酒店策劃常用[9篇]

酒店策劃 篇1

一、主題

美滿良緣由天賜滿意婚宴在XX

二、總體思路

充分發揮飯店自身優勢以及超前創新的活動安排,通過一系列的宣傳策劃,利用X月的`黃金季節組織富有實效的“辦婚宴，到XX??”為主題的營銷活動,使XX飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。

三、活動時間

XXXX年XX月至XXXX年XX月

四、活動內容

1、滿十席以上免費提供婚慶音響設施。

2、滿十席以上免費提供大堂迎賓牌兩塊。

3、滿十席以上免費提供創意絹花拱門一道

4、滿十席以上免費提供大堂外喜慶橫幅一條。

5、滿十五席以上免費提供宴會大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。

6、滿十五席以上免費提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。

7、滿十五席以上免費提供主桌精美臺花(鮮花)一份。

8、預定婚宴688元/席以上(含688元/席)達十席之多者婚宴當天將可獲贈多層婚慶蛋糕一份。

五、婚宴套餐標準

1、百年好合宴688/桌(10人)

2、金玉良緣宴788/桌(10人)

3、珠聯璧合宴888/桌(10人)

酒店策劃 篇2

一、活動主題思想： 〈***聖誕—merry christmas〉，酒店是以娛樂為龍頭的娛樂性酒店，活動主題一定要具新意、創造性，內容獨特、怪異。

二、活動時間： **月8日至1月1日

三、活動地點： 二樓***部、三樓****

四、活動內容： （注：由酒商提供活動所需費用贊助）

a、**月18日—元月1日指定特惠啤酒專場 （活動期間，二樓大廳**元/半打，三樓大廳一律***元/半打）；

b、策劃部設計聖誕卡，由娛樂部派發。部分較為重要或與本酒店有長期消費協議的客戶，（每張聖誕卡附送免ktv房租券或者**00元現金代用券壹張、具體客人名單由**總統計上繳總辦批閱後由業務部負責派發。附送新年臺歷，聖誕、新年活動的具體內容）增加與客人的溝通和交流，增進客人來江都消費的慾望。此券有效期為**月18至次年1月1日）（**月**4、**5、**6、31、元月1日除外）。

c、**月**4—**5日平安夜收取門票（價格未定）元/人（聖誕禮品包一份）

d、聖誕福星評選活動：

時間：**月**4日**：00；

地點：三樓體樂酒吧；

聖誕節當日，二、三樓門口設定聖誕服裝售賣點，客人可自由購買，扮演聖誕老人，參加聖誕福星評選；

聖誕節當日，所有客人購買半打指定啤酒可獲選票兩張（五角星不乾膠）以次類推，多買多得；

評選活動在**：00正式進行，參加評選的客人環繞全場，由現場客人評選，如果身上貼上的五角星最多，即可成為當晚聖誕福星，可獲由啤酒公司贊助的大獎一份（具體獎品未定）+指定啤酒一打；

此次評選聖誕福星活動可促進客人購買啤酒的高潮，建議設定大獎，增加吸引力；

e、贈券：（xx年**月18—xx元月1日）（**月**4、**5、**6、31、元月1日除外）。

凡客人在ktv消費滿600元（含600元）以上贈指定啤酒半打+聖誕禮品包、新年臺歷一份；

凡客人在ktv消費滿800元（含800元）以上贈指定啤酒一打+聖誕禮品包、新年臺歷一份；

凡客人在ktv消費滿1300元（含1300元）以上贈現金代用券100元壹張+指定啤酒半打+聖誕禮品包、新年臺歷二份，或者指定啤酒貳打+聖誕禮品包、新年臺歷二份；

凡客人在ktv消費滿1800元（含1800元）以上贈現金代用券**00元壹張+指定啤酒一打+聖誕禮品包、新年臺歷二份

以上現金代用券有效期為自發券之日起15天有效；

f、**4—**5日特邀聖誕佳賓表演助興，現場派發聖誕禮品；

g、“歡樂聖誕遊藝活動”

時間：**月**4日

地點：二樓美女吧

平安夜當晚，二樓美女吧由行政部、保安部選派男女各**人穿戴聖誕服飾，舉行聖誕系列遊藝活動；

（1）套圈遊戲：地上擺放啤酒、彩噴、聖誕禮品包、聖誕公仔等，由客人於4米外拋擲套圈，套中即獎；

（**）夾玻璃球遊戲：客人在規定時間內（30秒）夾完盒內玻璃球，即可前往禮品售賣點領取獎品；

（3）擲骰子擂臺賽遊戲：由保安部選派保安一名，穿戴聖誕服飾作為擂主，擺放半打啤酒、聖誕禮品、彩噴、聖誕公仔等。客人可用啤酒、或前往禮品售賣點買取聖誕禮品作為打擂資本，上前與擂主打擂，嬴者即可獲相應的獎品、輸者即輸掉打擂資本，即由後者補上；

h、聖誕倒記時：

**日當晚**：00前5分鐘由司儀主持現場倒記時；

倒記時10秒所有的服務員帶動客人進入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動現場氣氛；

倒記時10秒，所有的'dj、舞蹈員手持聖誕公仔、聖誕禮品向四周的客人拋灑，準**：00向舞廳中間噴灑彩條

i、聖誕大抽獎（指定啤酒公司贊助獎品）

時間：**月**5日晚**：

地點：拉斯維加斯俱樂部大廳；

二樓諮客臺處設抽獎箱一個，設凡客人購買指定啤酒一打即可獲抽獎壹張（以次類推）；

獎品設定：（獎品未定）

j、聖誕節當日由酒店選派1—**名高大保安扮演聖誕老人，娛樂部選派諮客1—**名扮演聖誕天使，在酒店二、三樓四處派發聖誕禮品；

k、元旦化妝舞會（最佳化裝、舞蹈獎評選活動）：

時間：**月31日；

地點：二樓拉斯維加斯俱樂部；

在二樓門口設定面具售賣點：

**月31日晚，客人可自由化裝或前往面具售賣點購買晚會所需面具，參加本酒店舉行的化妝舞會評選活動；

評選獎項：

（1）一等獎（最佳舞蹈） 卡拉ok大房免費券壹張+**00元現金代用券壹張+啤酒一打

（**）二等獎（最佳化妝） 卡拉ok中房免費券壹張+100元現金代用券+啤酒半打

（3）三等獎（最佳搞笑） **00元現金代用券+啤酒半打

l、新年倒記時：

（1）31日當晚**：00前5分鐘由司儀主持現場倒記時；

（**）倒記時10秒所有的服務員帶動客人進入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動現場氣氛；

（3）倒記時10秒，所有的dj、舞蹈員手持公仔、禮品向四周的客人拋灑，準**：00向舞廳中間噴灑彩條；

m、節目部分：

（1）三樓大廳節目編排聖誕節目和舞蹈，帶動聖誕氣氛；

（**）聖誕當日二、三樓大廳背景音樂以聖誕音樂為主；

（3）聖誕當日歌手以聖誕歌曲為主，向客人拋灑聖誕禮品；

（4）聖誕佳賓主要以聖誕祝福、搞笑為主；

五、環境佈置

（1）停車場外圍樹上掛滿漫天星，酒店門口綠化帶掛滿漫天星（**月10日之前）；

（**）酒店正面外牆聖誕宣傳噴繪兩幅，兩邊外牆懸掛酒店活動條幅8條：

（3）酒店大門口兩邊擺滿聖誕花，大門上方製作聖誕pop，懸掛聖誕花環，玻璃門上噴制聖誕雪景；

（4）大堂中央4米高聖誕樹一棵，四周擺放幾棵小聖誕樹、聖誕小屋，用柵欄圍住，樹上掛滿聖誕禮品和漫天星燈；

（5）電梯口擺放高1。8米高泡末聖誕老人一個四周圍滿聖誕花；

（6）一樓到二樓的樓梯口用聖誕草製作一個聖誕拱門，樓梯扶手上圍滿聖誕草；

（7）拉斯維加斯門口**。5米聖誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和聖誕禮品，用聖誕禮品包圍住，上面聖誕pop一組，天花上懸掛聖誕裝飾物，四周牆壁上懸掛聖誕花環，聖誕飾物；

（8）門口小食檔製作奶油聖誕餅屋風景圖一組（西廚負責製作）；

（9）拉斯維加斯里面園柱上掛聖誕老人頭像和聖誕花環，入口處牆上繪製聖誕雪景圖，大廳每張檯面上擺放30cm小聖誕樹一棵，天花上懸掛聖誕飾物；

（10）三樓電梯口擺放3米左右聖誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和聖誕禮品，用聖誕禮品包圍住，體樂酒吧門上製作聖誕pop一組，用聖誕藤圍起來，兩邊柱上貼上泡末立體聖誕老人頭像，用泡末製作雪景；

（11）三樓酒吧間擺放壹張圓桌，鋪上白布，上面擺放自制泡末梅花鹿一個，旁邊擺放聖誕小屋和禮品包；

（**）三樓大廳兩邊鐵柱之間懸掛聖誕花環，鐵柱上用聖誕花成龍形狀圍起來，園柱上和牆上貼上聖誕老人圖片、聖誕花環、聖誕飾物，每張檯面上擺放30cm聖誕樹燈各一棵；

（13）3、4樓ktv包房走廊牆壁上貼上聖誕圖片、懸掛聖誕花、聖誕花環。走廊天花懸掛聖誕飾物，每間包房懸掛適當的聖誕飾物、聖誕草和聖誕老人頭，檯面上擺放30cm聖誕樹燈；

（14）6、7樓層電梯口擺放1。5米金色聖誕樹各一棵，圍滿聖誕禮品包，每層電梯上方貼上聖誕花環一個，客房樓層走廊牆上適當貼上部分聖誕老人圖片；

（15）二樓擺放摩托車處擺放1。5米高泡末梅花鹿一個四周擺放50cm小聖誕樹8棵和聖誕小屋、聖誕禮品包；

（16）員工娛樂室**米高聖誕樹一棵，掛滿漫天星，樹下堆滿聖誕禮品包，辦公室牆上懸掛聖誕老人圖片。

酒店策劃 篇3

策劃目的：創造增加值並留住客源

現在的酒店經營，已從過去的價格競爭、裝修檔次競爭、菜品的競爭、社交關係的競爭、服務 的競爭、上升到企業品牌 文化的競爭。所有的經營最終極目的就是為了創造增加值，對於酒店來說，留住客源是創造更大價值的最直觀體現，因為從現行消費倡行的“80/20法則”，即大部分企業80%的營業額是來自於其中20%的忠實顧客群的重複購買或消費，而其他20%的營業額才來自於那些80%的遊離顧客。不少酒店就缺乏對20%忠實顧客需求的研究，沒有考慮到如何才能吸引他們入住，如何才能根據他們的需要進行飲食、娛樂、社交等活動和消費的激勵促銷，更沒有考慮到如何進行"個性化"的經營銷售。

所以一個酒店如何吸引新客源，留住老客源成為酒店生存的關鍵所在，而以上經營競爭中，最能吸引客人眼球的就是企業品牌文化的競爭，做酒店就是做文化，就是做特色，沒有這樣的前提，談論品牌就可以有點過早。現代服務業的靜態營銷，已經不能滿足市場競爭的需要，得把動態營銷有機地溶入進來，而服務業真正地想成為競爭不倒品牌，我們更需要創新，而不是跟風。

目標消費群決定文化策略

基於以上酒店的文化特色是市場競爭的必須，根據酒店所在大理獨特的旅遊城市環境、民族風情濃郁環境，把酒店文化定位為民族文化特色酒店，主要面向客源為30%為商務散客，60%為旅遊客源，10%為其他，主要為爭取來大理旅遊的客源。

目標消費群確定後，酒店即可基於主力消費群制定相應酒店文化策略吸引目標消費群，把文化優勢物化成經濟特色，而且憑藉文化的精神價值，最終實現現代酒店服務的品牌效益。

營銷策略

1、以主題文化定位營銷市場，建立全新的營銷管理模式。

在確定了以大理民族文化為主題之後，根據酒店實際，首先，把賓館的主要服務功能從過去單一的會務接待改變成了富含特色文化內含的現代商務賓館，有效提升了酒店的現代服務功能;其次，根據酒店文化品味的極大改進和現代服務能力的顯著提高，確定努力爭取國內外商務和旅遊團體和散客市場為市場開發目標，有效拓寬客源市場。

2、把主題文化融入酒店服務功能，形成銷售產品的多元化、個性化。

為了把主題文化內涵融入到酒店服務產品的優化創新工作中，可從現代旅遊經濟結構的6大要素入手，創新性地開發一系列既充分體現酒店功能，又盡顯主題文化特色的優勢服務新產品，在激烈的市場競爭中，有效增強酒店的核心競爭優勢。

“吃”——將當地民族文化特色融入宴會、菜品的研發之中，並以當地民族特色宴為創新基調，現代餐飲為時尚亮點，推出了主打宴席及具有獨特性、品牌性的菜品。

“住”——充分利用大理的地名、人名和傳說、民間文學等文化要素，對客房主樓、套房、會議室等進行了個性化命名，讓客人既體驗到了民族文化中的情趣，又深感到了一種如入尋常百姓家的心理舒適。同時，在室內裝飾方面，注重房間不同主題特色的欣賞性、舒適性、參與性，既追求環境的雅緻、舒適，又營造心情的輕鬆、愉悅，真正給入駐客人帶來精神文化的別樣體驗、自身價值的尊貴感受和心理需求的超值滿足。

“行”——聯絡旅行社、出租汽車公司、客運站專門為顧客開闢了大理風情旅遊線路，吸引了國內外旅遊者增添旅遊市場新亮點。

“遊”——充分利用酒店空間，創作許多的富於當地民族文化特色的石雕、壁畫、文學作品，精心裝點出酒店的民族文化主題氛圍。讓顧客在酒店裡，足不出戶即可欣賞到當地的民族文化，如有可能，可以和博物館聯合，在酒店內設立一個民族文化博物館，營造濃郁的民族文化氛圍。總得說來，就要把酒店辦成一個濃縮的民族文化觀景園，讓客人從進入酒店門始，就會不由自主地沉浸於營造的民族文化天堂之中。

“購”——為了滿足顧客對民族文化精神流連，酒店商場可組織上多種大理民族文化紀念商品，既滿足客人選購之需又創造了收入。

“娛”——可根據大理民族的史料、文學、舞蹈、編創一臺雅俗共賞的“大理民風”晚會，融音樂 、舞蹈、文學、歷史、娛樂互動為一體，生動地再現大理民族在生產、生活、文化上的方方面面，並在此基礎上整合酒店的桑拿、夜總會、酒吧、沐足等娛樂場所，形成與主題文化一致的氛圍，把顧客吸引到其中。

3、用主題文化主導企業文化建設，實現個人與企業價值的“雙贏”。

在主題酒店建立過程中，將民族文化中的“智慧”、“樂觀”、“奮鬥”、“美麗”等核心內涵與現代企業“競爭”、“雙贏”的執業理念相滲透，形成特色鮮明的企業文化。依靠這種優勢顯見的.企業文化，可在員工中形成一種特殊的心理感觸，催化員工自身潛能的綻放，激發員工愛崗敬業、勤學上進、勇於競爭的理想心態，引導員工積極的工作態度和對人生價值實現的事業追求。並最終凝聚成獨具主題魅力的、整體聯動效應的、個性化的創業理念，並貫穿到酒店的各個實際工作環節，最終實現個人素質與銷售業績、企業形象和經營任務的“雙贏”。

宣傳策略

1、CI企業標識：按照酒店民族文化主題，完善酒店產品在示範性，標識性方面的特色，提煉出獨具民族特色的酒店廣告語和產品包裝的文化內涵，緊跟市場形勢，加大力度，經常更換或重新設計新的酒店宣傳冊，使客人常有方便、新穎的感覺。

2、在酒店全面實行MI理念識別系統(企業文化的建立、精神標語、口號、理念識別牌及企業歌曲專案的設計製作等)。VI視覺識別系統(統一的標誌、標準字、企業造型、應用系統如包裝、辦公用品、服裝、廣告宣傳字畫書、招聘詞語版面及企業簡介等)。BI活動識別系統(市場調研、促銷、員工手冊等專案的規劃設計)。這一切皆圍繞酒店主題文化來進行。

3、廣告：大理主要媒體上宣傳酒店的獨特性，主要宣傳其文化內涵，製作酒店閉路電視時常進行酒店廣告片的播放，在主要車站、交通要道樹立廣告牌;充分利用賓館、醫院停車場、大中型地下室的停車場進行宣傳，經常更換其內容以產生連續的廣告效應。以上內容可以是酒店客房、新特菜餚、等內容。

4、網站：可設計出具有民族特色的酒店網站，利用網路的廣闊性宣傳酒店。

5、公關 、活動：可策劃各種活動，比如在民族節日期間組織有顧客參與的活動;可牽頭組織旅遊酒店評比，旅遊形象大使評比等活動，可舉辦“最佳客人”評比等活動來提升酒店文化內涵。

管理、服務策略

1、在酒店內全面匯入BSC系統——即戰略目標管理制度。(一是此管理制度的目標完全數字化，並排除任何含糊不清的表達。二是評價專案的涉及面廣。具體的指標可以涵蓋酒店的業務程式、酒店的改革與人力資源等多個方面。三是把與經營有關的所有指標數字化，定出“先出指標”來指導酒店的經營。四是利用IT技術來對各種數字指標進行管理。五是它於酒店人事評價十分方便容易。另外，在內部營銷工作中配套性地制定、完善一系列行之有效的績效考核辦法，充分調動了員工的工作積極性，確保客源結構調整的目標實現。

2、彰顯酒店親情服務的核心服務內容，全力在員工中樹立“熱情周到、親善友好、高效細緻”的服務理念，使“親情服務”理念已逐漸變成全員共識的自覺實踐，極大地提升飯店的服務水準。員工們在對客服務中，做到時刻關注細節，體現著對賓客的尊重、熱情和責任。以親人的心理去誠心地想客人所想、急客人所急、幫客人所需。真正做到熱情盡心、細緻周到，在創造出滿意和驚喜的同時建立服務品牌，將服務作為酒店所有活的最重要的頭等大事;為有效地實施服務營銷，可細緻編制服務工作的規範和標準、VIP客戶接待手冊。

3、員工建立與客戶信任、利益、愉悅的感受，培育與客戶的感情，及時反饋資訊，糾正對酒店不利的一切行為和問題，成為客戶的“接待助手”，以誠待客，回報忠誠客戶，在此基礎上可建立“客戶日記”，及時記錄客人的要求、意見。並且在交接班、班前會時講解，前後臺移交、部門間互相交流，酒店迅速對客人的資訊、反應作妥善處理。建立健全客史、客戶檔案，總檯、餐飲、客房營銷資訊聯網，都要了解客人的偏愛、習慣、提供有針對性、個性服務，使客人“滿意加驚喜”，在客人重新入住時還能先一步瞭解客戶的最佳需求，再根據需求提供個性化的服務，做到讓客人真正的滿意，以此穩住老客戶。

4、酒店建立發展信用卡戶，按照A、B、C、D四個信用等級，大膽心細地開拓客戶，關鍵是每月清理整頓，每週跟蹤以便及時瞭解消費狀況等。

酒店策劃 篇4

1、第一緣：主持人須事先把握參與者名單，快速找到成功開鎖者對應的號碼手牌，並請該女生上臺。上臺開鎖男生，最多5次開鎖機會。不成功者出局。

2、第二緣：盡力搓和臺上男女自我配對，為完成下一節做準備，無法配對者將不能參與下一節，暗示他們不能獲得獎品。促成配對。

3、第三緣：主持人調動場內氣氛，促使配對男女生做些惹火動作，擁抱，KISS……，讓他們放鬆，鼓勵激情表達

酒店策劃 篇5

一、活動主題：有您相伴十年溫馨路。

二、活動時間：20xx年10月12日至20xx年10月18日

三、活動組委會：

總負責：周人君、孫偉華、鄭歡歡

成員：師衛軍、李玉鴻、劉曉莉、袁婷、祁玉貴、孫盈紅、張勇進、蔣忠偉、李森、江麗、楊超、杜金柱、田雅蘭、楊建輝、許雪麗。

組織：東方王朝酒店辦公室

協助：東方王朝酒店辦公室、企劃部、銷售部、餐飲部、康樂部、客房部保安部、工程部、弱電部、採購部、前廳部

四、活動形式：

一、客房部：

（1）前廳部在活動期間禮賓、前廳服務人員佩戴十週年慶典的胸花或裝飾品。

（2）培訓禮賓、服務員的禮貌用語（十週年專用禮貌用語）酒店辦公室監督執行。

（3）從11樓至26樓電梯井的服務檯上放置本次十週年活動的內容和主題。

（4）活動期間每層樓都有服務員，比須要用十週年專用禮貌用語。

（5）活動期間一樓吧檯頂部懸掛氫氣球，氣球下掛不同的錢數，現場抽出，現場打折。

（6）以上工作由客房部祁玉貴經理負責。

二、餐飲部：

1、中餐

（1）此次活動中餐：以東方公館菜美食節為主，公館菜的展示以圖片形式來做，請餐飲部準備公館菜實樣及文字說明以便使用。

（2）7樓電梯井右面製做一個公館菜的展示臺，以景觀和圖片來做，實樣菜品配兩道來主打，每天更換不同菜品，主要來展示和說明公館菜的來歷、特色、味道和養身之法，讓客人瞭解公館菜。

（3）公館菜必須有30道以上的菜，有圖片配文字說明。懸掛在七樓走廊，懸掛時一定要避開清餐。

（4）此次活動配菜品解說員，主要介紹公館菜的來歷和菜品的特色。解說員佩戴綬帶（綬帶上印製十週年主題）。必須口齒伶俐要給客人解說清楚。

（5）活動期間，包廂每次開餐前要有一個小型的開餐儀式，儀式主要公館菜來編，讓客人感覺到有新意。

（6）每次用完餐的客人，服務員要主動詢問客人對公館菜的'評價和感受。

（7）活動期間可以和客人做一些互動遊戲，遊戲內容主要以公館菜的知識問答來做，如有知道公館菜的客人可現場發放一份獎品（獎品可設：紀念品、自助餐票、房券、紅酒等）。

2、清餐

（8）活動期間：清餐主要以西域民族風情節來做，以濃郁的西域歌舞和新疆特色菜餚來展示我們酒店的清餐風格。

（9）活動期間包廂滿2600元以上送精彩的民族歌舞一段或彈唱一段民族歌曲。清餐服務員服裝要穿民族服飾。舞蹈編排由清餐廳解決。

（10）開餐前有民族特色的小型儀式，讓客人感覺到地道的新疆民族風情。

（11）清餐也可做些互動遊戲，遊戲內容主要以民族文化的知識問答來做（獎品可設：紀念品、自助餐票等）。

（12）清餐也必須配菜品解說員，戴綬帶。

3、西餐

（14）西餐廳：主要以推牛排為主，如有當天生日的可以免單（免單是過生日的本人，以身份證為據）。

（15）活動期間西餐廳，抽獎活動可擲色子，共設四個獎項：一等獎16—18分值（獎品78元晚餐券）、二等獎13—15分值（獎品58元午餐券）、三等獎8--12分值（獎品20元代金券）、四等獎3—7分值（獎品：紀念品）、每桌五人搖一次、五至十人搖兩次、每桌十一人以上可搖三次。

（16）以上工作由餐飲部李玉紅總監負責。

三、八樓康樂部：

（1）活動期間，為長期給我們支援的老顧客，安排兩場驚豔、勁爆的舞蹈表演。

（2）服務員必須培訓，培訓內容十週年活動內容和口語。

（3）DJ已彩繪的形式來展示，主要是會在臉部或頭上，以展現十週年的活動氣氛。

（4）以上活動內容由康樂部經理張勇進負責落實。

四、銷售部：

（1）安排落實給會員送的禮品，禮品要新穎上面要印製十週年的主題。

（2）凡在十週年店慶期間辦理入會手續或全額續費的會員顧客，將有更多驚喜實惠等你拿。

1、辦理皇家貴賓卡、皇家白金卡、額外贈送標準間房券一張。

2、辦理皇家鑽石卡、額外贈送普套房券一張。

3、辦理皇家至尊卡、額外贈送豪套房券一張。

（3）凡在十週年店慶期間辦理入會手續或全額續費的會員顧客，可享受額外贈送半年使用期的優惠。

（4）店慶期間，兩倍積分。時間為：20xx年10月12日至20xx年10月14日，請各部門提前安排好工作。

五、舉辦酒店“服務之星”的評比活動：

1、此次評選活動的辦法主要是圍繞十週年店慶的活動來評選。

2、參評的部門有：前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、財務室。

3、名額分配；

前廳部一名：服務之星、客房部一名：服務之星、餐飲部兩名：服務之星、康樂部一名：服務之星、財務室一名：服務之星。

4、服務之星考核辦法：

（1）熟練掌握本崗位服務技能和所需的業務知識。（20分）

（2）在崗時要有飽滿的工作熱情，對客人微笑服務，服務過程周到細緻（20分）

（3）無服務投訴事件發生（如有一次服務投訴，則取消評選資格）。（20分）

（4）無違紀現象發生，滿分為20分。每發生一起扣5分，扣完為止。

（5）無差錯事件發生，滿分為20分。每發生一起扣5分，扣完為止。

（6）有客人書面表揚加分，每次表揚加2分。

（7）由本部門員工及經理對前六項得分最高的前三名進行投票，排第一的當選服務之星。

六、紀念品：

1、本次活動發放的十週年紀念品，以小包裝紙袋，裝糖果統一贈送。

七、活動現場佈置：

1、一樓戶外樓體，贊助商的祝賀語布標和活動主題的巨幅。注：布標聯絡：銷售部20條、餐飲部20條、康樂部20條20xx年9月20日之前完成。

2、戶外花池裡擺放十根紅色的華表氣柱或空飄十個。

3、戶外門頭裝飾，兩塊玻璃處展示活動內容，（詳見效果圖）。

4、一樓大廳柱子裝飾，吧檯裝飾，吧檯和大堂副理桌上擺放新鮮百合花，一樓大玻璃幕安裝活動主題畫面，四部電梯的燈箱畫展示（詳見效果圖）。

5、客房部11樓至26樓電梯井和走廊懸掛紅色燈籠。

6、七樓電梯井兩塊活動主題畫面，頂部懸掛紅色燈籠，宴會廳懸掛十個大紅燈籠，吧檯裝飾詳見效果圖。

7、菜品展示用用相框來做展示，圖片配文字說明，懸掛在七樓走廊，十樓走廊。

8、八樓廳面裝飾鮮花，主題鮮花上放本次活動主題。

、九樓廳面主題畫面一塊，吧檯下方四塊畫面裝飾。

10、十樓廳面主題畫面一塊，頂部、走廊懸掛紅色燈籠，包廂內懸掛燈籠。

11、活動期間酒店使用的公共衛生間擺放新鮮百合花。

12、以上裝飾的地方請見效果圖，效果圖9月18日之前完成。

八、以上工作請各部門按時完成，不詳之處請及時與企劃部聯絡。

九、活動工作安排表；（附表1）

十、廣告宣傳：（附表2）

十一、活動費用預算：（附表3）

酒店策劃 篇6

第一章目標任務

一、客房目標任務：萬元/年。

二、餐飲目標任務：萬元/年。

三、起止時間：自年月--年月。

第二章形勢分析

一、市場形勢

1、XX年全市旅店客房10000餘間，預計今年還會增長1~2個旅店相繼開業。

2、競爭形勢會相當猛烈，"僧多粥少"的徵象不會有明顯改善，削價競爭仍會持續。

三、今年與本店競爭團隊市場的旅店有：鴻運大旅店、海外大旅店、海口賓館、海景灣大旅店、長升旅店、宇海大旅店、海潤旅店、金融大廈、黃金、萬華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。

4、與本店競爭散客市場的有：泰華、海景灣大旅店、長升旅店、海外、海口賓館、金融、鴻運、奧斯羅克、萬華、南天、豪富等。

五、預測：新旅店相繼開業團隊競爭更加猛烈；散客市場仍保持平衡；會議市場潛力很大。

二、競爭優、劣勢

1、三星級旅店地理位置好。

2、老三星旅店知名度高、客房品種全。

三、餐飲、會務設施全。

4、四周高星級旅店包圍、設施裝備雖翻新，但與四周旅店比擬還是有差距。

第三章市場定位

作為市內中檔驢友商務型旅店，充分闡揚旅店地理位置優勢，餐飲、會務設施優勢，瞄準中層次消費群體：⑴國內尺度團隊。(2)境外驢友團隊。(3)中檔的的商務散客。(4)各型會議。

一、客源市場分為：

⑴團隊---本省旅行社及島外旅行社(首都、上海、廣東、東南亞、日、韓等)

(2)散客---首先海口及周邊地區，再島外首都、上海、廣州等大城市的商務公司。

(3)會議---當局各職能部門、駐瓊企、事業機構及島內外各商務公司

二、銷售季候劃分

1、旺季：1、2、三、4、五、十、11、12月份(其中黃金週月份：十、2、5，三個月)

2、平季：7、8月份

三、淡季：6、9月份

三、旅行社分類

1、按團量大小分成b、b、d三類

a類：省中旅、海王、風之旅、非官方的、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、落拓、航空沐日、南山錦江、金椰風、海航商務、等。

b類：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。

c類：其他。

*按不同分類制定不同旅行社團隊價格

⑴不變b類客戶，逐步提高b類價格。

(2)大力成長b類、d類客戶，擴大b、d類比例。

2、境外團旅行社：

⑴hongkong市場：港中旅、中航假期、康輝假期、關鍵驢友。

地接社：港澳國旅、海王國旅、山海國旅

(2)馬來西亞東南亞市場

地接社：天馬國際

(3)新加坡：山海國旅

(4)韓國市場--熱帶浪漫國假日之旅

地接社：京潤國旅

三、確定重點合作的旅行社：

省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、落拓、航空沐日、南山錦江、風之旅、金椰風、非官方的`、海航商務、國航風情等。

第四章不同季候營銷策略

在本章節中按照淡旺季不同月份、各黃金週制定了不同的價格，月日團隊、散客比例，天天業務收入，月度完成任務及各月份工作重點。

1、旺季：1、2、三、4、五、十、11、12月份

XX年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、XX年11月(30天)、12月(31天)：

b、天天團隊與散客預定比例：6：4，

b、房價：團隊價：110元/間，散均等價：180元/間

d、月均等開房率：90%即161間/日

d、逐日收入：團隊：9666元，散客：10948元

e、五個月總(153天)收入：315.3942萬元，月均等：63.0788萬元

f、各論月僱用工人作重點：

XX年1月份：

1、加強對過年市場調查，制定過年促銷方案和過年團、散預訂。

2、加強會務促銷。三、加強商務促銷和和談簽署。

4、加強婚宴促銷。

XX年3月份：

1、加強會務、商務客人促銷。

2、加強婚宴促銷。

三、"五一"黃金週--客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。

XX年4月份：

1、加強會務、商務客人促銷。

2、加強婚宴促銷。

三、加強對五一節市場調查，制定五一節促銷方案和五一節團、散預訂。

4、制定"媽媽節"勾當方案並促銷；媽媽節--以"獻給媽媽的愛"為主

題進行餐、房組合銷售。

(五月第二個禮拜天)

XX年11月、12月份：

1、加強對過年市場調查。

2、加強會務促銷。

三、加強商務促銷和和談簽署。

4、加強婚宴促銷。

其中黃金週月份：十、2、5，三個月

各黃金週及月收入：

*XX年10月(31天)：

b"十一"黃金週：全部七天

1)2、三、4、5日，團隊：散客=6：4，

房價：團：160元/間，散：280元/間

開房率：95%即170間/日

逐日收入：團：16320元，散：19040元

2)1、6日，團：散=7：3，房價：團：120元/間，散：220元/間

開房率：90%即161間/日

逐日收入：團：13524元，散：10626元

3)7日，團隊：散客=7：3

房價：團：100元/間(含雙早)，散：160元/間

開房率：80%即143間/日

逐日收入：團：10010元，散：6864元

4)黃金週收入：20.67萬元

b當月餘下24日收入：49.4736萬元，

預定比例：團：散=6：4

房價：團隊價：100元/間，散均等價：170元/間

開房率：90%即161間/日

逐日收入：團：9666元，散：10948元

d、本月總收入：70.1436萬元

d、本論月僱用工人作重點：

1、加強會議促銷。

2、加強婚宴促銷。

三、加強商務促銷和和談簽署。

4、同餐飲部擬定聖誕節促銷方案。聖誕節--聖誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成建造聖誕選單、

廣告宣傳促銷及抽獎遊戲設計方案及環境佈置方案，各項工作逐步開展。

五、過年--客房、家宴或者年夜飯---元宵節--情人節

⑴餐飲部10月下旬完成建造方案。

(2)銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環境佈置方案，由於過年、元宵節、情人節時間附近，可貫串起來。

*XX年2月份(本月只有28天)：

b過年黃金週：全部七天

1)2、三、4、5日，團：散=5：5

房價：團：180元/間，散：280元/間

開房率：98%即175間/日

逐日收入：團：15750元，散：24500元

2)1、6日，團：散=6：4，

房價：團：150元/間，散：220元/間

開房率：92%即165間/日

逐日收入：團：14850元，散：14520元

3)7日，團：散=7：34)房價：團：100元/間(含雙早)，散：160元/間

開房率：80%即143間/日

逐日收入：團：10010元，散：6864元

4)黃金週收入：23.6614萬元

b當月餘下日收入：43.2894萬元(21天)，

預定比例：團：散=6：4，

房價：團隊價：100元/間，散均等價：170元/間

開房率：90%即161間/日

逐日收入：團：9666元，散：10948元

d、本月總收入：66.9508萬元

d、本論月僱用工人作重點：

1、加強會議促銷。

2、加強婚宴促銷。

三、加強"三八節"勾當促銷。

*XX年5月份(31天)

b五一黃金週，全部七天

i2、三、4、5日，團：散=6：4，

房價：團：150元/間，散：260元/間

開房率：90%即161間/日

逐日收入：團：14490元，散：16744元

ⅱ1、6日，團：散=7：3，房價：團：120元/間，散：220元/間

開房率：90%即161間/日

逐日收入：團：13524元，散：10626元

ⅲ7日，團：散=7：3

房價：團：110元/間(含雙早)，散：160元/間

開房率：80%即143間/日

逐日收入：團：11011元，散：6864元

iv黃金週收入：19.1111萬元

b當月餘下日24天收入：49.4736萬元，

預定比例：團：散=6：4，房價：團隊價：100元/間，散均等價：170元/間

開房率：90%即161間/日

逐日收入：團：9666元，散：10948元

d、本月總收入：68.5847萬元

d、本論月僱用工人作重點：

1、加強對六月份市場調查，六一兒童節--以"享受親情、歡樂無窮"為正題推出兒童歡樂節進行餐、娛樂組合銷售。制定父親節---以

"父親也需要眷注"為正題進行餐、房組合銷售。(六月第三個禮拜天)

2、加強"六一"兒童節、父親節勾當促銷。

三、加強商務促銷。

2、平季：7、8月份

*b、XX年7月(31天)，XX年8月(31天)：

預定比例：團：散=7：3

房價：團隊價：90元/間，散均等價：160元/間

開房率：85%即152間/日

逐日收入：團：9576元，散：7296元

二個月總(62天)收入：104.6064萬元，月均等：52.3032萬元

b、各論月僱用工人作重點：

7月份：

1、加強署期師生勾當促銷，加強商務散客促銷。

2、制定"學生謝師宴"方案、中秋節勾當方案和促銷---7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。

三、中秋節--月餅促銷，7月中下旬餐飲部完成建造方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項工作逐步開展。

8月份：

4、加強署期師生勾當促銷。2、加強"學生謝師宴"促銷。

五、加強商務散客促銷，制定出9月份團、散用房與月餅獎勵促銷方案。

6、國慶節客房、節後婚宴---8月下旬餐飲部完成建造聖誕選單方案，餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。

三、淡季：6、9月份

*b、XX年6月(30天)，XX年9月(30天)：

預定比例：團：散=7：3，房價：團隊價：80元/間，散均等價：150元/間

總開房率：70%即125間/日

逐日收入：團：7000元，散：5625元

二個月總(60天)收入：75.75萬元，月均等：37.875萬元

b、各論月僱用工人作重點：

*6月份：

1、加強對"大學聯考房"市場調查。

2、加強署期師生勾當促銷。

三、加強商務促銷。

*9月份：

1、加強會務促銷。

2、加強商務促銷。

三、加強對國慶節市場調查，制定國慶節促銷方案和國慶節的團、散預訂。

4、制定"聖誕"勾當方案。

4、預算全年客房業務收入：萬元

年均等開房率：86.065%

逐日可供包房數：179間

規劃逐日出包房數：154間(其中：團隊96間/日，散客58間/日)

均等房價：團隊：100元/間，散客：165.8元/間。

天天收入：團隊：0.96萬元，散客：0.9617萬元

五、會務設施和其他代理收入：18.5703萬元首先樹立"以市場為先導，以銷售為龍頭"的思想開展銷售工作制定營銷方案在工作中逐步實施形勢分析充分闡揚旅店地理位置優勢加強署期師生勾當促銷加強商務散客促銷大家彼此進修。

酒店策劃 篇7

1.播放聖誕主題歌曲

2、開場(主持人宣佈活動主題,講述聖誕故事的來歷,介紹酒店聖誕節的節目活動安排)

3、酒店經理賀詞

4、舞蹈（國標 拉丁 爵士 Breakin Popin）武漢特別團體 武漢極致舞蹈工作室 武漢啟愛舞蹈

5、駐場歌手

6、舞蹈（國標 拉丁 爵士 Breakin Popin）武漢特別團體 武漢極致舞蹈工作室 武漢啟愛舞蹈 7、抽獎：三等獎 名 （獎品: ）

8、小品

9、樂器演奏（小提琴, 薩克斯）

10、樂隊兩首(武漢mindex 樂隊) 11、酒店代表演唱(由mindex 樂隊伴奏)

12、抽獎二等獎 名 （獎品: ）

13 、魔術.(武漢摩羯.)

14、拍賣

15、相聲

16、舞蹈（國標 拉丁 爵士 Breakin Popin）武漢特別團體 武漢極致舞蹈工作室 武漢啟愛舞蹈

17、聖誕老人派發聖誕禮物並與賓客全影

人員分工及各部門工作任務分配： 成立領導工作組，

組長：

副組長：

成立銷售領導工作組，

組長： 具體負責本次活動的全面銷售工作；

成立督導執行工作組，

組長： 具體負責督導各部門實施活動方案中的`各項籌備工作；

成立餐飲領導工作組，組長：

具體負責活動中餐飲部分選單設計和出品質量工作，根據需要有權調動餐飲各廚房設施裝置，原材料及人員等，所有部門應給予無條件服從和配合；

成立服務領導工作組，

組長：

具體負責活動中各區域的服務工作和前期活動籌備階段的組織協調工作，根據需要有權調動各部門設施裝置及人員等，所有部門應給予無條件服從和配合； 成立裝飾領導工作組

酒店策劃 篇8

本酒店是一家重新裝修的四星級賓館，在一年時間內，酒店的客戶群由於裝修原因造成了很大的流失，因此在這次裝修完畢重新開業的機會，一定要恢復酒店在本地的知名度和拉回以前老客戶的同時也要吸引更多的新客戶來此消費。而開業慶典是公關的第一炮，因此這次機會一定要抓住。

一、活動主題

1、您夢想的家園！

2、給您回家的感覺，誼豐大酒店。

3、你我共建美好家園。

4、您的家園由我們來建設。

二、活動目標

1、以剪綵揭幕典禮為主線，通過酒店剪綵揭幕、饋贈禮品、慶祝酒會來完成活動目的。

2、通過活動傳播開始開業酬賓的資訊，使潛在消費者獲得資訊。

3、通過活動的間接影響，使更多的潛在消費者對酒店有一個重新的.瞭解，進而吸引既定的目標人群。

三、整體氣氛佈置

整個會場將配合酒店剪綵揭幕和奠基典禮的主題，以剪綵揭幕、奠基典禮的熱烈喜慶和莊重氣氛為基調，酒店二十個空飄氣球懸掛空中作呼應，並輸出酒店開業酬賓的資訊。酒店內以紅、黃、藍相間的氣球鏈造型裝點一新。主幹道及酒店入口布置有標誌的彩旗，酒店內牆佈置展板，保證做到氣氛莊重熱烈。

1、酒店佈置

(1)在主幹道兩側插上路旗及指示牌。

(2)懸掛剪綵典禮暨酒店開業慶典橫幅。

(3)充氣拱形門一個

(4)門口鋪紅色地毯，擺花藍和鮮花盆景。

(5)酒店內四壁掛滿紅、黃、藍相間的氣球。

(6)酒店門匾罩紅綢布。

2、酒店現場佈置 奠基現場二十個空飄氣球懸掛空中，文字“誼豐大酒店開業慶典順利舉行”或“歡迎您參加誼豐大酒店開業慶典”。

3、主會場區

(1)在大堂通往多功能廳入口處設定一簽到處，擺放一鋪紅布的長木桌，引導佳賓簽到和控制入場秩序。

(2)會場周圍設定兩隻大音箱和有架話筒，便於主持和有關人員發言講話。

(3)樂隊和舞獅隊位於酒店正門一側。

酒店策劃 篇9

目的：做好外賓的維護工作，營造酒店外賓之家的環境氛圍，吸引外賓來店。

時間：待定

地點：待定

活動主題：以“wearefamily”（我們是一家）為主題，讓外賓有酒店是他們第二個家的歸屬感，體會親情。

參與物件：酒店常住外賓（營銷經理及大副邀請），酒店在住客人（邀請函）預計30人左右

內容：

一、入場：走入門口前，每個參與者發一個號碼牌，並登記姓名（隨機設定6人一組，中間必須要有一箇中國人）

二、遊戲環節

熱身活動：尋親記（findourfamilymembers）（20分鐘）每個組推薦一個“家長”（leader），用時最短的3個的家庭分別給加3、2、1分。中間休息15分鐘，給親人們有交流與互相瞭解的時間。

遊戲一：同舟共濟（inthesamepaper）（20分鐘）

先6人站4張報紙上，然後報紙一張一張減少，最後站的報紙越少，人數越多的`家庭為贏。對前3的家庭分別給加3、2、1分。

遊戲二：我們的榜樣（followtheleader）（30分鐘）

音樂版“拷貝不走樣”：每組家庭的“家長”leader，聽一中文歌曲，然後依照自己聽到的聲音傳遞給下個一個成員，並由傳遞的最後一個人說出這首歌的名字。說出正確名字的家庭，給加2分。具體歌曲數量視情況而定。頒獎、抽獎：每個家庭計算總分，給前三名頒獎並贈送禮品。最後由第一名的家庭“家長”leader抽幸運獎三名。

前期準備：

場地佈置氣球、水果、鮮花、橫幅、指示牌、酒水飲料、音響設施材料準備簽到用品、紀念品、獎品（涉及到酒店活動成本問題，可

以適當調整，另做打算）

其它：

照相機、遊戲道具、現場音樂、ppt（中英文）

人員配置：

酒會主人由酒店員工組成，負責酒會時接待客人，與客人進行交流並引薦客人互相認識（3~5人，該人員由餐飲前廳提供，以具有外賓接待經驗者為佳）

服務組：

負責酒會的服務工作（2人，餐飲部中英文較好者，以女性為佳）

主持2人。