油酥的做法
來源:果殼範文吧 3W
第一步
準備食材。
第二步
麪粉中加入2克鹽,30克豬油和清水揉成麪糰蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
第三步
餘下的豬油加入葱花和適量鹽拌勻。
第四步
之後把麪糰一分二,擀成圓餅狀鋪上一層葱油酥。
第五步
捲起切3段。
第六步
再豎起用手壓扁。
第七步
鍋內油温5分熱下入餅後轉中小火。
第八步
煎至一面金黃再轉中火煎之兩面金黃即可。
第一步
準備食材。
第二步
麪粉中加入2克鹽,30克豬油和清水揉成麪糰蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
第三步
餘下的豬油加入葱花和適量鹽拌勻。
第四步
之後把麪糰一分二,擀成圓餅狀鋪上一層葱油酥。
第五步
捲起切3段。
第六步
再豎起用手壓扁。
第七步
鍋內油温5分熱下入餅後轉中小火。
第八步
煎至一面金黃再轉中火煎之兩面金黃即可。