煎荷包蛋做法
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第一步
锅内烧油,中火将鸡蛋两面煎黄
第二步
锅内重新放油,爆香姜末后,放入煎好的鸡蛋
第三步
放入适量的料酒、醋、糖、酱油和水,大火煮开转小火,将鸡蛋炖软滑
第四步
加入少许水淀粉勾芡,让鸡蛋均匀裹上汁液后大火微微收汁
第五步
出锅前滴入香油即可盛盘了,并淋上多余的酱汁
第一步
锅内烧油,中火将鸡蛋两面煎黄
第二步
锅内重新放油,爆香姜末后,放入煎好的鸡蛋
第三步
放入适量的料酒、醋、糖、酱油和水,大火煮开转小火,将鸡蛋炖软滑
第四步
加入少许水淀粉勾芡,让鸡蛋均匀裹上汁液后大火微微收汁
第五步
出锅前滴入香油即可盛盘了,并淋上多余的酱汁