創業策劃模板彙編六篇

一、專案前景：

綜合現代社會發展的各項消費需求，飲食行業佔據的比例日趨增長。店面受地理位置，當地居民消費水平，飲食用餐環境，人際關係，投資實力，同行競爭狀態，投資者自身經營理念等綜合因素制約和影響，投資者應根據自身實際情況量力而行，謹慎決策。做事先做人，投資餐飲要有一顆健康的心態，不能弄虛作假，不能以劣充好，更不能使用任何有害健康的物質，寧可一人吃一千次，不願千人吃一次。經營實際上投資的是勤勞，是理念，是誠信，聚少成多，聚沙成塔，堅持在長跑中取勝。根據我的個人考察和見解，瞭解到南寧市是個生活水平相對較快的城市，整體居民的消費水平層次已上升到了注重個人的享受的觀念。

在火鍋業蓬勃發展的今天，面對新的市場機遇和挑戰，我覺得南寧有著優厚的條件。首先，從事本行業專業化的店面不是很多，所以本行業發展空間很廣闊。其次，根據多方面的考察綜合，本地區人對各菜系的飲食習慣一定程度上促進了本行業的發展。再次，本行業一年四季都能火爆營業，對於愛好美食的南寧人民，我很有信心做好此專案。但要正真做好，還需要從實際出發，綜合各項條件，做到具體問題具體分析。

二、策劃的目的：以公交車的移動電視宣傳本店的地址特色菜系及本店的企業文化，打響本店的旗號。

三、前期準備：

1、在符合自己基本條件的前提下（口味純正，綠色環保），資金適當，尋找適合的加盟商，提前一個月對總部進行全方位調研和諮詢，索取和了解有關加盟總部的全部資訊和資料。做好步步相應的實地考察工作，經過自己親自的嘗試和分辨工作，正式參加培訓，獲得產權。與加盟商做好相應的協調工作，將開業前開業後的具體工作都協商好，簽訂各項協議。如：

1、提供《後廚技術手冊》、《策劃方案》、《培訓手冊》、《崗位職責》、《財務制度》供乙方參考或學習。

2、提供裝修及裝飾光碟或裝修樣板照片供乙方參考。

3、提供公司所獲榮譽證書影印件供乙方備案。

4、提供招聘、招商、宣傳標語、宣傳單、開業促銷等文案及日常事務安排表等文稿。

5、應乙方的要求，我們可協助乙方對店鋪各功能區進行合理規劃，包括：包間、大廳、卡座、廚房、液化氣總控室、走道、廁所、收銀臺及門頭的形狀、尺寸、用材等。

6、提供專用鍋、碗、瓢、盆、灶、桌、椅、燈箱及服裝圖案樣本。

7、提供餐巾紙、筷套、專用詩詞歌賦及對聯文字樣稿。

8、我方可將主要技術或管理骨幹派往其公司強化培訓。

9、在裝修過程中，若有疑難問題可隨時與其公司營運部保持溝通和聯絡。

10、應乙方的要求，甲方可委派籌備小組前往貴方籌備建店，具體工作內容包括人員的招聘培訓、供貨商的簽約談判、選單的製作、市場調查、商圈分析、味道味型及菜品、湯鍋的製作和除錯、廣告宣傳、營銷策劃、實戰演練、試營業等。

11、開業前一週裝修工作必須結束，人員必須培訓到位，對所有準備工作和各個服務環節，總部將會跟蹤督導，確保本店開業一炮打響、一炮走紅。

四、具體實施：

1、在找好加盟商的基礎上具體到本地區做好選址工作。從小規模的店面做起，佔地用量在兩百平方左右。此方面最終要的就是店面的租金問題了，正確的瞭解本地區的租憑水平，儘量做到節省而且地理位置相對在人流量較大的位置。大概概算如下：（見附表1）

2、註冊商標，登記註冊，辦理營業執照等手續。

3、根據協議，按照樣圖做好裝修工作（一般開火鍋店之裝潢最先要考慮的是消防，這個必須在裝潢之前就應該考慮好，避免以後不必要的損失。然後就是牆面，地板，前臺，燈光，排氣，排溼等一系列總體的規劃。總的來說裝潢還是看個人喜好的，但千萬不要粗糙，因為開火鍋店之的形象實在很重要。注意的是裝潢必須要建立在消防審查通過的前提下進行。）前期準備工作都要充分。如：宣傳資料，標語，招聘工作人員（開火鍋店之包括服務員，廚師（調配底料），後勤打雜（洗碗），前臺收銀，大堂經理，服務接待。一般服務員要求人數最多，一般10個平方安排一個人。），切實作好培訓工作……

4、有目標的經營理念和手段。如：經營理念：誠於品質；以德經商、以質取勝忠於人本。高低結合法：在開業初期，以高質量火鍋、高水平服務、較低廉的價格迎接顧客。可以很快贏得顧客、樹立形象、開啟局面，實現正常經營。根據本地區的消費水平，適當的規定一個消費區間，有效促提高消費率。企業精神：務實創新，追求卓越。

5、正確的結合自身對本地區的人際，地利等各項優越條件加以利用，做好進購貨物的保質保價。最主要的還是硬體採購，它佔投資的百分之三十五左右，又由於考慮到日後的維護和消防評估，建議使用電磁爐，雖然首期投資很大，但省去了後期很多很麻煩的事情。食品採購指南（開火鍋店之包括肉類和蔬菜，蔬菜基本上可以解決，但肉品是個很麻煩的事情，最好是能找到可靠而又穩定的供貨商。）

6、正式營業後，通過具體的問題做出具體的分析，積極有效的改善和總結相關經驗，以此走向成熟的步伐。切實注意衛生環節（開火鍋店之廚房衛生很重要，這直接關係到菜品的品質和顧客對於店面的總體印象。後廚在餐飲中是最重要的一個環節，建議多和那些搞過的師傅多交流。）

7、應注意的事項：

1）產品是否在當地有特色和竟爭力。

2）管理人員的素質能力是否能達到標準，有獨立管理運營的能力。

3）火鍋的味道，小料，涮品是否有特色，在當地消費者是否能適合種消費。

4）整體風格，施工，裝修上要適合所選專案的風格和定位。

5）店址的選擇上需附合開店的標準，如L門臉，停業位，面積，結構，周邊環境，商圈份圍，廣告位，相關手續證件，排風排煙，水電氣，合同時間，租金價格，等需分析瞭解。

6）對財務上的管理和了解，會控制和分析資金的管控。

7）人員的管理能力。

8）採購行情和市場貨源的來源瞭解分析。

五、個人總結：

主要客源：本餐飲老少皆宜，主要適合學生，青年，白領階層，小團體聚會，家庭聚餐。口味分割槽明確，重淡結合的鴛鴦鍋。而且消費水平相對比較大眾化，一般學生都能承受得起。環境也相對優雅，氣氛香濃，是大家都樂意前往的消費場所。我個人覺得投資一個專案成功的重要因素：不是因為開店面成功，而是因為喜歡，堅持，付出，實操，才成功的，把一件事作到底，不成功也會成功的。總而言之，有志者事竟成，理性決策，人性待人。

一、活動主題：自強不息自主創業

二、活動目的：

通過舉辦大學生創業一條街，努力拓展大學生就業、創業的視野，增強大學生創業意識和風險意識，為我校大學生打造一個創業實踐成長平臺，提升大學生就業、創業綜合素質及能力，營造校園創業氛圍。

三、策劃主辦單位：廣西師範大學學生會

贊助單位：

四、活動時間：

（1）育才校區：xx年4月16日下午（週六）——xx年4月17日（週日）

（2）雁山校區：xx年4月22日（週五）——xx年4月24日（週日）

五、活動地點：

（1）育才校區：圖書館—大學書店校園主幹道

（2）雁山校區：校園主幹道

六、活動形式：

1、大學生創業街：

（1）分別於育才、雁山校區設立50—60個學生攤位，鼓勵廣大學生創業，學生在活動中擁有自主攤位，自主經營商品（在學校允許範圍之內），自負盈虧。

（2）報名時間：育才xx年4月7日——xx年4月13日

雁山xx年3月16日——xx年4月20日

（3）申請攤位須交納100元保證金並簽訂協議書。

（4）經稽核通過的學生，由校學生頒發經營許可證，執證營業。

（5）每個攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個雨棚。

（6）學生攤位的攤位費統一價位80元，具體位置抽籤決定，抽籤時間為4月15日下午5：00—8：00於校學生會辦公室。

2、商家展賣：

（1）分別於育才、雁山校區設立10—20個商家攤位，由校學生會實踐部及各學院實踐部（外聯部）組織商家進駐校園進行展賣。

（2）報名時間：育才xx年4月7日——xx年4月15日

雁山xx年3月16日——xx年4月20日

（3）申請攤位須交納100元保證金並簽訂協議書。

（4）經稽核通過的商家，由校學生頒發經營許可證，執證營業。

（5）每個攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個雨棚。

（6）商家攤位劃分好具體區域並標誌攤位號，攤位費按攤位號的不同具體商談價格。

3、跳蚤市場：

（1）分別於育才、雁山兩個校區劃設二手市場專門區域，通過二手交易，達到資源的迴圈再利用，倡導同學們節約意識，樹立正確的發展觀、價值觀。

（2）雁山校區由青年志願者協會具體承辦。

（3）報名時間：育才xx年4月7日——xx年4月13日

雁山xx年3月16日——xx年4月20日

（4）二手市場區域內的攤位不收取攤位費，但建議每個攤位捐出10元錢作為廣西師範大學學生會“美麗音符”公益活動的公益基金

（5）每個攤位須交納100元保證金並簽訂協議書，保證在二手市場區內攤位所擺設及售出商品須全部是二手貨，嚴禁擺設及銷售全新商品。如發現違反規定，將沒收其保證金。

（6）活動期間安排人員負責監督及秩序維護。

（7）攤位的具體位置抽籤決定，抽籤時間待定，抽籤地點為校學生會辦公室。

4、趣味抽獎

（1）活動時間：4月16日晚19：00——22：00

（2）活動地點：育才校區圖書館前

雁山校區孔子廣場

（3）活動形式：

1）設定服務宣傳點：

a、利用展板收集同學們對本次活動的看法，同時起到宣傳的目的，增加人氣。b、作為本次活動的諮詢點，為同學們提供相應的服務。

一．創業背景

“溜冰運動”又稱輪滑運動。進行溜冰運動可以達到健身目的：一、鍛鍊平衡能力，溜冰運動有腦部平衡操之稱；二、可以減肥，換不緩步持續刷街30分鐘平均消耗熱量285卡，間斷式輪滑（1分鐘低姿衝刺+1分鐘的直立式輕鬆滑）30分鐘內耗掉了450卡熱量；三、相對於跑步，溜冰運動對關節的鍛鍊更加安全，溜冰運動對關節所造成的衝擊力比跑步低大約50%；四、促進心腦血管系統和呼吸系統機能的改善和代謝。緩步持續輪滑30分鐘心跳達每分鐘148次；五、溜冰運動可以使我們體形變得更加完美，雙腳滑輪，使得大腿後部、臀部、下背部更有型。如果溜冰者在溜冰時候強有力的擺動手臂，還有助於前臂與胸部塑型； 七、可以減壓，輪滑的愉悅性，讓你因工作緊張的神經得到放鬆。

chongzuo原本是南寧市的一個縣城。在xx年12月23日，國務院批准：撤銷南寧地區和崇左縣，設立地級chongzuo市。到xx年8月6日，chongzuo市才正式掛牌成立。剛剛成立的chongzuo市經濟各方面都沒有得到全面的發展。原來的chongzuo市區以百家惠問中心展開，所以在百家惠旁邊約50米處有一家康樂溜冰場。但是康樂溜冰場距minshiyuan較遠，這個距離給我們minshiyuan想去溜冰的同學帶來不便；加上chongzuo市中心大有向minshiyuan所在江州區轉移的趨勢。所以我們團隊決定在minshiyuan附近開設一家花樣年滑溜冰場，主要目的是為了方便minshiyuan師生。

二．創業目標

為民師院師生帶來一個娛樂場所，積累我們團隊的合作工作經驗，賺取財富。提高我們的團隊合作意識。

三．地址選擇

地址選擇在學校周圍三百米之內，我們的主要服務物件是民師院的在校學生和老師，同時也服務其他顧客。

四．場面佈置

花樣年滑溜冰場總面積為700平方米。包括溜冰室和管理室。

溜冰室總面積為651平方米，長、寬分別為31平方米和21平方米。整個溜冰室以“回”字形狀設定，中間小的正方形的溜冰區域邊長為5.5米，這個溜冰區域地面平滑，扶手之間的距離較接近，可以給那些初學溜冰運動的人學習用，我們把這個區域叫做初學者溜冰區域。在小正方形的外圍是一個大的長方形，在這個長方形的溜冰區域中有上坡下坡等溜冰道路，以便給喜歡花樣溜冰者挑戰自我，提高自我。在小的正方形的溜冰區和大的長方形的溜冰區之間用活動的護欄隔開，這樣以便在必要的時候關閉初學者溜冰區域。比如顧客在溜冰期間要求關閉溜冰區域等。

在溜冰場的長的四面牆上貼上一些溜冰的簡單動作解析圖和一些安全常識標語。每一面牆上都放上漁網燈，漁網燈的顏色跟隨著溜冰場內的音樂節奏變換。

在天花板上根據其面積裝上四個吊扇。在長的兩面牆上各裝上一個音響，用於播放溜冰音樂。

在溜冰室內設計換鞋區和休息區，休息區和溜冰區用活動護欄欄好，這樣就可以避免溜冰者撞傷休息者。

由於考慮到本溜冰場剛剛成立不成熟，所以我們會在休息區設塊意見牆，以顧客對我們服務或者其他的設施有意見和建議的都可以寫在上面。我們會根據顧客的要求和我們的實際情況及時改善我們的花樣年滑溜冰場。

管理室與溜冰室隔一面牆，之間不設立門檻。在管理室內設有一臺收銀臺（買二手的）；兩個個鞋架，一個大的用於放置各種溜冰鞋，小的給顧客放鞋；兩臺電腦（自備），一臺用於播放音樂，一臺用處理資料；一臺電風扇。

五．市場調查

1.對問卷調查所得資料分析

據調查崇左市區內目前只有一家康樂溜冰場，ktv、網咖等娛樂性質的行業較多。我們團隊對民師院的不同系不同年級的學生進行調查，其中有68%希望在民師院旁邊開設溜冰場；有80%希望有自己的溜冰鞋；有52%會在學校租賃溜冰鞋；有絕大部分希望溜冰一天只消費9元錢。

2.與同行比較

就我們調查的情況看來：整個崇左市區就一家溜冰場——康樂溜冰場，康樂溜冰場處於現在的崇左市中心，距民師院有十幾千米。

就我們看來康樂溜冰場有以下缺點。

一、廁所內部衛生不好，蒼蠅蚊子很多。

二、牆面粗糙，溜冰的人容易被擦傷。溜冰場內沒有具有難度的溜冰道。

三、休息區和溜冰區之間沒有護欄，顧客在休息時候有被溜冰者撞傷的危險。

四、溜冰室內沒有電風扇，夏天室內會悶熱。

五、溜冰室內衛生不好。

六、溜冰室內護欄不牢固。

康樂溜冰場的溜冰鞋質量整體處於較差，如果顧客溜冰超過1小時，腳會感到隱隱作痛；溜冰超過3小時，顧客的腳就會陣痛。但是康樂溜冰場正在處於崇左的市區中心，那裡人流量高，很容易吸引到溜冰者去溜冰。就我們看來，康樂溜冰場與花樣年滑溜冰場比較，康樂溜冰場具有以下優勢：

一、康樂溜冰場資金雄厚，其管理者社會經驗相對與我們較豐富。

二、康樂溜冰場已被崇左的市民所知，包括民師院的同學，所以其在崇左的知名度相對較高。

三、康樂溜冰場除營業溜冰之外還經營桌球，這樣溜冰者在溜冰之餘可以打桌球，這將會更加吸引溜冰者的前往。

花樣年滑溜冰場的劣勢：我們的管理經驗不足，在管理過程中有可能出現管理不到位而導致倒閉；我們資金不足，在經營的過程中可能會出現我們沒有預料到的開支，如此，也可能導致倒閉。

花樣年滑溜冰場做出的應對措施：認真經營，積累更多經驗，在市場競爭中生存下來。

六．服務及管理

我們的服務宗旨，全心全意為來溜冰的顧客和租鞋的顧客微笑服務。

1.經營策略及收費

本溜冰場提供場地和各種溜冰鞋以供顧客使用。同時，本溜冰場還提供租溜冰鞋服務，自備有溜冰鞋的顧客也可以支付一定費用後用自己的溜冰鞋進入花樣年滑溜冰場進行溜冰運動。每一天早上八點半正式營業，晚上二十二點關門打烊。

在本溜冰場單排溜冰鞋按每雙每小時2元，超過三個小時的按一天來收取，一天收費8元。租鞋按每小時2元，超過4小時按一天算，一天收費10元。

在本溜冰場雙排溜冰鞋按每雙每小時1.5元收費，超過210分鐘按一天來收取，一天收費6元。租鞋按每小時1.5元收，超過4小時按一天收取，一天收費8元。

2.內部管理

內部所有事情由主要負責人負責。

技術員每天分早中晚三次檢查溜冰場內設施的安全。如發現問題應及時解決，每一天晚上打烊之後要檢查每一雙溜冰鞋的損壞情況，如有安全隱患因處理，處理不了的應貼上已經準備好的標籤，直到鞋的問題全部解決，才再次使用。

衛生員分早晚兩次打掃溜冰場內的衛生，保持溜冰場內的清潔。

宣傳部負責宣傳溜冰場的服務專案，提升花樣年滑溜冰場在民師院的知名度。

財務員每一天都須統計一天的收入和支出費用，並做好記錄。同時也要預算次日的收入支出情況。

各個工作人員在做好本職工作之外，還應相應的配合其他人員工作。如有請假需要80%以上的人員同意方可請假（病假除外）。

七．本溜冰場的溜冰鞋型別

八．資金預算

租房面積：長31×寬21＋5×9.8=700平方米，租金：1xx元/月左右

裝修費用：10000元（包括天花板和牆壁的裝修）

吊扇4個：480元

漁網燈8串：300元

門面招牌500元

收銀臺一張：100元

鞋架2個：250元

拖把2個、掃把3個和垃圾鏟兩1個：43元

印發傳單150份：75元

電腦（自備）音箱一對：500元

修鞋工具盒3套：20元

一次性塑料袋20?y：42元

單排溜冰鞋80雙（包括男式女式兩類）：10240元

雙排溜冰鞋65雙（包括男式女式兩類）：5070元

總計:40300元

主要負責人出資9000元，其他五位隊員出資8000元，總共投資49000元，減去上面的支出部分，剩餘8700元作備用資金。

第一個月的收入60%用作備用資金，40%按照規定的比例發給員工工資。預計九個月收回成本。

九．策劃書附件

附件一

調查問卷

親！！！幫一個忙唄！！！

請問您的性別（ ） a 男 b 女

1、您覺得您的娛樂時間多嗎？ （ ）

a、很多 b、一般 c、很少

2、在您的空餘時間你更願意？ （ ）

a、上網 b、看書 c、逛街 d、溜冰 e 其他

3、你覺得在學習生活中娛樂活動 （ ）

a、非常重要 b、重要 c、一般 d、不重要

4、在您娛樂的一天裡您願意接受的娛樂費用是？ （ ）

a、20元以下 b、30-50元 c、50元以上

5、您曾經溜過冰嗎？ （ ）

a、是 b、否

6、你是否覺得溜冰是很愉快的放鬆方式？ （ ）

a、是 b、不是

7、您去溜冰的頻率大約是？ （ ）

a、一週多次 b、每月一次 c、不定期 d 沒有去過

8、您希望學院附近開有溜冰場嗎？ （ ）

a、希望 b、不關注

9、如果附近有溜冰場，你會願意去玩嗎? （ ）

a、會 b、不會

10、你溜冰的時長一般在幾個小時之內？ （ ）

a、1小時 b、2小時 c、3小時 d、其他

11、你希望有一雙自己的溜冰鞋嗎？ （ ）

a、想 b、不想

12、你會在學校租溜冰鞋嗎？ （ ）

a、會 b、不會

13、如果您可以租溜冰鞋您希望租下列那種溜冰鞋？ （ ）

a、質量好，價格貴點無所謂 b、價格便宜，質量好壞無所謂

14、您會向一個專業溜冰人士交費學習溜冰嗎？ （ ）

a、會，為了更快學會 b、不會，寧願向一般人學習

15、你喜歡在溜冰場內可直接買到飲料之類的食用品嗎？ （ ）

a、喜歡，但價格不能太貴 b、不喜歡，自備有

c、偶爾買，貴點無所謂

16、你希望消費多少錢可以溜冰一天？ （ ）

a、8元 b、9元 c、10元 d、11元

17、你希望租一雙溜冰鞋多少錢一小時？ （ ）

a、1.5元 b、2元 c、2.5元 d、3元

附件二

管理制度

一、服務與管理

我們的溜冰場是一個以學生群體為主，以社會青年和附近居民為輔的娛樂場所，隨著越來越激烈市場的競爭，優質的服務已經成為一種經營手段，我們團隊的所有成員將盡全部力量為我們的“花樣年滑”服務，以誠信、微笑的經營之道來面向學生、面向社會。全心全意為顧客服務，您的十分滿意是我們的目標，也是我們的努力的方向。讓您在娛樂的同時享受我們最優質的服務。

二、經營策略

1、收費標準可以與同行一致，也可以在不影響同行競爭的情況下相應降低收費標準。因為我們的服務物件主要是學生為主。

2、 為了提高我們的知名度，我們將採取多種方式進行宣傳深化到每個顧客中去，如採取宣傳單、板報、海報、等宣傳方式。儘量讓每位學生及社會青年都瞭解到。

3、為鼓勵消費、吸引顧客，我們採取（……….）等優惠政策。

4、若以團體的方式進入我們的溜冰場，我們會考慮價格優惠。

5、如果是我們本校的學生出租溜冰鞋，我們將提供送貨上門服務。

6、我們會實行會員制，（……………………………………）

7、如溜冰初學者需要手套等安全裝置，我們有相關物品出售。

8、我們場內將設有礦泉水等飲料出售，以給顧客提供方便。

9、我們場內有相關藥品提供，如跌打膏，創可貼等，以滿足顧客需要。

三、 場內服務

為了避免溜冰場內的秩序有序進行，我們將在領鞋區對面貼上如下制度：

1、溜冰是一項時尚而高雅的運動，同時也具有一定的危險性，如您在酒後或有嚴重的心臟病，請您不要試圖嘗試。

2、未滿12歲的小顧客需要家長陪同方可入場溜冰。

3、取鞋錢請告知服務人員您所穿的溜冰鞋的尺碼。

4、請在換鞋區更換溜冰鞋，隨身物品按規定放好，貴重物品請隨身攜帶。

5、為了避免不必要的損傷，請您務必溜冰時戴上手套。

6、請按逆時針滑行，不要再溜冰區隨意追逐、打鬧或做其他危險動作。

7、為了避免意外，請不要再溜冰區吃東西，如口香

1、營業時間：早上8:00到22：00。

2、每天早中晚各大掃除一次，務必保持場內外乾淨，要讓場內的空氣時刻保持清新，為溜冰者創造一個舒適的娛樂環境。

3、店內的成員對每一位顧客要熱情、大方、文明禮貌，耐心地為顧客服務；

4、工作人員不得遲到或早退，工作人員之間要互相配合工作；

5、給顧客拿鞋之前務必要檢查好鞋的功能是否齊全。

6、工資的分配要有目的、靈活地分配

7、保持飲料供應正常，以便為顧客隨時都可以買到；

8、我們將在出租的溜冰鞋上註明本店的特別標誌，以避免與顧客的鞋混淆。

9、師生均可以出示相關有效證件（如身份證和學生證）並要最低（）元作抵押在本店租鞋；

10、工作人員要學好受傷處理技巧，以免顧客受傷時不能及時處理。

（注：以上條列和相關規定由所有團員一致同意而制定的，如在經營過程中需要改動的，必須在大家討論之後才能改動。）

附件三

溜冰鞋出租情況登記表

附件四

顧客溜冰時間登記表

附件五

安全協議書

為保證客戶的安全，花樣年滑溜冰場為切實保證出租溜冰鞋的顧客的安全，本著對客戶負責的原則，經甲乙雙方協商一致，達成如下協議：

第一條：乙方必須遵守國家的法律法規，遵守學校的各項規章制度。

第二條：乙方同意租溜冰鞋自行場外溜冰的，需做到如下幾點：

１、溜冰鞋的尺碼大小要合適，顧客可根據自身的情況選擇合適的溜冰鞋。

2、顧客需牢記歸還鞋的時間，並按時到本店還鞋。

3、顧客在場外溜冰時，應注意自身安全，勿在公路上告速滑行，以免帶來不必要受傷。

４、年齡低於8歲的小顧客需在大人的陪同下方可自行溜冰。

５、請不要可以損壞溜冰鞋。

第三條：顧客在自行溜冰期間發生意外事故造成本人或他人人身、財產損害的，甲方不承擔任何責任。

第四條：甲方承諾保證溜冰鞋的質量，保證在顧客租鞋前鞋的效能完好。

第五條：由於顧客的自身原因而導致溜冰鞋損傷、丟失的，應儘快與本店負責人進行商討賠償事宜。

第六條：本協議一式兩份，協議雙方各執一份為憑，協議自雙方簽字蓋章後正式生效（有效期為自租鞋之時記起至還鞋之時止）。

按照平等互利的原則，為明確出租方與承租方的權利義務，雙方經友好協商，出租事宜已達成一致意見，同意按下列條款簽訂本協議

甲方：“花樣年滑”溜冰場（蓋章）：

簽訂日期：

乙方：顧客（簽字）：

一、前言

在這個“人才至上”的年代，為了迎接未來的挑戰，我們呢作為當代社會的大學生為了能夠在未來的生活中有飯碗吃，必須提前做好準備，給自己充電。

當然，鍛鍊自我的方法很多，我們可以出去實習，也可以在上課之前做些兼職已填補自己的開銷費用，但是在這個要求要個的時代我們必須力主創新、獨樹一幟，不說是做第一個吃螃蟹的人，也要有自己的一套風格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應社會的發展，白能更好的挑戰、發展自己。

當今社會，在校大學生自主創業也成為大學生的發展自我，增加經驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛鍊自我、磨練意志，積累經驗，同時還可以通過自己的努力為父母減輕一些負擔。所以，我們應順著這種趨勢不斷摸索、探求，在堅持原則的基礎上以更好更多的實戰經驗去迎接未來的挑戰！

為此，我們打算建立一個“彩陶玩吧”，既可滿足顧客的需求，讓他們在娛樂中做出對自己和家人、朋友有意義的東西，也滿足了我們，達到雙贏局面。

這是個知識的時代，但是這個時代更加需要人才，只要你願意，沒有什麼不可以，相信自己—路試自己走出來的！

二、創業目的

1、眾所周知，在大學校園裡，能力遠比知識更重要，這就需要一個平臺來讓我們不斷學習、鍛鍊和展現自我，從而增加能力。學校裡德社團和學生會對我們來說已經沒有多大誘惑了，多餘我們需要自主創業來為自己鋪路。

2、勤工助學是我們很多學生都想做的事情，一來可以減輕父母的分擔，二來也可以向他人證明自己的自立於成長，但是據我所知，校內能提供的勤工助學崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過自己的努力來開啟另外一種勤工助學渠道，以真正做到自立自強！

三、服務物件

面向社會廣大群眾，其中主要物件是學生

四、產品介紹

1、本店各式各樣的手機、鑰匙掛件適合各年齡階段的人，尤其是學生;

2、手鍊、耳環等小飾品則主要面向青少年和部分中年；

3、玩具則基本是針對兒童設計的，並且兒童也可親自做自己喜歡的玩具和各種小動物，這樣還可以培養他們的動手操作能力、開發思維，使他們在娛樂中學習。

五、經營內容

1、本店將製作好各種精美掛件、手鍊、耳環、玩具等各種小飾品陣列於本店中供顧客自由挑眩

2、本店將為顧客提供各種成品模型及五顏六色的陶泥，顧客可挑選自己所喜歡的顏色仿照自己選中的模型去製作；此外，當然也可以憑他們自己豐富的創造力合想象力去完成心目中的作品，待他們製作出令自己滿意的作品後我們將用烤箱烤乾讓其定型。

六、經營原則

1、真是原則：對顧客以禮相待，不欺不瞞，友善平等。“顧客就是上帝”在這裡不再是空洞的說教，而是一種真是的感受。

2、互利原則：在真誠的基礎上做到主顧雙方平等互惠，盡其所滿足顧客的合理需求。

七、市場分析

1、在學校內外，至今還沒有這個方面的經營店，所以在市場競爭上，我們處於一個相對的優勢位置，但是正因為如此，市場的開啟又將面臨著一個大的問題，在一定程度上人們不是很關注，所以一個創新的有說服力的廣告宣傳時必要的。

2、現如今，創業的人越來越多，而很多行業的市場競爭越來越激烈，因此，要想在這個市場上打出自己的一片天地就必須找出一個富有特色的行業，而目前看似普通、平常、不太引人注目的'彩陶恰好可發揮其市場潛力。

八、經營策略

1、人力上：有獨特創新思想、耐心、細心，有吃苦耐勞精神、

動手操作能力強。在此基礎上採取有秩序的管理模式。

2、宣傳上：開業期間可在資金允許的基礎上，發放大量的宣傳

單，先吸引群眾眼球，打入寢室內部做宣傳;

3、策略上：開業期間採取五折優惠、免費贈送小飾品等；

4、店面上：儘量設在學校附近且設計新穎獨特、整潔、美觀；

九、經費來源及分配

1、來源：採取入股制

2、分配：每個月底將淨剩收入的百分之八十入股金額比例發放給員工。

十、收費標準

1、若是顧客親自制作的那最小的2元，其次按物品大小比例收取相應費用。

2、若是店內製作好的則是最小的4元，其次按物品大小和精緻程度來收取相應費用。　　

為貫徹落實《河南省人民政府關於進一步加強我省高校畢業生就業工作的意見》、《關於舉辦河南省首屆大學生創新創業大賽暨大學生創業高峰論壇的通知》精神，實施“高校畢業生創業行動”，增強大學生的創新意識與創業能力，鼓勵大學生走自主創業之路，促進以創業帶動就業，探索高等學校與科研院所、社會生產部門、大學生個體三方聯動的創業發展機制，加快知識、技術向現實生產力的轉化程序。我土木系積極響應學院的號召，在分團委書記管欣老師的帶領下，我們實踐部將負責承辦了我係的大學生創業大賽的籌辦工作。

這次的創業規劃大賽的具體要求如下：

（一）主題：展示自我成就夢想

（二）參賽物件：正在就讀的黃河水院大學生；**屆高校畢業生。

（三）內容要求：大賽遵循“原創性、先進性、實用性”的原則，要求參賽者自主選題，獨立設計完成；專案不限類別，創業者及其專案組的創新成果要具有獨立智慧財產權，創業專案要具有可行性；專案要具有實用價值，有一定市場前景和商業開發潛力。

（四）參賽專案申報：參賽選手應如實填寫申報表，並附有詳細的創業計劃書、專案實施書。參賽作品不得損害第三方利益，有智慧財產權糾紛的作品不得參加比賽。創業專案申報表應註明參賽者和指導老師的真實姓名、身份證號及聯絡方式。

（五）評選方法：系部對參賽的創業計劃書進行預評審，選取可行性及先進性俱佳的作品推薦到學院。由學院選拔，推薦參加河南省首屆大學生創新創業大賽（計劃書佔選手總得分40%；現場演示及答辯佔選手總得分的60%）。

本次大賽將以班級為單位統一報名參加並在3月18日上午9：40—10：00上交到JX3316實踐部的相關人員處。我實踐部將在參賽的人員中選拔優秀的作品遞交到我院招生就業辦，代表土木系參加決賽。

本次創業大賽為同學們提供一種全新的社會實踐形式。通過創業大賽這一廣闊的平臺，讓同學們在參賽的過程中進一步去挖掘自己的潛能，發揮自己的潛力，施展自己的才華，讓自己的閃光點更加發揚光大。制訂創業計劃，更需要同學們加深專業學習，因為這是創業活動的根本源泉，是創業的基點所在，這將使同學們在課業學習和實踐這兩種課內與課外的學習中相得益彰。希望通過本次創業大賽活動能調動我係學生對自主創業、就業的積極性。

通過主辦本次活動將有利於引導和解決我土木工程系部分大學生將來的就業、擇業問題，同時通過本次活動將為促進海南大學生的創新、創業活動的開展，拓展素質教育，提高學生的綜合素質，在校內形成良好的學習氛圍，推動我土木工程系的學生社會實踐活動的發展。

一、專案介紹

二、行業分析

三、產品/服務介紹

四、店面選址

五、裝修與裝置購買

六、人力資源規劃

七、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色。

八、營銷策略

九、財務需求與運用

十、風險與風險管理

十一、中長期規劃

二、行業分析

奶茶、咖啡屬於大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種乾淨清新的感覺。

對於產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3。5元左右，和市場平均價格相同。我們採取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶佔市場份額。

由於類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，並且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。

三、產品/服務介紹

本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本週的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和週年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，並逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。

另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，製冰的程式也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：1、學會品味奶茶；2、原料成份配方；3、調味份量與時間；4、裝置的應用與調味火候；5、調味手法；6、奶茶的儲存；7、奶茶的包裝要求；8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。

四、店面選址

奶茶是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以後有無可能出現競爭者等等。特別對於我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算裡會根據資料“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%” 來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

五、裝修與裝置購買

裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧檯的流水設計，要根據產品需求和裝置配備情況進行程式設計，操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和裝置的新增所需空間。這裡面也包含水電的佈局和水力電力要求。

裝置是按產品選單來採購的。好的高質量的裝置就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。店面裝置要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。 奶茶的製作一般要用到如下裝置：

1、封口機

帶有計數器，一般賣炊具機械、封口裝置的店裡有賣，每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鍾，取出看有沒有封住；再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜

一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要麼把吸管插壞，要麼把奶茶掉到地上，要麼一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什麼好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

3、冰櫃

一般購買雙室冰櫃，一半冷藏，一半冷凍。

4、杯子

賣塑料製品、塑料袋等的店裡有賣，賣封口機的店裡也會附帶銷售，一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然後買的時候拿在手裡感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。

而對於在店裡消費用的杯子，可以儘量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚歎的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。

5、吸管

賣塑料製品、塑料袋、杯子等的店裡有賣。一大包總共5000只，每一大包裡又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那麼你的顧客將會因此醜態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。

6、攪拌機

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是執行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個最好到大商場裡買，售後服務比較好。

7、飲水機

為了節約成本，我們可以選購臺式的。由於飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什麼名牌的，只要注意內膽是不鏽鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的裝置來解決。

8、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。