1、明確目標受眾——清晰傳達產品的目標消費者定位，尋求他們樂於接受的派發/試飲活動方式

2、分析目標受眾經常出現的場所——集中有效地與目標消費者通過線上與線下宣傳、嘗試進行溝通，以最低成本操作本活動，活動的效益明顯 3、品牌聯合：與其他品牌聯合，資源互動整合，吸引消費者

一.活動形式（派發+試飲+互贈）

第一波次——掃描Duang茶二維碼關注送紅包（第一個月）

線上——在成都各類社交媒體平臺派發DuangDuang茶紅包（自己關注得10元，推薦好友關注20元） 線下——在天府大道南延線上的各寫字樓（大學/商業中心地段）進行派發活動。活動期間，凡掃二維碼關注Duang茶公眾號者，均送DuangDuang茶體驗裝一份+價值10元的“DuangDuang傳情”活動紅包（可用紅包購買Duang茶一杯送親朋好友表達感恩與祝福）；

——互送DuangDuang傳情茶（30元/杯起——150元/杯）

針對同事之間、親友、客戶、閨蜜、同學之間開展用紅包購買DuangDuang傳情茶服務，憑紅包/現金購買DuangDuang茶同城傳情服務，DuangDuang茶將為您指定好友送上一杯暖暖的DuangDuang茶。 （醞釀情感）

第二波次——晒照片贏大獎（第二個月）

傳送或收到DuangDuang茶傳情禮物的朋友拍靚照上傳給DuangDuang茶（如能統計個人送禮與收禮數量的就按最多的獎勵）網路評選出最感動照片/最美照片予以獎勵。配合大量社群媒體發酵 （不斷髮酵感情）

第三波次——開盒掃碼贏大獎（第三個月）

購買DuangDuang茶系列產品後掃描包裝內卡片二維碼，立即參加“掃茶二維碼贏大獎活動” 就有機會獲得，ipone6s、限量版的'茶具、靠枕、旅行裝備等精彩好禮！100%中獎，塊來掃一掃，各種萌禮品送到家！ （轉換感情為銷售成果）

二、活動渠道

本次活動主要選擇在以下渠道進行：

成都天府大道南延線：大型寫字樓（大學、百貨商場、健身房、KTV、電影院） 地面傳播方式：與送水員、快遞員、送餐員合作推廣代理身份派傳單+售點試飲推廣促銷

網際網路傳播方式：在成都社交平臺（QQ群、微信群、論壇、貼吧等）廣泛傳播活動內容，邀約參與活動

各渠道的特點：

寫字樓：年輕人集中工作的場所，目標消費群集中，消費場所

大型百貨商場：年輕人經常出入的場所，目標消費群集中，有購買能力。 電影院及娛樂場館:容易接受新產品,符合產品針對的物件特點

健身房：關注自己的身體健康、生活質量，注重產品質量、效果，目標物件比較集中。

三、活動時間：20xx年10月1日——12月31日（已掃描包裝內卡片二維碼時間為準） 備註：地面活動根據網點型別不同，洽談進度不同，適時選擇不同時間段進行

二.宣傳方案

1. 媒體攻略：

1) 樓宇廣告（3個月） 2) 簡訊平臺（3波次） 3) 網路社交媒體（3波次）

2. 地面活動氛圍渲染:

1) 地面活動點外圍：地貼、採用宣傳單、氫氣球等手段營造出熱鬧的氣氛。

2) 設定標準試飲臺促銷人員在試飲區域身穿促銷服、派發包進行派樣，建議留有一定的空間

以放置部分電子數碼裝置，並考慮照相區域建議配置的裝置： 膝上型電腦一臺，數碼照相機，即時照片印表機一臺，每個派發點計劃安排數量不等的派發員及一個理貨員進行派發，根據場地情況而定，保持派發樣品的整潔度，現場裝置安全和派樣結束清理派樣現場 3) 實際功能：

數碼相機：為對DuangDuang茶品牌感興趣的年輕人現場拍照留念（建議活動一天內選擇一個固定時間點進行），並在消費者簽署相關協議的情況下，保留其相片資料，做為宣傳素材或形象評比試點（如：DuangDuang茶麗顏佳人）即時照片印表機：拍攝的照片可作為禮品贈與消費者 4) 代理售點佈置：用拉網式展架、易拉寶展架、活動細則海報加上氣球、地貼等裝飾物品進

一步刺激進入售點的每一位客戶。

三.人員分工與架構

活動執行流程:

活動前首先對各活動點進行談點，徵得在其同意下，在指定地點進行派發、試飲。 活動紀律——

嚴格控制派發樣品數量，減少可能出現的哄搶損失 嚴格控制促銷員員手中樣品數量，有效杜絕私吞樣品

嚴格控制活動整個環節的流程執行情況，發現消極怠工立即予以處理或清退。

四.資金預算

銷售策劃 篇2

1.專案背景

隨著東盟博覽會永遠落戶南寧，北部灣經濟開發區的建設，南寧成為中國和東南亞接軌的橋樑城市。南寧的發展使更多的人開始瞭解“中國綠城”,擴大了南寧的知名度,提升了南寧的旅遊品牌,進而對南寧旅遊市場的穩定發展有著極大的推動作用。南寧市的入境旅遊在中國—東盟博覽會等的旅遊效應影響下得到了快速發展,同時也帶動了出境旅遊、邊境旅遊的發展,區域旅遊資源的互補作用顯現。旅遊部門在完善“新馬泰”傳統旅遊線路的基礎上,新開闢了“越老柬神祕之旅”、“中越跨國胡志明足跡之旅”、“中越邊境探祕遊”、“中越海上跨國之旅”等多條跨國旅遊線路。目前,旅遊部門正在與越南的河內市、廣寧省等共同打造“中越跨國自駕車旅遊線路”,並將擴充套件到整個東南半島地區。

據統計,僅在第三屆中國—東盟博覽會期間,南寧市就接待境內外旅遊者約45萬人次,全市旅遊收入2.6億元人民幣以上。有關統計資料顯,南寧市近幾年的旅遊接待人數穩定增長,特別是東盟國家的遊客在逐年增加,旅遊收入逐年提高,旅遊業邁上了穩步前進的快車道。自治區旅遊局的統計資料顯示:20xx年,廣西接待東盟遊客40萬人次,同比增長13%;20xx年,廣西接待東盟國家旅遊者達46萬人次。

旅遊業的發展也帶動了旅遊者對購物的需求，中國—東盟博覽會的舉辦等對南寧旅遊購物的影響主要體現在:(1)形成了新的購物商圈———以五象廣場為中心的商業圈;(2)促進商家服務質量的提高。南寧百貨、夢之島等各大型商場組織員工學習東盟各國的禮儀和簡單的問候語,開通國際通用信用卡業務,方便外賓購物;(3)促進旅遊商品的開發,各種旅遊紀念品、廣西特產的銷售活動如火如荼;(4)為南寧、廣西帶來更多東盟國家客人,為社會零售業帶來了效益。南寧寰海國旅近幾年接待前來廣西旅遊的越南遊客人數逐年遞增,僅20xx年“五一”前後,旅行社就接待了20xx多名越南遊客。近幾年來,該旅行社每週都會接幾個越南旅遊團,遊客一般在南寧、桂林或北海呆上幾天,欣賞完美麗風光後再到南寧的各大商場購物,滿載而歸。據自治區統計局調查顯示,首屆博覽會期間南市10家大型商場日平均營業額達到795.12萬元,比平時增長42.5%。

2.專案的swot分析

2.1專案的地理位置及特點

2.1.1專案的地理位置

廣西名優土特產商城面朝會展中心，毗鄰東盟商務區和航洋國際購物中心，周邊的配套設施完善，是南寧市區的一個發展潛力巨大的商業區。

2.1.2專案介紹及特點

廣西名優土特產商城是由商鋪和周邊的主題公園組成的獨具特色的休閒購物場所整個商城的面積約9000平方米，毗鄰東盟商務區和航洋國際購物中心，得天獨厚的地理環境，更加鮮明地凸出專案的自身特點和專案的經主題思路。

2.2專案的優勢分析-s

﹝1﹞ 廣西名優土特產商城毗鄰東盟商務區和航洋國際購物中心，是南寧市區的一個發展潛力巨大的商業區。

﹝2﹞距離琅東汽車站，南寧火車站和國際吳籲飛機場較近，交通方便。

﹝3﹞就目前為止，南寧市還沒有一家專門售賣廣西土特產商品的大型購物商城，是一個市場的空白。

（4）東盟博覽會永久落戶南寧，廣西北部灣經濟區的建立，中國-東盟貿易區的建立，南寧成為泛北部灣旅遊圈的中心城市之一等等大大地提升了南寧這座南方城市的知名度，促進廣西旅遊的發展，從而也帶動了旅遊購物的發展。

2.3專案的劣勢分析-w

﹝1﹞市場的地域和銷售土特產商品型別還沒有被旅遊者所瞭解。

﹝2﹞對航洋國際購物中心的認知仍然很低，而領近有五象廣場為中心的商業圈，同時很多人還是熱衷於到朝陽商業區購物。

﹝3﹞停車場過少

2.4專案的機會分析-o

﹝1﹞隨著南寧知名度的提升，越來越多的旅遊者到南寧旅遊，旅遊購物需求會增長。 ﹝2﹞許多消費者已經厭倦了單調的大街購物，越來越多的'人嚮往令人感興趣的專業商店地區，這正是商場可以提供的。

2.5專案的威脅分析-t

﹝1﹞南寧還有很多其他市場，它們都在爭奪相同的市場—為例進行有效競爭，廣西名優土特產商城需要挖掘自己的獨特之處。

﹝2﹞與其他南寧商業區相比，商城所處的商業區沒有很高的知名度。

2.6由swot分析提出的行動點

有必要採取以下行動使優勢和機會最大化，而使劣勢和威脅最小化，其中主要的促銷活動在於為商城確立一個形象；

﹝1﹞樹立土特產商城的正面的知名度，同時向旅遊者證明商城能提供優質的土特產品和良好的購物環境。

﹝2﹞強調出色的交通聯結—容易到達，容易找到。

﹝3﹞強調商場周圍設施完備。

﹝4﹞突出商場的專業性，比其它零星的小店商品更齊全。

3.競爭者分析

廣西名優土特品商城的競爭者包括了零星分佈在南寧的土特產小商店和購物娛樂區域。 ﹝1 )小商店在價格方面略佔優勢，並且它們分佈在南寧市大街小巷，會佔一部分市場份額。

﹝2﹞購物娛樂區域。與廣西名優土特產商城形成競爭的地區有：①朝陽萬達商業廣場②以五象為中心的商業圈。

以上兩個地區都修建得很好，且在購物娛樂方面的知名度高於商場所處的航洋國際購物中心地區，但它們的土特產商品範圍較窄，在大街上都能買到。但廣西名優土特產商場擁有大量的“特色”商店，提供廣泛而多樣的商品，更重要的是可以讓旅遊者參與某些商品的製作，使旅遊者有種參與式的難忘的體驗。

廣西名優土特產商城的機會在於開發“到令人感興趣的地方購物”的需求。對於旅遊者來說，要去一個“新”的地方而非傳統的購物正成為一種時尚。

4.競爭優勢

廣西名優土特產商城需要使用差別化的方法，強調與其他地區相比，它提供真正不同的產品。它需要樹立品牌，強調來商城購物的旅遊者將會找到不同尋常的風格，產品，非一般的體驗。

需要強調“獨特性”和“多樣性”是它銷售的主題，強調組合，不像其他購物地區沒有

自己的鮮明特色。同時需要注意旅遊產品的開發，如鼓勵貨攤主和商店銷售不尋常的商品，通過開發街頭娛樂專案和舉辦一些少數民族節慶來增加知名度和氣氛。

5.市場研究

應進行更多的市場研究，從而深入瞭解現有遊客的特徵，特別是他們是如何評說廣西名優特土產商城的。當開展促銷活動時，有必要調查活動的效果。

利用面對面訪談進行基礎研究是必要的，還應在一天和一週的不同時間對相同的問題進行評價。戶外調查的費用是很昂貴的。在設計了最初的問卷之後，可以請學生來工作降低成本，同時也為營銷專業學生提供了有用的工作經歷。

應制定一個時間表來檢驗市場研究的結果，或決定研究工作如何進行。需要研究的主要方面有：

(1)調查每年不同時間的旅遊者人數，並且在開展了促銷活動的情況下，用旅遊者人數作為評價活動效果的指標。

(2)確認人們怎樣知道商場並決定來商場購物—以此確認哪種促銷資訊和方法是有效的

（3）來商場購物的原因，他們希望開發什麼產品—指導產品開發，以增加商場對潛在的新遊客和重遊遊客的吸引力。

（4）來商場購物旅遊者的資訊—年齡、客源地／國、受教育程度、興趣愛好等等—以確定目標市場。

6.目標市場

目標市場一般包括三個要素：目標地域、目標人群、目標需求。正確分析競爭者和消費者的基礎上，選定了正確的目標地域旅遊景區，旅遊休憩地，車站，機場。鎖定了正確的目標人群，並迎合了他們的目標需求-----外地旅遊人群，本地外出走親訪友。目標市場的選擇在企業的營銷中屬於開頭必不可少的一步，而且是至關重要的一步。說它至關重要是因為它關係著企業整個營銷戰略的方向性問題，企業的營銷戰略必須適應目標市場的地理環境和人文環境、必須迎合目標消費人群的習慣與愛好，滿足特定的需求。若目標市場選擇有誤，企業以此為基礎來制定營銷戰略，必會出現偏差。而企業用不正確或不準確的營銷戰略來指導經營活動，輕則可能造成一定的經濟損失，重則極有可能導致企業全軍覆沒，滿盤皆輸。

7.營銷戰略

在前述專案swot分析、競爭分析等綜合分析的基礎上，廣西名優土特產商城確定市場營銷的整體思路是：發揮優勢，揚長避短，適應市場，抓住機會，利用機會，擴大市場。

明確經營目標，最大限度的擴大商城的市場佔有率；緊扣市場脈搏，不斷調整營銷策略；不斷開發新客戶、新市場，保持經營的連續性。

針對上述總體思路，商城制定以下營銷戰略：

7.1商場的目標細分市場

任何一個目的地都不可能滿足所有人的整體需求,每一個目的地都必須選擇一定的目標市場。按客源流向將客源市場細分為核心客源目標市場、基本客源目標市場和機會客源目標市場,以確定開發客源市場的目標層次。

廣西名優土特產商城的國內旅遊目標市場細分規劃來看, 粵和滇、湘、川、瓊、京、滬等地區來南寧旅遊的遊客為商場國核心心目標市場。這些地區大多經濟發達、人口眾多，恩格爾係數顯示居民生活已達到小康或富裕水平，這些廣闊的市場需求已經遠遠顯示出旅遊購物的能力。對於此核心市場,商場可以憑藉自身的力量,多方面招徠旅遊者。

黔、渝、贛、鄂、閩、浙和廣西區內等來南寧旅遊的遊客可作為商場的基本客源目標市場。這些地區的部分地區由於經濟原因，來南寧出遊較少，但同時也不可忽視正在蓬勃興起的農民旅遊市場。其市場開發,應發揮商場及南寧旅遊產品的整體優勢,

東盟市場以及亞洲的日本和韓國是商場最具吸引力的海外市場。建立中國─東盟自由貿

易區，尤其是中國─東盟博覽會落戶南寧，一個西南出海通道的樞紐城市正成為中國─東盟國際大通道的樞紐城市。鑑於中日兩國文化傳統、經濟互補性及近距離等有利因素,商場可把東盟及日韓做為今後相當長時間內的海外旅遊客源目標市場;港澳臺市場可作為海外基本客源目標市場,歐美市場及其它海外市場可作為海外機會客源目標市場。

7.2產品的獨特性

要想商場在南寧旅遊市場能夠吸引遊客前往，最重要的的是要做到產品的獨特性。民族的就是世界的，商場應該要重視對廣西本地民族的東西的開展，特別是壯族和瑤族的具有民族特色的商品。現在的旅遊者對手工的東西也很感興趣，要加大對手工品的重視。只有這樣，商場才能吸引更多的遊客。

7.3擴大市場影響範圍,統一促銷口號

對廣西名優土特產商城進行形象設計,組織有關相關人員到旅遊局、旅行社、參與旅遊會進行有計劃、分步驟地在國內外主要客源地進行一系列的促銷活動,以期提高商場知名度,達到宣傳效果,吸引國內外遊客,營造購買熱潮效果。應該充分利用廣西位於泛珠三角經濟圈的樞紐、中國與東盟的結合部：南寧是泛珠三角經濟圈西部區域性中心城市，中國-東盟自由貿易區的區域性國際化城市的區域優勢，應針對海內外不同旅遊市場每年推出不同的旅遊促銷口號,從而樹立一個鮮明生動的總體形象,以吸引海內外遊客。今後的主題宣傳口號“廣西土特產第一城”。

7.4拓寬促銷範圍

廣西名優土特產商城國內促銷地區近期應以廣東、湖南、四川、**為主,其中廣東作為重點突破口,中期拓展到上海、浙江、江蘇等華東區，遠期還應包括東北三省。海外促銷地區以東盟等國為主,中期則重點開拓港澳臺和東南亞市場,遠期則主攻歐美澳等市場。

7.5明確促銷物件,強化促銷手段

一是印製有吸引力關於商城的宣傳單，充分發揮新聞媒體的作用;二是加強合作,加強旅遊機構的合作，如與旅遊社合作將商城列入到旅遊線路里;三充分利用網際網路，開發電子網路等高科技宣傳促銷手段,對商城的客源市場,要根據其覆蓋面相對較大的特點,著重開發面對公眾的促銷活動,刺激市場需求的增長,拓寬客源層;對基本客源市場和機會客源市場,要根據其覆蓋面比較窄的現狀,著重開展對旅遊商的促銷活動,更多地發揮市場中介的作用。

如何在激烈的旅遊市場競爭中獲勝，制定科學、有效的旅遊營銷戰略，是廣西名優土特產商場面臨的重要任務。

7.6商城營銷組合

任何一個成功的商城營銷策劃，都應該有一套自己的綜合營銷方案，這樣才能有效地針對市場的需要，對自己可控制的各種營銷因素（產品型別、產品質量、服務、價格、渠道、廣告等）進行優化組合和綜合運用，使之協調配合，以滿足目標市場的需要，實現企業的營銷目標。

銷售策劃 篇3

當前銷售環境及銷售前景分析目前在山東甚至全國的市場上，尚沒有以"金"為銷售賣點的服裝品牌，金鈕釦服裝在銷售過程中應以獨特的18K金釦子為主要宣傳點，突出品牌個性。在品牌重大的服裝市場上，這種品牌的個性是在短期內很難被其他企業所克隆的。因此，可以預見在一段時間內，金鈕釦會在在服裝市場上獨佔一席之地。鮮見同類競爭對手。這為金鈕釦服裝的前期起步創造了較為寬鬆的條件。目標消費者及產品的市場定位金鈕釦面對的主要目標消費者群體為收入較高的上層階層，包括：政府、檢察院、法院、司法部門官員、工商、稅務、律師事務所工作人員，房地產、工程部門、醫療器械等企業的高層管理人員等。金鈕釦產品，應吧自身定位於一種財富、身份和地位的象徵，同時又不失高雅、典儒。通過市場推廣，當我們的消費者穿著金鈕釦服飾時，別人能夠看出服飾品牌，並自然與高貴的身份與地位聯想在一起，使穿著者產生一種猶如佩戴金飾的自豪感。銷售戰略（具體行銷方案）銷售宗旨

以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場，為產品準確定位於高層市場，突出產品特色。以產品主要消費群體為產品的營銷重點。建立一級渠道，使產品便利低成本的進入消費者手中。產品策略

金鈕釦作為高階的服裝市場產品，在注重自身質量的同時，也應注重產品的包裝一級售後服務。每個消費者心裡都會有一種包裝越好產品越好的想法，座椅金鈕釦服裝的包裝應該有別於市場上的其他T恤、襯衣品牌的包裝，不能簡單採用普通紙質或者塑料制的.粗糙包裝，這樣會降低產品在消費者心中的價值。最好採用高檔硬紙或者木質包裝，並在包裝的顯著位置標明產品的品牌，樹立產品形象。同時，透過包裝，應能看到服飾上的18K金釦子，提高消費者的直觀認知程度。售後服務對於任何一種產品的銷售都非常重要，銷售商應建立完善的售後服務機制，為每套服裝編號，記錄消費者資訊。並與售後低第二週、第二月主動與消費者聯絡，問訊意見建議。使消費者產生對品牌的絕對信任，並促使消費者及其親友在選購同類產品時首先想到的就是金鈕釦服飾。價格策略由於產品採用了18K金作為釦子的材料，註定金鈕釦服飾將是走一種高價位的服飾。但是我們正可以利用這種高價位作為一種宣傳方式，作為本產品區別與其他同類產品的主要標識之一。

鑑於產品目標消費者的消費能力，他們大多不會在意產品價格在如此高價位上的小幅波動，因此不必採用頻繁的小幅降價或打折措施，應使產品價格固定，凸現公司的標準化和專業性。銷售渠道採用生產商--銷售商--消費者這種最簡單的一級銷售渠道，就減少中間商的參與，讓產品更簡單更迅速的到達消費者中。在產品銷售最初期，採用標準品牌店模式，樹立公眾中的品牌認知度，同時可接受電話或傳真訂貨。隨生意擴大，可設地區性代理商。在標準店開業前，應注重對銷售人員的培訓，服飾行業的銷售中，銷售人員對消費者的講解非常重要，應讓銷售員明確金鈕釦產品的各種特徵，才能保證消費者準確獲得企業和產品的資訊。明確銷售商的獎勵機制，超過一定金額按比例進行獎勵，讓其個人利益與公司利益掛鉤，提高其積極性。廣告宣傳廣告宣傳要服從公司整體宣傳策略，要以樹立產品形象和公司形象為原則。廣告應注重兩方面的宣傳，一要下面穿金鈕釦本神的產品，二要徵召各地代理商。在選產產品時，要突出產品含"金"量十足的特徵。媒體應採用濟南市發行量大的《齊魯晚報》《濟南時報》為載體，於標準店開業前後進行大量的宣傳，同時也應注重利用白領們經常看時尚、汽車等雜誌媒體的廣告進行宣傳。 同時，在政府、法律機構、企業、寫字樓門口可派人散發傳單。傳單應以彩頁形式介紹公司產品和各種促銷活動。

銷售策劃 篇4

一、總則

為規範置業顧問接待流程，提高置業顧問接待能力，促使成交，特制定本制度。

二、考核目的

1、在公司造就一支業務精幹的、高素質的、高境界的、具有高度凝聚力和團隊精神的人才隊伍，並形成以考核為核心導向的人才管理機制。

2、及時、公正地對置業顧問過去一段時間的工作績效進行評估，肯定成績，發現問題，為下一階段工作的績效改進做好準備。

3、為置業顧問的職業發展計劃的.制定薪酬待遇以及相關的教育培訓提供人事資訊與決策依據。

4、將業務考核轉化為一種管理過程，在公司形成一個置業顧問與公司雙向溝通的平臺，以增進管理效率。

三、考核原則

1、以公司對置業顧問的業績指標和相關的管理指標，以及員工實際工作中的客觀事實為基本依據； 2、以置業顧問考核制度規定的內容、程式和方法為操作準則； 3、以全面、客觀、公正、公開、規範為核心考核理念。

四、適用物件

本制度適用物件主要為銷售部置業顧問。

五、考核週期及方式

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六、考核內容

（一）筆試

（二）情景模擬（詳見附件）

七、考核評價

考核結果按置業顧問考核總分，劃分為 “A”、“B”、“C”、“ D” 、“E”五等級，並作如下界定：

八、考核程式

考核的一般操作程式：

1、筆試：銷售經理出試題，置業顧問作答，給予評分

2、情景模擬：由公司領導及銷售經理、策劃人員等現場進行評分

銷售策劃 篇5

素有“中華第一蟹”之稱的陽澄湖大閘蟹，孕育在美麗動人的陽澄湖中。能培育出如此誘人的蟹，陽澄湖自有其獨特之處。獨特的生態環境，清澈祥和的湖水，富含各種營養與礦物質，生活有眾多水生生物，從而造就了陽澄湖大閘蟹的味美質優，使其在大閘蟹家族中獨佔鰲頭，馳名中外。

那麼我們究竟如何才能挑選出優質的大閘蟹呢。首先認識一下什麼是優質的大閘蟹？ 優質的大閘蟹膏滿黃肥，蟹黃流油，蟹膏如白玉，肉質細嫩，味道鮮美，集養生保健和美容養顏於一體。

想吃美味的螃蟹，首先必須學會選螃蟹。

陽澄湖大閘蟹都有一派“青殼白肚，金爪黃毛”的威武賣相。蟹殼呈青泥色，平滑有光澤，沒有斑點。蟹腹部的甲殼潔白晶瑩，非常光滑，這是湖底水草打磨的結果。蟹腳最前端的尖呈金黃色，在湖底的硬結的泥土上鍛鍊得堅實有力，即使在玻璃上也能夠六腳挺立，揮動雙螯。蟹腳上的毛根根豎挺、顏色發黃，一副英姿勃勃的戰鬥姿態。 學會六看自然百試百靈：

1.看蟹殼：凡殼背呈黑綠色，帶有光亮，都為肉厚壯實；而殼背呈黃色，則肉較瘦弱。

2.看肚臍：凡肚臍突出的，均肥膏滿脂；而肚臍凹進的，則膘體不足。

3.看螯足：凡螯足上絨毛叢生，都膘足老健；而螯足無絨毛，則體軟無膘。

4.看活力：將蟹仰放，腹部朝天，凡能迅速翻身爬行的，則顯得老健；而不能翻身爬行的，則活力差、不能買。另外螃蟹的眼睛對外界刺激的感應最為靈敏，因此挑選時先觸控螃蟹的眼睛，反應比較激烈者說明其鮮活。也可以將其翻轉肚皮朝上，看其是否可以自己翻轉過來，判斷是否足夠健康鮮活。

5.看雄雌：農曆九月前後，雌蟹性腺成熟，肉豐滿；農曆十月之後，雄蟹性腺成熟，肉豐滿。

6、將蟹拿在手裡掂，手感沉重的為肥大壯實的好蟹，手感輕飄的多是乾癟肉少的劣蟹。好螃蟹的背部呈青色且堅硬，腹部飽滿厚重。還可以仔細觀察蟹腿，腿部堅硬，很難捏動的螃蟹最肥滿。觀察螃蟹的腹臍，黑色越多則螃蟹越肥滿，輕輕開啟腹臍，隱約可見黃色者為佳。將螃蟹置於陽光或燈光下背光觀察，透過陽光，蟹蓋邊緣不透光的螃蟹肥滿，若透亮縫隙可見，則螃蟹比較空，這類就比較次品了。

另外為您奉上一些儲存法典適合家用哦！

第一，冰箱儲存法

眾所周知陽澄湖大閘蟹是鮮活水產，脫離水後可儲存時間很短，所購陽澄湖大閘蟹基本能在三天左右的時間吃完，儲存比較簡單，選很有活力的大閘蟹，把大閘蟹的腳和夾子捆起來以減少大閘蟹體力消耗，然後放在冰箱的`冷藏櫃，蓋上溼毛巾即可。

第二，塑料桶或盆儲存法

選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備一個高於大閘蟹直立的且內壁光滑的塑料桶或盆，以免大閘蟹逃跑。把大閘蟹放入其中不要重疊啊，然後加水至大閘蟹身體的一半高，這樣主要是為了保溼，別漫過大閘蟹，如果沒有增氧裝置，要不了多久大閘蟹就會把水中的氧耗盡致死。不用加蓋，每天看看大閘蟹，把活力不足的大閘蟹趕快吃掉。採用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹，大閘蟹可存活10天左右。

第三，暫養池儲存法

如果所購陽澄湖大閘蟹很多一下吃不完，儘量不要用上面的方法，最好是把自己的浴缸做成臨時暫養池，浴缸光滑，大閘蟹也無法跑出，然後把陽澄湖大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到

大閘蟹身體一半深，保持大閘蟹蟹體溼潤，投味少量的小魚小蝦，這樣做可以儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長。另外，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹要及時吃掉。

死了的陽澄湖大閘蟹別食用因為螃蟹喜食動物屍體和腐爛食物，它們的胃腸裡也常有致病細菌和有毒雜物。一旦死後，這些病菌便大量繁殖。另外，蟹體內含有較多的組氨酸，螃蟹死的時間越長，體內積累的組氨越多。組氨是一種有毒物質，當它在體內積蓄到一定程度，就會引起中毒。