椰汁南瓜千层糕的做法
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椰汁南瓜千层糕的做法很简单,在家就可以在家做,这是我为大家带来的椰汁南瓜千层糕的做法,希望能帮助到大家。
椰汁南瓜千层糕的做法1. 材料大合照
2. 两块片糖用400ml的水慢慢加热溶解,没有电子称就放两碗水。
3. 200ml水加入150g马蹄粉搅拌直完全溶解没有颗粒。
4. 将溶解好的糖水加入刚刚的马蹄粉中,再加入30g炼奶(这个可加可不加,看个人喜好)
5. 椰浆只能在上面凿个洞来慢慢倒。
6. 把椰浆跟南瓜汁加入100g马蹄粉搅拌直完全溶解。
7. 接着就可以开始蒸了,第一层和最后一层都用糖水。糖水蒸8分钟,椰浆层蒸6分钟。大概蒸九层就够了,这个步骤需要很有耐心慢慢蒸。
8. 蒸好后不要急着切,等完全放凉后再切。
9. 斜线切成菱形,我这个只蒸了7层但是已经很漂亮了。Q弹美味,你值得尝试哦!:)
小贴士
蒸一定要有耐心,千万不可以着急!这样蒸出来才层次分明!