麪條做法大全家常
麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。那麼你們知道麪條怎麼做好吃嗎，麪條的做法大全有哪些呢，下面就讓小編給大家介紹一下面條做法大全家常吧，希望你們會喜歡哦。
麪條可以補氣血，各個季節都適合吃，麪條中午吃更營養，隨着美食的發展，麪條的吃法也是越來越多變，下面隨小編一起來了解一下簡單的吃法。
做法一
材料
番茄1個，麪條適量(我平時都是做一碗，所以只需要一個番茄，如果做得多，可適量添加番茄)，大蒜1畔，豆瓣醬一勺，鹽、味精、雞精等調味適量。
做法
1、將番茄洗淨，切成片，再切成條，再切成正方顆粒狀，大概就大姆指寬度大小。
2、將大蒜拍扁。
3、洗鍋，點火，放入適量油，油燒好後將大蒜、豆瓣醬放入鍋內，接着將切好的番茄倒入鍋內炒1份鍾，即可加適量水。
4、待水開後，放入適量麪條。
5、煮至6分熟即可放入各種調料(熟度按照個人喜好來)，一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。
做法二
材料
麪條200克，豬肉餡400克，芽菜100克，大葱末25克，薑末10克，蒜茸10克，辣椒麪1.5克，芝麻醬10克，油菜心1棵，香菜少許。
調料
老抽，生抽，料酒，米醋，高湯，花椒麪，豬油，香油。
做法
1、鍋熱後，倒入豬肉餡炒散待用。
2、用豬油將葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒麪、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，點少許高湯，出鍋時放入芝麻醬、花椒麪炒勻。
3、油菜心焯熟待用。
4、開水下鍋將麪條煮熟，撈入碗中。
做法三
主料
麪條(標準粉)150克。
輔料
小白菜20克。
調料
大葱10克，鹽2克。
做法
1.小白菜淨，切段放在碗中備用;
2.麪條放入開水中煮熟;
3.小白菜放入煮麪水中燙熟;
4.鍋內倒入鮮湯，加熱煮開，盛入一個深一點的碗中;
5.放鹽調味，盛入麪條、小白菜，撒上葱末即可。
做法四
材料
滑子蘑，瘦肉丁，菠菜，玉米麪條，葱花。
做法
1.鍋內放油燒熱，加入葱花和肉丁，待肉丁變白後加入蘑菇。
2.倒入麪條，翻動幾下後倒入菠菜，最後放入幾勺醬油和適量鹽，待炒麪變成金黃色後即可出鍋。
做法五
材料
青菜，胡蘿蔔，菜花，鴨蛋，麪條。
做法
1.胡蘿蔔切細條，菜花切成小塊，青菜洗淨，蛋搗勻。
2.水燒開，下面條，麪條煮八成熟。
3.鍋內放油，燒熱，把蛋煎成型，弄成小塊狀。
4.鍋內放油，燒熱，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入鹽。
5.把八成熟的麪條倒入鍋內，蓋鍋，煮熟，放少量味精即可。
做法六
材料
麪條(細面寬面拉麪烏冬面各種都行)，雞蛋，葱花，鹽，油。
做法
1、鍋裏放開水下面條，加點鹽。
2、麪條不要煮太爛，撈出，過冷水瀝乾。
3、兩個雞蛋打散，加上鹽、葱花攪拌。
4、鍋裏放上油，把麪條平鋪鍋底，倒入步驟(3)，開小火煎一會會。
5、煎到有點焦黃、葱香飄出來就可以出鍋啦!小訣竅麪條不要煮爛就行了。
做法七
材料
普通麪粉200克，黃豆麪100克，水150克，鹽2克。
做法
1.麪粉、黃豆麪、鹽混合均勻;
2.要慢慢加入水，(擀麪條的面一定要和得硬一些)，用手和成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，餳20分鐘;
3.面板上灑上少許麪粉以免沾板，將麪糰放上再多揉一會，用擀麪杖將麪糰擀成大圓片，厚度按自己的喜好掌握;
4.將擀好的大圓片來回摺疊起來(摺疊前再灑上少許麪粉，薄薄的'一層即可，以免沾連)，摺疊的不要太寬，否則不好切;
5.用刀切成均勻的條狀(粗細按自己的喜好而定);
6.切完用手把麪條抖開，抖掉多餘的麪粉後涼在蓋墊上即可。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對面條做法大全已經完全瞭解了呢?我們日常也會經常的吃麪條，各式各樣的麪條吃法也是層出不窮，以上是小編給大家介紹的幾種經典的吃法，希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。
