介紹一種美食的作文
四川的省會城市成都，這裡不僅風景優美，而且美食眾多——有聞名全國的回鍋肉、夫妻肺片、三大炮、擔擔麵……最出名的當數火鍋了!
火鍋起源於民間，歷史悠久，古稱“古董羹”，因投料入沸水時發出的“咕咚”聲而得名。火鍋在唐代就已經很流行了。那時的火鍋叫“暖鍋”，一種是用銅做的火鍋，用來涮羊肉、魚肉等肉食;一種是小火爐，裡面裝炭火，上面裝陶製的砂鍋，百鮮俱陳，任客烹煮，暖意融融，助人食興，故名“暖鍋”。
現代火鍋就是一大堆人圍坐在一張大圓桌旁，圓桌中央放一口大鍋，鍋裡是鮮紅的湯料，牛油麵上漂浮著紅辣椒、青辣椒、青花椒。鍋下面的火熊熊燃燒著，鍋裡的湯料翻滾著，人們把脆皮腸、肥牛、毛肚、土豆等放進鍋裡。不一會兒，
菜熟了。人們拿起筷子，爭先恐後地從鍋裡撈菜，再放到幹碟裡裹一下，吃到嘴裡——鮮、香、麻、辣，堪稱人間美味!越是麻辣，越是吃得帶勁。一頓火鍋吃下來，全身如同洗了桑拿一般。
成都真是個美食天堂，歡迎到成都來吃火鍋!
介紹一種美食的作文篇二：龍蝦
龍蝦是一種甲殼類的雜食動物，也是餐桌上一道美食，我也非常喜歡。
一個陽光明媚的星期天，我們一起去了0574龍蝦店。不見其形，先聞其味。坐在椅子上，已聞到縷縷清香，那是屬於美味龍蝦的。陣陣沁人心脾的香氣撲鼻而來，香得誘人，香得無法用語言來描述，香得我想立馬就吃上龍蝦。
當這盤龍蝦“飛”上桌面，一幅畫面映入我的眼簾：那雪白的龍蝦肉像一個“小精靈”正在呼呼大睡呢!你瞧，它似乎躺在那一望無際的綠草地上，蓋著那紅色的.棉被。它是在冬眠嗎?或許是它太累了吧!我的口水已經直流飛瀉“三千尺”了，不過，我還是在欣賞這幅和諧的圖畫，因為它實在是太美了。
紅!一片片龍蝦殼紅得耀眼，綠!鋪著的菜葉青翠欲滴，白!一塊塊龍蝦肉白得似玉。我實在是不忍心吃掉它們，可它們又令我垂涎三尺。最終，我還是忍不住這美味的誘惑，拿起筷子，夾了一塊肉，放入口中，咀嚼了幾口，仔細用味蕾品嚐，清清的、淡淡的，還有一點鹹味，隱隱有一股鮮味在召喚著我。令我回味無窮，對它念念不忘。
啊，龍蝦，雖然我不可以經常和你親密接觸，但是我卻怎麼也忘不了你給我留下的回憶。
介紹一種美食的作文篇三：桂花酥糖
有著五千年曆史文化的古城徐州名優特產美食品種很多，資源豐富，有樊家黿汁狗肉、小兒酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂條……數不勝數，但我最喜愛的要數桂花酥糖。
桂花酥糖是徐州的著名特產糕點，有上千年的製作工藝了。家鄉徐州的桂花酥糖包裝相當講究，為傳統紙質包裝，分內外兩層，外層為白底紅字的普通紙，內層為防潮的蠟紙包裝。一包包酥糖包裝成稜角分明、大小一致的長方體形狀。
桂花酥糖不僅外表包裝講究，內裡更是製作精益求精，主要以芝麻，精麵粉，蜂蜜，麥芽糖，白砂糖，南桂花等經熬糖、打糖、烘烤等十幾道傳統工藝精製而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水衝飲，因其香氣馥郁，營養滋潤，有潤肺、健胃、止咳的功效，是人們十分喜愛的甜食。
我喜歡桂花酥糖不僅僅因為它香甜美味，更因為它還有一段美麗的傳說。
相傳北宋年間，蘇東坡任徐州知州，黃河決口，洪水直抵徐州城下，眼看就要漫過城牆，民間紛紛傳言，只有一位年輕貌美的女子跳進黃河，大水才會退去。蘇東坡十三歲的女兒蘇姑聞訊後，焚香禱告：“只要能拯救徐州老百姓，她情願捨身抗洪”禱畢便從城牆上縱身跳入水中，洪水慢慢退去，徐州城保全了。
為了紀念蘇姑，人們爭相購買桂花酥糖來祭祀蘇姑。“酥”者，“蘇”也，這難道只是名字上的巧合嗎?不信你看看酥糖的形狀，每塊酥糖的長寬高的形狀和古代城牆磚是多麼相似啊!
