酒店各崗位職責合集15篇
在我們平凡的日常裡，各種崗位職責頻頻出現，崗位職責可以明確每個人工作職責是什麼內容，該承擔什麼樣的工作、擔當什麼樣的責任、如何更好的去做、什麼是不該做的等等。到底應如何制定崗位職責呢？以下是小編幫大家整理的酒店各崗位職責，歡迎閱讀與收藏。
酒店各崗位職責1
1、嚴格執行酒店收費的各項規定。
2、嚴格執行收銀工作的各項操作程式，不斷提高操作水平。
3、管理好自己的備用金，保險櫃鑰匙和帳單，未經總經理和財務經理批准，現金不得外借和白條抵庫。
4、對電腦，計算器等公共裝置和用品必須保持清潔。
5、認真檢查所收的`貨幣和信用卡，對有疑問的貨幣和信用卡應退還或沒收。
6、在收銀工作中，主動與各部門協調搞好關係，同時注意，發現收費管理中存在的問題，及時向上級彙報，絕不許利用工作之便私自作弊，一經發現開除。如使酒店造成損失賠償工作以上的損失，嚴重者交由公安機關處理。
7、不得套取外匯，負責監督其他服務員遵守外匯制度。
8、保持上班在崗，注意儀容、儀表，禮貌待客。客人諮詢日常性問題，要認真回答客人提的問題。
9、自覺維護酒店聲譽，急客人所急，想客人所想，不能怠慢客人，虛心聽取客人意見，耐心向客人做好解釋工作。
10、收銀若有長短款，不得私吞和隱瞞，應及時查詢原因並向上級報告，在工作中屬工作失誤造成的經濟損失均由收銀員賠償。
11、服從領導工作安排，如有意見，一切先以工作為重，工作之餘向領導報告，不得為難客人或同事。
12、工作時間不得攜帶私人款項和提包上崗。
13、每日提前20分鐘到達崗位，準備好交接準備工作，交接班時必須註明交接事項，點清現金、發票收據等其它物品確定無誤，經雙方簽字後交班責任生效。
酒店各崗位職責2
1、辦公室主任協助總經理處理日常工作，協調各部門之間的關係。並負責公司人事，勞資，勞動紀律公關及物業管理工作。
2、管理公章、信函、呈交批轉各類檔案、報告，並提出意見供總經理參考。
3、負責接待和聯絡市府及上級有關單位，為酒店建立和保持良好的公共關係。
4、檢查和落實總經理的各項批示及行政例會的貫徹執行情況。
5、負責酒店重大會議的組織按排，提出酒店重大活動的實施方案。
6、組織制定總經理辦公室工作計劃，制定各項辦公規章制度。
7、協助酒店領導收集資訊，綜合情況，研究政策，推行工作。
8、協助總經理考察、考檢和檢查各部門主要管理人員的`工作成果。
9、主持總經理辦公室日常工作，培訓和考核本室工作人員。分派督促，檢查本室員工的工作。
10、完成總經理臨時交辦的各項工作任務。
酒店各崗位職責3
1、負責主持餐飲部的日常工作，貫徹執行、並向總經理負責。
2、推廣飲食銷售，根據市場情況和不同時期的需要，制訂促銷計劃，如有特色的食品節。時令菜式及飲品等。
3、制定服務標準程式和操作規程，隨時檢查出品基本滿足不同客人的口味和樓面服務達到一定水平，加強防火安全教育。
4、與人事部配合，以酒店所定準則招聘、晉升、調動和辭退員工。
5、熱情待客、態度謙和、妥善處理客人投拆，不斷改善服務質量。加強現場督導，營業時間堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中產生的問題。
6、瞭解市場動向和掌握原料行情，深入菜市問價，保證原料價低物美。確保營業指示和利潤的完成。
7、抓好衛生工作和安全工作，組織檢查個人，環境、操作等方面的衛生評比，貫徹執行食品衛生制度。開展經常性的安全保衛、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。
8、組織協調、監督樓面與廚房的.關係，保證生產銷售同時進行。
9、不斷地學習探討，研究餐飲市場的趨向和同行的先進經驗，把餐飲的食品製作和服務水平推向更高一層。
酒店各崗位職責4
1、直接對財務經理負責，在財務經理的指導下，主持倉管部的全面工作。做好倉庫的籌劃及排程工作。
2、嚴格執行各項規章制度，熟悉貨物，明確自己負責保管物資的範圍。
3、倉管員負責倉庫物資的收、發和保管等工作負有重要責任。
4、對物資的'收、發、保管要做到手續齊備、帳目清楚。
5、對庫存不多的物品要及時提醒各部門採購，對積壓物品及時上報請示處理。
6、入帳銷單要及時，當天發貨的單據，當天入帳，要及時將單據交記帳，不得拖延，不得隨便塗改帳目。
酒店各崗位職責5
1、積極貫徹執行落實本部門和各項工作計劃，努力完成經理分配的工作任務。
2、具有奉獻精神，不斷提高管理藝術，業務上精益求精。
3、注意服務過程的各種問題，妥善處理好與賓客的關係。
4、充分發揮下屬的作用，合理安排員工的工作，休假，做好員工的考勤。
5、根據團隊和散客定單，安排好各項準備工作。
6、負責餐廳的物品、餐具、用具的領用配備的`日常管理和月底盤點工作的準確性。
7、核查帳單保證賓客在簽單，付款前正確無誤。
8、定期向經理彙報工作狀況和員工的狀態。
酒店各崗位職責6
1、協助公司子旗下所有民宿專案全面運營工作，包括現場管理、團隊打造、客戶服務體系建立等;
2、負責線下推廣和線上OTA各大網站以及第三方銷售平臺運營維護，;
3、負責民宿門店各類團建、活動的策劃和組織;
4、協助制定各店的管理目標及管理流程，建立健全各店管理系統和職能，保障各門店安全、良性個性化運轉。
酒店各崗位職責7
1、貫徹管理階層設立的.服務制度和服務標準，嚴格按照服務程式進行服務。
2、服從領導指揮、注重儀容、儀表，講究衛生。
3、主動熱情、耐心、禮貌、周到地提供服務，不斷改善服務態度。
4、熟悉菜牌酒水，積極向客人推銷，將客人所點專案開單。
5、分工不分家，團結協作快而好地完成工作任務。
6、上班時集中精神做好“四勤”隨時觀察和滿足賓客的需求。
7、積極參加培訓，不斷提高服務技能技巧，提高服務質量。
8、負責撤臺，佈置餐桌擺位，保證所有餐具的乾淨衛生。
9、瞭解選單上的各種菜式的製作方法，調料，以便及時推銷。
10、負責將所有髒餐具送到洗滌間和補充乾淨餐具。
11、牢記使客人滿意並不難，但需要一些微笑，多一些問候，
酒店各崗位職責8
1、遵守酒店各項規章制度，按時上班，不擅自離崗。
2、嚴格操作規程，密切注意裝置狀況，情況異常時要果斷採取措施，防止發生事故。
3、作好急修專案的維修工作，保證各設施的正常使用。
4、注意高壓指數，防止低壓供電，發電系統要保持自動狀態。
5、認真做好當值記錄，處理不了的.遺留問題下班時要交接清楚。
6、協助保安搞好泳池安全，堅持崗位直至靜池。
7、若遇突發事件積極配合保安進行妥善處理。
8、按時開路燈，泳池等照明電源，節約用電。
酒店各崗位職責9
1、貫徹執行酒店領導的指示，圓滿完成酒店各個時期的工作任務。
2、對工程部所有人員和裝置全權管理和調配，挑選和配備下屬各崗位工作人員，抓好員工的思想品德和職工道德教育。
3、制定下屬各崗位責任制及操作規程，督促檢查下屬嚴格執行崗位責任制，操作規程及裝置檢修保養制度。
4、現場督促重要維修工程及整改工程施工，審定下屬班組工作計劃，重大維修保養計劃，備進購計劃及報批資料並組織實施。
5、稽核下屬員工考勤，做好技術檔案管理工作，督促下屬做好裝置維修，故障處理，零部件更換記錄，每月整理歸檔。
6、根據酒店營業狀況，徵詢一線營業部門意見，不斷改進原設計缺陷，大力支援下屬進行技術改造，使各種裝置效能日臻完善。
7、深入瞭解下屬員工的'思想狀況，及時糾正不良傾向。經常對下屬進行培訓，提高員工的職業道德和業務水平。
酒店各崗位職責10
1、每天做清掃、吸塵、迴圈過濾工作，做到泳池水質清澈透明、無異物。
2、每天投藥消毒，要符合國家規定的水質消毒和衛生標準。
3、做泳池周壁清潔衛生，保持泳池整潔。
4、負責泳池安全，不得擅自離崗，確保泳池無事故。
5、愛護泳池裝備，搞好維修保養。
6、泳池抽水、放水時要嚴格控制，不得隨意浪費。
7、負責水槳房的裝置管理及室內衛生。
酒店各崗位職責11
1、在顧客面前保持愉快、整潔和友好的形象;
2、做好本區域的餐前準備工作，並檢查桌椅、檯布，補充醬油、醋及其他市調味品，將各種服務用具準備完畢;
3、協助客人落座，提供茶水服務、落單、拾單、上食品、飲品。
酒店各崗位職責12
1、嚴守財會紀律，認真履行出納員的工作職責，按照國家現金管理條例範圍使用現金，管好企業的`庫存現金，保證資金的安全。
2、接受酒店的管理，遵守酒店的各項規章制度，作好自己的本職工作，按時上下班。
3、每天上午到總檯收取前一天的營業款，現金辦理的移交手續，雙方簽字認可，並蓋現金收訖章。
4、給報帳人員報銷帳目時，報銷憑證必須有會計審校簽名，部們經理簽名，財務負責人和總經理審批同意，報帳付款生效，報銷帳單聯加蓋現金付收訖章。
5、有關人員借款必須有財務經理和總經理批准。
6、按照記帳規則正確記帳、結帳，做到帳證相符，帳與帳相符，帳實相符，帳表相符，日清月結，做出銀行調節表，並及時報會計處理報會計處理未達帳目。
7、支票、單據的領用、回收，必須做好登記、簽名制度。
酒店各崗位職責13
1、對部門經理負責，協助部門經理做好保安各項工作。
2、模範帶頭執行酒店各項規章制度。
3、指派下屬工作，做好員工考勤。
4、部署酒店警衛區域的安全防範，督促檢查落實各崗位職責。
5、負責處理客人投訴和其它治安事件，重大問題處理不了及時向上級彙報情況。
6、巡查消防措施的落實情況。
7、制定培訓計劃，並組織落實。
酒店各崗位職責14
(1)全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;
(2)圍繞集團公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本;
(3)負責酒店團隊的建立，提高整個酒店的服務質量和員工素質;
(4)根據市場變化和發展，制定切實可行的'市場營銷工作策略，並組織實施和有效控制;
(5)全面負責安全管理，抓好食品衛生、治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全;
(6)負責維護好酒店的外圍關係，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象;
(7)關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;
(8)完成公司交辦的其他工作。
酒店各崗位職責15
1、隨時向主管報告備餐情況，根據選單的菜式，準備好各種調味品和其他用具。
2、認真接聽電話，安排好出菜的`快慢，把客人的不同口味，不同生活習慣及時通報廚房。
3、確保備餐間環境及一切食品用具符合規定標準。
4、交待傳菜員認真看選單，做到出菜準確無誤。
5、督促下屬做好開市前的一切準備工作。
6、勤於走動隨時掌握出菜的情況。
7、做好收市的收尾工作。
8、負責餐廳洗碗間，通道和餐廳的公共區域的衛生工作。
