西蘭花的家常做法
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西紅柿炒西蘭花的做法我們常用西紅柿來炒雞蛋,但是其實拿西紅柿來炒西蘭花也是一道不錯的菜式。現在我們就來看一下西紅柿炒西蘭花的做法:
1、準備材料:西紅柿2個、西蘭花2顆、油、鹽、雞精。
2、先將西紅柿洗乾淨,然後去皮,再切開。
3、西蘭花洗乾淨然後切成小塊。
4、熱鍋放油,再倒入西紅柿和西蘭花,快熟的.時候再放入鹽、雞精,炒熟即可。
西蘭花的營養價值很高,而且西蘭花搭配的菜式有很多,其中有西蘭花炒木耳、上湯西蘭花等,而炒西蘭花的家常做法一般是素炒西蘭花。素炒西蘭花做法相對簡單,今天我們就來看一下素炒西蘭花的做法:
1、將西蘭花切成小塊,放入開水裏煮到7、8成熟。
2、香乾也要放入開水裏過一下水。
3、雞蛋打散,加鹽、雞精打勻。
4、往鍋裏倒油,再放入蒜泥火煸炒出香後,倒入雞蛋,大火炒至雞蛋結塊後立即關火盛起備用。
5、往油鍋裏放入切成小塊的香乾,倒入西蘭花煮開後再加鹽、雞精調味即可。