0-3歲嬰兒的保育與教育形成性考核冊答案

簡答題：

1.簡述嬰幼兒運動發展的規律。

答：嬰幼兒運動發展的規律有：從泛化到集中、從上到下、從近到遠、先正後反。P5

2.簡述應如何給6-12月齡嬰兒新增輔食。

答：給6-12個月齡嬰兒新增輔食的方法是：從一種到多種;由少量到多量;逐漸從稀到稠、從細到粗;嘗試多種多樣的食物;膳食少糖、無鹽、不加調味品;適當新增，不要強迫進食;注意觀察嬰兒新增食物後的反應;新增輔食應考慮個體兒童的差異。P31-32

3.奶水不足的母親應如何正確人工餵養0-6個月齡的嬰兒。

答：奶水不足的母親在進行部分母乳餵養的時候，應注意以下問題：首先，乳母要注意充足的休息與合理的營養，並保持良好的心態，同時定時餵奶，以便儘量保持母乳的分泌;乳母需要外出工作，當超過六小時未哺乳時，至少要擠奶一次，將擠出的奶裝在消毒好的瓶子裡密封，放入冰箱儲存，並於當天飲用;母乳不足部分，可以根據實際新增適量適合0-6月齡嬰兒的配方奶粉。P26

4.影響嬰幼兒體格成長的因素有哪些?

答：影響幼兒體格生長的因素有：環境、遺傳、營養和疾病。p12

5.簡述如何培養嬰幼兒良好的情緒和情感。

答：在培養兒童良好的情緒和情感時，首先要注意給予他足夠的愛，並教他愛父母、愛老師、愛小夥伴、愛小動物等;其次，要教他有意識地控制自己情感的外部表現，來培養兒童穩定、良好的心境;再次，注意從小培養道德觀、榮譽感、責任感等良好情感，正確引導他克服和抑制嫉妒心、虛榮心等一些不良的情感。P71

6.如何培養1-3歲幼兒良好的飲食習慣。

答：良好飲食習慣的培養應注意：應規律進餐;重視幼兒飲食安排，逐漸做到定時、適量、有規律的進餐;家長應以身作則，用良好的飲食習慣影響幼兒，避免幼兒形成偏食挑食的不良習慣;創造良好的進餐環境;鼓勵幼兒參加適度的`活動和遊戲，有利於促進食慾，維持能量平衡。P37

7.嬰幼兒體格生長的基本規律有哪些?

答：嬰幼兒體格生長的基本規律有：體格生長的速率各時期不同;身體各部分的比例隨年齡而不同;體格生長於各器官系統發育不平衡;體格生長存在個體差異。P9 8.簡要說說應怎樣培養嬰幼兒的記憶能力。

答：在培養嬰幼兒記憶能力時，首先要注意創設一個良好、輕鬆的情緒環境，豐富生活的內容，以便於其記憶。其次，通過遊戲、生動的玩具、朗朗上口且易於理解的兒歌及故事，給予必要的刺激，以逐步發展幼兒的有意記憶和記憶的準確性。P60 9.嬰幼兒想象的特點有哪些? 答：學齡前兒童的想象的特點主要表現在：想象的主體易發生變化;想象有時與現實分不清;想象具有誇大性;滿足於想象的過程。P61 10.簡述適宜的1-3歲嬰幼兒飲食烹調方式。

答：適合幼兒的烹調方式和加工方式有：食物原料應選擇新鮮、相對軟嫩多汁、質地細膩的食物;食物加工應將食物切碎煮爛，易於幼兒咀嚼、吞嚥和消化，特別注意要完全去除皮、骨、刺、核等;大豆、花生等硬果類食物，應先磨碎，製成泥糊漿等狀態進食;烹調方法上，應採用蒸、煮、燉、煨等烹調方式;口味以清淡為好，不應過鹹，更不宜食用辛辣刺激的食物，儘可能少用或不用含味精或雞精、色素、糖精的調味品;膳食花樣品種要交替更換。P37

分析題

1.隨著時代進步和社會的發展，年輕母親因缺乏科學餵養指導而產生的育兒問題屢見不鮮。請結合生活中得實際情況分析母乳餵養的正確方法。

答：母乳餵養的方法：

第一，產後儘早開奶，初乳的營養最好;

第二，按需哺乳;

第三，不給新生兒人工奶頭和代乳品;

第四，教會母親掌握母乳餵養的技術;

第五，儘早抱嬰兒到戶外活動或適當補充維生素D;

第六，給新生兒和1-6個月齡嬰兒及時補充適量的維生素K。p24-26

2.請結合嬰兒發展的實際，簡要分析皮亞傑的認知發展階段理論。

答：根據皮亞傑的理論嬰幼兒認知發展主要在感知覺、注意、記憶、思維和言語等初步發生與發展的時期，也是兒童智力發展的初步階段(感知運動階段，認知的發生與發展有以下六個階段：

第一，反射練習階段;

第二，動作習慣和知覺形成階段;

第三，有目的的動作形成階段;

第四，手段與目的之間協調階段;

第五，感知運動智力階段;

第六，智力的綜合階段。P62