孕婦家常菜做法大全「推薦」

導語：只有攝入充足的營養，孕媽媽才能不斷給腹中胎兒提供發育所需的養分。孕婦要注重飲食的均衡與合理搭配，從食物的種類與分量上，都要有保障。蛋白質、維生素、礦物質與其他人體所需的營養成分都要攝入到。下面小編就給出孕婦家常菜做法的介紹，給孕媽媽們提供一些飲食上的參考。、

孕婦家常菜做法大全

　　蘿蔔燉羊肉

營養小提示：蘿蔔含纖維素較多，熱量低，吃後易產生飽脹感。其中的'芥子油和精纖維還可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。

原料：蘿蔔300克，羊肉500克，生薑20克。

調料：油20克，精鹽2克，料酒20克，香菜10克，胡椒2克，食醋10克。

做法：

1、將羊肉洗淨，切成3釐米見方的塊；蘿蔔洗淨，切成4釐米見方的塊；香菜洗淨、切段。

2、將羊肉、生薑放入鍋中，加適量清水，用大火燒開後，改文火煎熬1小時，再放入蘿蔔塊煮熟，加入鹽、香菜、胡椒和少許食醋調味即可。

　海帶豆腐湯

營養小提示：海帶含有蛋白質、碘、胡蘿蔔素、維生素、鈣、鐵、磷等，所含的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附着在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇代謝。既有豐富的營養又不容易令人發胖。

原料：海帶200克，豆腐200克，葱花、薑末、香菜末適量。

調料：高湯兩碗，油10克，鹽、胡椒粉適量。

做法：

1、將海帶用温水泡發後，洗淨切片；豆腐切成小方丁，入沸水中燙一下，然後撈出。

2、將薑末、葱花入熱油鍋內煸香，投入海帶、豆腐，加高湯燒沸，改文火燉煮，最後加鹽和香菜以及胡椒粉調味即可。

　椰奶紫米

功能：具補血功效，紫米含有花青素，除抗氧化之外，可預防貧血。

材料：水300克、椰奶適量、紫米100克、砂糖50克

做法

1.紫米浸泡後洗淨，用水以1∶4（紫米∶水）的比例煮開後，用悶燒鍋煮到完全熟透。

2.煮熟紫米後，趁熱加入砂糖攪拌均勻。

3.將拌好砂糖的紫米放入冰箱冷藏。

4.食用前淋上椰奶，即可品嚐椰奶紫米。

料理小妙招

1.紫米在洗淨之前，應浸泡4小時；用悶燒鍋煮到完全熟透，則需6小時。

2.此道料理冷熱皆宜，喜歡吃芋頭的媽咪，可以加上蒸熟的芋頭丁，口感更加豐富、好吃。

3.椰奶如果倒出來已結成塊狀，而非流暢的水狀，不宜食用，以免出現過敏等不適。

　萵筍炒蝦仁

1.萵筍洗淨去皮去老根，切成1釐米方的丁;基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉醃片刻;青紅椒各切成圈;蒜姜切碎

2.坐鍋，下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色，立馬關火，保證蝦仁鮮嫩)，盛起

3.鍋中留底油，下蒜姜爆香，後放萵筍丁翻炒一下，接着下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調味關火，最後放蝦仁，依靠鍋中餘温把二者味道結合起來(蝦仁最後放，保持鮮嫩感)