90後CEO從艱苦創業到估值千萬再到一無所有

今天代表荊山書院新聞部，採訪了一位艱苦創業的兄弟，得到了很多經驗和教訓，在這裡跟大家分享。

希望對大家有幫助，也希望大家有則改之無則加勉，具體內容如下：

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我是90後，15年，我和朋友投資12萬，在大學城開了一家咖啡西餐吧。由於價格實惠，味道也還不錯，深受老師同學的喜歡，不到半年，就收回了投資。

一年後，我們著手在另一個大學相對集中的地方，開啟第二家店的籌備工作。第二家店選擇的地段好，人流量大，經營了四個月，餐廳的流水就已經達到盈虧平衡，還有很多回頭客幫我們宣傳拉新。

朋友們都開玩笑說我撿了狗屎運，一般在學校附近開餐廳，都會面臨因為寒暑假放假沒有顧客的情況，可是隻有我清楚餐廳的正向發展，得益於精打細算的合夥人非常會控制成本，使得餐廳即使在淡季也能維持現狀，不至於虧損。

另外，人手不夠的時候，合夥人還把他在老家做過餐飲的叔叔請過來，幫我們開發新品，管理店面。總之那幾年順風順水，餐廳也做的風生水起，開到第五家店的時候，我和合夥人一人買了輛新車。我記得那年他開著新車回老家結婚，我還給他包了一個特別大的'紅包。

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然而，一切問題暴露在開第六家店的時候。

過往的成功經驗讓我們開始盲目自大，以為隨便選一個地方就可以像以往的店面一樣掙錢。另外，前期的野蠻生長使得很多員工都是自己的親戚朋友介紹的，管理的漏洞也讓人措手不及。

當時我根本不懂什麼是加盟連鎖，就讓合夥人的叔叔加盟了，也沒要什麼加盟費保證金，我也只佔小股。後來局面完全失控了，合夥人的叔叔開始在自己店裡賣中式快餐，以及其它幾家店裡都沒有的奶茶。

最讓我寒心的是那次合夥人和他的叔叔合起夥來找我算賬，細數這些年來的付出和功勞，想要和我平攤所有店面，自立山頭。

這一系列的問題撲面而來，壓得我喘不過氣，讓我大病一場。躺在病床上回首這些年來的經歷，我開始回憶當初的美好。

剛開第一家店的時候，我們在自己的餐廳裡一起喝酒，暢想未來，可如今生意越做越大，店面越來越多，卻反而不如當初賺錢，甚至弄的雞飛狗跳，連朋友都做不成。

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做產品，選址，供應鏈，VI設計，物流配送，團隊組建，自己投資直營還是讓別人出錢加盟，完全都是憑著感覺走。合夥人在這方面也沒有經驗，而且不知道從何時開始，他與我漸行漸遠，不再與我同心共濟，一心將餐廳發展壯大。

也經常想把VI，產品，供應鏈，物流配送，團隊培訓督導全都標準化，體系化，但每次都不知道從何下手，總感覺無能為力。曾經一度還有投資人主動找上門，甚至有投資人給出了5000萬的估值，但在實地考察了我們的店面和團隊之後，就沒有了下文……

哎，理想有多豐滿，現實就有多骨感……

其實，剛開始創業很容易，因為只有幾家店的時候，只要勤奮肯吃苦，都比上班打工強，但是再往後，怎麼開更多的店，管理更多人，怎麼標準化，怎麼體系化，真的就不那麼容易了。

懷揣夢想，希望做一番事業的你，是否也會遇到同樣的問題？