關於創業策劃彙編五篇

一、活動背景

當前，大學生就業壓力大，競爭激烈，如何使大學生更好的就業成為社會持續關注的問題。經過多年的實踐探索，並借鑑國外的成功經驗，各方逐漸形成“以創業帶動就業”的教育思想和就業觀念，與此同時，各高校也紛紛推進創業教育的開展實施。這樣一方面可以增強大學生實際操作能力、組織協調能力、心理承受能力、團隊合作精神和社會適應能力，另一方面也是解決大學生就業問題的現實選擇，最終從某種意義上說，創業會成為我國經濟發展的直接驅動力之一。

創業設計大賽是大學生踐行創業理念的實踐活動之一，自1998 年清華大學舉辦的首屆創業計劃競賽以及後來舉行的“挑戰杯”中國大學生創業計劃競賽，全國高校掀起了創新、創業的熱潮，創業設計大賽也已引起全國大學生、新聞媒介、企業界、風險資本的密切關注，併產生積極而深遠的社會影響。

創業設計大賽不是單純的、個人的，集中在某個專業的學生競賽，而是以實際技術為背景，跨學科的優勢互補的團隊之間的較量。同時，比賽的意義也不僅限於校園，某種程度上，它是高校與現實社會和大學生與企業之間的互動與溝通。創業設計大賽對於引導大學生了解創業知識、培養創業意識、樹立創業精神、提高創業能力、積極參與創業實踐，具有重要意義。

第一屆安徽大學青春創業設計大賽是共青團安徽大學委員會舉辦的第七屆學術科技節專案之一，由管理學院承辦，得到了中國移動合肥分公司的贊助和支援。大賽推動了我校大學生創新創業活動，營造了校園創新創業文化氛圍，並很好的鍛鍊了學生創業團隊。

第二屆安徽校園青春創業設計大賽是在第一屆圓滿成功的基礎上舉行的，我們這次大賽的目標是爭取100 支專案團隊參加比賽，同時，鼓勵理工類學生積極參與這次大賽，從而培養大學生的創業意識和創業素養，鍛鍊其創業能力，並從中選拔出優秀專案與企業接洽，爭取將成果孵化。

二、大賽目的

為了讓更多的同學瞭解創業、參與創業、實現創業，我們本著培養創新意識、增強創業能力、提升我校學生的創業競爭力，準備舉辦第二屆安徽大學校園青春創業設計大賽。力求通過這一平臺，使同學們學習到更多的創業知識和技能，提高創業技能，激發創業熱情，同時，豐富我校校園文化，展現我校和諧校園、魅力校園。另外，安徽大學特訓營將對參加比賽的優秀專案加以扶持和孵化，創造良好創業條件，讓更多的同學實現夢想。

三、活動宗旨

旨在培養大學生創業意識、提高創業技能、激發創業熱情、弘揚創業精神；啟發大學生從傳統的就業觀念相創業觀轉變，走創業與成才相結合的成長之路。

四、活動主題

夢想點燃激情，創業拓展未來

五、大賽組織

主辦單位：共青團安徽大學委員會

承辦方：管理學院創業特訓營

贊助單位：安徽狀元郎科技有限公司

六、參賽物件

安徽大學全體學生

七、活動時間

** 年3 月20 日——**年6 月20 日

八、參賽專案

具有較強實踐性的創業創意、產品開發、服務開發、生產經營計劃等（包括工業、商業、加工業、服務業、農業、手工業等領域）。

九、競賽方式

1、參與：以團隊形式參與，人數為5 人以下，歡迎跨專業、跨院系組成；報名以網上報名為主，同時參賽隊伍須在指定時間之前將書面材料提交到承辦方指定的負責人，並將電子檔發到指定郵箱。

2、成果：在市場調查論證的基礎上，提出具有市場前景的產品、技術或服務，完成一份商業計劃書，特別歡迎和鼓勵有社會公益價值的專案；成果要以完整的文字版和電子版創業設計計劃書呈現。

3、賽制：以學生團隊志願報名和院系推薦相結合，分書面初審和答辯決賽確定名次。初賽相關專家和老師將根據創業計劃書的質量選出30% 團隊參加決賽，決賽時，參賽選手須現場對自己的創業專案進行答辯。

4、獎項設定：根據參賽專案數量設一二三等獎若干，對所有參賽隊均給與紀念獎。

5、獎勵方式：對獲獎團隊頒發獲獎證書，對所有參賽團隊頒發榮譽證書；獲獎作品優先推薦參加學校“挑戰杯”大學生創業計劃競賽。

6、專案推廣：對確實具有市場前景、可行性強的專案，經專家評審認定，提供創業導師指導，向有關企業聯絡推薦，幫助爭取有關創業基金支援。

十、作品要求

1、參賽團隊應根據市場需求和前景，設計創業方案，歡迎和鼓勵已在從事的創業活動專案，總結完善創業方案。

2、參賽方案核心內容應包括產品或服務的獨特詳盡的市場分析和競爭分析，現實可行的財務預算，明確的投資方式，管理隊伍和公司介紹。

3、參賽方案專案應符合我國現行法律法規，具有新穎性、科學性、可操作性，具有可預期的良好的社會效益和經濟效益。

4、創業方案文字不少於6000 字，內容應包括專案簡介、市場調查分析、運營與管理、投資回報與財務、風險分析和控制等基本要素。特別強調商業模式、運營管理和市場供求分析等。

5、參賽方案應保證不侵犯他人的智慧財產權。主辦、協辦單位有義務為參賽作品保守所涉及的技術祕密和商業祕密。

十一、活動流程

宣傳計劃（3 月20 —4 月10 日）

（1 ）目的：增強同學們對此次比賽的瞭解和認識，激發同學們的參賽熱情和創業意識，提高大賽的知名度和擴大大賽的影響力。

（2 ）物件：全體安徽大學在校本科學生

（3 ）地點：安徽大學磬苑校區

（4 ）形式：橫幅、傳單、海報、宣傳欄、廣播臺

（5 ）內容：大賽的主題、大賽相關知識介紹、活動流程和參賽團隊介紹等。

方案收集（4 月11 —5 月1 日）

各團隊在規定時間內將計劃書的電子檔和紙質版提交到比賽負責人手中。

初賽（5 月2 —5 月20 ）

承辦方組織專家評審；公佈初賽結果；決賽培訓

具體包括：各參賽團隊向大賽籌備委員會遞交創業計劃大賽作品，由專家評審團選出進入決賽的作品，並向各參賽團隊反饋評審意見和建議，並進行決賽的賽前培訓。

決賽（5 月21 日—6 月20 日）

決賽隊伍完善計劃文字；承辦方組織專家老師參加決賽；組織相關媒體報道宣傳

具體包括：對入圍決賽的作品，組委會將組織有關專家進行指導和培訓，參賽團隊可以完善自己的決賽入圍作品規定時間遞交給大賽籌備委員會。同時，組委會組織校內外專家老師以及企業代表參加決賽，另外，利用各種途徑此次比賽的效果進行宣傳報道。

十二、獎項設定

獎項 人數獎品

特等獎 1 證書；專家組推薦與企業接洽；禮品

一等獎 3 證書；禮品

二等獎 6 證書；禮品

三等獎 8 證書；禮品

優勝獎 12 證書；禮品

十三、活動預算

傳單：3000 份×0。1=300 元

證書：30 份×4=120 元

展板：5 張×4=20 元

橫幅：2 條×40=80 元

茶水：50 元

海報：5 張×10=50 元

紅紙：10 張×1=10 元

獎金：

十四、評審辦法

1、評委將本著 “ 公平、公正、公開 ” 的原則進行評判；

2、評委對進入決賽作品預先進行書面評分書面作品50 分佔總分的50% ；

① 市場機會（20% ）：包括市場規模、快速發展潛力、產業生命週期。

② 產品商業夠想（15% ）：包括獨創性、技術含量、技術優勢及持續性、市場價值、進入壁壘。

③ 管理能力（30% ）：包括管理團隊人員構成及素質、創業信念、實施計劃的能力。

④ 財務方面（10% ）：資金需求、收益預測、退出策略。

3、評委根據選手在作品展示（佔總分的20% ）和答辯（佔總分的30% ）進行評分；

4、總分（100）= 書面分（50）+ 作品展示（20）+ 答辯（30 ）。

十五、注意事項

1、請在規定時間內（ 見大賽通知） 將初賽作品（電子檔和紙質版）交至大賽委員會指定負責人。

2、報名表請填寫清晰聯絡方式應有效常用 （ 手機和寢室電話等常用聯絡方式變更請及時通知大賽組委會） ，日後有關檔案（ 如獲獎證書等） 以報名表登記的人員及其姓名為準。

3、如參賽團隊出現違規（ 如抄襲等） 行為將被視為作弊，大賽籌備委員會將取消其繼續參加比賽和評獎的資格。

4 此次大賽的一切解釋權歸安徽大學所有，有任何疑問可向安徽大學特訓營負責人諮詢。

一、發展前景

自上大學以來我便開始注意大學裡的情侶，深知令人頭疼的是私密問題，也就是學校的私密空間太少，導致一些大學生無奈的在公共場合發生不太文明的行為。由於學校考慮的都是以學業為主，因此並不能滿足學生的這方面要求。而其他的消費性場所不是消費過貴，就是不能滿足情侶的要求，並不被大多數情侶接受，還很少有專門為情侶打造的休閒吧，解決情侶的私密問題，為情侶打造一個專屬他們的休閒空間，既能滿足在校大學生的休閒約會問題也能從中獲取很大的經濟收入。因此我決定開一家及餐飲、娛樂、學習於一體的情侶休閒吧。

二、店面簡介

本店位於大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、社會青年人群。經營面積約為100平米左右。主要提供茶飲、網路休閒以及特色冷飲和休閒餐飲等。茶飲涵蓋多種方面，以滿足各種不同人群的口味要求。品種多，口味全，營養豐，使顧客有更多的選擇。而非茶飲又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。同時還會定時更新新式茶飲，讓顧客體會最新的潮流品味。本休閒吧裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，牆面採用偏淡的溫色調，廚房佈置合理精緻，採光性好，整體感觀介於家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

三、發展戰略

1、本休閒吧開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中資訊傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。

2、本休閒吧應注重茶飲對於情侶情調的烘托，可採用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別於競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。

3、有許多學生習慣於三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的地點而不願到較遠點的地方，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。休閒吧在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況採取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4、休閒吧使用顏色豐富的特色玻璃杯子，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯絡，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得並不到位，因此良好的環境是可以吸引更多的顧客的。(在此方面可以將我們的環保理念加入到廣告宣傳中，讓當代大學生能夠意識得到維護世界環境的重要性)

5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可採取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展並進行分析，製作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，並做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定後，可以考慮擴大經營，增加其它服務專案，並可以尋找新的市場，做連鎖經營，並慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生情侶提供服務的行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

四、休閒吧管理結構

主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品 主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境

五、市場分析

在大學中的戀愛私密行為與社會公德一直是個問題，大學生的公共場合的親密行為已成為公認的校園問題，學生僅僅是滿足了學生們的個人需要問題，而沒有考慮公共場合的行為規範。造成了很多大學生被無辜的作為了反面典型，使他們自身也感覺沒有辦法。

本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的個人隱私，提高大學生戀愛的幸福指數，成立大學戀愛聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉並富有特色的戀愛方面服務，並且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

優勢與劣勢： 優勢分析：本休閒吧經營解決了學校校園情侶的私密要求及戀愛質量等問題，也很好的引導大學生的文明戀愛行為，同時積極的處理好戀愛與學習的關係。另外，本休閒吧採用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，並能節省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，並提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是休閒吧的一大特點，學生普遍喜歡在乾淨、服務態度好的休閒吧，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有休閒吧出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前後的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

劣勢分析：由於剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務專案等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，並具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能瞭解顧客需要什麼樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

威脅分析： 休閒吧的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯絡，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格並不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。並且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

六、促銷和市場滲透 促銷策略：

1、前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。後期宣傳：重視已有顧客關係管理，藉此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會藉此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日，開展有針對性的促銷策略如發傳單等。

2、相關的節日活動宣傳與派對開展：在每一年的一些大型節日期間，店裡舉行一些長期顧客的派對，節前宣傳節日期間的優惠政策及晚上的派對內容，讓大學生們能夠參與到除了校園活動之外的一些豐富的活動，例如，活動期間，白天進行優惠活動，晚上進行派對的開展，開展期間，店內放一些時下流行的音樂，區別於平日內的輕音樂，放一些舞曲DJ，讓顧客們在樂池裡起舞，結交更多的朋友。這一過程中，不僅能夠帶起學生們對點的參與熱情度，還能在無形中加大店的宣傳力，更好的促進了店裡的經濟收入，同時也是一種文化的傳播。

七、財務狀況分析

2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料採購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。

3、每日經營財務預算及分析

據預算分析及調查，可初步確定市場容量，並大致估算出每日總營業額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。

八、營銷組合策略 有形化營銷策略：

由於本休閒吧的經濟實力尚弱，因此初期將採取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而採取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過選單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。 技巧化營銷策略： 做出持續性、計劃性將決定本休閒吧在避免普通休閒吧的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本休閒吧能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本休閒吧將會建立一套完整的會員資訊反饋系統，實現營銷承諾：

l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

2、將顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

3、建立休閒吧顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

九、大力打造“綠色食品”的品牌形象

根據休閒吧企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特徵，休閒吧通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，採用綠色標誌，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。

作為一個休閒吧開展綠色營銷，我們有著天然的優勢，本休閒吧將嚴格貫徹綠色休閒吧的標準，無論從原料採購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對休閒吧設計的佈局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。 推廣保健知識、宣傳綠色文化：

本休閒吧將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重藉此機會加大對綠色產品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的飲食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、休閒吧、服務進行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進一步的發展機遇與條件。

十、重視搞好一系列的企業公關活動

本休閒吧將通過一系列的公關活動，處理各方面的關係，為休閒吧的發展提供寬鬆有利的經營環境。

1、與員工建立團結、信任一致的合作關係。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。

2、社群群眾關係。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的'後勤保障，應積極參與維護社群環境、積極支援社群公益事業。尊重顧客的合法權利，提供優質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。

3、政府關係。及時瞭解並遵守政府相關法律法規，加強與政府部門的聯絡，主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立並保持廣泛關係;向其提供本行業的真實資訊。

十一、發揮綠色休閒吧的價格優勢

本休閒吧的目標人群為學生以及城市居民。考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素，本休閒吧的產品定價將處於同類產品的中低價位。佔領一定的市場份額，形成規模經濟效應，以低成本獲得高利潤。在產品的價格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最後廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。

十二、市場風險

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

(1)在本專案開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似休閒吧的開業。

(2)專案生產經營階段的風險，專案投產後的效益取決於其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對於本階段專案而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果專案投產後效益良好很可能會帶來一系列相似經營專案的誕生，從而加劇了本專案的競爭壓力。

內部管理風險：

餐飲服務業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對於大多數中國自辦的休閒吧來說大部分存在著內部管理鬆散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關係著企業的生與存，成與敗。 原料資源風險：本休閒吧的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無汙染食品，尤其本休閒吧是以保健為主的休閒吧，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利於採購到新鮮、天然、無汙染的綠色食品。

十三、應對措施

l、汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。

2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

3、進入市場後，認識食品市場週期，不故步自封，積極開發更新食品。

4、與原料供應商建立長期並保持長期的合作關係，保證原料資源的供給。 初期(1-3月)

屆時，休閒吧運營已經步入穩定良好的狀態，隨著企業的勢力與影響力的增強，服務範圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大休閒吧的輻射範圍和影響力。

十四、店面設計

一、視覺識別

1、店名：一方面應該和自己的經營業務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部，要貼近校園特色，易於為校園群體喜愛和接受，店名應有格調，意味悠長。

2、顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅緻，品位。

二、店面佈局

1、恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，儘量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分割槽佈局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

2、燈飾和燈光：燈飾是休閒吧廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增休閒吧的美感。燈光是烘托休閒吧氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出休閒吧宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。

3、牆面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色儘量顯得和諧，顯示休閒吧的格調，貼近消費者感官享受。

4、桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

5、工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近休閒吧氣氛和消費者偏好，烘托出休閒吧的品位。

6、餐具：乾淨，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。

7、背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節變化和咖啡廳格調。

一、活動目的：

在當代大學生就業壓力大，實踐經驗少的情況下，為培養大學生的創業意識，發掘大學生的創業典型，引導大學生轉變就業觀念，提高我校大學生就業創業能力，同時也是為了進一步展現當代大學生的創新創業能力以及社會適應能力，讓更多的在校大學生更快、更好的融入社會，迎接新的挑戰，開啟新的未來。我係團總支學生分會特開展本次創業英雄會大賽。

二、活動時間：xx年4月25日至5月14日

三、活動主題：創業的日子，我們在感受生活

四、活動地點：懷化學院東西校區

五、報名時間：4月17日至4月21日六、參賽物件：懷化學院在校大學生（團隊的形式參賽，每支隊伍4~6人）。

六、大賽流程：

宣傳啟動、理論含現場講解（初賽）、交流會及頒獎晚會（決賽）三個階段。

1、宣傳啟動環節4月17日至4月21日，成立大賽組委會。活動啟動宣傳和報名組織工作，4月22日，活動籌備正式開始。

2、理論環節（初賽）4月25日於經濟學系201教室進行活動初賽，各參賽學生（團隊）報名、遞交參賽作品，憑選手遞交創業計劃書，以及選手對創業計劃的現場闡述選出五組選手進入決賽環節。

3、老師針對活動主題進行講座。

4、交流會及頒獎晚會（決賽）5月14日，選手通過ppt和視訊，分享創業策劃與比賽經驗，比賽結果將分別依據小組涉及的創業計劃書和選手現場表現，分別評選出一、二、三等獎。

七、參賽要求

1、參賽作品是以參賽專案為核心，以其商業化運作為主體的一份創業計劃書。

2、參賽作品必須以文字的形式作為介紹，字數1000字以上；列印在a4紙上，同時遞交word文件。

3、參賽作品內容包括：商業模式描述、市場分析、產品或服務簡介、運營思路、創業團隊介紹等（最好是註明該作品的特色）。

4、參賽作品必須為選手自己創作，不得抄襲他人作品。組委會將對作者及作品的專一性進行審查，對於不符合參賽資格或有弄虛作假現象者核查屬實後，將被取消其參賽資格，對已獲獎的將追回所得一切獎勵及榮譽，並以適當形式公佈。

5、參賽學生（團隊）必須嚴格遵守大賽各項規定，逾期未交作品或未按時報到參賽者，視為自動放棄。實踐環節中要遵守法律法規、注意人身財物安全。

專案市場分析

餐飲業是一個傳統行業，也是一個朝陽行業，它歷史悠久，並且永不落幕。中國有句古話“民以食為天”，“生意做邊，不如賣飯”可見餐飲業容量充足。首先，中國經濟增長速度令人可喜，人們可支配收入逐年增多，所以發展餐飲業大有可為。現在人們要求不僅吃飽，還要吃好，更加著重了就餐的環境，主題餐廳由此應運而生，更加有發展的空間。

xx主題餐廳商業優勢

裝修優勢

餐廳裝修以軍隊牢房為主要風格，讓顧客在視覺上有所衝擊，同時讓顧客在吃飯的時候可以產生更多的聯想和幻想，喚起顧客的好奇之心。

人員服裝優勢

本餐廳打造新穎獨特的服務員裝飾。

廚師服飾：囚衣、勞改服。

服務員服飾：統一由靚女組成，統一穿著xx軍服。讓顧客在視覺上產生衝擊，體現出女性性感的一面，服飾的誘惑。

菜品優勢

餐廳菜品以陝、湘菜為主，會更加推出營養煲湯的理念和重要性。講究營養配餐，營養飲食。同時我們會更加註重飲食的裝盤及菜品的器具，讓顧客感覺到，新穎獨特，高。大。上。

經營優勢

驚喜私人訂製，是我們店中最重要的特色之一，它區別以往餐飲店中的消費理念，我們將打造出最強之誘惑，不強迫顧客的消費金額，您只需要一句話，一個主要內容，剩下的交給我們，我們給創意，給驚喜，我們替你辦的宗旨，讓你體會到什麼叫驚喜。

店中中央位置牢籠中將在黃金時間段推出精彩演繹(例如：監獄牢籠搏擊賽，30年代上海歌舞等節目等)，讓顧客在享用美食的同時，更加可以釋放自己壓抑的情緒。

地理優勢

本餐廳坐落在和平門外建西街華潤萬家旁邊，共560平方。人流量大。

周邊有多個大型住宅小區、事業單位，大學，毗鄰和平門和李家村萬達商圈，目標消費群體龐大，交通方便。

經營思路

主題餐廳+清吧酒吧

經營理念

您進門您就是爺，我們會把最好的服務送給您。我們會把健康送給您!

我們會把飯店的每一寸土地變成盈利空間。

經營策略

在內部：

1.保證經營理念、內部管理、店面形象、員工形象、服務水平、培訓內容與公司的市場定位和發展戰略的統一。

2.定期研發並推出新菜品，提高顧客的新鮮感。

3.不定期開展會員優惠日、單次菜品優惠等活動，鞏固顧客與餐廳的黏稠度。

4.不斷完善作業流程，嚴明規章制度和紀律作風，引導和培養本餐廳文化的形成。

在外部：

1.積極參加定期舉辦的各種行業交流會，業內人士研討會等。

2.充分使用媒體、網路等各種宣傳途徑和公關手段擴大知名度和影響力。

採購戰略

1.原材料採購是餐廳不可忽視的，我們可以做到統一配送，達到規模效應，從而對於供應商，我們有較大的壓低供貨價格的優勢，同時及時可減低成本，掌握市場資訊，爭取主動權。

2.採購使用專人負責制，管理清晰，責任明確。

3.選擇多個實力相當、保證質量的供應商，適當分散原料的供應源，保證長期穩定供貨。

4.採購成本控制方面，儘量減少中間環節，減少中間費用和轉手成本。

5.合理確定採購總量，供應次數和供應批量，建立完善的庫存機制，使倉儲費用保持合理水平。

營銷戰略

在行業介紹、餐廳介紹、菜品特色、主題風格等方面，通過各種媒體和公關等渠道進行推廣和宣傳，擴大知名度和影響力，達到增強本餐廳的實力，實現進一步發展的目的。

營銷策略

1.品牌策略：將醒目、時尚、突出特色的品牌LOGO與高質量、貨真價實、特色菜品與溫馨、體貼、一流的服務相結合打造業內首屈一指的主題風格餐飲品牌。

2.服務市場定位與組合策略：目標消費者為大眾人群(20-40歲)及小型公司的聚會 。

3.價格策略：人人都想吃，人人都能吃，人人吃得起(人均消費50元左右)。

4.促銷策略：使用不同的折扣策略(如，價格折扣策略和數量折扣策略)，使用級別制會員卡對不同顧客給予不同折扣，定期推出一款主打菜品吸引回頭客，使用客戶管理資訊系統對顧客進行分析並對各種促銷計劃予以通知，利用節假日進行促銷打折，針對商務宴請和朋友聚會的折扣等等。

5.廣告策略：網路宣傳、電視廣告、報紙、傳單、電臺廣播、行業雜誌、行業展會、交流會和酒會，定期舉辦宣傳講座，店內廣告等。

投資明細與回報

投資明細

總投資110萬

1本餐廳總面積560平方米，月租100元/月。交6壓1.合計39.2萬

2裝修預計25萬

3廚房裝置5-6萬

4店內設施及餐具等10萬

5雜費1萬

6人員工資(月)，廚房採用包廚3萬，服務員2.5萬(10人)(預留3個月，合計16.5萬)

7店內原材料採購及預留流動資金3萬

8宣傳費用：媒體，印刷品10萬

投資回報

本餐廳總面積560平方米，就餐盈利面積約300-350平方米。

牢籠包間：2人間(3個)4-6人間(10個)10人間(1個)

散 臺：8個(4-5人坐)

同時就餐人數可達100人以上

每天番臺率保守估計1.5。合計每天上桌數預估40桌，人數150人上。

150(人)*50(元)*30(天)=22.5萬/月=270萬/年

毛利潤55%，純利潤控制到30%以上。

年收益率80%以上，力爭做到年收益超過100%。

酒吧利潤暫不預估，酒吧酒水300%利潤，小吃、水果拼盤200%利潤。

合作方式

1 入 股 形 式： 每股1.5萬元，按股份分紅。

2 借貸集資方式： 投資額按每月4%提現，週期為1年，到期返還全部本金，年合計紅利48%

風險控制

為了保證餐廳財產免於遭受災難性的損失或在損失後取得經濟補償和為達到上述兩個目的所帶來的費用，風險管理是本餐廳的整理個管理中至關重要的一環。我們感到我們能克服這些風險因為如果我們能做到以下幾點來分散和避免風險：

1.建立自身良好的信譽，創造良好的借貸條件，與投資個人建立良好的信貸關係，為餐廳的資金提供保證;

2.做好人員的培訓，關心員工發展，儲備各級管理人員，為餐廳做好適當的人力資源儲備;

3.聘請有自身經驗的業內人士擔當餐廳管理者和廚房管理人員，隨時關注行業動態，撲捉行業資訊，及時瞭解行業趨勢;

4.從管理層中選配合適人員建立領導班子，在一些重大決策的問題上集體決議，盡最大可能避免決策失誤和方向錯誤;

5.積極不間斷研發新型菜品和主打菜品，不斷滿足顧客新鮮口味的需要，在創新中不斷完善，保證本餐廳可持續發展;

6.樹立和鞏固餐廳品牌，不盲目跟風，不打價格戰，做成獨樹一幟的自有品牌，在各個領域實行差異化策略，形成獨特的風格和餐廳文化，從而區別於其他餐廳;

8. 對整個行業做好充分的資訊蒐集、分析和摸底工作，為定價策略的制定打好基礎，避免失誤;

9.當餐廳發展達到一定規模後，將建立起風險管理資訊系統，更好的控制風險，使餐廳能夠穩步地向戰略目標前進。我們面前的商業機會對我們非常有意義，如果我們能做到以上風險控制工作，我們就有機會將我們的思想付諸行動，將我們的餐廳在市場上的區域性優勢，變為整個行業的巨大優勢!

摘要:大學生創業教育專業集合了教育學、創業學、經濟管理學、法學、心理學等內容,它是一門綜合性的學科。該學科結合學生的主攻專業,講授創業知識,旨在提高學生的創業意識,傳輸創業精神內涵,提升學生的綜合素質,為學生步入社會打下堅實的基礎。本文從大學生創業教育的內涵入手,簡要分析了我國大學生創業教育與保障工作的現狀,並闡述了這些問題的形成原因,同時有針對性地提出了完善大學生創業教育與保障工作的具體措施,旨在引發人們對這一現實問題的深入思考,進而推動高校大學生創業教育與保障工作的全面發展。

關鍵詞:大學生創業；創業教育；創業保障

創業教育有助於挖掘學生的創業潛能,培養學生的事業心和開拓能力。知識經濟時代,科學文化的傳播速度驚人,世界範圍內的教育大變革不斷深化,高校大學生創業教育工作的開展有其必然性。如今,歐美髮達國家的大學生創業教育體系已經發展成熟,我們可以吸收借鑑其發展經驗,結合我國大學生創業教育工作中遇到的實際問題,不斷完善高校大學生創業教育與保障體系。在樹立正確的認知觀念的基礎上,高校應注重大學生創業教育理論研究,加大該學科的師資建設投入,營造大學生創業教育的氛圍和求學環境,保證大學生創業教育與保障工作的順利開展。

1大學生創業教育的含義

創業教育是以培養大學生的事業心、探索欲和開拓精神為主的教育學分支。開展大學生創業教育,有助於改變學生傳統的擇業觀念,使得大學生的擇業渠道由單一的招聘就業轉變為多元就業。創業教育為創造更多、更新的就業崗位提供了可能。創業精神即企業家精神,它的本質是一種敢於在商海探險、開拓創新的精神。大學生創業教育指的是,結合學生的主修專業,講授體系化的創業知識,向學生灌輸創業的基本理念,培養學生的開拓創新精神,提高創業擇業所需的各種能力,使得大學生畢業之後敢於面對社會的各種競爭和挑戰,並在畢業後自謀創業之路或是在工作崗位上做出突出業績的教育方式。它是一門綜合性的學科,集合了教育學、創業學、經濟管理學、法學、心理學等內容。

2大學生創業教育存在的現實問題及原因分析

我國的大學生創業教育工作正處於初級階段,在十幾年的發展過程中,該工作已經取得了一定的成效。實行大學生創業教育,體現了高校服務社會的基本職能,是高校深化教育體制改革的一項重要內容。大學生創業教育工作進一步拉近了高校與企業、與社會的聯絡,明確了高校的學生培養方向,增強了學生的操作能力,提高了學生的創新意識,促進了高校教育事業的發展,同時緩解了勞動市場的就業壓力,一定程度上減少了就業矛盾情況的發生,然而,一系列的現實問題也是客觀存在的,我們不可忽視。大學生創業教育存在的現實問題及原因主要表現在以下幾個方面。

2.1思維認知存在誤區

高校的管理人員以及學生本身對大學生創業教育的認知存在一定誤區。調查研究顯示,高校中很大一部分教師、學生對創業教育認識不到位,導致創業教育僅停留在理論層面,沒有實質性的效果。例如,一些高校開設的就業指導課中涉及的創業教育內容,以介紹經濟發展形勢、國家政策新規、創業心理等為主,忽視了畢業生創業意識的培養以及創業能力的提高;另外,學生的創業實踐僅侷限於創業規劃大賽、教師創業講座等形式,導致學生對創業教育的認識過於含糊,失去了創業教育的意義。

2.2教育體系欠缺完整性

高校的學生培養方案中創業教育版塊缺乏科學且完整的教學體系。高校教學講究的是系統化授課,每一個發展成熟的專業,都必須經歷反覆地研究和系統地調研,尚處於初級發展階段的大學生創業教育工作還需要一定時間的積累,才能形成完整的理論體系。在高校的整體教學中,應該融合進創業教育,密切專業課教學和專業內創業二者之間的聯絡,發揮學生所學專業本身的優越性,搞好創業創新。

2.3教師團隊素質有待提升

高校的大學生創業教育者教學觀念保守,缺乏高素質的教師團隊。高校的創業教育工作中,教師隊伍佔據重要地位。目前的創業教育教師團隊,大都沿用了傳統的“講授式”教學方法,且教師自身思想保守,觀念陳舊。高校通常片面地要求學生考試成績優異,順利拿下專業等級等相關證書,以便畢業後容易就業。關於學生畢業後出路,傳統教育理念下,教師會為學生劃定兩個方向:一是繼續深造;二是儘快擇業。自主創業,在老師眼裡是選無可選地備胎選項,教育者本身的思維往往會潛移默化地影響到受教人,缺乏創新積極性的教師很難培養出未來優秀的創業人。

2.4校園文化氛圍不足

高校的大學生創業教育沒有形成必要的校園文化氛圍。校園文化是學生所接觸的最主要的文化環境,校園文化作為一種社會意識,形成於校園的物質環境中,並對其做出真實的反映。然而,當前我國的大多數高校還沒有形成一個完整的大氣候,學校的人才培養方案中未涉及學生創業素質培養的內容,學生創業教育沒有必須的文化氛圍,因此,很難培養學生敢於探索、積極進取的創業者精神,甚至於會抹殺青年學生自身的血性和鬥志。

3完善大學生創業教育與保障工作的具體措施

3.1深化高校教育改革,完善大學生創業教育與保障工作

高校應該改革人才培養目標,努力將學生培養成極具創造力和進取精神的高素質人才。創業教育是一種集合了意識灌輸、精神傳播、能力培養的綜合性人才培養方式。在高校的改革程序中,必須將完善大學生創業教育與保障工作放到突出位置,建立健全創業教育課程體系,不斷摸索科學的教學方式,建立起合理的教育評價機制,充分發揮學生自身的主觀能動性,培養技能全面、能力突出的綜合型創業人才,以此保證創業教育工作有目標、有實效。

3.2拓展創業教育內容

開展大學生創業教育,其教育內容應包含專業能力培養、方法能力鍛鍊以及社會能力提升等多個方面。拓展學生創業教育的內容,不能脫離學生所學的專業,引導學生從熟知的領域著手,提升學生創業的成功率。創業教育中,方法能力的培養是基礎,我們常講做事要講究方式方法,才能事半功倍,足以說明方法的重要性。學生在創業過程中必須的資訊處理能力、市場分析能力、控制能力等都應該是創業教育所應涉及的內容。另外,社會能力中最重要的部分就是有關於人際交往方面的內容。

3.3營造創業教育氛圍

與大學生創業教育與保障工作相關的校園文化建設,我們簡稱之為“校園創業文化建設”,大學校園的文化活動是豐富多彩的,課餘實踐活動是學生們的第二課堂,主抓學生工作的教師,應該著力提升高校校園文化的品味和檔次,多開展一些類似於創業講座、創業論壇、模擬創業等形式的學生活動,創造一個良好的創業教育氛圍,增強學生的創業意識,鍛鍊學生的創業精神,提高其綜合素質,在潛移默化中,影響學生的心理認知。

3.4健全創業保障機制

高校大學生創業教育工作在運作過程中必然會遇到一系列的問題和考驗,我們應該逐步建立起有效的創業保障機制,為其順利開展保駕護航。搭建創業平臺,,主推創業大賽、創業論壇、創業講座等多種形式的創業專案交流活動,為大學生創業提供演練場。建立高校學生創業幫助和實時服務體系,通過多方努力,儘可能地減少大學生創業過程中的障礙,保障高校創業教育有序、健康的發展。政府也應改善大學生創業環境,優化政策措施,為大學生創業教育提供有利條件。

參考文獻

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[4]孫蔚光.高校大學生就業創業實踐教育的保障支援研究[J].中小企業管理與科技旬刊,20xx(23):72-73.