腌白萝卜丝的家常做法
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冬吃萝卜夏吃姜,又到了吃萝卜的季节。下面就是小编整理的腌白萝卜丝的家常做法,一起来看一下吧。
主料
白萝卜2个
辅料
老干妈辣酱1勺
葱1棵
姜2片
蒜2瓣
盐适量
白糖适量
陈醋半勺
腌鲜萝卜丝的做法
1.把洗好的白萝卜用擦丝器擦成粗丝,加盐腌至出水
2.把葱姜蒜切末备用
3.把腌过的萝卜丝用纱布挤掉水分
4.起锅,中火(火太大容易糊)放入食用油,油热,把葱椒蒜末倒入,加一勺老干妈辣酱,爆香。加入适量的盐和白糖调味。
5.最后把挤过水的萝卜丝放入,加半勺陈醋,搅拌均匀。把拌好的萝卜丝晾凉,装入密封容器,放到冰箱里保存,随吃随取!方便!