【實用】創業策劃合集6篇

　　一、市場分析

(一)市場需求分析

隨著社會進步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準產生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無公害和土味、野味，生態土雞養殖場正是迎合人們對"土"字的要求，利用優質雞苗，在環境優美，無汙染的大自然放養，在高山果園間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補飼玉米、稻穀、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運動充足，山地放養時間為5個月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細，肌肉豐滿結實，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質細嫩、口感好，味道鮮美，風味獨特，深受消費者的喜愛。同時，由於土雞和土雞蛋營養豐富，是少年兒童發育和老年病後恢復的進補品，有著與圈套養雞所不能具備的特點，因此，該產品在市場上供不應求，有著良好的發展前景。

(二)市場競爭與效益分析

1、經濟效益分析：

年飼養1000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費等生產成本2萬元，其產出土雞、土雞蛋收入為4萬元，除去成本，獲利2萬元。因此，具有較好的經濟效益。

社會效益分析：

高山無公害食品是當今社會人們在吃食方面所想往的，高山放養土雞正是迎合了社會的需要，滿足人們的需要，對增強全社會體質有著積極的作用。同時，果園間放養土雞有利於提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規模土雞放養具有一定的社會效益。

生態效益分析：

林地放養土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護生態環境的作用。

　　二、專案計劃

(一)近期計劃

在一年之內，將養雞場辦成養雞企業。養雞企業包括2個養雞場，實現輪換放養模式，進行批量銷售。另外，組建與參加養雞合作社，綜合養雞戶的力量，建立品牌，提高聲譽，實現現代化企業管理模式。

(二)遠期計劃

在三年之內，建立土雞，果園，林地以及其他家禽多樣化綜合發展模式。養殖企業將承包荒山、林地，利用土雞糞便發展果園，經濟林木。另外，本企業將進行土雞產品深加工，如速凍土雞，土雞餐館等，增大產品的附加值，提高經濟效益，最終成為立體的生態的多樣化的綜合養殖企業。

　　三、成本預算

(一)薪資預算

僱員3人，飼養員2名，每人月薪600元，技術員1名，月薪1000元，共計26400元/年。

(二)投資預算

說明：投資預算按一年的時間計算。

(1)場地建設費：5000元

(2)辦公、飼料間：6000元

(3)運輸車一輛：23000元

(4)按年飼養土雞1000只計算：雞苗20xx元，疫苗藥品20xx元，玉米、糠麩等飼料3.5萬，水電煤費20xx元

(5)網子，料罐，油費等其他雜費3000元

綜所上述，一年的投入資金需要7.8萬。因為土雞在一年內分為2批飼養，所以前期投入資金不需要7.8萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費計算，第一批土雞需要21000元，前期投入資金約為1.45萬，雞場總投入為3.55萬，另有2萬流動資金。(注：在市場分析中的成本不包含農用車費，固定場所費用是摺合計算的。)

(三)經營成本預算 年飼養土雞1000只，總成本為2.1萬元，每隻土雞成本為21000÷1000=21元 四、風險預測 1、經營風險 (1)選擇經營場地的地理位置是否合理; (2)蛇鼠等害物的侵襲;

(3)雞苗是否高數量存活;

(4)疾病的防治是否到位;

(5)銷路是否暢通;

(6)飼料等物品的價格是否低廉，實際投資是否超出預算;

(7)管理制度是否完善。

2、控制辦法

(1)選擇經營場所必須進行實地考察，多選幾個點，多提幾個方案，請專家評價選最佳方案。

(2)雞舍設定合理，場地進行蛇鼠防禦工作。

(3)採取優質雞苗，提高工作人員育雛技術，建立科學、高質量的育雛室。

(4)聘請專業土雞疾病防治技術人員，將疾病防治工作放在重要位置。

(5)建立合作社，擴大影響力，開啟銷路。

(6)囤積飼料，多家比較，合理購買，對每次投資要進行經濟核算，在預算時要寬鬆或上下互補。

(7)採取先進的管理制度，合作社-農戶-僱員相結合的模式。

　　四、市場營銷

1、營銷策略

大戶與散戶相結合，組建專業合作社，增加商品產量，逐步擴大市場，最終打造品牌。

2、營銷方式

(1)熟人推薦：利用熟人介紹。

(2)公關營銷：利用合作社關係，由合作社推廣營銷。

(3)宣傳推廣：到各鄉鎮、城市綜合市場進行宣傳推廣工作，特別是城市裡主要的綜合市場的宣傳。

(4)酒店宣傳：到酒店、餐館、農家樂等地方宣傳。

(5)人員推銷：直接推銷。

(6)街道設點：在主要綜合市場設立銷售點，進行直接銷售。

3、經營計劃

(1)將養殖場發展成2個，形成輪換放養模式。

(2)聯絡小販和大的收購戶，穩定銷路。

(3)成立養雞合作社，實現規模化經營。

(4)設立街道銷售點，提高經濟效益和知名度。

(5)聯絡酒店、餐館等，建立固定的買家。

(6)近期計劃完成，將實施遠期計劃，最終建立多樣化綜合養殖企業。

如何開專賣店?我相信這是很多要開店的新手想要問的問題，開專賣店應該做什麼呢?接下來，小編為你介紹一個開專賣店高手，看看他是怎樣把專賣店開起來的。

李平不是老闆，但是一個開專賣店的高手。這麼稱呼李平是因為他幫助過很多人開過很多專賣店，而且他幫別人開設的專賣店中沒有哪一家是不成功的。至少到現在為止這些專賣店都在很好地經營著，而且生意愈加興隆。於是我懷一種求教的心態用一個星期的時間走進了李平，瞭解他在開設每一個專賣店之前都做了些什麼。

　　一、調研似棋局局新

第一天，李平帶我去看象棋比賽。他說：你看，這裡的每一個人都是下棋高手，而各有不同的招數在這裡迎接對手。你看他們每一顆棋子時都很謹慎，並不是說他們水平不好，思維緩慢，而是他們知道“一招不慎，全盤皆輸”的道理。其實開專賣店也是一樣，對任何商家而言，細緻認真的市場分析都是必不可少的，而專賣店尤為需要。這是因為專賣店往往專門銷售某一類或者針對某一特定消費者的商品，一旦分析出現失誤，專賣店將面臨客源枯竭的局面，也會同樣面臨著“一招不慎，全盤皆輸”的危險。因此創辦專賣店的第一步是搞好市場分析，以充分利用中國市場經濟迅猛發展為契機，在自己的細分市場上大顯身手。比如要識別和了解自己和其它同業者通常會遇到的共同情況，然後就要深入地對照市場情況，找出自身獨有的特殊情況。只有對這些問題進行了詳細的調查、瞭解分析之後，才能決定自己應該開什麼樣的專賣店，怎麼開。

　　二、定位如戲主次分明

第二天，李平拉我去看到歌舞表演。我問：帶我來看錶演有什麼意義啊，我是來向你求教的，又不是陪你看演出。他說：是啊，我們今天探討另一個問題。你看舞臺上，有唱歌的，的跳舞的。而不管是唱歌的，還是跳舞的，也並非每個人都是主角，而有些人只能是配角。為什麼?因為他們各人的特長不同，實力不同，所以他們在舞臺上也就只能演自己擅長的角色。開專賣店也一樣，專賣店創辦者必須根據自己的實力來找到自己扮演的角色，否則只會被市場毫不留情地趕出去。專賣店的角色定位可以有以下幾種：市場領導者、市場挑戰者、市場追隨者和市場補缺者等。當市場定位後，專賣店才可能順利地進入下一步分析與運作。當然，在產品的選擇與分配中，也要有主次之分，並不能因為有的產品是配角而將之掃地出門，紅花也需綠葉伴。

　　一、創業策劃書

是創業者計劃創立的業務的書面摘要。

它用以描述與擬創辦企業相關的內外部環境條件和要素特點，為業務的發展提供指示圖和衡量業務進展情況的標準。

通常創業策劃是市場營銷，財務，生產，人力資源等職能計劃的綜合。

寫好創業策劃書要思考的問題：

(一)關注產品

(二)敢於競爭

(三)瞭解市場

(四)表明行動的方針

(五)展示你的管理隊伍

(六)出色的計劃摘要

　　二、創業策劃書的內容

一般來說，在創業策劃書中應該包括創業的種類，資金規劃及基金來源，資金總額的分配比例，階段目標，財務預估，行銷策略，可能風險評估，創業的動機，股東名冊，預定員工人數，具體內容一般包括以下十一個方面：

(一)封面

封面的設計要有審美觀和藝術性，一個好的封面會使閱讀者產生最初的好感，形成良好的第一印象。

(二)計劃摘要

它是濃縮了的創業策劃書的'精華。

計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目瞭然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃並作出判斷。

計劃摘要一般包括以下內容：

公司介紹;

管理者及其組織;

主要產品和業務範圍;

市場概貌;

營銷策略;

銷售計劃;

生產管理計劃;

財務計劃;

資金需求狀況等。

摘要要儘量簡明，生動。特別要說明自身企業的不同之處以及企業獲取成功的市場因素。

(三)企業介紹

這部分的目的不是描述整個計劃，也不是提供另外一個概要，而是對你的公司作出介紹，因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。

(四)行業分析

在行業分析中，應該正確評價所選行業的基本特點，競爭狀況以及未來的發展趨勢等內容。

關於行業分析的典型問題：

(1)該行業發展程度如何 現在的發展動態如何

(2)創新和技術進步在該行業扮演著一個怎樣的角色

(3)該行業的總銷售額有多少 總收入為多少 發展趨勢怎樣

(4)價格趨向如何

(5)經濟發展對該行業的影響程度如何 政府是如何影響該行業的

(6)是什麼因素決定著它的發展

(7)競爭的本質是什麼 你將採取什麼樣的戰略

(8)進入該行業的障礙是什麼 你將如何克服 該行業典型的回報率有多少

(五)產品(服務)介紹

產品介紹應包括以下內容：產品的概念，效能及特性;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研究和開發過程;發展新產品的計劃和成本分析;產品的市場前景預測;產品的品牌和專利等。

在產品(服務)介紹部分，企業家要對產品(服務)做出詳細的說明，說明要準確，也要通俗易懂，使不是專業人員的投資者也能明白。一般地，產品介紹都要附上產品原型，照片或其他介紹。

(六)人員及組織結構

在企業的生產活動中，存在著人力資源管理，技術管理，財務管理，作業管理，產品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個環節。

因為社會發展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的。企業要管理好這種資源，更是要遵循科學的原則和方法。

在創業策劃書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業中的職務和責任，他們過去的詳細經歷及背景。此外，在這部分創業策劃書中，還應對公司結構做一簡要介紹，包括：公司的組織機構圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單，包括認股權，比例和特權;公司的董事會成員;各位董事的背景資料。

經驗和過去的成功比學位更有說服力。如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經驗的人，你一定要給出充分的理由。

(七)市場預測

應包括以下內容：

1，需求進行預測;

2，市場預測市場現狀綜述;

3，競爭廠商概覽;

4，目標顧客和目標市場;

5，本企業產品的市場地位等。

(八)營銷策略

對市場錯誤的認識是企業經營失敗的最主要原因之一。

在創業策劃書中，營銷策略應包括以下內容：

(1)市場機構和營銷渠道的選擇;

(2)營銷隊伍和管理;

(3)促銷計劃和廣告策略;

(4)價格決策。

(九)製造計劃

創業策劃書中的生產製造計劃應包括以下內容：

1，產品製造和技術裝置現狀;

2，新產品投產計劃;

3，技術提升和裝置更新的要求;

4，質量控制和質量改進計劃。

(十)財務規劃

財務規劃一般要包括以下內容：

其中重點是現金流量表，資產負債表以及損益表的製備。

流動資金是企業的生命線，因此企業在初創或擴張時，對流動資金需要預先有周詳的計劃和進行過程中的嚴格控制;

損益表反映的是企業的盈利狀況，它是企業在一段時間運作後的經營結果; 資產負債表則反映在某一時刻的企業狀況，投資者可以用資產負債表中的資料得到的比率指標來衡量企業的經營狀況以及可能的投資回報率。

(十一)風險與風險管理

(1)你的公司在市場，競爭和技術方面都有哪些基本的風險

(2)你準備怎樣應付這些風險

(3)就你看來，你的公司還有一些什麼樣的附加機會

(4)在你的資本基礎上如何進行擴充套件

(5)在最好和最壞情形下，你的五年計劃表現如何

如果你的估計不那麼準確，應該估計出你的誤差範圍到底有多大。如果可能的話，對你的關鍵性引數做最好和最壞的設定。

　　三、創業策劃書的編寫步驟

準備創業方案是一個展望專案的未來前景，細緻探索其中的合理思路，確認實施專案所需的各種必要資源，再尋求所需支援的過程。

需要注意的是，並非任何創業方案都要完全包括上述大綱中的全部內容。創業內容不同，相互之間差異也就很大。第一階段：經驗學習

第二階段：創業構思

第三階段：市場調研

第四階段：方案起草

　　創業方案全文

寫好全文，加上封面，將整個創業要點抽出來寫成提要，然後要按下面的順序將全套創業方案排列起來：

(1)市場機遇與謀略;

(2)經營管理;

(3)經營團隊;

(4)財務預算;

(5)其他與聽眾有直接關係的;資訊和材料，如企業創始人，潛在投資人，甚至家庭成員和配偶。

第五階段：最後修飾階段

第六階段：檢查

可以從以下幾個方面加以檢查：

(1)你的創業策劃書是否顯示出你具有管理公司的經驗。

(2)你的創業策劃書是否顯示了你有能力償還借款。

(3)你的創業策劃書是否顯示出你已進行過完整的市場分析。

(4)你的創業策劃書是否容易被投資者所領會。創業策劃書應該備有索引和目錄，以便投資者可以較容易地查閱各個章節。還應保證目錄中的資訊流是有邏輯的和現實的。

(5)你的創業策劃書中是否有計劃摘要並放在了最前面，計劃摘要相當於公司創業策劃書的封面，投資者首先會看它。為了保持投資者的興趣，計劃摘要應寫得引人人勝。

(6)你的創業策劃書是否在文法上全部正確。

(7)你的創業策劃書能否打消投資者對產品(服務)的疑慮。

如果需要，你可以準備一件產品模型。

現如今，越來越多的女孩子崇尚骨幹美，一味的追求減肥然而又忍不住超市裡那些好吃的零食。你有想過開一家低熱量零食店嗎?小本創業投資少，最重要的是效益大。零食這似乎是女性和小孩的專利。據廣州食品與健康協會調查，有90.8%的女性都有吃零食的習慣。但是零食熱量高，容易讓人發胖，因此，低熱量零食應運而生，彌補了普通零食的一大缺陷，且市場需求量逐漸增長。目前，上海、廣州、寧波等城市有低熱量食品店出現。低熱量食品主打健康、方便路線，以多元化零食為優勢，甚至有“帶餐”的作用。小店主要經營品種有糙米餅、糙米卷、素肉乾、綠茶餅、膳食纖維、水果片、膠原蛋白、帶餐湯等零食，以適合不同口味的人群。

【市場分析】

零食，這似乎是女性和小孩的專利。據廣州食品與健康協會調查，有90.8%的女性都有吃零食的習慣。但是零食熱量高，容易讓人發胖，因此，低熱量零食應運而生，彌補了普通零食的一大缺陷，且市場需求量逐漸增長。目前，上海、廣州、寧波等城市有低熱量食品店出現。

【小店特色】

低熱量食品主打健康、方便路線，以多元化零食為優勢，甚至有“帶餐”的作用。小店主要經營品種有糙米餅、糙米卷、素肉乾、綠茶餅、膳食纖維、水果片、膠原蛋白、帶餐湯等零食，以適合不同口味的人群。

【成功案例】

廣州的餘小姐在當地家樂福超市開了一家低熱量食品店。開業初期，餘小姐聯合超市搞促銷活動，憑購物小票可以打折優惠。由於餘小姐小店零食品齊全，加之熱情服務，一段時間後，餘小姐的店月盈利可達8000元。

【經營建議】

1. 建議投資者將小店選址在白領聚集地的辦公樓、商場、超市附近。

2. 小店的食品應當齊全，以滿足不同口味的人群。

3. 經營初期，可以選擇少量其他零食搭售，以擴大人氣，增加成本回收週期。

一、校園創業環境介紹

隨著社會經濟和文化的發展，人們生活節奏的加快，人們的生活環境，生活方式都發生了很大的變化！兼職已經成為一種時尚，學生兼職的市場非常廣闊。

學生兼職是學生減輕自己經濟負擔的需要;學以致用的需要;學生了解社會的需要;提高學生綜合素質的需要;增加社會經歷的需要;為走向工作崗位大基礎的需要、團體消費已經悄然走進人們的生活，已經開始流行，這是社會發展的需要同時也是一種必然、團體消費涉及到人們生活的方方面面，團體消費使人們節約金錢，節約時間，用盡量小的投入獲的最大的消費實惠，學生團體消費就更有市場，學生是純消費者，品牌意識和品牌忠誠度非常高，學生消費也是走在社會的最前沿、團體消費是個性、品牌、實惠最佳消費方式、打造高校團體消費終端市場，其商業市場發展潛力不可估量！

二、校園創業宗旨

著力於高校市場的開發，建立校園兼職平臺，學生實踐平臺，校園商業平臺，服務學生，服務高校。

三、創業主題

關係學生成長：讓學生參與社會實踐，認識社會，（）瞭解社會，邊學習邊實踐，學以致用，提高學生的綜合素質，校園市場，由學生自己開發，自己經營自己維護。

四、創業目標

佔領高校消費終端市場以及以高校為中心的周邊消費市場，打造高校創業的品牌聯合艦隊。

五、市場需求點

1、學生減輕自己經濟負擔的需要

2、學生參加社會實踐，提高自己綜合素質的需要

3、學生個性消費，品牌消費、實惠消費、安全消費的需要、

4、高校提高學生就業的需要

5、響應鼓勵大學生創業的需要

7、商家要求開啟校園市場的需要

8、社會經濟發展趨勢的需要

六、專案商業潛力

此專案的長遠目標是佔領高校消費終端市場，以及以高校為中心的終端消費市場，其商業前景不可估量！

學校搞好管理的需要

1、 高校市場 2、初國小市場 3、 社群消費市場

1、高校市場（1）05年高校總人數 人均消費 消費總額

（2）、06年

（3）、07年

2、初國小市場

社群終端消費市場

（1）20xx年，小區終端消費額實現8886、8億元

（2）20xx年，小區終端消費額突破10000億大關

（3）20xx年，小區終端消費額將實現12000元驚人的資料

七、專案創業的盈利點

1、網路線上廣告收益

包括：圖片廣告、文字廣告、商家介紹、重點推薦、美食、住宿、新店開業等專案、自己開發的產品、總部所接的大型廣告/產品、同時，可以與本地眾多的廣告公司，報紙，媒體，知名網絡合作，賺取廣告分成利潤。

2、視訊廣告收益

新店開業、新售樓宇、協助店主/商家進行廣告宣傳，將其製作成視訊放到網上進行展播300元/視訊（個）年收益=300*10*10=30000元。

3、為商家分銷的收益

本專案是中國最大的以校園為門戶的創業專案，由於她的受眾為最直接的消費終端，對整個市場主體（學生、老師、商家）的影響和成信度極高，所以容易被眾多的企業、商家、連鎖機構看重、因此，校園市場創業是學生消費品，老師消等消費群體的消費品生產和銷售的企業、商家、連鎖機構最好的銷售基地、可以與企業，商家，連鎖機構構成行銷，銷售提成按10%提成計算年收益=100萬*10%=10萬

4、其他收益

業務推廣收益 遊戲推廣收益 總部廣告分成收益等。

八、創業計劃介紹

1、所需投入20xx元/年，1200元購買1g網站，800元技術指導和業務開發費用、獨立經營，利益獨佔。

2、一個學校只開通一個網站，只提供一個機會。

3、每個學校的盈利完全歸校園創業者享有。

4、創業者如何操作？

可以用一句話來說，各個學校的創業人經營自己的網站管理自己的團隊與總部配合之外，其他一切工作，如技術，伺服器，維護開發等都由總部來完成。

九、對創業者的要求

不管創業者是誰，從事啥職業，學生、公司職員、待業人員都不要緊，即使不懂技術，沒有創業經驗，這些都沒有任何關係（我們會進行知道和培訓）

但是創業者要有創業的熱情和激情，必須要能每天上網，並不斷地更新自己網站的資料，開展自己的業務，維護自己和客戶的關係、相信自己敢於挑戰自己永不言敗的勇氣和精神！

一、行業概況

就要從象牙塔裡出來了,由於經濟危機的影響已經自己對於餐飲業的愛好打算畢業後開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發展遠景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對於生活品質的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。

二、蛋糕店概況

1.本店發屬於餐飲服務行業,名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麵包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社群貿易街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創業資金9.5萬元。

三、經營目標

由於地理位置處於貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要開啟市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,併成蛋糕市場的著名品牌。

四、市場分析

1.客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者,約佔50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約佔50%。客源數目充足,消費水平中低檔。

2.競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

五、經營計劃

1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2.開業金籌齊後,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店裡人少時,偷偷跑過往和店裡師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。

3.據瞭解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷並不是長期的經營策略,唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。

5.可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果。

6.蛋糕店可以專門開闢休閒區域,設定很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店裡慢慢品嚐,蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。

7.經過多方調查,出於競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜誌,內容是關於糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕製作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。

11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。

六、財務估算

啟動資產：大約需9.5萬元

裝置投資：1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器裝置最大的投資：8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款：麵粉、奶油等原材料,約6000元。

月銷售額(均勻)：21000元。佔有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月銷售額可達21000元。

每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區、社群貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者遊樂場四周),約5000元。

貨品本錢：30%左右,約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計20xx元。

水電等雜費：700元裝置折舊費：按5年計算,每月1333元月利潤：6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

七、風險及制約因素分析：

由於蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。