有關專業實習集合7篇
專業實習 篇1
一、前言
本次專業調查實習是繼專業認識實習後的實踐環節，通過專業調查實習，瞭解電子資訊行業目前發展狀況和發展趨勢，電子資訊科技應用領域、企業對電子資訊行業的人才要求，從而比較完整的認識電子資訊專業，熱愛電子資訊專業，加強學習的自主性和創造性，為專業學習打下良好的基矗在明確調查目的和意義後，我們利用網路、書籍、報刊等多種手段對電子資訊工程應用型專業特點、電子資訊行業發展狀況和趨勢、行業對人才的需求等進行資料查詢、收集、整理與分析。根據已掌握的材料和現有的條件，我們選擇許昌一些與電子 資訊工程相關的企業進行調查，並對企業的技術人員進行專訪，深入和準確瞭解企業的發展及對人才的需求狀況。
（一）調查問題
1、電子資訊行業整體的發展狀況和發展趨勢如何?
2、電子資訊科技在社會生活中有哪些應用?都產生了怎樣的深刻影響?
3、企業利用技術方面的情況如何?
4、從電子資訊企業的角度看，都需要哪些人才?看重人才的哪些綜合能力?
（二）調查目的和意義
專業調查的目的是瞭解電子資訊行業目前發展狀況和發展趨勢，電子資訊科技應用領域、企業對電子資訊行業的人才要求，從而比較完整的認識電子資訊專業，熱愛電子資訊專業，加強學習的自主性和創造性，為專業學習打下良好的基矗
（三）調查的時間、地點、物件及方式
調查時間：20xx-7-25 14：30-17：00
調查地點：許昌許繼公司
調查物件: 許昌市許繼公司高階技工陳技術員
調查方式: 人物專訪
（四）調查前的準備和分析
考慮到採訪的性質和採訪物件的情況，我們主要做了硬體和軟體兩方面的準備。硬體方面：帶齊採訪所需的證件(學生證)、問題的稿件、記事本、相機等;軟體方面：在採訪前學習瞭解採訪工作如何進行的、採訪人員該具有怎樣的禮儀和言行、針對採訪物件所做的知 識儲備、模擬採訪情景等。我們身為大學生、鄭州航空工業管理的一分子，要求我們必須時時以一個文明人的身份示於社會。通過採訪前的周密、得當的準備，掌握了採訪必要的技巧和有關的知識,採訪一定會取得圓滿成功。
二、正文
在小組成員的努力和採訪物件陳技術員的配合下，採訪得以順利的進行，並圓滿的完成。經過調查、採訪，依據對相關人士的採訪內容，並結合對調查問題所收集的資料整理分析提出我們的看法和見解，以下逐項簡述之。
1、電子資訊工程專業的認識
電子資訊工程是資訊產業的重要基礎和支柱之一。它以電路與系統、訊號與資訊處理、電磁場與微波等理論為基礎，研究各種資訊如語音、文字、影象、雷達、遙感資訊等的處理、交換及無線、電纜、光纜等的傳輸，在此基礎上研究和發展各種電子與資訊系統。本專業培養具備電子技術和資訊系統的基礎知識，能從事各類電子裝置和資訊系統的研究、設計、製造、應用和開發的高等工程技術人才。要求的職業資格證書與技術等級證書有： 獲得省教育廳頒發的高等學校英語和計算機應用能力合格證書;獲得勞動與社會保障部頒發的中級電工證、電子cad中級技能等級證書。從學校瞭解到，本專業畢業生畢業後初次就業率在90%以上，適宜在有關資訊產業(包括電子資訊裝置製造業、通訊業以及軟體業等)、國家機關、研究院所、部隊等部門從事電子、資訊等領域的電子裝置與系統的研究開發、設計製造、應用和管理等工作，也可以從事有關教學工作。現在，電子資訊工程已經涵蓋了社會的諸多方面，像電話交換局裡怎麼處理各種電話訊號，手機是怎樣傳遞我們的聲音甚至影象的，我們周圍的網路怎樣傳遞資料，甚至資訊化時代軍隊的資訊傳遞中如何保密等都要涉及電子資訊工程的應用技術。
電子資訊工程專業主要是學習基本電路知識，並掌握用計算機等處理資訊的方法。首先要有紮實的數學知識，對物理學的要求也很高，並且主要是電學方面;要學習許多電路知識、電子技術、訊號與系統、計算機控制原理、通訊原理等基本課程。學習電子資訊工程自己還要動手設計、連線一些電路並結合計算機進行實驗，對動手操作和使用工具的要求也是比較高的。歸納起來就是：1、知識理論系統性較強;2、基礎理論比較成熟;3、實踐應用綜合性較強。所以電子資訊工程專業是集現代電子技術、資訊科技、通訊技術於一體，注重應用的專業。由於資訊時代的到來，據推測、調查，現階段對於電子資訊工程人才的需要量十分巨大，電子資訊工程的專業，對緩解當前該類人才的供需矛盾是非常必要的。
2、電信行業目前狀況和發展趨勢
電子資訊產業，是指為了實現製作、加工、處理、傳播或接收資訊等功能或目的，利用電子技術和資訊科技所從事的與電子資訊產品相關的裝置生產、硬體製造、系統整合、軟體開發以及應用服務等作業過程。這是一項新興的高科技產業，被稱為朝陽產業。作為國民經濟的支柱性產業，20xx年電子資訊產業繼續保持較快增長。全年實現銷售收入5、6萬億元，增長18%;增加值13000億元，增長18、2%;電子資訊產業銷售收入佔全國工業的比重為12%，增加值佔全國gdp的比重達5、27%，進口和出口均佔全國的35%以上，電子資訊產業作為國民經濟支柱性產業的地位仍在強化。截至20xx年底，全國手機普及率達到41、6%，網際網路使用者達到2、1億人，城鎮居民計算機擁有量達到59、7臺/百戶，彩電擁有量超過151臺/百戶。企業電子商務不斷推進，電子大中型企業電子商務採購、銷售額佔營業額的比重達40%。資訊產業部在“20xx年電子資訊產業經濟執行公報”中透露，我國20xx年規模以上電子資訊產業就業人數達到777萬人，比上年增加了53萬人。公報中幾個特點值得我們注意：1、電子資訊產業的發展首次出現弱於國民經濟走勢的趨向;2、元件、器件、軟體等基礎行業逐步成為拉動電子資訊產業增長的主要動力;3、終端電子產品產量平穩增長，高階產品增長迅速;4、產品價格繼續呈下降趨勢;5、資訊化程序繼續向縱深挺進;6、投資擴大，增速放緩;7、出口繼續保持快速增長。為直觀的瞭解電子資訊行業的發展，以下具體從三方面說明電子資訊行業目前狀況和發展趨勢
3、電子資訊工程專業人才狀況
電子資訊工程專業人才已經成為資訊社會人才需求的熱點，在相當長的一段時間內，此類人才仍將供不應求。該專業是前沿學科，隨著社會資訊化的深入，現代社會的各個領域及人們日常生活等都與電子資訊科技有著緊密的聯絡，各行業大都需要電子資訊工程專業人才，而且薪金很高。全國各地從事電子技術產品的生產、開發、銷售和應用的企事業單位很多,隨著改革步伐的加快，這樣的企事業單位會越來越多。為促進市場經濟的發展，培養一大批具有大專本科層次學歷，能綜合運用所學知識和技能，適應現代電子技術發展的要求，從事企事業單位與本專業相關的產品及裝置的生產、安裝除錯、執行維護、銷售及售後服務、新產品技術開發等應用型技術人才和管理人才是社會發展和經濟建設的客觀需要，市場對該類人才的需求越來越大。因此電子資訊工程專業的人才有著廣泛的就業前景。
同時也出現了尖端人才匱乏、“海歸”創業存在諸多不便等人才瓶頸的問題。我國缺乏尖端人才等高階生產要素，一方面是缺乏能佔領科技和市場前沿、能組織領導重大工程和攻關專案的技術帶頭人，以及積體電路、軟體等核心技術開發的人才。據統計，20xx年我國與積體電路相關的本科專業點31個，目前總共有積體電路相關專業在校生85000多人，遠遠不能滿足發展需求。培養高層次積體電路人才已是我國高等教育的當務之急。另一方面，吸引高階人才的力度不夠，關鍵領域的特殊人才歸國創業時還有很多不方便。還面臨跨國公司利用待遇優勢搶奪我國高階尖端人才的挑戰。人才短缺的原因有二：其一是由於internet和it技術的發展速度驚人;其二是一直以來，我國各類it人才培養都由高校承擔，這種單一的人才教育體制已經成為制約人才培養和產業發展的瓶頸。
三、調查分析與結論
以上調查結果表明，電子資訊工程專業是社會最需要的專業之一，社會需求量大，人才要求較高，有很大的市場潛力。電子資訊工程專業學生，在具有紮實的專業知識基礎上，應更重視專業技能的培養，達到既具有動手能力，有獲得多種職業技能證書。在就業方面，電子資訊工程專業畢業生既面臨著機遇，又迎接著挑戰，我們只有切實學習好基礎知識，努力提高技能才能立足於激烈競爭的社會。
四、結束語
專業調查實習終於圓滿完成，達到了調查的目的，我們也深刻認識了電子資訊行業，對自己將來的學習充滿信心。我們在調查過程中出現許多問題，遇到過很多的困難與挫折。調查採訪一波多折，但是我們的收穫也是巨大的：被採訪物件盛情接待，得到其他同學的鼎力幫助。專業調查實習是一種實踐活動，所以對知識會有更深刻的理解，而且還得到知識以外的寶貴經驗、技能和心理體驗，這些都是在課堂上無法直接學到的。因此我們一直團結互助、積極熱情，把集體的利益放在第一位，形成了一種良好的工作氛圍，人與人之間的聯絡得到了加強，所以這次專業調查實習確實圓滿完成了。
專業實習 篇2
20xx年的4月20日到5月8日，這短短的四周，是我第一次學習當老師的教學實習周。在這段時間，我收穫了很多，也成長了很多。近一個月的實習，讓我體會到當老師的樂趣。當了近十幾年學生，第一次轉換了角色，以一名老師的身份去實習、去體驗，任務不同了，視角不同了，因此感受也不同了。
前兩週我們以聽課為主，為了能更好的適應學生教育環境，我們認真聽課，記好筆記，並即時和指導老師溝通，反覆推敲老師教案，認真熟悉教材。
這兩週，我們還批改了學生們的作文。批改作業時，糾正學生的錯誤是非常重要，在糾正學生每個錯誤的時候，要寫上激勵的評語，讓他們在改正自己錯誤的同時，不會對自己失去信心。在這個過程中，我還發現了大一學生在英語寫作過程中普遍存在的一些問題。大體情況可以分為四類：
第一類：存在嚴重的單詞拼寫問題，很多同學也分不清詞性。
第二類：句子結構不清晰，時態使用錯誤，而且喜歡用中文思維進行寫作。
第三類：不注意標點的使用，隨意亂點的現象很嚴重。
第四類：學生態度問題。這一類學生大多字跡潦草，不認真對待作業。
經過兩週的聽課，第三週，我們便開始準備教案，為講課作準備。指導老師指導我們寫教案，給我們建議。第四周的週一早上，我們進行了第一次試講。雖然試講並不正式，可是講課的過程中依然會暴露很多缺點。結束之後，鄭老師說我的構思很好，同時也給我提了很多寶貴的建議。我認真聽著，積極總結，並及時予以修改。週二晚上，鄭老師又抽出寶貴的時間，聽我們又試講了一次。這一次，老師又給我們提了意見，並讓我週三正式上講臺。
於是，5月6日，週三下午，我第一次正式登上了講臺。上課前我感到非常緊張，緊張的介紹完自己，深呼吸了好幾次，終於調整好了自己的情緒，開始講起課來。我按照我的計劃逐步進行著內容，同學們也很配合，他們的積極參與讓課堂十分有趣。我便充分放鬆了自己，大膽的講起課來。最後，由於時間沒有把握好，準備的內容並沒有講完。課後，鄭老師評價說我講的挺好，我的搭檔也說挺好。這無疑是給了我極大的自信。他們也給了我很多建議。所以回來之後，我又對講課內容進行改進。5月7日，週四下午，我又講了兩節課，正所謂，熟能生巧，這次，明顯沒有第一次那麼緊張了，並且在時間的把握上，內容上，都有很大的進步。學生依舊很配合。從老師和我的搭檔那裡，我都獲益匪淺。
這三節課，讓我充分體會了當老師的感覺。這種感覺很好，看著學生們對你渴望的眼神，你就會覺得你有責任把他們教好。公文
通過這次實習，我還總結了幾點關於教育的建議，具體如下：
第一點，興趣對於一個學生來說是至關重要的。
必須把學生的學習興趣調動起來，使他們在快樂中主動學習。課堂只要是以學生為主，充分調動他們學習的主動性和積極性，由“要我學”轉化為“我要學”的教學方式。
第二點，老師要有耐心，才能把學生的缺點糾正過來。
而且老師要想方設法創設民主和諧的教學氣氛，在教學活動中建立平等的師生關係，把自己當成活動中的一員。
第三點，要注重鼓勵學生。
他們得到老師的讚揚，積極性提高了，課堂氣氛活躍了，就會起到很好的教學效果。
第四點，學生對講課的內容反映不一。
所以要注重跟同學們的交流，明白他們究竟所需求的什麼。
從這次實習中我明白到，備課在上好一節課的重要性，因此，我也對老師這個職業有了更深的理解。真正的教師都具有高尚的師德和勇於奉獻的精神品質，他們就是一群辛勤的小蜜蜂，為國家的建設打造堅實的基石。這次實習也使我學到了許多書本上沒有的東西，讓我找到了缺點和不足，讓我增長了各方面的能力，是我人生中最有意義的一次活動。在以後的人生道路上我不會像以前那樣膽怯。因為在這次實習中我變得勇敢，成熟了。在以後的人生道路上，我也會時刻銘記著這段如歌歲月，激勵自己努力前進。
專業實習 篇3
我是數學教育專業的學生，而教書育人是我們專業的主要目的，對於初次踏上講臺是
對我們是一個很大的挑戰也是一個很好的肯定方式。在20xx年9月我懷揣著自信滿滿的心來到了巧家縣新華國小二年級五班開始了我的實習工作。
做了那麼久的學生，第一次以老師的身份踏進校園，每個實習的同學都露出一臉的緊張，興奮。當我和指導老師走進教室時，指導老師向同學們介紹了我後，同學們都向我說了一句張老師好!那一瞬間我感受到了做老師的神聖，是那樣的興奮。9月3號(星期一)，實習工作正式開始。參加完學校的升旗儀式後就是聽唐老師上課。我們的實習工作分為兩部分，一部分是班主任工作，另一部分是教學工作。教學工作的安排是第一週見習。
一教學工作
在見習的一週裡，我們就是坐在後面聽老師講課。這種聽課和我們以前的聽課不一樣，這種聽課並不是為了學習老師所講的知識，而是學習老師怎麼樣講課，學習老師的經驗，學習如何傳授知識，如何駕馭課堂，如何控制授課時間等。要學習的知識真的很多很多。在見習期間，我在實習區間主要要學習老師的經驗以及做好聽課記錄，課後再在實習記錄本上做好記錄並做出評價及談談收穫。
我第一次上講臺時，上的是二年級五班的第二章的第二小節加減法的混合運算，因為在學習這節之前唐老師已經上過了加減法，所以我的教學相對簡單，在這節課上下來充滿了自信。對於後面的教學也有了足夠的信心，在我的指導老師的指導和其他老師的幫助下，我的課一節上得比一節好，越講越熟練，越講越流暢，都能做到突出重難點，板書清楚，語言流利，自己的課堂駕馭能力有了很大提高，不但可以良好地控制授課時間，也能夠適時地調動起學生的積極性，使課堂氣氛活躍起來。對上課時的課堂紀律也能多數在我掌握之中。可是做個好老師並不是只要做好這幾點，還有教學方法、授課形式等方面都需要我們有所突破。
在收作業時我就遇到了困難，有幾個學生總是不能按時交作業，我們就在下課後要求他們做完作業才能回家，經過一次、兩次......基本上都能按時交齊了，不管怎樣只要嚴格要求他們交作業的，他們都可以很好的完成並且正確率都很高。在批改作業時我又一次深深的感受到了我們的老師在給我們批改作業時的辛苦，在燈光下批改作業。雖然這樣的確辛苦但是看到學生們的作業幾乎就是100分這心裡就不再覺得辛苦了。因為國小生不僅要注重學習成績的培養更要培養他們的做人，就像在我們實習區間，當你走在路上正在想事或者無聊的時候，一個輕盈的身影從身邊經過並伴隨著一個優美的聲音：“老師您好!”那時候是多麼的幸福驕傲啊!
由於我上的國小二年級，他們的想法總是很突發奇想，所以在教學過程中可能會遇到一些自己臨時無法回答的問題，在這個時候我也會大膽的告訴學生我也不清楚等我下去查詢後下再告訴他們，這是一個很正常的現象，因為老師不是萬能的，不是博古通今的。
二班主任工作
在班主任工作這塊實習區間，主要帶領學生勞動，還有周三的隊會以及開主題班會。班主任的工作較重，去學校的時間要比別人早，班主任“苦”又“累”，但是在苦在累的同時和那些孩子們一起做事也是一件很快樂的事。因為每天早上要看衛生區，要監督學生澆花，中午要等到學生搞好教室衛生，鎖好門才能走，下午還要帶學生去搞第二課堂的活動。所以我們從一開始就向原班主任瞭解學生輪值的情況，瞭解本班的衛生區，以防有學生偷懶。因為學生的輪值情況我們已經掌握，不勞動的學生我們可以直接找到他，對他進行批評，這對其他同學是很重要的，只有“有勞有得，沒勞不得”才不會打擊其他同學的積極性。下面是我自己結合所學知識對兩個月以來的教育工作的一點體會：
(一)獎懲適當
我們都知道一個優秀的班主任，時刻應該用“愛”去開啟學生的心靈，很多時候我們的一個笑容，一個課餘誠懇的交談，有時是一個眼神，一句鼓勵的話都會對學生產生長久的影響。你的愛的奉獻會得到愛的回報。但是我們細想一下，這樣的學生有多少真正能感悟到老師的愛的學生。常有的是你對他的寬容增加了它的放縱，淡薄了紀律的約束。今天我們面對的不是幾個學生而是六十一個學生的班級，如果沒有嚴明的紀律，自己愛怎麼做就怎麼做，老師放縱了自己也就放縱了學生，所以管理學生的紀律教師也應該嚴格遵守。以便給學生做示範，形成一個良好的班風。在我們教育工作中懲罰也是一種教育，當然懲罰特別要慎重應該要保護好學生的自信心及自尊心。錯就錯對就對，錯要批評對要獎勵，教師在懲罰時不能為了懲罰學生而懲罰而應該為了教育而懲罰。
(二)開展活動的能力
良好的班集體的建設要依靠活動來實現，活動可以產生凝聚力，密切師生關係使每個學生髮揮主體的積極性。心理學等理論告訴我們：在競爭活動中，一個人的目標期望水平不能過高，也不能過低，只有中等水平的期望水平值才能使參賽者保持最佳的競技狀態，對於我們每一個同學來講活動的目的不是拿名次而是看我們是如何對待競爭，是否有參與意識是否全身心投入了。在活動中進行教育，同學們也易於接受也能很快轉化為行動，抓住“活動”這個最佳的教育時機，精心設計教育內容就能收穫到意想不到的結果。
(三)主題班會
經過一系列的準備在見習完成後接著主持了一個關於迎接教師節的主題班會，這也是我在真正學生班級中主持開的第一次班會。在這個主體班會中主要開展目的就是讓學生們知恩圖報，讓他們知師恩報師恩，在這個班會中我用了第一個環節是請每一個同學上臺說一句他最想對老師講的話，第二個環節老師講述老師們的辛苦我們要學會體會老師的用心良苦，要好好學習來報答老師的恩情。第三環節是播放老師的辛苦相關視訊(比如：老師燈下辛苦批改作業，老師辛苦備課等)。第四環節是一起起立唱感恩的心。
我的實習結束了，和大家也是幾十個捨不得，但是在十一月我還是離開了。我帶著我的所有收穫和指導老師及其他老師告別。
專業實習 篇4
實習報告
專業：班級：學號：姓名：
[實習時間]
20xx年2月18日到6月10日
[實習地點]
中遠三樓時空電腦巨集圖三胞邊上
[實習目的]
通過理論聯絡實際，鞏固所學的知識，提高處理實際問題的能力，為順利畢業進行做好充分的準備，併為自己能順利與社會環境接軌做準備，計算機專業實習報告。
[實習內容]
能對電腦交易和具體的電腦安裝步驟進行了解，並查閱資料鞏固自我缺漏的電腦經驗。
能將具體的計算機知識應用到實際中，在電腦交易的同時，將自己的所學所想所感付諸實踐。
能夠熟練掌握一定的計算機技巧，比如安裝系統，安裝插線，識別型號，處理圖形和flash等。
能夠與別人進行一定程度的計算機交流，並且提供各種買賣資訊以及電腦效能好壞的識別。
能夠推銷販賣計算機，並且積累豐厚的社會交流經驗和提升自我的語言表達能力。
[實習體會]
職高生活讓我對計算機理論知識有了一定的瞭解。但實踐出真知，唯有把理論與實踐相結合，才能更好地為社會服務。
經過實踐和實習，我對未來充滿了美好的憧憬，在未來的日子，我將努力做到以下幾點：
一、繼續學習，不斷提升理論涵養，實習報告《計算機專業實習報告》。
在資訊時代，學習是不斷地汲取新資訊，獲得事業進步的動力。作為一名青年學子更應該把學習作為保持工作積極性的重要途徑。走上工作崗位後，我會積極響應單位號召，結合工作實際，不斷學習理論、業務知識和社會知識，用先進的理論武裝頭腦，用精良的業務知識提升能力，以廣博的社會知識拓展視野。
二、努力實踐，自覺進行角色轉化。
只有將理論付諸於實踐才能實現理論自身的價值，也只有將理論付諸於實踐才能使理論得以檢驗。同樣，一個人的價值也是通過實踐活動來實現的，也只有通過實踐才能鍛鍊人的品質，彰顯人的意志。必須在實際的工作和生活中潛心體會，並自覺的進行這種角色的轉換。
三、提高工作積極性和主動性
實習，是開端也是結束。展現在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的責任。在今後的工作和生活中，我將繼續學習，深入實踐，不斷提升自我，努力創造業績，繼續創造更多的價值。
最後感謝單位領導和部門領導以及同事對我的支援和幫助，我會繼續努力的。
專業實習 篇5
此次實習中，也使我確實感受到了團隊精神的作用。每個人，生活在這個社會中，都必須隨時處於一個團隊中，不可能孤立存在，我們能夠順利完成此次實習，與大家的努力與協作是分不開的。雖然在實習期間，我們沒有接到外貿的業務，但是老師告訴我們，每一筆買賣都不是個人能夠完成的，都是大家各司其職，齊心協力的結果。所以一定要重視團隊協作精神。
學校為了加強我們對所學理論知識的理解和掌握，於大三第一學期末安排了一項分散實習，有關會計崗位的實地實習。基於學校安排，在邊老師的指導下順利地完成實習。於元旦過後直接去唐山鋼鐵設計研究院有限公司實習。該公司辦公地點在唐山市路北區建華西道1號，實習期間先了解公司的總體情況，然後跟著出納學習，最後跟會計實習。
實習的目的：
把所學兩年半的理論知識與實際操作結合起來，找出差距，看應如何處理所發現的問題。總結一下所學專業知識的不足之處，不紮實的地方，找出需要重新鞏固的知識，學會了和同事溝通，以及在社會工作中應該如何為人處事。
實習的內容：
先了解公司的發展史以及各個機構的設定情況，公司的規模、經濟型別、人員數量等，做一些力所能及的工作，幫忙清理衛生，做一些後勤工作；再瞭解公司的文化歷史，認識了一些同事，公司給安排了一個特定的指導人；然後在財政部看財務人員工作，看會計人員如何做，看了一下公司的總帳以及各明細帳、記賬憑證、原始憑證和上期的會計報表（主要是資產負債表和利潤表）：之後安排我跟著公司的出納學習；最後是跟著會計實習，看會計如何處理業務。
實習的心得體會：
剛到單位時，感覺同事們都很隨和，很好相處，感覺社會並不象別人所說的那麼險惡，對社會又充滿了信心。公司的指導人給我耐心講解了有關公司的概況、規模、機構設定、人員配置等等，使我認識到對一個大公司也只能是從整體上認識瞭解一下，至於內部具體的細節是怎麼也弄不清楚的。先對公司有個大概瞭解，再對自己的`崗位工作有所認識，要知道公司設那個崗位的目的，要達到預期的效果，才能保證公司的正常執行。
在財務部跟隨出納實習時，先了解公司的財務制度，國家對庫存現金的規定，以及收、付現金需要遵循的程式。看著出納工作自己也很是高興。出納收到收到收款單據時稽核手續是否齊全，然後收款，點兩遍現金，然後向交款人說明金額，並分幣种放好。若需要找零錢也需點兩遍，然後在原始單據上蓋現金收訖章，留下記賬聯，將其他的交給對方。然後編制現金收款憑證，登記現金日記賬。這一程式和我們在學校學的理論一樣，要分清責任，按規定處理業務。其實很簡單，只是沒有實際操作過，但是我們一樣可以做好，要對自己有信心，相信自己能做好，給自己一個機會會比她們做的更熟練、更出色。
對於如何簽發支票，作廢的收據、填錯的支票怎樣處理又回顧了一下，有些細節上的東西以前學時沒太注意，等到實際操作上就要犯錯誤了，簽發支票、收據等都要特別信心，要有耐心，不能浮躁，會計其實是一項比較煩瑣的工作，看我們如何對待了，我本人比較喜歡計算，喜歡數字，喜歡把一堆看似亂七八糟的東西整理的井井有條，所以我對會計越來越有興趣，越來越喜歡做會計。
跟隨會計實習時，會計告訴我公司遵循企業會計準則、礦產資源法、安全生產法等法規，該公司以冶金設計等為主，需要遵守好多國家的政策法規，該公司比較正規。剛跟隨會計實習時，會計不是很高興我去實習，可能是怕我添亂吧，幫不上她的忙，還要弄亂東西，後來由於我的耐心等待，合理的處理人際關係，會計態度緩和了，讓我看她處理業務，還給我看了公司的憑證，原始單據，以及明細帳和總帳等，讓我總結了出納的理論與實際的不同處以及會計的理論與實際的不同處。理論知識不是很牢固，有好多地方都很模糊，不知具體該如何做，還需要翻看以前所學的，要把它深入紮根不是很容易啊，還得靠以後工作了在實際操作上去把它紮在心裡。會計教給我如何和人們溝通，好多時候都要自己去判斷，去決定該如何做，在社會上只能依賴一個人，那就是自己，不要指望別人幫你做點什麼，要看看你能幫別人做什麼。
有一點遺憾的就是實習期間沒有涉及到有關報稅的問題，如果涉及到了，應該能學到好多知識，畢竟以前的會計崗位角色模擬實驗中沒有涉及到太多的有關稅的問題，而在公司中，對會計而言，稅是一個比較關鍵的問題。
實習期間還是學了不少社會知識，要多感謝實習指導人、公司出納、會計的關照和幫助以及實習指導老師的細心教導，耐心講解。
發現的問題和建議：在此次會計理論與實際相結合的實習工作中，確實讓我們學到了不少書本以外的知識，讓我們對這兩年半的會計學習有個總結，當然也發現了不少問題。出納看似簡單的工作若不細心還是不能勝任的。出納的工作不難，但有些步驟是必須要遵守的，有時出納為了省事就省略幾步，在工作中這也是很常見的，看是否會影響責任分擔以及業務處理是否順利，若無影響的話，那樣做還能提高效率的，若有影響，則需按部就班的一步步操作。跟隨會計實習，需要提出一點，公司員工也代表公司的形象，以人為本，在做好自己的本職工作外還要處理好同事間的關係，營造一個緊張而溫馨的工作環境，工作起來才會比較愉快，效率才會有所提高。還要給實習生以及外界人員留一個好印象，對公司的順利發展應該會很有利的。
我們還未步入社會，好多事情尤其是工作上的事沒有具體處理過，不知會不會做好，能不能圓滿完成任務，這就要求我們對自己要足夠了解，要有深層次的認識，有的工作可以直接說我可以做到、可以做好，但有的工作心裡不是很有底時就要好好客觀衡量自己，看能否完成，不可誇下海口也不可低估自己的能力，埋沒自己。
綜上所述，在這次實習期間達到了預定的目的，大量的會計專業知識與社會知識相結合，既鞏固了專業知識，又學會了社會知識，對我們不久的就業很有幫助。通過這次實習，對出納、會計等崗位有了一個深層次的認識。我找到了自己專業知識的漏洞，對好多基礎性的知識不是很肯定，需要重新回顧、學習。對會計崗位人員要求的耐心、細緻有了切實的體會，對於自己浮躁的心裡也需要調整，把心態整理好，對自己有正確的認識與評價才能清楚自己適合什麼樣的工作，明白自己需要努力的方向。學會了人與人溝通需要一定的技巧。這次實習為我們步入社會奠下了基礎，為我們就業找工作指明瞭方向。
專業實習 篇6
實習性質： 工地實習
課題名稱： 中央空調安裝與維修
實習地點： 長沙望城中央空調安裝公司
學 院： 電子資訊工程學院
專 業： 製冷與空調專業
姓 名： 戴開彪
學 號： 1019023130
指導教師： 蔡書華
報告日期： 20xx年 8 月 21 日
學 校： 長沙民政職業技術學院
1.製冷與空調專業 10級工地實習大綱
1.1實習性質和目的
1.1.1 實習性質
工地實習是製冷專業十分重要的實踐性教學環節，是對大學生的勞動觀念、理論聯絡實際、動手能力及專業素質的基本訓練過程。認真抓好工地實習工作，對提高實習質量，培養學生業務素質和政治素質具有重要的意義。
1.1.2 實習目的
訓練從事本專業設計、施工、安裝及維修等工作所必須的各種基本技能和實踐動手能力；
瞭解本專業今後從事的工作環境及工作內容；
培養理論聯絡實際、從實際出發分析問題、研究問題和解決問題的能力；
培養學生熱愛勞動、不怕苦、不怕累的工作作風。
1.2 實習內容
公司是做空調銷售、設計、生產中央空調風管、上門安裝與維修之內的服務，我
們實習生主要要做的事是製作風管、上門安裝與維修。這一次的實習我們有五個人。
1.2.1實習的前一天：
公司的主管招集我們開了一個小小的會議，因為要交代和吩咐事情。他給我們講了公司的規章制度和有關我們這專業在他們公司的發展前途，最後他就安排了一個他們公司的一個人管理我們。
1.2.2實習的第一天：
由維修師傅帶我們就去了工地工作，在一家網咖維修空調。開始自己的工作就只負責幫師傅拿工具，開始很抱怨，以為拿工具能學到什麼東西嗎，其實錯了，要想學維修這一塊，首先必須要對工具瞭如指掌。說真的，自己大部分維修工具都不瞭解，師傅叫我拿13的內螺我都不知道是什麼，結果我把所有的工具都拿到他身邊說： 是哪個工具 ？我看了一下師傅的工具包裡所有的工具，我認識的很少。到後面，師傅把所有的工具的名稱及作用告訴了我，回家自己還鞏固了一遍。那一天，學到了認識工具及其如何使用，還學會了如何充製冷劑，這都是師傅一手指導的。跟大家介紹一下，一般空調維修工具有內螺、鉗子、扳手、套管、電錘、錘子、螺絲尺等等。其中內螺就相當一把螺絲尺，用來尺螺絲的，只不過內螺是尺裡面隱藏的螺絲，13、12、14這些是內螺的大小。
1.2.3實習第二天：
這一天還是跟著師傅空調維修，在一個客戶家裡。空調的故障是遙控不能開機，根據在校學習的理論我立馬判斷是遙控沒有5V的訊號，結果師傅說不是。只用了不到五分鐘的時間，空調維修完畢，已成功修好。後來問師傅，故障出在了室內機的電路板上的一個訊號接收頭，很小，但沒損壞，只把接收頭擦了一下就好了。後來師傅跟我說，出現這樣故障的原因是室內機長時間沒擦洗，裡面的接收頭有一層灰塵，導致遙控接收不到訊號。聽他這麼一說，我又弄懂了一個新的故障。你知道嗎，師傅幫人家修好空調之後，收了人家190塊錢，不過包括了加製冷劑。公司規定：加一次製冷劑100快。我就在想，加那麼一點點的製冷劑就賺一百塊感覺很爽，以後自己畢業了就搞維修。
這一天的收穫比上一天大，跟著師傅沒有壓力了。
1.2.4實習第三天：
這一天是空調安裝。有一個客戶他家要搬遷，需要對空調移機，轉移到另一個地方安裝。在一個九樓高的房子裡，窗外下面掛著一個2P的空調，師傅就叫我一個同學繫了安全帶，拿著工具進行拆取。我看到我同學坐在幾十米高的空調室外機上時，他那隻發抖的手拿著扳手鉗子拆螺絲，發抖的一雙腳踩在架子上，那一幕，讓我都感到無比的恐懼，不知道他自己當時是怎麼樣的心情。花了很長時間，才把它卸下來。拆卸空調對我來說基本上學會了。到最後又要開始安裝了，在安裝空調時，師傅用了氧焊焊好斷掉的銅管，這在學校學習過一次的氧焊又在這裡實習當中上演。這一次師傅要什麼工具我都很熟念的拿給他，而且有個時候自己都清楚他要的是什麼工具。
1.2.5實習第四天
中央空調風管的製作
中央空調風管用的材料是鋁皮，首先是一塊塊鋁板子，用機器把它裁剪成所要設計的各種大小不一樣的形狀，通過設計圖拼出風管來，最後以人工的放法用工具把螺絲固定上去，一個完完整整的風管就做出來了。製作流程大概就是這樣的。風管的製作其實不難，要難也只是難在你的力氣活，做出一個風管來最後的一步就是要力氣活了，要用錘子猛打猛敲，而且剛開始一個人根本就無法完成。我敲了還沒兩下子，就感覺手開始慢慢痛了。這一天，我敲了一天的風管，中途是有休息的，我全身痛的發麻。我下定決心，要是第二天還是做這個，我肯定不幹了，我寧願也不要這麼實習的。風管制作這一項，從它的製作流程來看，前面是技術，後面是勞動力，它是以技術加勞動力相結合的一項工作，也有相當的難度。
1.2.6實習第五天：工地安裝中央空調風管
這一天起來四身有點痛，還沒明白怎麼回事做風管的師傅就叫帶我們去了施工現場，到那裡才明白過來，現在到了中央空調風管施工處，很大的一個場地，我看到了上面早已安好的風管，我很驚訝，難道要把這麼重個的風管搬到上面去？問了下師傅，還確實是那樣的。安好之後，還真讓我大開眼界，原來中央空調的通風管道就是這樣安好的。一天過了，這天雖然沒學到什麼，但總有一點讓我知道安裝風管的場面。
1.2.7實習第六天：
空調維修安裝
這天跟前面一樣，只是已經熟練很多，不管是哪方面的，都差不多熟了。
實習7、8、9。..................不說了,都做上面的事情
1.3實習總結：
整整一個月的實習期間，我總結出一句話：以後你想從事這行業， 幹這行，必須經過艱難的磨練，具備強狀的身體，加自身學到的知識與實踐，才能前途一片光芒。在這短短的一個月時間裡，我耗掉體力，自己瘦了好幾斤，但我不後悔，決定了的事必須做完，哪怕是錯的，自己走過了的路，是好路就讓別人去走，錯路就讓別人不再走這條路。學到了東西是自己通過努力獲來的，我想這次的實踐很值，它能在我今後找工作很容易，人生多一次實踐就多一份經驗。學校的理論是作為實踐的一個要素，假如沒有學校的理論，實踐起來就很困難，比如那些社會上師傅叫你搞操作，本身你是不會的，但是你有一定的理論，一說就懂，那麼你就一下子學會。如沒有理論，可想而知。
既然學校的實踐少，何必我們不在外多實踐，多操作，多動手呢。
專業實習 篇7
前言
食品質量與安全專業是綜合研究食品科學、食品質量安全檢測、動植物生產、食品工藝、食品法規與標準、食品質量管理的應用性專業。為食品企業、市場和質檢機構培養具備食品檢測和分析、環境科學、食品科學的基本理論和技能，熟知國際食品質量安全體系和標準體系，從事食品質量與安全的檢測、控制、監督、執法、管理的高階複合型科技人才。認識實習是學生進入專業學習前，結合前二年學到的基礎理論知識和生產實踐進行鞏固、深化的一個必不可少的重要環節。通過實習，使學生對於食品工業的部分門類產品的加工工藝、技術指標、產品檢測、質量管理有一個初步的感性認識，為進入專業理論知識學習和畢業環節打好基礎。
實習目的
這次的認識實習主要是通過對企業的參觀和學習瞭解食品加工的裝置、原理、生產過程及生產原理，以及質監局、出入境等質檢部門的工作性質與功能。培養對本專業的興趣，初步地接觸專業知識，進一步瞭解食品在實際生產上的應用情況，還能讓我們早些瞭解自己專業方面的知識和專業以外的知識，增加對專業學科範圍的感性認識，鞏固深化所學的理論知識，要求做到理論與實踐相結合，鍛鍊和培養學生分析問題和解決問題能力，為以後能夠靈活運用理論知識解決實際生產中的問題，同時綜合檢驗我們所學知識，並使我們進一步瞭解企業、社會、國情，以完成我們從學習崗位到工作崗位的初步過渡，為畢業走向工作崗位奠定堅實的理論和實踐基礎。
實習安排
實習內容及過程
（一）
1.實習單位：湛江市珠江啤酒股份有限公司
2.實習地點：廣東省湛江市赤坎區人民大道南116號
3.公司概況：該公司是全國三大啤酒企業之一的廣州市珠江啤酒集團公司的子公司,創建於1998年2月,前身是市國有企業湛江啤酒廠。湛江珠啤於20xx年11月26日正式投產，釀造能力20萬噸灌裝能力10萬噸，主要產品有12°普通型珠江啤酒、10°清爽型珠江啤酒、8°淡爽型珠江啤酒和11°得力啤酒,外觀清亮透明,泡沫潔白細膩,掛杯持久,酒花香氣濃郁,口味純正、爽口,深受廣大消費者的喜愛,暢銷粵西地區和西南五省。公司佔地面積35911平方米,位於湛江市人民大道(六車道)南路段,距湛江港、火車站、機場均只有3公里,海、陸、空交通十分方便,具有天時地利人和三大優勢。
4. 生產流程：
食品質量與安全專業
選材→制麥→糖化、糊化→過濾→發酵→灌裝
工藝要點：
1) 選材：大米、麥芽要選顆粒大而飽滿的，水要純淨，酒花要新鮮。
2) 制麥：大米、麥芽經粉碎機粉碎，雖只是簡單的機械過程，但粉碎程度對糖
化的聲後生化變化，對麥汁的組成成分，對麥汁的過濾速度及原料利用率都是非常重要的。
3) 糊化：大米粉碎後，加到糊化鍋中，加入溫水，在一定的溫度下(45℃)，澱
粉在水中溶漲、分裂，形成均勻糊狀溶液，製成液化完全的醪液，再加入糖化鍋中與麥芽一起糖化；
糖化：麥芽經過適當的粉碎後，加到糖化鍋內，加入溫水，在一定的溫度下(50℃），利用麥芽本身的酶，將麥芽及大米中的澱粉水解成麥芽糖等糖類，將蛋白質分解成酵母易於發酵利用的氨基酸等營養物質，這一過程就是糖化過程。
4) 過濾：糖化結束後，把糖化醪泵送到過濾機，把麥汁與麥糟分離出來，得到
澄清的麥芽汁。然後輸送到麥汁煮沸鍋中，加入酒花並加熱煮沸1個多小時，使麥汁的成分穩定並使酒花的香味、苦味及各種有效成分溶於麥芽汁中。
5) 發酵：麥汁進入冷卻器中冷卻，冷卻至10℃左右加入啤酒酵母與無菌空氣，
輸送到發酵罐中，利用啤酒酵母將麥芽汁中的麥芽糖轉化成酒精與二氧化碳，併產生各種風味物質，經過一定的發酵週期後，成為成熟的發酵液，也稱“嫩啤酒”。
6) 灌裝：經離心及多重過濾，去掉髮酵液中的酵母、大分子的蛋白質等，成為
晶瑩、清澈的清酒，經品質檢測後，啤酒便被輸送到包裝部包裝成成品。包裝過程應儘量減少二氧化碳的損失和氧氣的攝入。
5.實習體會：
本次參觀實習，我們在講解員的帶領下先對珠啤的廠房結構及交通等有了一個大概的瞭解，然後就是參觀廠房的中心地帶—產品的生產車間，那是由多個互相連通的大罐子構成的數控自動化生產的新型車間，真是“大產量，小人力”，在講解員的介紹中我們得知，珠啤的生產用水是嚴格控制的，其通過對哦自來水的沉澱，防毒，去離子等工藝是水質的純度達到一個相對較高的水平，畢竟水源是啤酒質量的重要影響因素之一，還有就是廠方對於生產的汙水有一個專門的汙水處理廠，使得企業的汙水得到很好的處理，在環境保護與企業收益中得到了一個很好的平衡。接著著我們又對珠啤的灌裝車間進行了參觀，最大的感觸自動化的生產流水線式生產非常人性化且工藝非常成熟，灌裝過程中的消毒殺菌過程顯得尤為重要，其通過高溫滅菌法及密封隔絕空氣使得產品的保質期達到120天之久，使得運輸及產品的銷售方面得到了很大的發展空間，接著我們參觀了珠啤的員工活動酒吧檯，哪裡有各種本廠生產的啤酒種類，講解員還為我們解答了瓶裝啤酒上標籤上相關資訊的含義，特別是啤酒酒精濃度的一般界定是不超過5%。這一次的啤酒廠實習我們不僅學習到啤酒製造的工藝流程，還對企業生產的無菌操作等重要技術有了一個更加深入的認識，通過這次珠江啤酒廠的參觀，大家領略到了啤酒的魅力，更重要的是延伸了課堂知識。引起了我們對自己專業的興趣。
（二）
1.實習單位：湛江市華威餅乾廠
2.實習地點：湛江市霞山區人民大道南１１２號
3.公司概況： 華威餅業有限公司是中國粵西地區最大的餅乾食品生產企業，國家大型及二級企業、全國輕工系統質量管理、科技進步先進企業、廣東省食品衛生進單位。1996年被國務院發展研究中心授予三項“中華之最”榮譽稱號：“全國最大的威化餅生產企業”、“全國首家開發威化餅系列產品的企業”、“全國同行業唯一榮獲國家金質獎的產品--‘威字’牌威化餅”。“威字”牌商標被評為“廣東省著名商標”，“威字”牌系列餅乾被評為“廣東省名牌產品”。
其產品繼承傳統工藝調製，並結合五十多年威化餅傳統特色工藝，經手工製作而成，層次明顯、口感酥脆、滋味香美、營養豐富含有多種維生素、蛋白質。老少皆宜，深得消費者喜愛，是廣大消費者探親訪友互贈的湛江特色食品。
4.生產流程：
上原料—進烤箱—出烤箱—夾層餡料加工—產品分割—產品包裝—產品儲存—產品分銷
操作要點：
先將糯米洗淨、浸泡、晾乾、椿粉，與充分溶解的碳酸氫鈉、碳酸氫銨等混合液，按一定比例製為粉團，投模夾內，焙烤成餅片。另將凝固的食用油脂連續攪拌，至膩滑為上好，加白糖粉拌勻，塗餅片上，進行粘全，最後鋸成各種規格的小塊，才成為成品。威化餅色澤鮮豔，層次明顯，滋味純香甜美，口感膨鬆嫩滑，儲存期長，含有多種維生素、蛋白質、脂肪，營養豐富，熱量較高。
5.實習體會：
此次的華威餅乾廠實習我們體會最深的是食品製作工藝上的滅菌技術要求在不同種類食品
生的要求是不一樣的，並不是所有的食品製作上都要過於嚴格控制細菌的數量，在華威餅乾廠我們看到的是一種粗放式的生產管理模式，由於餅乾本身的質地較為乾燥、缺乏細菌生長的需要的營養物質，所以即便廠房的環境較為粗放，但是這樣的生產並不會對食品的質量有很大的影響，這樣的食品種類決定了食品生產上的成本價格較為低，利於企業的盈利還有市場的開拓。還有就是即便是這樣粗放的製作工藝，但是對於必要的防控環節，廠房還是抓得很嚴的，例如，我們進入參觀必須戴上帽子，避免毛髮等雜物的汙染，在參觀及後期的查資料瞭解得知，華威餅乾廠在湛江市市一個老品牌的企業，有很好的群眾基礎，一直作為湛江的特色食品暢銷省內外，這樣的企業會有很多無形的資產，一個企業的生存離不開其企業所沉澱下來的文化以及產品的獨特性。還有就是要結合當地的人文，成分靠近群眾，打響自己的品牌，畢竟顧客的口述才是對企業的最好宣傳。通過這次的實習，我深深地體會到企業文化對於企業的存在於發展的重要性！
（三）
1.實習單位：湛江市國聯水產股份有限公司
2.實習地點：廣東湛江經濟技術開發區平樂工業區永平南路6號
3.公司概況：
湛江國聯水產開發股份有限公司成立於20xx年，通過構築種苗、飼料、養殖、加工及銷售縱向一體化產業鏈，採取規模化經營策略，憑藉領先的食品安全管理能力、高效的供應效率及業內領先的產品研發與技術創新優勢，業已成為全球知名的水產品供應商。 公司在國內水產行業首先推行“2211”電子化監管模式，有力地保障了消費者的食品質量安全。多年來，公司對蝦出口額一直位居國內同行業的首位，研發的“國聯1號”蝦苗、國聯水產飼料已成為廣大養殖戶最放心的品牌。公司年出口創匯超億美元，佔中國對蝦出口美國市場總額的40%，出口位居國內同行業的首位。
4.工藝流程：
原料蝦保鮮→原料蝦沖洗→驗收→掐頭→分類-----洗蝦（加冰）→分選（加冰）→洗滌→控水→稱重→擺盤→灌水（冰水）→翻盤控水→凍前半成品檢驗→入庫速凍→製作冰被（分兩次灌水）→脫盤（淋水法）→鍍冰衣→包裝前測溫→包裝→檢驗→出貨。
工藝要點：
1.原料蝦的驗收及保管：每批對蝦進廠後，應及時檢查質量、衛生、冰融、裝箱情況，符合要求的原料蝦，應按順序及時投料加工，做到當天蝦，當日加工，先好後次不積壓。對不能及時投料加工的原料蝦，應積極採取保鮮措施
2.帶頭蝦加工：將按規格選出的帶頭對蝦原料仔細洗淨，要保證末遍水的清潔，避免混濁，防止“紅底蝦”和“混底蝦”的出現。要輕淘輕洗，不得損傷蝦體。洗後的蝦放入漏水的容器中，控水5分鐘，以待稱重。
3.分類挑選：洗滌後的對蝦，應按先挑選帶頭蝦，後加工去頭蝦，然後加工蝦仁、蝦球的順序進行生產、分選時，原料蝦不應積壓過多。氣溫高時，要加冰保鮮。選好的蝦體置於潔淨的容器內。
5.實習體會：
此行的認知實習，講解員只要給我們講解了國聯水產這種大公司在企業文化方面所做的努力，還有就是其產品的質量跟蹤管理體系的完善，真正做到將使企業產品的質量與客戶的信賴掛鉤，真正做到產品的產業鏈式生產的一條龍式模式，專一的生產鏈，從蝦苗---飼料----養殖---產品，四位一體的模式生產奇蹟，使得其在國內外享有很高的聲譽還有就是他們在企業文化方面不遺餘力的工作，首先，企業文化是一個企業發展的根基，沒有良好的企業文化作為支撐，談不上什麼大發展，在講解員的口中，我們得知，國聯很注重團隊的價值，曾經看到他們公司的辦公區門口有一句格言：“沒有完美的個人，只有完美的團隊。”的確，一個人如果不能很好地融入團隊，就會像離開大海的水一樣迅速―乾涸‖；只有全身心地融入到團隊中去，讓自己成為團隊的一部分，才能最大限度地實現自身的價值。還有就是國聯中還有一個獨特的民兵連，都是由在職員工組成的志願民兵組織，對於企業的管理還是企業在外的形象都會起到很大的作用，這樣的一件事，給我感觸最深的就是企業文化在企業創收方面的所發揮的重要性。在以後的工作生活中，我們更應該發揮團隊的強大可能性，更加註重團隊的文化建設。
（四）
1.實習單位：國家海產品質量監督檢驗中心（湛江）
2.實習地點：廣東省湛江市開發區樂賓路質量技術監督綜合樓
3.機構概況：
國家海產品質量監督檢驗中心（湛江）是國家質檢總局於20xx年11月25日批准在廣東省海產品質量監督檢驗站的基礎上籌建，隸屬於廣東省湛江市質量技術監督局，由廣東省湛江市質量計量監督檢測所管理。中心現有博士生22名，多名碩士生和本科生，其中技術人員比例達93%，中級及以上技術職稱人員比例達68%，本科以上比例達75%。實驗室面積20xx多平方米，配置了一系列靈敏度高、檢測限度低的關鍵儀器裝置，固定資產超過20xx萬元。中心主要檢測裝置均達到國際先進水平，並能按國內外先進標準對關鍵專案進行檢測。中心多次承擔國家質檢總局立項的科研專案研究工作，開展海產品檢驗技術研究，並與中山大學水產品安全教育部重點實驗室共同合作組建“廣東省海產品安全教學科研基地”。20xx年8月底通過中國國家認證認可監督委員會評審組對本中心進行的計量認證/審查認可（驗收）及國家實驗室認可三合一評審。主要承擔政府部門的海產及海產品深加工產品、助劑及新增劑類產品的監督檢驗任務，同時接受各種委託檢驗和仲裁檢驗，承接海產等產品的檢測技術開發、新標準制定等專案。
4.食品送檢流程
儀器使用簡介：
1）液相色譜儀：貯液器 →高壓泵→→進樣器，色譜柱→餾分收集器
↓ →檢測器—資料記錄及處理裝置
壓力錶
用途：用於檢測色素等
2） 液質聯用儀：將混合的東西分離成單一的物質，依次進入質譜，打成碎片，然後從物質
的結構分析，可以大體判斷鍵的斷裂方式，然後通過質荷比 對照相應的對照相簿 大概判斷碎片的分子結構，從而來對未知物質做定性，
用途：檢測性激素、瘦肉精、大部分有機化合物等。
3）氣質聯用儀：氣相色譜：樣品待檢成分提取-----進樣品----分離----檢測
根據“相似相溶”原理可以提取待檢測成分，檢測出來的待檢成分多其峰
多，面積大，峰高。在與標準峰面進行比對得知其含量。精度高。
用途：檢測農藥殘留等精度高，含量少的檢測
3） 原子吸收分光光度儀：發光源----光源放大----進樣品燃燒----吸收相同波長的光----能量檢
測-----繪製光譜圖---比對得出結論
依椐處於氣態的被測元素基態原子對該元素的原子共振輻射有強烈的吸收作用而建立的。該法具有檢出限低（火熖法可達ng?cm–3級）準確度高（火熖法相對誤差小於1%），選擇性好（即干擾少）分析速度快等優點。
用途：用於微量重金屬的檢測
5.實習體會
此次的質監局的實習，我們學到了很多專業相關儀器的基本操作及使用原理，深深地體會到我們所學的書本知識要轉化為實際的本領這一項輸出還是需要一定的時間及實踐的，在質監局的第一個接觸的就是微生物的培養室，在那裡，講解員重點給我們講解了一個緩衝視窗的作用，將樣品送人培養需要在外面先放進一個緩衝視窗，防止人員進入實驗室時到時帶入空氣的汙染，對實驗室無菌操作的概念進一步加深，對於以後的學習工作有了一個很真切的認識，接著就是各種高階儀器的基本原理及用途講解，過程中我們的提問很多，是我們對於專業的認識更加深入，加強了我們的社會責任感由於現在食品安全事故頻發，
我們質監局所肩
負的責任就更加重大了，這就要求我們的工作人員加強自身的學習，做到一絲不苟，端正態度，認真做好每一次檢測。態度絕地一切。還有就是通過觀察與講解，我們發現我們在校所學到的知識是遠遠不能依附後面參加社會工作所需要餓，這就要求我們在學好書本知識的同時能更多得參加社會實踐，腦手通用才能做出跟好的成績！
（五）
1.實習單位：湛江市中糧可口可樂飲料股份有限公司
2.實習地點：廣東省湛江市開發區樂金路８號
3.企業概況：
湛江中糧可口可樂飲料有限公司 ，是由中糧可口可樂飲料有限公司（簡稱中可）屬下的六大裝瓶廠之一 ，投資總額為6600萬元人民幣。20xx年可口可樂與中糧集團有限公司（簡稱中糧集團）合作成立了中糧可口可樂飲料有限公司。中糧集團於1952年在北京成立，是中國最大的糧油食品進出口公司和實力雄厚的食品生產商，享譽國際糧油食品市場，在與大眾生活息息相關的農產品貿易、生物質能源開發、食品生產加工、地產、物業、酒店經營以及金融服務等領域成績卓著。1994年以來，一直名列全球企業500強，是可口可樂在中國大陸地區的最大合作伙伴。可口可樂同為全球500強企業之一，為世界第一大品牌。 湛江中糧可口可樂坐落於湛江市經濟技術開發區，佔地3.5萬平方米，現有員工300人。公司於20xx年1月30日正式投產，同年12月16日開業慶典。目前公司有一條玻璃瓶與塑膠瓶混合生產線和一條易拉罐生產線，生產可口可樂的原材料如糖、水、二氧化碳、包裝材料等均來自於本地或國內，年生產能力達8萬噸。
主要產品包括：可口可樂、零度可樂、雪碧、芬達、健怡可樂、醒目、美汁源果粒橙、美汁源熱帶果粒、酷兒、水森活（純淨水）、及原葉茶系列，主要銷售區域遍佈湛江、茂名。
在生產和管理中，公司對生產工藝、品質控制、市場營銷和售後服務等全過程執行全球可口可樂推行的TCCMS全面質量管理系統。
4.生產流程：
01 原料配送02 潔淨&沖洗03 混合攪拌04 裝瓶05 壓蓋06 標籤07 打碼08 檢驗09 包裝10 儲存&運輸
操作要點：
水
由於水在我們生活的所有飲料中是不可或缺的組成部分,其實量是至關重要的.由於世界各地功用的不同,每個工廠在使用前,都要對水質進行進一步的處理,這意味著在把水加入到可口可樂的飲料中去之前,要進行嚴格的過濾和消毒,然後可口可樂裝瓶廠還會繼續對水進行抽檢,以確保達到可口可樂公司的標準.
潔淨與沖洗
為了確保質量,每個瓶子在裝瓶前都要經過嚴格的潔淨,消毒,和沖洗過程,.這聽起來很簡單,單個裝瓶廠的實際操作是非常嚴謹的.
檢驗
可口可樂產品的之間過程非常嚴謹, 需多次進行.對於可多次使用的玻璃瓶,從其一進廠就需要進行檢驗.再清洗後和裝瓶後還進行多次檢驗.檢驗員要注意瓶子的外觀有無破損,驗明灌
裝量相等
關鍵控制點，
高溫殺菌必然是其中之一。控制方法，主要控制殺菌溫度，殺菌時間，步移速度，進口和出口的溫度。
5.實習體會：
可口可樂是我們都很熟悉的飲料品牌，但我們對其生產企業的認識卻很少。通過參觀生產線、展廳，我們隊各種不同包裝的可口可樂生產流程以及該公司的企業文化有了進一步的認識，全自動化的生產線讓我很佩服。除此之外，我們還了解了該公司的發展史，從一個不為人知的止咳配方演變到現在的可口飲料，為老闆獨到的眼光喝彩。除了企業力量龐大外，該公司在環保事業上的貢獻，例如節能路燈、聚光燈、廠區汙水處理等都值得一提。一個企業既要實現經濟效益又能做好社會公益活動就需要我們的研發，而現在我們能做的則是積累知識。
其實從四條生產線可以看到很多裝置已經採用自動化控制已經減少了許多人力勞動，現在更多的是要改進裝置，看來以後在這個方面的學習還要下點功夫。後來來到展廳，看到可口可樂的展品，許多都十分特別。弧形瓶的設計讓我覺得許多時候很多想法是來自自己的生活，平常在現實生活中認真的觀察生活，發現周邊獨特的事物。
作為一個國際知名的大企業，需要的不僅僅是雄厚的資金先進的生產裝置，企業的文化和社會責任心也是其走向成功的重要一環。可口可樂公司發展至今，其財力和技術已不再是其與其他同規模的飲料公司競爭的主要優勢，而企業內部的文化和其回饋社會的責任心才是它立足額繼續壯大的根本。
（六）
1.實習單位：湛江市出入境檢驗檢疫局
2.實習地點：湛江市開發區人民大道中47號
3.機構概況：
4.檢驗流
5.實習體會：
在參觀實習的過程中，我深深體會到一個機構的服務範圍、服務強度是與其技術、人才的儲備有著很大的關係的。還有就是技術知識的更新換代週期在不斷的縮短，這就要求我們要抱有終身學習的心態，在學習上要做到一絲不苟，注重基礎的學習還有課外拓展能力相結合。我們的實踐能力也必須加強。說到檢驗檢疫所的科研，檢測工作，真的要更加細心，更加精益求精，更加的注重細節。對於 我們大學生來說，更應該學好專業本領，面對現金的食品領域多發的安全事故，我們負有不可推卸的責任，這次實習只是一次簡單的感官認識，對相關技術、儀器有一個大概的認識與瞭解，對於我們下一階段的學習應該會有一個促進作用！相信我們每一個同學都可以在此輪的參觀實習中感到我們專業的任重道遠，在未來，我們更應該加強綜合能力的鍛鍊，以肩負起社會發展的責任。
