咖啡店投資計劃書

導語：開業初期，咖啡店要準備一定量的流動資金，主要用於咖啡店開業初期的正常運營。以下是小編為大家整理的咖啡店投資計劃書，歡迎大家閱讀與借鑑！

一、經營定位

經營方式：為企業家、創業者和投資人提供高效的交流合作平臺，進而形成良性的創業生態系統,邊學習，邊創業，邊就業，邊培訓，邊交流。

經營文化：產品展示與體驗、專案交流與分享、資源整合與落地。具體講就是建立“三個平臺”。

一個文化平臺：文化藝術的交流、草根藝術的展示、培訓講座會展、沙龍聚會演出。內容涵蓋讀書、電影、音樂、攝影、電影、旅遊、人文等各種型別，通過定期的活動塑造文化品牌，成為創業者文化交流前沿陣地。我們策劃的主題活動是未來商業領袖創業營銷年度大賽。

一個創業平臺：產品的體驗與專案的釋出，職場交流互助、高階求職招聘、創業指導策劃、行業專題諮詢，創投融資諮詢。比如建立人事圈、策劃圈，融資圈，財務圈或者英語圈等，如有企業有問題需要我們幫忙解決，可以為其專門開一個現場會，請專家和行業內人士現場提出對策。如有創業者需要資金，專案，需要找到志同道合的人，需要人脈，能力提升等，我們將為其專門開一個資源整合的交流會，協助其實現創意或專案落地

一個社交平臺：剩男剩女聚會、小資休閒交際、行業人脈拓展、人才資源整合。

二、經營理念：

“追逐夢想，順便賺錢，合作共贏，兼顧公益”。

（一）咖啡廳的初步資料

1．期望籌集資金：100萬

2．籌資模式：眾籌

3．出資要求：每股5000元，5000—100000元不等，通常不超過20股。

4．股東要求：為了給到股東最大的價值或者實現讓股東0元投資的理念

所有的股東投資後，還有以下選擇

5000元------即5000元的咖啡券（此券僅消費飲品）

針對行業老總，董事會成員必須5萬起步投資，即5萬元/10股。

即5萬元----5萬元的咖啡券（此券僅消費飲品）

5．飲品：咖啡、茶加簡餐。

6．面向人群：商務人士、有社交需求的青年人等等

7．咖啡廳面積：計劃300平米左右，如果資金充裕，面積可以適當擴大

8．股東的條件：商務商會行業內人；（分紅，可監督、建議）；

性別、長相不限，但需已滿18歲，能為自己的行為負責；

9．接受基本理念；遵守規則和民主程式；文明有禮，出現矛盾互諒互讓；有合作精神；誠實守信；依經營效益分紅的心理準備；

投資有風險，請謹慎報名

（二）咖啡廳採用公司化運營，公司結構如下

一, 公司實行股份制，由董事會、監事會和職業經理人（即店長）構成；

二、股東如有意成為正式全職員工，需具備招聘啟示上要求的條件（相等條件下優先）。

三、董事會負責戰略決策，經理負責日常管理和運營，董事會、店員不得兼任監事會。

四、員工參股後離職的，可以保留股份，也可以轉讓他人。被動離職的店員不想保留股份的，由公司負責原價回購並轉讓新老股東。

五、股東會：公司最高權力機構為全體股東大會，股東會由全體股東組成，表決時按照股權數計算票數。股東大會有權選舉董事會、否決董事會決議、改選董事會。

董事會：董事會成員將主要考慮入股數參考股東資源確定。進行人事行政、網路推廣、日常運營、技術監管等崗位分工（財務實行請會計師代管的辦法）,崗位權責及分工界線另行起草。店址簽約之日起半個月內召開股東大會。

董事會職責主要包括：

1.召集股東會；執行股東會決議並向股東會報告工作；

2.決定公司經營計劃和投資方案；

3.決定公司內部管理機構設定；

4.批准公司基本管理制度；

5.聽取店長的工作報告並作出決議；

6.制訂公司年度財務預、決算方案和利潤分配方案、彌補虧損方案；

7.對公司增加或減少註冊資本、分立、合併、終止和清算等重大事項提出方案；

8.聘任或解聘公司店長、職員，並決定其獎懲。

董事會的職權也受到三個方面的`限制：

1.董事會作為公司的法定代表 , 不得以公司名義從事與公司業務無關的活動；

2.董事會不得超出股東大會授於他們的許可權範圍行事；

3.股東大會的決議如果與董事會的決議發生衝突，應以股東大會的決議為準。

監事會：監事會職責：

1．檢查公司的業務、財務狀況，查閱賬簿和其它會計資料，並有權要求執行公司業務的董事和店長報告公司的業務情況；

2．對董事、店長執行公司職務和執行法規、公司章程的行為進行監督；

3．當董事和店長行為損害公司利益時，要求董事和店長予以糾正；

4．核對董事會擬提交股東大會的會計報告、營業報告和利潤分配方案等財務資料，發現疑問可以以公司名義委託註冊會計師、執行審計師幫助複審；

5．提議召開臨時股東大會；

6．代表公司與董事交涉或對董事起訴；

7．公司章程規定的其他職權；

8．監事會主席或監事代表列席董事會會議；

8．監事不得兼任董事、店長及其他管理職務；

9．負責對公司重大事項及方案的檢查、監督。

店長職責：

1.根據股東會提出的戰略目標，制定公司戰略，提出公司的業務規劃,經營方針和經營形式，經股東會確定後組織實施。在股東會領導下實行店長負責制，對咖啡館的日常經營、管理和維護負責。主持咖啡館的日常經營管理工作,實現經營管理目標和發展目標。

2.主持咖啡館基本團隊建設，規範內部管理，擬訂內部管理方案和基本管理制度。

3.制定咖啡館具體規章,獎罰條例、工資獎金分配方案、經濟責任掛鉤辦法並組織實施。

4.建立健全經營目標保證體系,定期主持召開例會,親自處理咖啡館內重大問題。

5.責成店員落實各項管理規定,每月進行一次安全環衛檢查,發現問題督促及時整改、並經常對職工進行素質教育及組織行業知識的培訓。

6.重視人才培養,加強管理,對店員有聘任使用和處置罷免權，對員工工資標準制定和獎金有建議權。

7.向股東會提出企業的更新改造發展規劃方案,預算外開支計劃;處理公司重大突發事件;推進公司企業文化的建設工作。

8.列席董事會會議，向董事會彙報經營情況並提出合理化建議。

根據本公司實際，由發起人全職負責公司董事長兼總經理職責（工資每月5000元，在月收支平衡之前實行計賬（第一次分紅之日一併計發），之後按月發放。咖啡館設店長、咖啡師、吧員（兼調酒、收銀員）三類職務。股東做義工按小時領取優惠券。

三、股權設定

參股計劃及規則：

募股規模：總股數為200股，牽頭人佔有60股及30%，法人佔有20股及10%，募集股數120股60萬元，最高200股100萬元，最終股數從正式營業日確認。募集完成後，資金實行封閉式運作。經營正常的情況下不得進行增資擴股。如要擴大規模和影響，可通過開分店的方式實施。分店屬獨立法人。

參股限制：一、每股人民幣5000元，每個股東最低持股數為1股，一股一票，單個股東最高持股數為50股，代人持股總數不得超過30股，並需與公司簽署三方協議。二、股東可同時在分店參股，規則與此相同，。

股權轉讓：一、股權只能轉讓，不能退股。二、股權可以溢價轉讓，為保證新股東的“贏利”係數，每股轉讓溢價不得超過15%。應以股東、候選參股者、其他人員的順序轉讓。

股權收益：

一、在收回固定投資之前公司不進行股東分紅。

二、股東在本店消費享受6折（不記名認證、可轉借）、董事及董事長享受5折優惠（限個人使用不能轉借），不享受工資福利（優惠幅度可議）優惠，與普通客戶的優惠活動不相抵。

三、分紅總額按純利潤的50%確定。

四、分紅按股份數平均分配。

五、分紅時間，從固定投資收回之日（具體計算方法由董事會起草方案，股東大會五分之三以上人數通過）起，每半年進行一次。

六、股東有申請分紅的權利，也可由監事會代為提出，董事會決定後實施。

(三)財務預測

經營成本和費用估算

初期費用：包括用於會計核算、法律事務以及前期市場開發的費用，還有一些電話費及購置裝置時產生的交通費之類的管理費用。估計需要1萬元。

店面租金：以南寧市區較繁華地段為例，300平方米店面租金≈25萬元/年。

裝修費用：裝飾包括門面、廳面、廚房三個大的方面，按純家裝設計每平方米1200元計算，300平方米大約需要36萬元。

傢俱器皿：300平方米的店，大約有平方米 的就餐區域。我們將使用 個桌位。每個桌位坐2-6人不等。購置 套桌椅，需要 萬元左右。購置較高檔的碗筷、湯勺、盤碟等器皿，大致需要 萬元。

裝置投入：包括操作檯的裝置、儲存裝置、以及冷藏裝置，運輸裝置，加工裝置，洗滌裝置、空調通風裝置，安全和防火裝置等。

經估算後大致需要 萬元。

水電煤氣： 萬元/年。

運營費用：包括營銷費用、廣告費用、培訓員工的費用及一些不可預見的準備金。大約為前幾項的10%左右。總結計算後可能需要 萬。

人員服裝：可控制在2000元內。

勞動力成本：由管理人員、服務人員及咖啡師的工資組成。我們需要配備店長1名,廚師3名,收銀人1名,服務員 名，採購員2名。

（以下為月工資）

店長1×2500元 咖啡師3×5000元 收銀員1×1600元

服務員 ×1500元 採購員2×1200元

工資總計：

綜上所述，我們所需的經營成本和費用總計為：

收益估算

(四)工作流程

1．釋出初步方案、宣傳方案；

2．微信群管理員初步統計意向人數和投資額度，不定期舉行中小型碰頭會；

3．意向額度累計達到80萬元左右時，開始召開股東大會；

4．選舉董事會、監事會成員；

5．選址、租房、咖啡廳擬名；

6．工商註冊、稅務、衛生防疫、環保、消防、城管等；

7．裝修（與工商註冊等同步進行）；

8．採購桌椅、餐具、裝置等；

9．招聘店長、咖啡師和服務員等；

10．制訂食譜；

11．開業。

四、結束語：

創業有風險投資需謹慎，再靠譜的專案都是存在失敗的風險的，然而利益往往都是和風險共存的，所以且行且珍惜，能走到一起是緣分。我相信通過我們200多人的共同努力幹成一件事情應該是很容易的，只要每個人都出一點點力所能及的力匯聚到一起就將成就一番巨集圖。