糖尿病飲食要點

金秋十月，秋風送爽，擺脫炎熱感，讓人體感到舒適。然而，對於糖尿病患者來說，秋季卻不是一個好季節。下面小編為大家分享糖尿病飲食要點，歡迎大家參考借鑑。

　　要點一：多飲水防燥邪

秋季氣候乾燥，糖尿病患者經常會出現口乾舌燥的現象，同時糖尿病患者為陰虛燥熱體質，對燥邪更為敏感，所以糖尿病患者要注意防燥邪。糖尿病患者可增加飲水次數，以免身心浮躁，影響情緒，進而引起血糖波動。糖尿病秋季飲食應以甘淡滋潤為主。

　　要點二：進食節制防長膘

秋季是豐收的季節，氣候宜人，食物豐富，糖尿病患者在不知不覺中容易進食過多。如果糖尿病患者攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積起來，使人發胖，即我們常說的“長秋膘”。所以，糖尿病患者在秋季飲食中，要注意適量，切勿胡吃海喝。

　　要點三：拒絕生冷食物

由於秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，全身的臟器代謝也在發生變化。糖尿病患者飲食需注意的是，不要過於生冷，以免造成腸胃消化不良，發生各種消化道疾患。

　　要點四：遠離刺激性食品

很多人都喜歡吃刺激性強的調味品，但對於糖尿病患者而言，秋天應當少吃刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果。另外，還要避免各種溼熱之氣積蓄，我們提倡糖尿病患者吃一些辛香氣味的食物如芹菜。

　　要點五：不可隨意進補

秋天是適合進補的季節，但是不可亂補，應注意不要無病進補和虛實不分濫補，要注意進補適量，忌以藥代食。食補以滋陰潤燥為主，如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些食物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。

　　要點六：火鍋雖好別吃多

秋季是吃火鍋的季節，由於糖尿病患者擔心血糖飆升，影響健康。其實只要注意飲食技巧和涮鍋時食物的'熱量，您就能安心享受這個火鍋季節了。當然也要記得火鍋再好吃，每週不應超過兩次。糖尿病患者涮火鍋的時候要多吃蔬菜少喝湯。

　　糖尿病患者飲食技巧

　　1.定時定量和化整為零

定時定量是指正餐。正常人推薦一日三餐，規律進食，每頓飯進食量基本保持平穩。這樣做的目的是為了與降糖藥更好的匹配，不至於出現血糖忽高忽低的狀況。

化整為零是指零食。在血糖控制良好的情況下，我們可以允許病人吃水果，以補充維生素。但吃法與正常人不同，一般不要飯後立即進食。可以選擇飯後2小時食用水果。吃的時候將水果分餐，如：一個蘋果分2-4次吃完，而不要一口氣吃完。分餐次數越多，對血糖影響越小。

　　2.吃幹不吃稀

建議糖尿病人儘量吃‘幹’的。比如：饅頭、米飯、餅。而不要吃麵糊糊、粥/泡飯、面片湯、麵條等。道理就是越稀的飲食，經過烹飪的時間越長，食物越軟越爛，意味著越好消化，則升糖越快，所以無論什麼粥都不宜吃。

　　3.吃硬不吃軟

糖尿病飲食中，同樣是乾的，我們更推薦‘硬一點’而不是‘軟一點’。道理與上面相同。