有關酒店策劃模板彙編5篇

酒店策劃 篇1

一、活動的主題

（例）冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送聖誕祝福

二、副主題

（例）讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和讚美灑向人間。

三、活動的目的

1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業收入；

2、強化企業知名度、提升連鎖店品牌；

3、慶祝聖誕節

四、活動的意義

聖誕節必不可少的節目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著聖誕帽，唱著聖誕歌，說說大家的聖誕願望。作為一個隆重的節日，少不了的是聖誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在聖誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業文化，提升各連鎖店品牌，強化企業知名度。

五、活動的內容

在各連鎖店開展聖誕節活動，放置聖誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標誌，裝飾聖誕樹，將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的.每位顧客都贈送聖誕帽，推出聖誕大餐及其優惠活動，各連鎖店員工都著以聖誕裝。

六、活動的形式

1、將每一個禮品都貼上號碼，顧客在用餐的時候，由服務員上前讓顧客來抽號碼，抽到哪個送哪個。

2、進來進餐的顧客都會送聖誕帽，最好標有公司的標誌（可與其他商家合作）。

3、製作宣傳單，在聖誕優惠活動的紙張範圍內可作裁剪，可相當消費券。

4、由廚房推出的聖誕特價菜單，具體可分為：聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，製作相關的海報傳單進行宣傳。（點排餐可贈送咖啡特飲券一張）

5、聖誕訂位。

6、連鎖店所有職員都必須著紅色聖誕裝，加強節日的氣氛。

7、在餐廳做簡單的佈置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節的感覺。

8、各餐廳內播放聖誕頌歌。

七、備註

聖誕的期間可播放的曲目：

1、《平安夜》（SilentNight）

2、《普世歡騰，救主下降》（JoytotheWorld！）

3、《天使歌唱在高天》（AngelsWeHaveHeardonHigh）

4、《緬想當年時方夜半》（ItCametbeMidnightClear）

5、《美哉小城，小伯利恆》（OLittleTownofBethlehem）

6、《牧人聞信》（WhileShepherdsWatchedTheirFlocks）

7、《遠遠在馬槽裡》（AwayintheManger）

8、《榮耀天軍》（Angels，fromtheRealmsofGlory）

9、《聽啊，天使唱高聲》（Hark！theHeraldAngelsSing）

10、《聖誕鐘聲》（IHeardtheBellsonChristmasDay）等等

聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供，公司企劃負責海報、傳單的製作和印刷，由各連鎖店發放。店務部負責禮品、聖誕帽、聖誕裝的購買。

酒店策劃 篇2

一、活動主題：“光棍節聯誼晚餐”

二、活動口號：單身無罪，珍惜今宵

三、活動的意義和目標

11月11日光棍節是所有單身者節日，也是所有單身朋友展示自己的舞臺。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點刺激和浪漫。希望單身的你在我們的.餐廳開懷釋放，痛飲放鬆，盡情快樂，結識更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他(她)。在顧客歡悅中促進餐廳營銷。

四、活動實施:

1.活動時間：11月11日晚上《 7:00---10:00》

2.活動物件：所有單身者和他(她)的親朋好友

3.活動程式

(1)餐廳經理開場白，說明本次活動的意義;

(2)餐廳演奏《單身情歌》;

(3)擊鼓傳花，中獎者免費贈送菜品;

(4)傳蘋果遊戲。男女隔開坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夾住蘋果，一一傳遞，誰把蘋果掉了，罰飲酒或飲料。

五、活動準備

1. 音響設施

2. 小鼓一個或廚房用具代替。

3. 有關單身情歌和樂曲

《單身情歌》《一個人》《我想我會一直孤單》

4.餐廳前門標語：光棍節聯誼晚餐(霓虹燈)

酒店策劃 篇3

一、推出鐘點房

1、以38元起，入住時間不超過一小時按鐘點房收取。

1、鐘點房的房價不低於100元，只限於（小雙房和小單房），如遇特殊房型需向部門經理及值班經理確認，方可銷售。

二、推出特價房

特價房以實際推出特價房的房號為準，房價為158元/間.天。

三、開發會員

2、根據客戶辦理會員卡的金額多少，享受折扣待遇不等，具體方案如下。

a)存1萬元（含1萬元）以下享受客房9折優惠；

b)存1~3萬元（含3萬元）享受客房8折優惠；

c)存3~5萬元（含5萬元）享受客房7折優惠。

四、加強計程車的宣傳

2、制定詳細的'宣傳計劃，每個星期對汽車站、火車站、加油站及人流量較大的場所宣傳。

3、設計統一的酒店明信片，明信片大小類似個人名片，雙面，正面內容包含酒店名稱、LOGO、電話（總檯、柴經理）、地址，背面內容包含房型資訊。將酒店明信片有針對性地發給計程車司機。

4、加強與計程車公司聯絡，以聯誼會形式進行溝通、宣傳。

5、加強與計程車司機的合作，如確認是司機帶入的客戶，可給相應提成。具體執行如下：

a)以前臺登記的房間數為準，可抽成15元/間。月累積達10間以上（含10間），贈送活水館體驗票2張；月累積達20間以上（含20間），贈送活水館體驗票5張。

b)前臺開收據需備註房號、房間數、入住時間、司機姓名、電話、的士車牌號。收據為三聯，一聯給司機，一聯給財務、一聯前臺存底。

c)司機的抽成採取月結的方式，責任部門於月底（25日之前）做好月報表上交財務部稽核，告知司機於次月月初（5日之前）憑收據到財務部結賬領取現金。

d)客人登記時，司機必須在外等候，在客人登記完上樓後司機才可進入開收據。

e)由於本方案在操作及管理上存在一定難度和不足之處，指定由酒店柴經理負責過程監管。

酒店策劃 篇4

1). 三月 繽紛色彩——紅綠藍

3月5日，學雷鋒紀念日(公益形象活動)費用預算：3000元(雷鋒帽、工具等)組織酒店人員若干，分小組或隊，清理沿街小廣告。開展用心工作、學習雷鋒，雷鋒班組評選。觀看紀念雷鋒電影。

具體：

戶外活動

抽調酒店後勤保障部門、一線經營部門，分四組，每組20人，頭戴學雷鋒帽，著***大酒店工裝，一組沿**路——南*路北段——**路——**路清理沿街電線杆小廣告，二組由**路**路口向南——路。

店內活動 酒店活動策劃多功能廳觀看雷鋒事蹟電影。

3月8日，婦女節 (常規節日推廣)

費用預算：500元(鮮花、海報)

凡節日當天，蒞臨酒店的女性，均免費贈送康乃馨鮮花一枝。

3月12日，植樹節 (公益形活動)

費用預算：4000元(車輛、樹苗、鐵杴、景區費用)

聯絡旅遊景區，邀請上年度消費排名前20位重要客戶(攜同子女)一同前往山上植樹，。

3月15日，消費者權益日 (結合報紙、廣播、電視，聯合開展誠信經營、上帝至上的活動)店內圍繞“親情服務”“感動服務”等

開展“服務評分”活動，物件主要有：就餐客人、住宿客人、會議客人、水療客人、參觀客人等，填寫服務意見表，即有可能被抽選成為**大酒店大酒店服監督賓客，享受一年免費入住一次客房、水療館洗浴免門票。

費用預算：1000元(海報、房券、門票)

3月17日，中國國醫節 邀請中醫學院/中醫院，老中醫專家講解健康飲食。(主要邀請會員卡客戶，住店、餐飲客戶憑入場券免費參加)

費用預算：1500元(專家費、入場券、專家宴請)

3月22日，世界水日 (常規公益形象活動)

預算費用：1500元(印刷品、海報)

酒店針對於客人及內部職工，開展節約用水、造福人類的活動，旨在提高員工節水意識及公眾形象。在客房內，擺放節水標籤，對於連住兩天以上的賓客，床單被罩枕巾及毛巾浴袍等布草不需一天一換的，酒店免費提供清心茶館休閒茶券一張或免費水洗襯衣意見20xx年最新酒店活動策劃方案範文活動方案。以此達到節約降耗的目的

4月5日， 清明節 (公益形象活動)

費用預算：500元(花圈、鮮花)

組織部分工作表現優異的`員工，前往市烈士陵園為解放抗日犧牲的烈士掃墓。

4月7日， 世界衛生日 (內部活動)

費用預算：0元(酒店印表機自行製作海報)

開展“衛生服務，從我做起”，強調個人衛生、客房打掃衛生、餐飲烹飪衛生。

3).五月繽紛色彩——最美

5月1-7日，國際勞動節

費用預算：1000元(宣傳品及其他)開展勞動節促銷活動，重點推廣五一節假日期間的餐飲、客房等經營

5月12日，國際護士節 (公益形象活動)費用預算：1800元(鮮花、水療票)聯合第一附屬醫院，慰問該醫院一線的護士，贈送鮮花及SPA水療館門票。

5月31日，世界無煙日 (常規公益型活動)費用預算：200元(海報)宣揚倡導公眾場合禁止吸菸。

酒店策劃 篇5

一、市場環境分析：

1.我酒店經營中存在的問題

（1）目標顧客群定位不太準確，過於狹窄。

總體看來我市酒店業淡季經營狀況普遍不好，主要原因是酒店過多，供大於求，而且經營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。

我酒店在經營中也存在一些問題，我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優越性，拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要原因。我酒店所在的城東區是一個消費水平較低的城區，居民大部分都是普通職工。但我酒店的硬體水平和服務質量在本區都是上乘的，我們以中高檔酒店定位於市場，面向中高檔消費群體，對本區的居民不能構成消費吸引力。

（2）廣告宣傳力度不夠，市場知名度較小。

我酒店雖然隸屬於青海聯運集團但社會上對我酒店卻不甚瞭解，我酒店也沒有做過廣告，這導致我酒店的知名度很低。

2.周圍環境分析

儘管我區的整體消費水平不高，但我酒店的位置有特色，我酒店緊鄰八一路客運站，機場大巴終點也在本酒店門口。其位置優越，交通極為方便，車程5-10分鐘可達西寧火車站、西寧汽車站，距離西寧曹家堡機場25公里，乘坐計程車約25分鐘。地處西寧市主要交通要道，是所有進入西寧市車輛必經之路，所以過往的車輛很多，商務散客是一個潛在的消費群。低價位吸引他們來我酒店消費，這可謂一個巨大的市場。

3.競爭對手分析

我酒店淡季最大競爭對手是位於酒店對面華辰大酒店，華辰大酒店開業於20xx年是一家集住宿、餐飲、休閒、娛樂為一體的涉外四星級酒店，總體上看他們的經營情況是不錯的。但因營業已經四年設施和裝修比較陳舊，而我酒店的設施和裝修比其截然一新，客房種類比其具有特色，而且我酒店大量的客房加之三個會議室可接待其無法接待的大型會議。酒店周圍其他的酒店都是一些小型商務酒店在經營能力上不具備與我們競爭的實力。

4.我店優勢分析

（1）我酒店隸屬青海聯運（集團）公司，聯運（集團）公司是我市的著名企業，其公司實力雄厚是不容質疑的，因此們在細緻規劃時，也應充分利用我們的品牌效應，充分發掘其品牌的巨大內蘊，讓消費者對我們酒店不產生懷疑，充分相信我們提供的是質量高的產品，在我們的規劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。

（2）我酒店硬體設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和即將開業的八一路客運站。這可以用來吸引過往司機和一些過往周邊縣市的客戶。

機會點：①本企業雄厚的實力為我們的發展提供了條件；②便利的交通和巨大的潛在顧客群；③良好的硬體為我們的調整和發展提供了廣闊的空間。

二、目標市場分析：

目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異於“盲人騎瞎馬”

目標市場應具備以下特點：既是對酒店產品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群。酒店應該儘可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些資訊所代表的機會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資源已經成為飯店利潤的源泉，而且現有顧客消費行為可預測，服務成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳。維護顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩定。因此，融匯顧客關係營銷、維繫顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：

1、從現有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客願意更多地購買酒店的產品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的'增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業務的增長，其需求量也將進一步增長。

2、減少銷售成本。酒店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及瞭解顧客的時間成本等等，但維持與現有顧客長期關係的成本卻逐年遞減。雖然在建立關係的早期，顧客可能會對酒店提供的產品或服務有較多問題，需要酒店進行一定的投入，但隨著雙方關係的進展，顧客對酒店的產品或服務越來越熟悉，酒店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關係維護費用就變得十分有限了。

3、贏得口碑宣傳。對於酒店提供的某些較為複雜的產品或服務，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會諮詢酒店的現有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，酒店既節省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而酒店利潤又有了提高。

4、員工忠誠度的提高。這是顧客關係營銷的間接效果。如果一個酒店擁有相當數量的穩定顧客群，也會使酒店與員工形成長期和諧的關係。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務的過程中，員工體會到自身價值的實現，而員工滿意度的提高導致酒店服務質量的提高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性迴圈。

根據我們前面的分析結合當前市場狀況我們應該把主要目標顧客定位於周邊一些企事業單位、政府機關、汽車4S店，商務散客在次基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性：

1． 收入水平或消費能力較高，講究服務上乘，到酒店消費一般是商務宴請接待客戶。

2． 具有高消費能力但對酒店各方面要求高。

3． 關注酒店檔次，需要酒店對其VIP接待服務

三 、市場營銷總策略：

1．進行立體化宣傳，突出本酒店的特性，讓消費者從感性上對酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方。可以在報章上針對酒店的環境，所處的位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。

2．採用強勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應”作為強勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度。

四、xxx年淡季行動計劃和執行方案

（一）銷售方法的策略：

1.規定銷售區域和範圍。市場部經理配合銷售人員規定銷售的區域和範圍，一包乾的方式，積極引導銷售人員拓展銷售面，銷售區域和範圍的分配要根據常客消費潛力，客戶的地理位置和類別加以分配。

銷售人員的銷售區域和範圍的分配如下：

馮文濤主要負責西寧市各政府機關及各大會議公司、旅行社。

袁美蘭主要負責西寧市各大企事業、各汽車4S店。旅行社

馬麗因人際關係主要負責海東各政府機關、企事業單位。

朱萬春主要負責內勤工作，做好登記接待工作。

2.規定銷售指標，市場部經理根據酒店的銷售目標和政策制定銷售目標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有<1>銷售數量，如客房銷售的天數，銷售額、平均房價、銷售收入等。<2>銷售次數，每天或每月應進行的銷售訪問次數。<3>銷售費用的指標與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費用，如銷售和招待費用。

由於銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規定銷售人員達到銷售數量時，要確定銷售的質量標準，質量標準有銷售人員的產品和銷售知、銷售訪問的效果，銷售人員的工作態度，工作能力和以及與客戶關係等。

3.市場部根據酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，積極挖掘酒店產品的潛力，增加產品的吸引力，吸引賓客消費，招來生意。

公務客人：針對公務客人的特殊服務，如免費在客人房間供應免費水果一份，免費提供歡迎飲料。

會議客戶：如在會議期間提供點心咖啡

家庭客戶：如單人間供全家住宿，小孩與父母同住在客人需求下可免收加床費，餐廳提供兒童套餐。

蜜月客戶：新婚夫婦一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些的服務，如一間佈置漂亮的洞房、免費床前西式早餐，客房裡可供應鮮花、水果籃

針對本市是進藏必經城市，可針對進藏客人在房間提供進藏須知及進藏路線等一類的小產品。

（二）廣告策略

酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對酒店的意義體現在以下方面：為酒店或酒店集團及產品樹立形象，刺激潛在的消費者產生購買的動機和行為。在影響購買決策方面，消費者的知覺具有十分強大的威力，當營銷進入較高層次或產品具有較大同質性時，市場營銷並非產品之戰，而是知覺之戰。酒店市場正是如此。但是人們的知覺並不一定基於真實。廣告則是企業校正知覺，引導知覺的一項有利工具。

市場定位：是以明確的概念在消費者心目中佔據一個特定的部分,以影響他們的消費意向.廣告訴求：讓您成為真正的上帝。

可選擇電視、電臺、報刊等媒體，經常性的報道酒店新近推出的特色房及客房產品，提高賓客對酒店的感官印象。

運用行業性雜誌、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告傳單、直接信函等方式對酒店產品進行宣傳。

針對西寧市計程車的流動性、載客量大，可利用出租車LED、車內廣告進行對酒店的宣傳。

（三）節日銷售

制定節日銷售計劃與方案，針對國慶節、元旦、春節、情人節制定相關的活動方案，提高經營效益。

五、客戶接待：接待團體、會議客戶做到全程跟蹤服務，“全天候”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到。針對各類賓客和有針對性服務，最大限度滿足精神和物質需求。向客戶徵求意見，瞭解客戶的需求，及時調整營銷方案。

根據旺季中出現的問題，與酒店其他部門做好業務結合工作、密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門主動聯絡，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力。強調團隊精神強調互相合作，互相幫忙，營造一個和諧、積極的工作團體。

六、營銷預算

交際費：

交通費：

通訊費：

其它總費用

市場營銷費用總額：