最保險最討喜的宴客菜--烤雞翅

現在一般親戚或者朋友帶著孩子來訪，我一般都會做烤雞翅這道菜，

因為這是一道絕對保證好吃的菜，不用擔心做砸，現在很多烤肉料賣，買

來烤肉料，安裝包裝上的說明操作總沒錯，是我認為最保險也最討喜的菜

了，因為烤雞翅，男女老少都喜歡的一道菜(起碼我認識的人中沒有說這

個不好吃的)。

現在烤雞翅烤多了，我掌握了一點規律了，想要烤翅好吃，我覺得

最重要是醃製入味，一般最好醃製10個小時以上，中間按摩幾次，這樣雞

翅才會完全入味。烤的時候根據自家烤箱的情況，控制時間和火力，烤的

時候不要偷懶，多刷兩次蜂蜜水，會更加的皮脆肉嫩。

有個烤箱其實真的挺方便的，烤麵包，烤蛋糕，烤肉，烤魚，烤雞，烤

鴨......哦，我宣告，我不是賣烤箱的哈

有了烤箱，那麼可以放進烤箱耐熱容器當然是少不了了，說到耐熱容器，

相信大家肯定第一時間想到樂扣樂扣的格拉斯系列了吧，用過的朋友都知道

格拉斯的好用之處了，呵呵。這次我用來烤雞翅用的同樣是樂扣樂扣的產品，

樂扣樂扣格拉斯耐熱玻璃LLG544BW鍋具，這是一款有蓋子，有把手的耐熱玻

璃鍋具，可以放進烤箱和微波爐進行烹飪，適合簡單加熱、蒸、煲湯等微波

爐料理、烤類、燴飯、義大利麵、奶味烘焙等各種烤箱料理非常方便，烹飪

完了以後直接上桌當餐盤使用，在微波加熱時，可以蓋上蓋子，防止食物濺

出!但是，放進烤箱做料理的時候，鍋蓋、托盤、防燙把手是要取下的，不

能放進烤箱的。

更多烤箱宴客菜請看：

推薦超好吃的兩款土豆泥烤排骨雜蔬烤豬扒

烤肉串蜜汁叉燒雜蔬烤雞

彩椒肉串 烤魚丸烤雞翅

歐芹金牌BBQ烤雞翅

材料：

雞翅、土豆、烤肉料、歐芹

(雞翅提前一天用烤肉料醃拌入味)

蜂蜜脆皮水：

蜂蜜與白醋按2:1的比例兌成。

做法：

1、土豆削皮，切滾刀塊，放進鍋裡，中火煎至金黃;

2、把煎好的土豆放進耐熱容器，灑少許鹽;

3、把醃製入味的雞翅擺在土豆上面;

4、耐熱容器放在烤盤或烤網上，放進預熱200度的烤箱，中上層30分鐘;

每隔10分鐘取出刷一層蜂蜜水，並翻面兩次;

5、撒上歐芹，放到上層，只開上火，烤3~5分鐘即可。

很多童鞋對這個漂亮的玻璃鍋子有興趣，咱再來看看：

包裝盒上那誘人的飯，看見就想吃：

橙色的蓋子，晶瑩的'玻璃鍋子，可以拆下來的防熱把手，白色的托盤，

很美很可愛，透明的玻璃鍋子可以對裡面的食物一目瞭然;橙色的鍋蓋讓

人眼前一亮，如果在微波爐使用的話，可以蓋上蓋子防止裡面的食物濺出;

可以隨時拆裝的防熱把手，非常方便使用;白色的托盤可以用來蒸菜用。