可可燕麥球的做法
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可可燕麥球的做法步驟
1. 黃油在室温下放置軟化,把燕麥片切碎一些
2. 軟化後的黃油加入白糖,用打蛋器順一個方向攪打至順滑,體積略增大,顏色發白
3. 倒入可可粉用打蛋器攪打均勻
4. 再放入燕麥片、綠豆麪和全麥麪粉,用橡皮刮刀攪拌
5. 使全部材料混合均勻成鬆軟的麪糰
6. 取約15克麪糰,搓成小球
7. 做成的燕麥球依次放入烤盤中
8. 烤箱預熱170度,烤約15分鐘即可
小貼士
1、建議選擇即食型燕麥片,如果用生燕麥片,請提前炒熟再用
2、黃油放在室温軟化,直到用手指輕輕一按壓,即壓出指印來就可以了
3、燕麥片要儘量切得碎一些
4、燕麥球烤好後會塌陷一些,像圓比較厚的圓餅乾形狀
5、剛烤的燕麥球很鬆軟,待放涼後質地會稍硬一些