【熱門】創業計劃合集六篇

人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們的工作又進入新的階段，為了在工作中有更好的成長，該為接下來的學習制定一個計劃了。相信許多人會覺得計劃很難寫？下面是小編收集整理的創業計劃6篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

日式甜品專業幫您上門開福佳林西點店主要傳授蛋糕葡式蛋撻、各式泡芙、皇家曲奇、椰蓉條、百香卷、蝴蝶酥水果三角、芙蓉糕、雪山、蜂蜜棗糕瓜子瓦片老婆餅蘇式綠豆餅等西點。傳授福佳林甜丫丫西點技術並負責開店指導提供開店經驗從選裝置進原料店面裝修到開店經營的整體服務，目前所指導開店已遍佈山西山東河北河南瀋陽吉林黑龍江重慶山西安徽等地QQ空間內有相關產品圖片。

日式甜品自誕生以來就深受廣大消費者的青睞，在人們消費觀念發生極大改變的今天，人們開始對健康、營養的甜品美食情有獨鍾。日式甜品，一款特色甜品，原生態打造，充分滿足人們對健康、營養的新追求，極大刺激了市場需求。

日式甜品一經引進，就受到了各地年輕人的追捧。日式甜品，原生態，綠色植物，純天然品質，純淨潤爽的水資源，無新增劑，更為注重內在品質，天然的原材料加上營養豐富的粗糧纖維，鮮美多汁的果蔬帶給您非同凡響的甜品享受。

條件

1、有充裕的個人時間管理門店並得到家人大力支援。

2、認可並接受“日式甜品”的經營理念和模式，有致於創業投資的人。

3、要有一定的資金投入能力和風險承擔能力。

4、具備符合要求的經營場地，場地面積要求達到總部的最低標準。

5、投資者可以接受日式甜品品牌的經營商業模式，認可和接受日式甜品的理念和使命。

6、個人信譽良好，有良好的商業道德。

7、加盟商要把加盟事業當成自己的主業務，要多費心思，要對當地的市場有一定的掌握，要熟悉一下當地的市場發展規律，促進加盟店的良性發展。

政策：

1.技術培訓：

千味拉麵加盟，為合作商提供理論和實際操作兩部分培訓課程。所以課程時間為學會為止。

2.店面選址服務：

可以為合作商提供選址資訊，協助上門選址，勘察。

3.店面裝修：

千味拉麵加盟，可以進行店面設計和店面裝修，店面圖紙設計為公司固定模式，合作商無法更改。

4.運營培訓：

提供專業的店面經營管理，營銷方案等培訓，儘快儘早運作自己的店面。

5.上門帶店服務：

千味拉麵加盟，專業運營團隊上門開業指導，幫助合作商理順工作流程，儘快進入經營狀態。

6.區域保護政策：

嚴格確定商圈和區域保護政策，為加盟商構建足夠的發展經營空間，保護加盟商的利益。

費用

1、合作諮詢：以電話、傳真、網上留言等方式向總部諮詢合作事項，索取相關資料;

2、合作申請：填些合作申請書，確認相關事項;

3、實地考察：到總部實地考察專案，與總部工作人員進行面對面交流。

4、簽訂合同：雙方確認考察結果無誤，經友好協商，正式簽訂合作合同;

5、經營確認：合作者根據所選合作級別，繳納相關費用，確認區域經營權;

6、技能培訓：合作者到總部接受技術、管理、運營等全方面培訓，並接受考核;

7、店面裝修：總部協助合作商確認商圈及選址，以及店面裝修及佈置;

8、開業籌備：領取授權書、開業贈品，完善鋪貨，佈置宣傳物料，準備開業;

9、運營指導：總部專業人員長期進行跟蹤指導及營銷輔佐。

一、 公司概況

寵愛有佳是一家處於創始階段的公司，本公司的法定經營模式是合夥公司。法定地址：鄂爾多斯市達拉特旗錫尼路街102號。從20xx年初開始，我公司在寵物婚介，寵物美容，寵物配種等諸多方面進行了認真的探討與研究並取得了相關的專利與使用權。從預期財務資料分析來看，我公司可望在20xx年銷售收入達到420000元，稅前利潤155600元，20xx年銷售收入為317424元，稅前利潤238068元，我們之所以能夠達到這個目標是因為我們的資金主要用於客戶開發與維護，店面的擴張以應對不斷增長的市場需求。現在的寵愛有佳服務館需要儘可能的擴大市場。並取得一定市場份額以及科學的經營管理理念，來增加銷售額以促進和改善我們的服務。

宗旨“寵愛有佳，緣於呵護”

優勢總體來說，我們現在的公司處於起步階段。我們的服務是至上的，因為我們有專門的服務團隊，以及產品研發隊伍。加上我們的科學的運營管理，將會出現“奼紫嫣紅”的前景。

二、 企業者的個人情況

以往的相關經驗(包括時間)：20xx年—20xx年，養過一隻白色的哈巴狗。

20xx年到至今又養了同樣品種的狗狗。 20xx年到至今養了一隻小貓。

20xx年，養了五隻小白兔。

教育背景、所學習的相關課程(包括時間)：目前沒有，只是憑自己以往的經驗來飼養的。因為非常喜愛小動物。

三、 產品/服務介紹

1. 品牌調性寵愛有佳服務館的品牌調性

描述：總是發生在一個小康之家的溫馨故事，幸福歡樂永遠是主角，小朋友們想方設法的擦拭狗狗溼漉漉的毛髮—最後，雪白的小狗baby“汪汪”地叫，小朋友開心地笑著……..。廣告語：“寵愛有佳，緣於呵護”。

2. 產品的概念服務業是指生產和銷售服

務商品的生產部門和企業的集合，我國的服務業在GDP中的比重佔不到40%，而在美國高達80%，印度也高達50%，真正的機會在服務業，服務業可以創造大量的就業機會，有利於維護社會穩定。

3. 服務市場前景預測：在中國，養寵物的

人越來越多，目前北京、上海、廣州、重慶和武漢是中國公認的五大“寵物城市”。伴隨著寵物數量的增長，圍繞寵物經濟產生了一系列的相關產業，如寵物食品、寵物用品、寵物醫療、寵物美容行業等，龐大的寵物服務的消費不斷擴大，對投資的需求也相對日趨旺盛，中國的寵物行業將邁上新的臺階。

4. 產品列表：狗狗配種價目表

威爾士柯基 1200元 馬爾濟斯 1500元 波音達犬 1000元 杜賓 1500 元 藏獒 200元 標準貴婦犬 1000元 比格獵犬 500元等等。 狗狗婚介收費標準：一套禮服50元/次、洞房10元/次出租、洞房攝影100元/次等。

四、 市場評估

目標顧客描述：主要是購買產品狗狗時，贈送狗狗洗澡裝置、美容用品等。

行業環境分析：行業競爭對手主要有體育中心的狗狗寵物店，還有一些狗狗寵物收留所。

Swot分析

優勢：我們公司有專業的寵物方面的人才和優秀的團隊。我們公司集婚介

美容

配種於一身，是另類的寵物店。另類寵物店是一個新興的產業，將來必將成為帶來經濟發展，特別是受到年輕人的追捧，現在的年輕人都喜歡另類，養另類寵物來展示自己的另類是很正常很普遍的現象。所以我們具有巨大的市場。

劣勢：沒有經營管理經驗，資金來源不足，裝置不健全，技術不全面，導致競爭力不夠，市場佔有率較小。

機會：養犬是國家經濟實力增強，社會發達的一種標誌，世界上發達的國家都在養狗。

五、 市場營銷計劃

(一)

1、 引進專業的人才，專業的人做專業的事情。

2、 樹立信譽，初步建設全國專業渠道，在細化各

區專業渠道，採取步步為營的策略。

3、 注重自身品牌在該渠道的推廣，擴大自身品牌的影響力，走市場差異化道路發揮自身優勢。

(二)

市場推廣策劃眾所周知，在市場經濟條件下，市場是企業的根本，沒有市場便沒有企業的生存，沒有市場的發展便沒有企業的發展。所以要想在企業謀發展，我們要善於發現和了解客戶需求，而要盡一切可能從產品質量、銷售渠道、價格、促銷方面來尋找實現這一要求。

(三)

針對新老顧客的促銷：

新開張兩個星期內，凡到寵愛有佳服務館服務消費的顧客均可享受8.8折的優惠。

凡到寵愛有佳服務館服務的“老顧客”到寵物店均有精美禮品免費贈送。

六、 企業組織結構

企業型別：合夥企業

企業名稱：寵愛有佳寵物店

企業組織結構圖：略

1.店長職責：維持店內良好的銷售業績，嚴格控制店內的損耗。稽核店內預算和店內支出，合理控制人事成本，保持員工工作的高效率。

任職資格：具備強烈的責任心和集體榮譽感。具備較強的隨機應變能力。具備承受壓力的能力。大專學歷以上。

2.美容師職責：負責對顧客的狗狗的美容以及店內其他相關工作。

任職資格：具有強烈的責任心和集體榮譽感。有愛心、耐心、責任心。真心喜愛小動物，尊重生命。

3.洗澡員職責：負責對顧客狗狗的清潔工作。 任職資格：具備強烈的責任心和集體榮譽感。認真負責、誠信敬業、踏實肯幹。

4.攝影師職責：負責店內的所有攝影工作。

5.任職資格：具有強烈的責任心和集體榮譽感。具有中級以上攝影師資格證。認真負責、誠實敬業、踏實肯幹。

七、 財務規劃

成本預算開家寵物店，首先要拿出1萬元左右，參加培訓一個月左右並拿到“寵物美容師”資格證。除了營養品跟上，還應該有專門的美容專案，所以，還應該拿出1萬元投資美容設施：洗澡池、一把頭剪(20xx元左右)和五個刀頭(1000元)、三四把美容剪(20xx元)、吹水機、電吹風、熱水器等。

兩萬元用於進貨，在寵物用品所涉及的吃、洗、玩、住、等地方，1萬元購置包含營養品在內的食品，5000元購置洗浴用品、5000元購置些其他種類貨品。店鋪裝修、貨架也得1萬元。

盈利狀況利潤率：按照規律，投資寵物店，半年之內不會盈利。食品、用品類毛利潤在20%左右，美容在60%左右。按照房租20xx元/月，每月營業收入超過5000元，就可保本。

一、創業設想

在松江大學城內開設一家Honey甜品店，主要經營西式甜品，品種：各類奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶類。各類西式蛋糕，麵包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龜苓膏等。四個季節都有不同的主營產品和新品推出。 經營宗旨：

甜美，健康，時尚，優惠。

二、市場分析

松江大學城內有松江大學城內含上海外國語大學、上海對外貿易學院、上海立信會計學院、東華大學、上海工程技術大學、華東政法大學、復旦大學上海視覺藝術學院七所學校。大學城內的商業區域，許多餐廳衛生狀況讓人擔心，但學生限於無其他選擇，面對商店、餐廳的價格壟斷和服務、衛生品質，學生消費只能任人宰割。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬於我們的天空。經過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。 以下是一些調查結果及分析：

(一)你的性別是：

(二) 在平時吃甜品的人中的年齡段為：

(三)喜歡的甜品型別是：

(四)喜歡什麼風格的甜品店：

(五) 經常在什麼時間吃點心：

(六)你經常去甜品店的原因是

(七)甜品店有哪些活動你會喜歡?

(八) 你能接受一分點心的最高價格為：

(九)排除季節問題你會喜歡喝：

(十)購買點心的依據是什麼?

(十一) 在吃點心時會飲用的飲料嗎?若會，你會選擇什麼飲料?

資料來源問卷星

由以上調查，我們可以分析知道：一般吃甜品的人群中，16歲至22歲的人佔主要地位，因此，我們選地在松江大學城，主要針對大學生這個客源。在店面的裝修方面，我們選擇溫馨家居型的，但是可以開設小的包房主題(復古典雅，質樸簡約，另類潮流)，作為給顧客過生日，週末桌遊地點。營業時間可以初步定為：10：00~22：00。產品的價格普遍定在30元以下，生日蛋糕等產品列外。本店注重產品的開發，每一季節都要有新的口味，產品推出，每次節日期間要推出優惠活動。客人臨走時要關注顧客的意見和想法。

三、 (一)經營方案

原料專業，放心更多

Honey與知名品牌飲用水、乳製品以及其他原材料的地區供應商建立合作關係，在心甜店堂內點餐區域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

心甜甜品店創業計劃書

一、創業目標

經營目標：在南京師範大學泰州學院建立首家專業甜品店——心甜甜品店，經營範圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調味乳製品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統點心類等。

經營宗旨：甜美、健康、時尚。

二、市場及競爭分析

市場介紹：南京師範大學泰州學院是一個很年輕的學校，建校至今僅2年多。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。

市場競爭分析：南京師範大學泰州學院是一個年輕的學校，校內一切設施正在完善之中，資源睏乏，學生的消費環境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬於我們的天空。經過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。

目標顧客：有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好並無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生。

三、產品與服務特色

原料專業，放心更多：心甜與知名品牌飲用水、乳製品以及其他原材料的地區供應商建立合作關係，在心甜店堂內點餐區域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

品種豐富，選擇更多：眾口難調。心甜要儘可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

營養全面，健康更多：心甜經營品種除了普通的冰品甜品外，想創業，找專案 就上大學生創業網，還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應症等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不衝突，而且能夠通過食補養顏。

服務規範，滿意更多：心甜員工分為管理、甜品加工製作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業，服務統一使用普通話，建立嚴謹的服務管理規範和投訴回訪機制，並嚴格進行監督管理。

四、選址分析

心甜門店設定在南京師範大學泰州學院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。

五、人事與管理

人事：心甜每個員工必須是專業的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規範操作。管理人員設定人事管理和企業管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作能力;甜品加工製作人員設定配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓後上崗。所有員工須辦理健康證。

管理思想：優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將採取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發展，尊重個人價值，各職能部門相互協調合作，求得餐廳的整體發展，實現1+1>2的效果。

管理理念

(1)尊重餐飲業人員的獨立人格

(2)下管一級：上級對下級進行規劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發放的任務。

(3)互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

(4)營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利於加強凝聚力，提高工作積極性。

(5)公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才幹

管理隊伍：投資是一項經營人才的業務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，並歡迎一切有志於謀求本甜品店發展的人才加入本甜品店。

管理制度：建立嚴謹的服務管理規範和投訴回訪機制，並嚴格進行監督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。

六、企業形象

傳媒廣告：考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實可行的宣傳渠道，調查證實高品質甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學之際，下發宣傳單，設點宣傳並接受諮詢。

形象代言：製作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現甜美、健康、時尚的企業宗旨。

店面佈置：心甜店堂做到清潔光亮，窗明几淨。滲透好甜美、健康、時尚的企業文化。根據不同甜品品種，使用各類特製碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產生舒心感覺。

七、促銷決策

美食手冊：制訂心甜健康時尚美食手冊。內容介紹中國各個地區名小吃，最新的美食甜點，最新的養生養顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。

節日活動：在新年、端午節、中秋節及西方的聖誕節，情人節等重大節日，在校內或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對心甜產品的印象。活動通過分發快遞活頁廣告、進行產品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優惠券及最新產品品嚐券，每次活動花費約1000～20xx元。

許願樹：店堂設定許願樹兩棵，消費即可得到許願卡。可在許願樹上掛上寫好的許願卡，每個月的第一個星期天店員將收集許願卡，以抽獎的方式挑出實現過程花費在300元以下的願望，幫助顧客實現。

店內常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優惠卡，每卡售價9元，持卡者可永久享受購買店內除新品和特價品以外的任一商品8。8折優惠。憑藉上乘的品質加上靈活的促銷手段來贏得穩定的顧客群。

八、財務需求與運用

開張成本

桌椅、碗勺、廚具、消毒櫃等裝置

預付店租、裝潢

原材料

以上專案將移交專業人士代為預算評定。

九、心甜的發展

根據企業實力，心甜以南京師範大學泰州學院這個市場為起點，放眼泰州五所高校的市場。，逐漸向連鎖店發展。具體分為以下三步：

1.立足南京師範大學泰州學院市場，佔據一定份額

填補南京師範大學泰州學院市場的空白，把企業做得專業、規範，穩步發展。

2.佔領南京師範大學泰州學院市場，建立連鎖機制

當企業形象被接受並開始喜愛之後，根據需求在泰州五所高校開設連鎖店。在實際操作中學習經營管理經驗。

3.走向泰州市場，開放加盟經營

在泰州市場能夠得到良好控制、正常運轉，有了一定流動資本、區域內知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經驗，申請到產品自主智慧財產權之後，在泰州市內擴張連鎖店，開放加盟經營。

一．童裝市場現狀分析

二．童裝市場未來的發展趨勢

三．當地市場調研

四．當地童裝市場調研分析報告

五．童裝店店名及釋義

六．店面選址及裝修風格

七．經營方式

八．融資說明

九．財務預測

十、風險控制

一. 童裝市場現狀分析：

童裝涵蓋了0-16歲年齡段人群的全部著裝。童裝企業進行童裝品牌定位，可以通過年齡層細分市場。按年齡段可以細分為嬰兒裝、1－3歲段的幼兒裝、4－6歲段的小童裝、7－9歲段的中童裝、10－12歲段的大童裝、13－16歲段的少年裝。從國內童裝市場的現實經營狀況看，中國嬰兒裝、幼兒裝、小童裝和中童裝發展已初具規模，產業層次比較明顯，擁有各自的領軍企業，品牌數量相對較多。

中國童裝消費均呈現兩位數以上的增長，童裝成了服裝業發展的一個新增長點，查過很多相關的資料得知，目前我國年產童裝佔全國服裝總產量的近10%。童裝生產以中小企業為主，近年來，我國童裝的消費需求同比保持高速增長，國內童裝企業目前相對缺乏競爭力，國外品牌童裝已佔據了相當大的市場份額，幾乎達50%，而國內有特色的童裝品牌所佔市場份額還很小，只有30%左右，70%企業處於無品牌狀態。隨著家庭收入的進一步提高，以及城市居民逐步達到小康生活水平，在現實中現在小孩的服飾需求也平常化，一年當中平時兩套，過生日一套，六一節一套，過春節一到兩套，一年當中最少需求5-6套，市場較樂觀。同時中國童裝市場正在逐步由“數量消費階段”轉移到“品牌消費階段”總體消費特點表現為一是由過去的滿足基本生活的實用型開始轉向追求美觀的時尚型，部分經濟發達的城市，消費者對童裝的需求趨向潮流化、品牌化。童裝企業在做品牌時，一定要做一個有文化內涵的品牌。

二. 童裝市場未來的'發展趨勢

中國童裝產業發展很快，市場需求迅速擴大，童裝產業發展前景被廣泛看好。中國擁有龐大的童裝消費主體，童裝市場具有極大的開拓潛力。根據有關人口統計年鑑，經查過相關的資料顯示，中國14歲以下的兒童約有3.14億，其中城市近1億，農村2億多。據測算，20xx年以後，中國每年的新生兒出生率將保持一定比率的遞增，到20xx年，新生兒出生數將進入高峰期，在現有出生數的基礎上增加1倍，將形成龐大的兒童服裝消費市場。

童裝業的發展非常快速，以後的童裝業發展將步趨品牌化、服務化、個性化、功能化發展，分述如下：

1．品牌化

現在一些發達城市，生活水平較高的城市童裝品牌店日益增多，隨著生活水平的提高，品牌意識漸漸加強，現在不少城市中散貨童裝店也雖然很多，但一定要有品牌意識。

2．服務化

童裝的購買者有直接者有間接者（指買來送人的），但以父母間接購買居多，現在由於子女人數不多，一般程度上都比較尊重他們的意見，一定程度上兒童的意見性非常重要，會制約購買意向。如何留住顧客，促使二次消費，我們要考慮更多的增值服務，除了單純的賣給他們服裝後，我們還能給他們帶來什麼？我們可以提供哪些更多的增值服務，進一點提高顧客價值，也是提高競爭力擴大銷售的一種手段和一種發展趨勢。

3．個性化

生活水平的提高，對物質各方面的追求會越來越高，審美觀點也變得潮流和時尚，針對兒童如果有一些再個性化的服裝（一般是中童，大童，少年裝為主）將會越來越被重視，而且要表達健康成長、積極向上的良好喻意。

4．功能化

也查過相關資料，據瞭解市場上有部分衣服對人面含有不利健康的材料，不符合環保健康要求，穿得要健康。因此在以後的發展形勢中，有各種功能訴求賣點，如可以當少兒一些不良症、有益提高免疫力的等功能性童裝將會越來越被推廣和普及。

童裝行業的發展任重而道遠，品牌男裝和女裝也許你可以一口氣說上十來個不成問題，但要你說出知名的十來個童裝品牌可能有點困難，未來童裝的發展目的性針對性較強，大的國內品牌將會不斷加強品牌建議，不斷提高品牌知名度和影響力，規模將會越來越大；一些非品牌將會接受新一輪的應戰，要麼細會市場打造另一個第一，要麼會被一些知名品牌收購和吞拼，一些研發能力，設計款式時尚跟不上的部分中小型企業將會舉步維艱。

三. 當地市場調研

市場調研是一項非常重要的工作，因市而變，以便做好相應的評估，及時做好當地的市揚調查情況，要了解當地童裝店的分佈情況及銷售情況，瞭解當地消費人群的消費習慣及消費水準，採用交談法，實地觀察法和問券調查的方法收據相關的資訊收據。

當地的市場調查採取以下幾種方法：

1．採用傳統的問券式調查法，收集相關的資料資訊（已委託朋友交給幼兒園的老師分發學生讓其父母填寫、收回），自已再上街實際詢問操作

2．採用顧客交談法，多問問當地身邊的目標群體，瞭解他們的消費習慣。

3．多到當地同類產品店多觀察，瞭解他們的店面裝修風格、貨物風格以及銷售成交情況，以便做評估。

4．要在所租店面地段多多觀察，多瞭解所在地段的人流量，目標群體進店率，所在地段的商業氛圍。

5．沿街觀察或多到當地的幼兒園、國小多看看，瞭解當地年齡段朋友的穿衣風格，流行的款式等。

問券式調查內容表格如下:（當時委託一位幼兒園老師朋友讓小朋友家長填寫，發出去200份，收回150份左右，有效率75%）

區域市場童裝消費意識及消費習慣調查表

一.您的年紀是？

a. 23-25歲 b. 25-30歲 c. 30-35歲 d. 35-40歲 e. 40歲以上

二．您小孩的性別是？

a.男孩 b.女孩

三．您小孩的年齡是多大？

a．嬰兒 b．1-3歲 c. 4-6歲 d. 7-9歲 e. 10-12歲 f. 12-16歲

四．為小孩購買童裝時，會不會在意是否是品牌童裝？

a．在意，一定要選擇品牌的 b. 不在意，只要質量款式好就行

五．為小孩購買童裝時，你考慮先後順序是：（選擇你最重視的兩項）

a．是否是品牌 b. 質量 c. 款式 d. 價格

六：下面哪些節日時，您會考慮為小孩購買新衣服？

a．過生日時 b. 六一兒童節 c. 過春節時 d. 過這些節日，都會買

七．一年中您一般會為您的小孩買幾套衣服？

a. 2—3套 b. 3--4套 c . 4--5套 d. 5-6套 e. 6套以上

八．您願意花多少錢購買一件小孩的衣服？

a . 50元以下 b. 50-100元 c. 100-150元 e. 150—200元 f. 只要看中，多少錢無所謂

九．去店裡購買衣服時，最後購買的選擇權是誰？

a．都由大人做主 b. 小孩看中哪件就買哪件 c. 看情況，一般情況下由大人做主

十．你在選購衣服時，您會喜歡怎樣的價格標注方式？

a．明碼標價，優惠時有相應的折扣 b.不太喜歡明碼標價，店員開價再還價

十一．您的月收入是多少？

a．1000-20xx元 b. 20xx-3000元 c. 3000-5000元 d. 5000以上

非常感謝您的參與與支援，請留下您的聯絡方式。

您的姓名：

聯絡電話：

以上表格的調查內容可以幫我們瞭解到：

1.當地小孩的年齡層次分佈集中情況

2.當地各年齡段男女孩的性別數量比例

3.當地人的是否注重品牌意識

4.當地人願花多少錢去買一件兒童服飾

5.間接和直接消費群休的購買權

6.當地人的收入與消費水平

7.一年中當地童裝大約有多少購買需求

8.哪些日子家長會考慮為自己孩子購買童裝

9.當地的消費意識是注重質量、款式、還是價格

10.目標群體是喜歡採取明碼標價還是注重散貨店店員報價再還價

四．當地童裝市場調研分析報告

據業內人士分析，全球15歲以下的兒童有18億人，佔世界人口的30%。從數量上看，兒童服裝將具有絕對的市場潛力。以中國市場為例，該地區對童裝的需求量每年以10%至13%的速度增加，服裝業主要開拓兒童消費群體。，中國在不僅是世界第一人口大國，消費者可支配收入也持續上升這一切都預示著中國童裝市場的潛力巨大。

同時，儘管有些國家兒童人口並沒有顯著增多，但由於本國時尚潮流以及消費者可支配收入持續上升，童裝市場潛力同樣不可小視。以英國為例，英國人口近年來呈下降趨勢，但20xx年其童裝市場銷售額仍增長了26%，達到47.9億英鎊(約合92.3億美元)。根據對大眾消費者的有關調查顯示，最具購買力的是年齡在18-34歲的人，而這一年齡段的人群許多都已為人父母，父母更傾向於加大孩子服裝方面的開支，他們越來越緊跟潮流，關心流行趨勢，不再將童裝僅僅認為是生活必需品，而是將其作為提高生活質量的一部分。韓國纖維服裝產業聯合會對韓國2500個家庭進行的調查顯示，今年上半年，韓國家庭購買兒童及青少年服裝的金額達到7908億韓元(約合7.1億美元)，同比增長20.7%，佔據韓國服裝市場13.9%的份額，高於去年同期的11.9%。童裝對整個服裝市場的巨大拉動作用由此可見一斑。

隨著後配額時代的到來，童裝市場格局正在發生變化。20xx年的整體童裝市場，也正體現出新階段童裝市場的發展趨勢。有關專家指出，依照兒童的自身特點以及整個市場的發展，世界童裝業者必須也正在從以下幾個方面有所作為。

首先從童裝產品定位來看，“綠色服飾”已經成為國際童裝發展的新潮流，重視環保健康成為童裝發展的一大方向。新型面輔料不斷出現，代替了過去單一的花布、滌棉、燈芯絨等低檔面料，童裝設計必須注重採用綠色環保面料，確保無毒害、無汙染，同時大大提高各種效能，確保兒童健康。兒童作為一個正在成長中的群體，童裝產品的舒適度等方面也應當加以關注。更重要的是，童裝作為一種文化載體，也體現著區域特色與國際間流行趨勢的交流和融合，對兒童的身心健康有著潛移默化的影響，童裝必須突出文化內涵。在各種各樣童裝產品充滿市場的今天，實踐證明，順應這一趨勢的產本站能真正佔有市場。

第二，營銷渠道方面，國際童裝經銷商必須注重其營銷策略在國際區域的整體整合和提升。目前國際品牌童裝採用強大的宣傳和公關攻勢，全方位體現品牌風格，刺激和誘發家長和兒童的購買慾。在國際服裝市場全方位放開的大環境下，直銷和加盟連鎖的方式將使銷售更加順暢，進一步打造品牌基礎，為在國際競爭中具有更大的優勢提供保證。過去的一年裡，這種做法也正在被推廣和實施。例如英國童裝市場基本上受控於大型綜合零售商店的品牌服裝，20xx年度，綜合服裝店佔童裝市場銷售額的30%左右。

第三，目標消費群體的合理定位和市場的有效細分將成為國際童裝經營者關注的焦點。找到自己的目標客戶群體，針對目標客戶制定適當的市場目標，是在激烈的市場競爭中立於不敗之地的必要因素。我們可以回顧20xx年的日本童裝市場，童裝經銷商們基本上達成了這樣一個共識，那就是有效的市場定位與細分：按照年齡劃分，分為4類，0歲-2歲嬰幼兒、2歲-6歲兒童、6歲-12歲兒童、12歲-15歲兒童。有調查顯示，接受調查的74家童裝製造商中，29.1%表示將關注學步兒童這部分童裝市場，25.5%選擇嬰兒服裝市場作為主攻物件，超過54%認為學步兒童服裝市場和嬰兒服裝市場同樣重要。這些資料和調查均表明，童裝經營者們已經把眼光放開，在市場中尋求不同人群、不同品質的均衡。新的發展階段中，這種平衡的尋求還會進一步深入，從縱向到橫向，從區域到國際，在全球範圍內實現資源的優化配置和合理組合。

五．童裝店店名及釋義

店名【樂樂童裝店】

釋義【快樂兒童服裝店，表示孩子天真、活潑、快樂的年齡特點及特徵】

六．店面選址及裝修風格

店面選址【重慶市江北區觀音橋天天尚街】

店面裝修風格【主要以粉色系為主打，附帶藍、綠色，以卡通圖案為主要圖案。】

七．經營方式【先以個體經營方式進行，到中期增加銷售人員，後期如果各方面效果好可以擴大銷售量及增加銷售場地。】

八．融資說明【主要來源於個人部分資金及家人資助，比例佔4；6】

九．財務預測及風險控制【根據童裝銷售、產品成本、費用等預算的有關資訊，前期投入儘可能在4萬左右，其中包括店面裝修及服裝的首次進貨。前期會存在產品銷量問題，或者貨品積壓，需要有部分資金保證中期的種種資金困難問題，需準備資金四萬作為拿服裝季節新品或者店面租金等費用。整個童裝店資金風險控制在十萬以內，若因銷售出現資金無法回籠問題，就需通過宣傳及做活動形式來加大銷售量，用於填缺資金問題及貨物積壓問題。

一、市場分析

長期以來，國內居民因生活水平較低，對以"廚房"和"衛生間"為主要服務物件的小家電消費很少。據統計，目前國內城鎮家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一統計數字高達37種。據統計，每年國內有至少260萬住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對"廚房"和"衛生間"的日益重視，小家電產品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力，小家電的市場發展前景非常廣闊。今後2至3年內，我國小家電行業將步入黃金髮展階段，市場需求量年增幅有可能突破30%。

對於浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風機兩種。目前全國生產浴霸的企業為376家，20xx年國內銷量估計為400萬臺，20xx年為550萬臺，20xx年達到700萬臺，銷售額超過10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%(20xx年)，國內消費者對浴霸認同度達82%，市場空間巨大。

浴霸在浴室取暖裝置中佔著絕對優勢，其中杭州奧普浴霸20xx年銷售額為2.6億元，市場分額第一。目前生產浴霸和暖風機的廠家大都集中在浙江，廣東一帶，但其中小廠居多，多為仿製或OEM，自主研發能力不強。

我國長江流域地區，大多住宅沒有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個大問題。雖然有浴霸和暖風機，但人們更期待一種簡便，有效的取暖器具。根據我的調查，人們對本產品的印象還是不錯的，市場潛力巨大。

比照浴霸和暖風機市場，本產品銷售市場至少在5--10億元以上。

我們完全可以藉助專利技術優勢，迅速佔領浴室取暖裝置市場，建立自己的品牌和銷售網路。

(以上資料來源於《消費日報》，中國家用電器協會)

二、我們的目標

我們的目標是，在20xx年製出樣品進入市場，發展地市級以上代理商10-15家，銷售額在200萬元以上，20xx年達到500萬銷售額，20xx年達到20xx萬銷售額，利潤率保持在30%--50%。

三、資金使用

由於本產品以前市場上從未有過，所以初期樣品試製，模具開發等費用投入較大，估計在10—15萬元;

各種認證，許可證，商標：5萬元;

公司組建，購買相關辦公用品，人員招募，公司網站等：10萬元;

房租水電費，人員工資(半年)：15萬元;

參加展會，廣告費：10萬元;

小批量生產成本(5000件)：20--25萬元;

週轉資金：20萬元。

合計：100萬元。

四、產品成本及盈利分析

為節省費用，降低投資風險，先期的小批量生產以委外加工為主，暫不購買生產裝置。本產品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護器，防乾燒保護器，開關，蒸汽調解板，底座，密封圈。其中加熱盤7-8元，漏電保護器12元，防乾燒保護器1.5元，開關0.5元，其餘為塑料件，價格15元，另外產品包裝，接線螺絲，運費等，成本合計在40元以下。

批發價暫定為80元，每個毛利為40元，估計兩年能收回投資並稍有盈利。

(以上資料是調查的零配件經銷商，還有向下浮動的可能)

五、銷售前景

目前市場上還沒有同類產品，產品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發商現成的銷售網路，進行代理銷售。目前已與多家商家聯絡過，初步達成銷售意向。

六、合作方案

本專利專案是非職務發明，專利權為個人所有。具體合作方式由雙方協商議定。

七、原材料供應方案

可外協生產，無特殊要求。

現在的創業，有時候快人一步，比別人多想一點，可能就是成功和失敗的原因。因此，做好妥善的計劃，永遠都不賺多。而我們的開店方案，雖然只是告訴你如何開一家成功的冷飲店，但你如果是從事其它行業，也可以借鑑下它的思想！

什麼是特色專業冷飲店呢？

冷飲店是經營清涼飲料飲品及食品的場所。冷藏飯店中也有冰凍淇淋屋、果汁店、水果吧等別稱，名稱雖不同，經營範圍都差不多。新型特色專業冷飲店應具備以下特點：

1、必須要有食品或飲料供應

2、有令人放鬆精神的環境或氣氛。

3、有固定場所，能滿足顧客差異性的需求與期望，並使經營者實現特定經營目標與利潤。

為何開一家特色專業冷飲店？

當今冷飲店鋪生意競爭越來越激烈，傳統冷飲受季節性制約越來越明顯化，傳統的冷飲不能滿足人們的生活品嚐和需要，隨著消費者的需求和品位的提高，店家都在按流行趨勢開拓思路營造自己的特色，而本開店方案正是綜合環境優雅、裝飾設計風格、物美價廉、耳目一新、冷飲製作、冷飲種類、優質服務、銷售方式等方面來開辦一家新式冷飲店，這個創業專案打破了傳統冷飲店單一性的格局。向冷飲多元化發展，時時與世界先進的冷飲經營管理方式接軌。

　　冷飲店的分類及特點

（一）低檔的冷飲店

1、優點：顧客群體大，市場佔有份額相比較大一些。利潤小。雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高，可一般的人群還處於普通的工薪階層。所以人們對這種消費比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。

2、缺點：低檔的冷飲店進貨渠道不正規，裝置簡陋、缺乏管理，產品及服務質量都比較低下，環境極其一般；利潤小。沒有做強做大的基礎，面臨淘汰出局的局面：

（二）中檔的冷飲店

1、優點：顧客群體大，市場具有一定的潛力，市場佔有份額大；產品及服務上都比較好一些。環境好一些。

2、缺點：市場競爭激烈，利潤小。 對於一個商家來講：想經營好這麼一傢俱有寵大顧客群體的冷飲店，並能脫穎而出的話，就得與眾不同，別出心栽。“誰能適應消費者的需求，誰就能贏得市場”，那麼怎樣才能適應消費者的需求呢？冷飲產品質量好，價格平穩，並能制訂正確的營銷策略，以信譽為經營理念，為消費者提供優質服務，生產出既符合衛生要求，又營養、美味的冷飲食品，誰就能贏得市場。另外，打造出你的店與別人與眾不同之處，有自己的特色。這是經營的關鍵所在。因此也有不少經營者反覆揣摸消費者的心理。可是往往一般的經營者都做得不是很到位。難免有這樣或那樣的不足。

（三）高檔的冷飲店

1、優點：環境好優雅，檔次高。產品質量好，服務優質。利潤豐厚。

2、缺點：市場空間相對小，適應此類消費的顧客群體有一定的制約性。這是最大的弊端，只適於那些收入比較高的顧客群體。像酒巴、咖啡屋，都是消費比較高的場所。一般去那裡的最低消費也得300多元，這是最低的了，高一些的話1000元很正常。雖然人們的生活水平提高了，熱衷於休閒，娛樂了，可是一次的消費就要花掉一個普普通通工薪階層工人近半個月的工資，還是讓很多人望而怯步的，把相當大的一塊市場擋在了門外。市場波動性大，缺乏一定的市場穩定性。

通過了以上的探討，瞭解到我國現在的冷飲業無論是高、中、低檔都存在著這樣或那樣的問題，想佔有市場，站穩市場，永久的佔有、佔穩市場並獲得利潤就必須有一套自己獨特的運作模式。 我們的特色專業冷飲店開店方案將很清楚的告訴你如何開一家冷飲店：

首先是新冷飲店如何選址：

新冷飲店地點的選擇主要是：1、繁華的商業街。這樣的位置客流量特別的大，客戶源集中，只要店面的冷飲質量好、服務好，閒狹時間客戶是很高興光顧的，人們逛街累了可以到該店休息一下，隨即點上同份可口的飲品，運作一段時間後，老顧客就會頻頻光顧，同時招來更多的客戶。而且只要在這有了一定的顧客以後，就不用愁以後的滾滾財源了，不用再特意的做什麼廣告宣傳了，這些顧客就是最好的廣告宣傳。

2、大型社群的入口處。現在的大型社群已逐步完善，成為單獨的社會生活區域，各種功能十分齊全，像小區下面的網咖、超市的生意一向都是很火的。選擇社群內人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭開一家別具特色、經營方式先進的冷飲店，人們茶餘飯後也會頻頻光碟，效益一般相當不錯。

3、大專院校的入口處。隨著大專院校生活服務功能轉向社會以後，大專院校附近已成為商業網點集中地區。而在此處開辦一家新型冷飲店，消費群體主要也是來源於這些年青人，必然會帶來不凡的業績。

4、人口流動的交通要道。公共汽車站、地鐵站、航運、航空站都是客流大的地方。等車、等航班的顧客會選擇來這裡坐坐，不但可以休息，還可以等車。尤其是在夏天，這些客戶資源將會為我們創造多少利潤啊！

這樣的地點找起來應該不會很難吧，只要是您想做生意的話，這幾個地點都應該是您的首選。 具體確定店鋪地址時需要注意以下情況：

1、 客流量的大小

2、 附近冷飲店的數量

3、 競爭對手的經營狀況

4、 周圍交通情況

5、 地理環境因素

　　新冷飲店如何起名：

本著易讀、易記、簡潔、獨特、新穎、響亮、大氣並能暗示或明示經營產品和適用文化環境的的原則，卻勿用一小氣、俗氣的名字。給人一種庸俗的感覺。

新冷飲店的營銷氛圍：

營銷氛圍是指能夠適應、調動員工的工作積極性，將優質產品和優質的服務最快地推銷出去的一種環境，這種環境由店內所有員工和經營者共同創造。良好的營銷氛圍對冷店的經營起著舉足輕重的作由，優良的營銷環境由多種因素組成，如：店面裝飾裝修整體形象、店內整體規劃、內店好生情況、員工的優容儀表、服務的質量等，其重要性主要為：

提高店鋪的知名度

激勵員工的工作積極性和自己的歸屬感。

利於提高店鋪的服務質量和員工的素質

利於塑造品牌效應

利於增強客戶的信任與支援，至使客戶頻頻光顧。

新專業冷飲店的的產品如何定價：

1、竟爭因素：周圍存在冷飲店就要考慮到同行的竟爭因素。

2、季節因素：隨著季節的變化，要考慮到原材料的價格波動

3、銷售因素：產品暢銷和市場需求。

4、顧客服務因素：店內為顧客提供超值服務（如空調等）

　新專業冷飲店的如何設計：

店面的外觀特徵，常常是人們識別區分店鋪的標習，具有外觀美的冷飲店會給消費者具有特殊的吸引力，有很多消費者光顧本站是衝著店鋪的環境和服務來消費的，而店鋪的外觀則是本店環境的一個重要組成部分，其設計得如何直接影響著顧客的入店率。所以，在設計店面外觀時主要注意以正點幾方面：

1、統一的原則：

店面的裝修就該有個整體風格，不論是中式裝修還是西式裝修，應該本著統一的原則，如果裝修的風格採用現代式的，那就應該整體佈局乾淨利落，採用現代裝修格料，簡潔而不單調，表現出輕鬆愉快休親格調的現代餐飲裝修風格。

2、別具特色且突出行業特點的原則：

現在同行業之間的競爭非常強烈，作為經營者在設計店面時要突出個生，和行業特點，在同行中獨樹一幟，佔有有利的況爭優勢。

3、與周圍環境相協調具有因店制宜、節儉的原則：

主要考慮到店鋪的規模店內產品與周圍環境相協調的原則。

　　本特色專業冷飲店開店方案的獨創之處：

（一）、別具特色全新的冷飲店

本開店方案是為了特別的適應當今休閒娛樂業的發展和為了滿足冷飲市場的空白需求而應時脫穎而出的。它是集冷飲店與其他休閒娛樂場所的優點與一身，具有美飲、美食、休閒、娛樂，環境幽雅、安靜、舒適、別具一格的休閒廳。在這裡特別突出了冷飲，是由本站員工親手調配的各種天然飲品，本站自行調配的飲品具有營養價值高、保健、美容養顏等多重功效，這一點是本開店方案經營的一道獨特的風景線。

不受季節性的制約：

為了適應季節的變化，實用冷飲和熱飲二大種類來滿足不同季節、不同消費者的需求。這就打破了傳統冷飲夏季火爆而冬季歇業、轉項的不利局面。而應用本方案開辦的冷飲店可根據季節的變化自行調配各種季節性飲品。同時也可據個人口味調配。

新冷飲店的店內如何裝修、佈局及新冷飲店的經營方式？ 店內的整體店貌如何：

（一）特色的門和窗子

1、顏色格調清爽、溫馨、明朗。店面的整體外觀採用的是返古的木製裝修，門和窗子的顏色也是天然木質的顏色，偏暗些。極力突出了我店的特色和冷飲風格。

2、門和窗子。它的門很大，是木質的，上面鑲玻璃，是那種看不到裡面的帶花紋的偏綠色玻璃。在玻璃的上面有一句特別引人注目的廣告詞：“不滿意請您告訴我們，滿意請您告訴您的朋友！”這些廣告詞是用特別的紙貼上去的，墨綠色。坐在店內可以透過店裡櫥窗的玻璃可以看到外面。

3、獨有的小柵欄。四周是用那種特別像木頭的圓“木柱”顏色偏黑，圈成了一個小柵欄，裡面裝點著塑料綠草，還有爬在牆上的“綠藤”。到了夏天您不妨自己種些花草。坐在此外裡看到這些景緻真的是別有一番情趣，彷彿來到了世外桃源。典雅返古但又不乏現代的氣息，讓您有種想進去坐一坐的衝動。

一招牌極其引人注目，醒目。

1、“冷飲吧”這三個字是別有一翻情調的。“吧”字要誇張且不張揚，它的底色是橄欖綠，字的顏色是褐色的，特別醒目！

2、一語道破天機的廣告詞。兩句很醒目的可以展示本站獨具特色的廣告詞：“天高任鳥飛、海闊任魚躍，本吧任君來，冷飲任您品”字的顏色是淡紫色。字不是很大，都有點仿卡通的感覺。且不失“古香古色”的味道。它的廣告效應不亞於那些宣傳單、電視等媒體媒介。

（二）“冷飲吧”裡的結構佈局

1、風格：以往我們去過的休閒場所裡面的裝修基本都是一致的，但是在我們的“冷飲吧”裡卻把各個部分裝飾成不一樣的風格，古典且不失現代氣息。整體呈較朦朧的感覺。鮮明而協調並且錯落有致。這就是新冷飲店另一個獨特的風格。

2、佈局：吧檯在剛進門的右側。吧檯的左側有一個主廳，在“好朋友”和“浪漫雨”兩個雅座的前面。右側是“爽極了”下邊就是“洗手間”整個佈局簡單明瞭。一共有兩個通道，一個是可以從主廳出來，一個是從“爽極了”與兩個雅間走出來。

3、“飲吧”一共可分為六大部分：

1）吧檯

2）“浪漫雨”

3）“好朋友”

4）“爽極了”

5）洗手間

6）主廳

本冷飲店開店方案中各部分的組成及其特色：

（一）精美的吧檯

1、面積：佔整個大廳面積的7%。

2、顏色格調。吧檯的整體顏色呈深藍色，給人一種幽靜的感覺

3、“吧檯”的“臺”。它各部分的材料是塑鋼的。是呈彎月形的。深藍色、大約有二米多長。吧檯的上面擺有兩瓶淡紫色的花。前面放有四個高架可旋轉的深藍色椅子。以方便進來的客人點單所用的，因為來這裡要先點單，根據您所選擇的訂單再入座的。

4、吧檯裡面。

吧檯小姐的座位在桌子的後面，一共有兩個座位，但是一般我們的吧檯小姐都是一個。這的椅子是不可旋轉的。再後面就是擺貨的架子了。顏色也是深藍色的。上面一共分為幾十個小格子。裡面分別擺有各式各樣的飲料樣品，顏色鮮豔，杯子也是各式各樣的。

（二）“爽極了”讓您真的爽極了。

1、面積：佔整個大廳面積的25%

2、顏色和格調。顏色呈淡藍色，燈光較亮。

3、牆、地面。黑色大理石的地面，淡藍色的牆桌布，牆上有兩幅水彩畫，燈在牆上，呈藍色。

4、桌子，椅子。都是藍色的。桌子和椅子都是塑料製成的。每個桌子上都擺有一盆桔紅色的花。還有我們的具體服務專案，和飲料選單。有一人座、二人座、三人座、還有能坐6—8個人的長坐。在這裡可以同時接待40名顧客。

5、本開店方案獨特之處：

1）客流量大、顧客資源源源不斷。一般來我們“爽極了”的顧客都是進來只喝一杯飲料，想休息一下的顧客。尤其到夏天消費情況非常的好。

2）利潤空大。顧客在三個服務專案中如果選擇了“爽極了”飲料的價位是明碼規定的，價位相對高一些。

（三）“好朋友”續續舊

1、面積：佔整個大廳面積的20%。

2、顏色柔和格調。這裡的色彩多，主要以暗紅色和白色為主。有一種很濃的重逢感覺。

3、面、牆。地面是暗紅色的地毯，牆的顏色是淡藍色加白色相間花的。牆上有三幅大一些的“生活景色圖畫”畫框是木頭的。在這幅畫裡有遠處的山，綠色的小草，還有近處的小木頭房子，自然而和諧。讓人嚮往！燈也在牆上，發紅色的光。給人一種溫馨舒適的感覺。

4、桌子和椅子。桌子是玻璃的，呈草綠色。是圓形的，很高。桌子上擺有菸灰缸，很小，很精緻。呈綠寶石的顏色。還有我們的服務專案單、飲料單、食品單。椅子是金屬製成的，也呈草綠色。可旋轉的。可以10個人，另外還有幾個單人座、雙人座、四人座在牆角上，桌子和椅子的質地和顏色和剛剛提過的是一樣的。這個雅間可坐30人

5、開店方案獨特之處：

服務物件相當的廣泛。 “好朋友”適合一個人、兩個人，多個人、同時也適合各年齡各階層的顧客。

1）利潤大：在我們這項服務裡您只需要您交15元的門票，那麼在12小時以內您所有的飲品服務都是免費的，可是一個很重要的一點就是來這裡的年青人也好，年紀大一些的人也好，他們是不會一直熱衷於喝飲料的。在這裡坐上幾個小是後就會點點心及其它的食品，這也就是我們的利潤所在。

2）顧客資源豐富：消費低，環境好。像這樣的雅間環境，只要15元，它的顧客群體是相當大的。

（四）“浪漫雨”浪漫戀人

1、面積：佔整個大廳面積的26%。共分為13個小雅座，每個小雅座是用綠藤隔開的。

2、顏色與格調：整體的顏色是綠色。整個格調主要是用一種極具自然“春”的顏色營造的。從而體現了溫馨、寧靜、浪漫的氣息。極其適合戀人相互傾訴情感，總體呈綠色，燈光呈玫瑰紅。

3、門、牆、地面。每個雅座的小門都是月亮門，而且它的門也是用綠藤編成的。牆上還爬滿了綠藤。在牆上沒有綠藤的地方有一副若隱若現的“蒙那麗莎”的畫像。地面上是自然的綠色，這是人工的塑料綠草，踩在上面軟軟的感覺棚上吊著好幾盆不一樣的花……

4、別具特色的桌子、椅子、燈、及共它用具。它的座是被吊起來的類似於鞦韆靠背的那種的小座， “鞦韆座”的“座”是用透明的硬塑料板做成的，顏色為粉紅色。座位是被吊上去的。一共有兩個扶手，一個是椅子本身的扶手，另一個是用“綠藤”做成的。桌子是透明的玻璃被吊起來的。在桌子的上面還吊著一個特別精緻的小花籃，有條件的話可以種些牽牛花，空氣中飄著一種香甜、漫浪的氣息。這裡的燈也是被吊起來的。燈光弱，且朦朧，可以自調。

熱戀中的人在這裡談情說愛，竊竊細語，同時還可以聽到高雅、美妙的音樂。更是別有一番情調。

5、獨特之處：

1）相當廣闊而富有實力的市場。

Ⅰ、在校大、中專院校學生。

Ⅱ、寵大的社會網。

2）穩定而不斷持續發展的市場。

Ⅰ、穩定。情侶市場在娛樂行業永遠是一個強大的市場，“浪漫雨”添補了以往娛樂市場單一性的空白。

Ⅱ、市場不斷髮展，年青人龐大的市場至使該飲吧的市場處於年青狀態。並且這樣的市場廣告宣傳效果特別的棒。將會使我們的顧客資源源源不斷。

3）利潤空間大。豐富的顧客資源使我們的資金不停的運轉，因為來這裡只需要您消費20元。比起其他休閒場所划算不知多少倍呢！我們還為顧客提供了情侶們特別喜歡的情侶套餐、生日特別套餐……。這些套餐價位相對來說要稍高。需求大。利潤空間大。

（五）裝置齊全，別有特色的廳。

1、面積：佔整個大廳面積的12%

2、顏色與格調：顏色呈幽藍色，很亮。總體上呈現出寧靜而清爽的格調。

3、牆、地面、桌子、椅子、燈。牆是那種接近於真磚的那種牆桌布，地面是那種接近於天然石頭顏色的水磨石。桌子的顏色偏黑、椅子的顏色也是偏黑的，都是木質的。是長的，可以坐10個人。燈在牆上，一共有4個，發藍色亮光。

4、裝置：4臺電腦、一臺電視，一臺影碟機、一套音響。

1） 電腦：是用來給顧客上網用的，可以聊天，也可以查資料。

2） 電視機、影碟機：專門為顧客放影電影、錄相的。

3） 音響：為各個雅間放送各種好聽的歌曲和音樂的。

5、開店方案獨特之處：

1）實用性：在我們去的一般的休閒場所，都有其公用的裝置、大廳。我們的這個大廳不但可以休息，放鬆，也是通道。

2）新穎性：以往我們所去的大廳，就是有幾個座位，一定沒有電腦，這也是這裡的專項服務，一道獨特而美麗的風景線。很受顧客朋友們的喜歡；影碟機是為了滿足顧客多方面的需求而設的。但這兩項服務只是針對“浪漫雨”和“好朋友”而開設的。就在這兩個雅座出門的地方。

整個大廳主要體現了古樸典雅的氣質，又不乏現代氣息。環境好，在吧檯處往裡就可以看到這個大廳，讓人嚮往。吧檯的對面是“爽極了”整個佈局富有科學性，通道疏通好。

（六）洗手間

1、面積：佔整個大廳面積的10%

2、地面、牆、燈、洗手池。地面為粉、白相間的地板磚。牆是白色的磁磚。牆上有兩個烘乾機，是專門為顧客洗手烘乾用的。燈為白色的光。較強。洗手池也是白色的，是那種伸手出水的感應水龍頭。整個格調顯得特別的乾淨，給人一種舒服的感覺。

新冷飲店的員工如何配置：

（一）、我們主營的《五單》

1、服務專案單：。這是一個小小的卡片，粉色，塑封起來了，特別的精緻。是針對我們的三大服務專案的：

①“好朋友”系列：收費標準：12小時以內收您15元的門票費。在12小時以內您可免費飲用我們飲料單上所有的飲料，“苞米花、花生、瓜籽、白瓜籽、黑瓜籽”任您點；超過12小時加收您每人5元。

②“浪漫雨”系列：收費標準：12小時以內收您20元的門票費。在12小時以內您可免費飲用我們飲料單上所有的飲料，“苞米花、花生、瓜籽、黑瓜籽、白瓜籽”任您點；超過12小時加收您每人5元。

2、飲料單：共有四頁，為綠色。16開大，各頁的顏色也各不同。在這裡又將我們的飲料品種分為兩大系列：①春冬系列；②夏秋系列。無論是哪個系列的飲料品種無非是以下這些：

1） 茶：熱茶、冰茶、紅茶、綠茶、果味茶、奶茶……

2） 咖啡：咖啡牛奶、咖啡冰茶……

3） 水果汁飲料：胡蘿蔔蔬果汁、青椒蘋果汁、鳳梨芹菜汁、苦瓜蘋果牛奶……

4） 冰淇淋：香草冰淇淋、巧克力冰淇淋、酸奶冰淇淋、水果冰淇淋、法式奶油冰淇淋……

5） 刨冰：酸梅刨冰、紅豆刨冰、綠豆薄荷刨冰……

6） 鮮汁飲料：柳橙汁、西瓜汁、香蕉葡萄汁、木瓜牛奶蛋汁、迷迭香哈蜜瓜汁……

3、用餐單：它的整體顏色是呈紅色的，在選單的下面畫著各種的食物，有西式的，中式的。有各種簡單的菜。主要以蔬菜為主。

1） 麵點類（中式麵點心西式麵點）：麵包、奶油麵包、漢堡、披薩餅、玉米餅……

2） 爽口小菜類：黃瓜條、油菜蝦仁、小豆腐……

從營養實惠的角度來為大眾消費者考慮的。但是您在這一欄裡所選用的食品是需要購買的。

4、飲料價目單：16開那麼大，呈藍色，介紹了我們各種飲料的價位，品種。這個價目單也只有在“爽極了”用得上。

5、侶套餐單：32開大，兩頁，為粉紅色。在這裡系統的介紹了我們的飲料情侶套餐、用餐情侶套餐兩大系列的套餐。

管理方法 經營人員和指導思想：

（一）經營人員

1、大堂經理 要求：

1）學歷：大專、本科學歷，相關管理專業畢業。有三年以上相關管理經驗。能獨立管理，具有一定的創新敬業精神。

2）身高：168釐米。五官端正，頭腦聰明，口齒

3）數量：1人

4）暫定月工資：1500元

5）著裝要求：黑色短裙、白色小衫、黑色領結。黑色高跟鞋。長頭需盤起來。

2、迎賓 要求：

1）學歷：國中以上學歷。

2）身高：168米，五官端正。氣質佳。

3）數量：2人。

4）暫定月工資：800元。

5）著裝要求：粉紅色半截裙、黑色皮鞋。盤頭。

3、吧員 要求：

1）學歷：中專及高中以上學歷，有經驗

2）身高：165米，五官端正，氣質佳。頭腦聰明，口齒俐伶。

3）數量：2人

4）暫定月工資：700元

5）著裝要求：黑色小裙、白色小衫，粉色領結。黑色皮鞋。馬尾辮。

4、服務人員 要求：

1）學歷：國中以上學歷，有無經驗均可，但有經驗的優先錄用。

2）身高：160釐米。五官端正，機靈，勤快。

3）數量：15人

4）暫定月工資：500元

5）著裝要求：黑色小裙，白色小衫，黑色領結，黑色皮鞋，需梳統一的馬尾辮。

5、飲料調配人員 要求：

1）學歷：國中以上學歷，從事過相關工作的優先錄用。

2）數量：7名。

3）暫定月工資：950元

4）著裝要求：統一的白大褂，白色的帽子。講究衛生，有健康證。

（二）指導思想：“顧客是我們的衣食‘父母’”。

1、服務人員必須定期進行專業的思想道素質、職業道德、團隊意識、營銷意識、專業知識等方面培訓。

2、對顧客統一的禮貌用語

1）迎賓要說：“您好！先生（小姐）歡迎光臨！

2）吧員要說：“您好！先生（小姐）請問您需要您選擇哪個系列的服務？”、

3）服務人員要說：“您好！先生（小姐）歡迎光臨！請問您需要哪個系列的飲料？是哪一類的？”為顧客遞上飲料食品詳單。共四單。請顧客選擇。

4）當顧客還需要服務的時候，服務人員要說：“您好！先生（小姐）！請問您還需要什麼？”

5）當顧客走的時候，服務人員要這樣對顧客說：“謝謝您的光顧！歡迎您明天再來”

6）當顧客走出店外的時候，迎賓要為顧客開門同時要說：“謝謝您的光顧！”

以上六句話是服務人員必須用的禮貌用語。在這裡強調了兩點。第一個是對顧客必須用“您”而不是“你”。第二個是“歡迎您明天再來”而不是“歡迎您下次光臨”這樣說富有親切感，拉近了它與顧客之間的關係，讓顧客感覺到來此店就像走親戚竄門一樣。形同一家人。

（三）嚴明的獎懲制度：指導思想。：“以企業利益為中心，以顧客滿意為核心”。

1、工資無“限“。前面我所提到的服務人員的工資都是暫定的，這不是員工工資的底限，也不是最高限。

2、獎金制：如果平時工作表現差的，不但沒有獎金，還採用倒扣制。平時工作用心、努力的，顧客評價好的，獎金多，再加工原有的工資底薪，相當於暫定工資是底薪，在這個基礎上或加或減。

必贏理念：

1、硬體設施的優勢：別人沒有的這裡有都有，別人有的這裡最優，別人優的這裡最有特色。

2、軟體專業、強幹：經營思想、指導思想，企業文化、服務質量等是我們的軟體，都是先進的、一流的。

利潤分析：

無論我們做哪一行業，都會最直接的想到最終所能獲得的利潤是多少？“無利不起早”這是中國的一句諺語，那經營此冷飲店到底能賺多少錢呢？我保守計算一下吧！

利潤=收入—成本

收入=固定收入+額外收入

固定收入：在這裡特指我們按保守數字所計算的顧客收入。

額外收入：這塊收入也是本方案最主要的收入。前面我們曾提到過選擇“好朋友”和“浪漫雨”系列的只收取您的門票費用，這段時間是非常不固定的，您在此期間所用的其他不包括我們兩大系列服務範疇之內就是您的額外消費，也就是我們額外的收入，且這部分的利潤是很豐厚的。

（一）收入：

1、“爽極了”：

固定收入：一次性最多可以坐40個人。取一個保守數字：每天客流量為100人， 每人每次最低消費為10元。總計為：100×10=1000元

2、“好朋友”：

1）固定收入：一次性最多可以坐30個人。取一個保守數字：每天客流量為70人，每個人消費是15元。總計為：15×70=1050元

2）不定額收入：取一個最最保守的數字的來講每位顧客只消費10元。 總計為：10×70=700元

3）總收入：1050+700=1750元

3、“浪漫雨”

（1）固定收入：一次性最多可以坐26人，取一個保守數字：每天客流量：50人，每個人消費是20元。總計為：20×50=1000

（2）不定額收入：取一個最最保守的數字來講每位顧客只消費15元。總計為：50×15=750

（3）總收入：1000+750=1750

（4）每個月的總收入：（1000+1750+1750）×30=135000

（二）費用

1、每個月所有服務人員的工資：

（1）大堂經理：1500元/月。數量：1人。合計：1500×1=1500

（2）迎賓：800元/月。數量：2人。合計：800×2=1600

（3）吧員：700元/月。數量：2人。合計：700×2=1400

（4）服務人員：500元/月。數量：15人。合計：15×500=7500

（5）飲料調配師：1000元/月。數量：7人。合計：1000×7=7000

2、不定額浮動：就是所有服務人員工資的獎金。最大限度的估略為：4000元。

3、其他費用開支：這裡麵包括進貨，損耗、房屋租金其他費用最大限度的估略為：20000元。

4、每個月的總開支：1500+1600+1400+7500+7000+4000+20000=43000

（三）淨利潤

利潤=收入—成本 135000—43000=92000元。

通過以上的分析、計算，經營一家新型冷飲店，每個月保守的收入就是將近10萬。年收入達到100萬。縱觀現今冷飲業的經營利潤又有多少呢？而一辦此冷飲店的利潤又是它們的多少倍呢？至少是它們的10倍。當這些鮮活的數字擺在我們面前的時候，所有的語言都顯得那麼蒼白無力。這才是最有力的證明。

新冷飲店的廣告如何宣傳：

現在進行廣告宣傳的手段多種多樣的，經營者要充分利用，擴大知名度，在公眾中樹立良好的形象：主要的宣傳手段如下：

1、店面廣告

2、發放宣傳單

3、媒體廣告：利用媒體播開業資訊。

4、製作節日效應：重大節日實行優惠或免費嘗品。

5、當街派送。

本特色冷飲店開店方案新穎的經營思想作為一種新的理念橫空出世之際，擺在我們面前的不僅僅是一種想法，一種創意，未來的市場前景給了我們巨大的空間和商機。好的理念好的創意如果不付之於實施，不能真正地得到利益回報，那麼再好的創意也只能是零，沒有任何價值。即使他能清楚的告訴你如何開一家成功的冷飲店。