【必備】大學生實習報告模板彙總5篇

隨著人們自身素質提升，報告對我們來說並不陌生，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。相信很多朋友都對寫報告感到非常苦惱吧，下面是小編整理的大學生實習報告5篇，歡迎大家分享。

大學生實習報告 篇1

歷來經歷完一段時光，做完一件事情，人們總是習慣用總結來代替回憶，來整理一下自己或者零亂或者整齊的心緒，彷彿這些文字就能夠留住一段往事，儲存一些故事。總結可以是寫給上面人的叨叨絮語，也可以是留給自己的一份理性的備忘手冊。雖然無可奈何花落去，似曾相識燕歸來，該忘記的總會忘記，該想起的總能想起。

於是，我便試圖把總結當成對自己這段時間靈魂狀態的拷問，把這段快樂的、美好的、純真的、充滿責任的、勇敢的時間暴露在陽光下，沐浴其中，也把它留給我的每一個可愛的學生、每一個幫助過我的朋友、每一個指導過我的老師，還有那些在我生命中劃下或者沒有劃下痕跡的過客。

有人說，我是整個實習隊中投入感情最多的人，把整顆心都傾注到了實習上面，這實在是抬舉我的話。但就像第一天我在出發儀式上講的，我希望大家包括我在實習中能做到兩個字??責任。要對學生的未來和心情負責。當然作為隊長我也會對全部三十一個人負責。雖然在某些地方我做得不夠決斷，但我想我是很好地負起責任來的。也就無愧於心了。

如果非要給整個實習下一個大的評價的話，我想只能用“難忘”來形容。難忘什麼？難忘和學生在一起的點點滴滴，難忘每堂課上的歡聲笑語，難忘同學訴說的心事，難忘寂寞的時候朋友陪我的每寸光陰，難忘每一次上課前的心跳和上課時的揮灑自如，難忘每一個學生真心的笑顏，難忘我們班的春遊，難忘那些把我當知心朋友的孩子，難忘他們留給我的那一句句真心的捨不得，難忘陶老師每堂課後細心的點評和指導，難忘陶老師的笑容，難忘班主任老師的負責和認真，難忘這所有的一切一切，最終難忘的就是這一段快樂的時光，它慢慢的沉澱進我的靈魂，讓我成長為一條綿延的大河。

實習的開始幾天，我一心撲在了實習隊的準備和初期執行工作上，可能對班級的瞭解不夠，在後面的三個星期，我的重心完全移到了班級上面，包括我的感情和我的時間。如果說實習隊是成人的世界，因為各種利害衝突可能會比較難協調，那麼班級就是純真的王國，純純的友誼，純純的感動，縈繞我的心間。我對全班同學很好，因為他們是我的朋友，也是我的學生，我希望走進他們的心靈中去，去體驗他們的喜怒哀樂，去了解他們的個性、去幫助他們走出煩惱、去細心地體貼與呵護他們。

我很喜歡小孩子，也很有一種身為教育者的責任感，我認真而負責地備課、準備材料、學習、寫教案、和學生交流、做遊戲、寫反饋、組織活動、管理班級；也像我在實習日記裡所寫的一樣：“我是一個人本主義者，我愛那些純真的孩子，我關心他們的健康全面的發展。我希望我的學生不是書呆子，不是冷漠的機器，而是對人生充滿了愛和希望，能夠勇敢地站出來生活的人。我教他們去做的是人。有喜怒哀樂的人，心理健康向上的人，快樂的人。所以我會盡力做到最好。”

我想過，也確定，我會是一個好老師，但我也有一些害怕。而我必須去對抗內心這種情緒的侵蝕，或者把它消解掉。我害怕，是的，我會對每一個學生負責，我知道自己的一言一行對學生的未來都會造成很大的影響，所以，我肩膀上的擔子絕對不輕，所以，在我作好思想準備以前，我要先深深地吸一口氣，然後大聲說，來吧，是的，我會做一個認真負責的學生的好老師的，如果我選擇了教師這條路的話。

寫到這裡，似乎這份總結讓人覺得怪怪的，不怎麼符合一定的格式了。那麼，我就按照格式再寫點什麼：(下略一千字)

大學生實習報告 篇2

作為一名即將畢業踏入社會的大學生，這次實習就像是上臺前的最後一次彩排，當我走進公司時那種激動而又緊張的心情不言而喻。生怕會在工作中出現差錯，然而現在看來所有在實習中出現的困難，都是一筆珍貴的財富，警示著我在今後的工作中做得更好。

一、實習過程

開始實習之前，我多少有些心虛。因為我的許多朋友都有過假期打工的經歷。而作為一名英語專業的學生，這次的實習卻是我的第一次工作經歷。從工作那天開始，我過著與以往完全不一樣的生活，每天在規定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事，我們肩上扛著的責任，不再只是對自己了，而是對一個公司，所以凡是都要小心謹慎。

學校換成了公司，同學換成了同事，不再有自由支配的時間，一切來得那麼無情，但是去必須適應。其實我的工作就是、做些翻譯、收發信函、報價、傳真和郵件、繪製表格等。每天重複著這些煩瑣的工作，時間久了容易厭倦，但是工作煩瑣也不能馬虎，一個小小的錯誤不但會給自己帶來麻煩，更會給公司帶來巨大的損失，而像公司的業務員每天都得到處奔波，他們必須具備堅韌不拔的個性，遭遇挫折時絕不能就此放棄，犯錯時遭到領導責罵還不能賭氣就此辭職，每次看到他們我就會充滿幹勁。

踏上了社會我們開始與形形色色的人打交道，由於存在著利益關係，很多時刻同事不會像同學一樣噓寒問暖，有時候我會很矯情的想起安妮寶貝說過的，純粹的東西總是死的很快，而現在所能做的，只有在懷念中適應變化的一切。

二、實習感悟

“在大學裡學的不是知識而是一種叫自學的能力。”當我真正走上工作崗位時才深刻的體會到這句話的含義，除了英語和計算機操作外，課本上學的理論用的很少，我擔任的助理一職平時做些接待客戶、處理檔案，有時覺得沒有太多挑戰性，而同公司的網站開發人員就大部一樣了，計算機知識日新月異，他們不得不以自學儘快掌握新知識，迎接一個一個新的挑戰，如果他們之靠在學校中學到的知識肯定是不行的。我們必須工作中勤於動手，不斷學習新知識積累經驗，沒有自學能力的人遲早會被企業和社會淘汰。

我最大的感悟就是真誠所至，金石為開。不管多難做，做好自己的那一份，總有一天會有收穫，只是時間的問題。但如果你不去做，這一天永遠不會像天上掉餡餅那樣到來。就像士兵突擊中的許三多，從泥巴到尖子只是做與不做的區別。

另外，人際關係的處理也很關鍵，雖說在工作中能力必須有，但如果沒有同事的合作與包容，你可能什麼都做不了。以前可能是因為電視劇看的太多的原因，我總是感覺職場上充滿了明爭暗鬥，要處事圓滑甚至耍些小聰明才能生存。但在與同事相處的過程中，我覺得更重要的是放大別人的優點，縮小別人的缺點。多站在別人的立場上想問題。

還有就是堅持的重要性。也許是受阿甘正傳和士兵突擊兩部影視作品的影響。再加上實習中自己的感悟。我覺得，整個人生有因就有果。只有做好身邊的每一件小事，才能得到所謂的善果。針對大學生眼高手低的特點更應重視堅持的重要性。也許我們所不在意的一件小事，就是我們的一個機會。要想長成參天大樹就要靠堅持靠積累。

針對助理的職業特點，具體遇到挫折時不妨從調整心態來疏解壓力，並進行冷靜複習，從客觀、主觀、目標、環境、條件等方面找出受挫的原因，總之，通過這些感悟，我不僅明瞭我會在以後的工作中做得更好，更會學會珍惜，珍惜父母的每一分辛苦轉賺來的錢，珍惜每一次工作機會??因為懂得了它們的重要性，以後我會更加珍惜。

大學生實習報告 篇3

白駒過隙，一轉眼，我們已迎來了大學的第一個暑假，這也就意味著再等到新學期開始我們可就是學長學姐了，讓我不得不再次感慨時間飛逝，是啊，去年的這個時候我們還是一個剛剛畢業的高中生而已，準備用整個暑假的時間把高中三年的壓抑釋放出來，而現在已然是一名大學生一年有餘了。當然，如果按開學時間來算自然是不大到一年)，弄不清是什麼時候褪去的“新生”的外衣，但是這會兒卻頗有一種“老生”的滋味。彷彿一切都在一夜之間變老，讓人猝不及防。來不及多多回憶大一的生活，暑假伊始我就投入到另一種生活當中去了，說是辛勞卻也充實，說是疲憊卻也會覺得那是一種享受，是啊，付出勞動後並有所得，心總是會感到些許欣慰吧!不再多言，且說這個暑假我是如何度過的吧!

坦白說，本打算在暑假裡到工廠找一份臨時工作的，遺憾的是並沒有找到，附近的工廠裡都沒有熟人，廠子裡似乎也不缺人，遠的工廠裡就更不可能找到活幹了(也許是不夠遠，後來聽說許多同學都在外地打工，而沒有回家，由此不免感到有些慚愧)。倒是在一開始找了一份在飯店端盤子什麼的工作，不過離家較遠加之還要上夜班，所以必須得住在那兒，後來讓我給推辭掉了，因為那樣一來幾乎天天不能在家了，而我想多陪陪母親。就這樣一連十多天都悶在家裡，沒有找到任何工作。一天接到高中同學打來的電話，說是次日七八個同學小聚一下，心想也是，畢竟一旦開學而同學又不在同一個城市，連見面都不太可能，更別說弄一個小小的聚會了，遂決定參加聚會。

事實證明，我的決定是非常正確的，聚會那天中午一起吃飯喝酒的時候，大家無話不說，最讓我受益匪淺的是，有兩個同學大一一年利用空閒時間自己掙了不少工資，更重要的是他們藉此鍛鍊了自己在社會上闖蕩的能力，此外還有一個同學就在這個暑假辦了一個補習班，收了五六十個即將上高中的學生，保守估計一個暑假下來淨賺幾千元。其間，“社會”一詞必然成為話題的重中之重，彼此交流闖蕩社會的經驗、趣聞，以及個人對社會的認識，一頓飯的工夫，我覺得自己的思想已經相當落後了，自己對社會的認識恐怕多半是紙上談兵吧!因此，我自是沉默而少言，有同學禁不住問我這個暑假沒出去打工?我如實訴說，不想同學竟幫我出主意，他們比較瞭解我的性格，有些內向，所以出的主意多半是要我突破自己，多和人打交道，說在社會上不會交際是不行的!最後，一同學說暑假有很多商場都在搞活動，恰好他姨市某大型超市的經理，說可以幫我問問她那要不要人。我欣然說好!不幾天同學打來電話叫我去他姨在的那家超市工作，同時還有另一個同學和我一塊。到那兒之後，工作並不是當售貨員，而是這段時間超市在搞家電“以舊換新”的活動，也是順應國家號召家電下鄉的舉措，而我的工作就是負責向市民宣傳這一活動兼諮詢員的身份。具體細節，在下文中會有詳細說明。

培訓臨近結束，那人說道“大家都明白了吧?不懂的抓緊問……一次機會，兩次機會，好，沒機會啦!”我們只是笑，聽他講的那麼細，誰還會不懂呢?看見我們都懂了，他接著說“好。看來大家動明白了，那現在我給你們分派一下任務和地點，咱們還有幾個分店，總店這邊就留兩個人。一會呢，你們每人拿一摞這個傳單，到時有人向你們諮詢時發給他一張，再一個，不諮詢的碰上了也發一張。發了他不就諮詢了嘛。你們工作的地方呢，條件還是很好的，到時候在超市門口外邊搭一個帳篷，你們就在那個帳篷裡，有人就會過來問你們了。”之後，他給我們分了工作地點，我很幸運的留在總店。

其實，在以前我曾見過這種活動，所以這次培訓效果還是比較顯著的，沒用多大點功夫我就熟知各項事宜。於是，不自覺的在心裡做著各種各樣的實景模擬，甚至在想到時要不要說普通話。想歸想，還是要付諸實踐才行。半個小時後，我已坐在帳篷裡當起了“諮詢員”，面前有張桌子，桌子右前方豎著一個牌子，上寫著“諮詢處”，而帳篷上也掛有橫幅“家電下鄉以舊換新”。看著感覺著這些，心裡莫名的感到一種自豪。原以為是兩個人同在一頂帳篷裡工作，不想卻是分開的，超市有兩個入口，可謂前後門，所以一個門口搭了一頂帳篷。不過，自己幹就自己幹，沒什麼大不了的。

我的第一個服務的物件是一位老大爺，他說一口地地道道的本地話，受他影響我怎麼也說不出普通話來了。老大爺似乎對一切都很好奇，一直在問，問得很是仔細，我並沒有感到厭煩，反而覺得能把我知道到表達出來，從而讓別人明白，這是很令人自豪的事情。我發現在我耐心給老大爺解釋的時候，老大爺的身後旁邊又都聚集了好些人，他們都在全神貫注的聽我講解，忽然感到一陣緊張，在這之前我哪有當著這麼多人說這麼多的話過呀!我想這就是社會，這就是生活吧，與人打交道，沒什麼可畏懼的，想到這先前的緊張漸漸變得很淡很淡了。我儘自己最大的努力把自己知道的以及自己的理解統統告訴人們，看見他們帶著一種理解了的表情離去，真的很是欣慰!

“以舊換新”的活動只持續了四五天，之後是商場各式各樣的促銷活動，工作方法大同小異，都是在一直跟人說話都是待在那頂帳篷裡，再熱的天有頂帳篷，心裡也會感到一絲涼意的，這樣一直工作了十幾天直到商場活動告一段落。雖然時間不是很長，但是在此期間我還是學到了許多東西，明白了許多道理，對人生也有了新的領悟。

這十幾天的時間都處在跟人說話的狀態，漸漸認識到說話也是一種藝術，要讓別人心服口服的接受你的思想必須在說話上下大力氣，要循序漸進，語氣要恰當溫和，要給人一種親切的感覺。顧客是上帝，這話沒錯，一定要微笑待人，決不能板著一張臉，尤其是不能帶著情緒上班，這是工作的大忌。社會是人的社會，在社會上就要認識人，認識更多的人，與人交流，與更多的人交流，而不能恪守所謂的不和陌生人說話，所有的一切且都是從零開始的，人和人都是從不認識到認識的，試著讓自己去接受他人，同時也讓別人樂於接受你。予人玫瑰，手有餘香。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。真的，通過實踐，你會發現你所學到的要比從書本上或者從別人那裡直接灌輸過來的要深刻很多倍，通過實踐你把自己的知識也好，思想也好，都和實踐相聯絡，並不從實踐中學得的東西真正轉化成自己的一部分了。我想實踐與認識的辯證關係在高中我們就已學過了，就沒必要贅述了，我想強調的是，通過親自實踐你會更加明白實踐與認識的關係的!

大學生實習報告 篇4

09年7月份，我開始在**市一家物業管理公司實踐擔任會計一職，從此踏出了人生中關鍵的一步：從學校走向社會開始了賺錢謀生的日子。雖然只是實踐階段但是也感覺意義非同一般，喜悅與擔心並存。我在的這家公司掛名是運輸公司，主要經營：貨物運輸、裝卸、吊裝、倉儲等專案，同時也經營著鋼材買賣銷售，屬於一家兼營行為的企業。

我在此公司財務部主要的實踐內容是關於鋼材買賣銷售方面的會計核算工作，其中主要包括填制憑證，登記賬簿，月底出報表，月初繳稅，網上報稅等等。

初到公司那段時間，首先熟悉了本公司與我工作有關經營方面的其本業務情況及主要記賬方法，會計年度以公曆1月1日至12月31日;會計本位幣是人民幣;採用借貸記賬法、實際成本計價法;存貨採用月末一次加權法;固定資產提折舊採用直線法等。

接下來，就是年初建賬這一大關了。雖然建賬就是根據企業具體行業要求和將來可能發生的會計業務情況，購置所需要的賬簿，然後根據企業日常發生的業務情況和會計處理程式登記賬簿。看似這樣簡單的一個問題其實需考慮的問題還是很多的：

第一，與企業相適應。本公司規模較小，業務量也小，分工也相對簡單。所以，一個會計可以處理所有經濟業務，設定賬簿時就沒有必要設許多賬，所有的明細賬可以合成一至兩本也完全可以。

　第二，依據企業管理需要。建立賬簿是為了滿足企業管理需要，為管理提供有用的會計資訊，所以在建賬時應避免重複設賬、記賬。

第三，依據賬務處理程式。企業業務量大小不同，所採用的賬務處理程式也不同。企業一旦選擇了賬務處理程式，也就選擇了賬簿的設定，如果企業採用的是記賬憑證賬務處理程式，企業的總賬就要根據記賬憑證序時登記，那就要準備一本序時登記的總賬。在經過以上考慮並與老會計討論後，從而建立了我在會計工作中的第一本賬，有三欄式的總分類賬、現金和銀行存款日記賬、往來明細賬，數量金額式的庫存商品明細賬和多欄式的應交稅金明細賬。由於本公司現金收付業務較少，只購買了普通的記賬憑證。為報表方便還應購買空白資產負債表、利潤表、現金流量表等相關會計報表，我的前期工作準備完畢，接下來就是會計的核心工作了會計的核算，這也是我所最為擔心的事情。

雖然進行了二年半的大學學習生活，通過對專業知識的學習，可以說所有的有關會計的專業基礎知識、基本理論、基本方法和結構體系，我都基本掌握了，俗話說：“實踐是檢驗真理的唯一標準。”很顯然，只有把從書本上學到的理論知識應用於實際的會計實務操作中去，才能真正掌握這門知識。因此，真正檢驗我的時候來臨了。

會計工作通俗說就是記賬、算賬和報賬。記賬與算賬基本是同時進行的，於是接下來的日子裡，我所作的工作重點就是一邊學習公司的業務處理，一邊試著自己處理業務，根據原始憑證填制好記賬憑證，在確定計算準確時就開始記賬了。記賬看似簡單，可重複如此大的工作沒有一定的耐心和細心是很難勝任的。因為一出錯並不是隨便用筆塗了橡皮擦了，甚至用小刀把它刮掉。而是有嚴格要求的，錯賬的更正方法只有三種：1劃線更正法，2紅字更正法，3補充登記法。舉例說明：1在結賬前賬簿金額錯誤，應用紅筆劃掉，再蓋上責任人的章;2填寫摘要欄錯誤，則可用藍黑筆劃橫線在上旁更正，寫摘要時還一定要靠左頂格寫起;3對於書寫數字時尤其不要寫滿格一般應占格距的二分之一，能比較容易進行更改。

每當月底時等所有的賬都登記完畢就該結賬工作了，每一帳頁要結一次，每個月也要結一次，當然現金與銀行存款賬是必須每天結出餘額叫做日清月結，結結賬最麻煩的就是結算期間費用和稅費了，按計算機都按到手痠，而且一不留神就會出錯，要複查兩三次才行。一開始我掌握了計算公式就以為按計算機這樣的小事就不在話下了，可就是因為粗心大意反而算錯了不少資料，好在老會計教我先用鉛筆寫資料，否則真不知道要把賬本塗改成什麼樣子了。會計工作最忙碌的時候無疑就是月底的時候了，在結賬完畢後還要不停歇得編制財務報表，及時放映出公司財務狀況、經營成果和現金流量等相關的會計資訊，以供投資者、債權人、政府及其有關部門和社會公眾使用。一套完整的財務報表包括資產負債表、利潤表、現金流量表、所有者權益變動表和附註。

通過這一段實踐會計工作使我瞭解到好多，也真正體會到了什麼叫做工作，什麼叫實踐。以前認為實踐不過是出去玩兩天的想法早就在到達真正工作時的那一瞬間就消失了，更知道了事實和理論並不是完全一樣的，也明白實踐才是最重要的。但是在大學裡學的理論知識不得不說也尤為重要，畢竟有此基礎也使我弄清楚了很多核算上存在的問題：

1.會計核算中企業產權和個人財產界限不清，中小企業中民營企業居多投資者就是經營者，企業財產與個人財產經常發生互相佔用的情況，給會計核算工作帶來了困難。

2.會計機構構設定不符合規定，經常出現用自己的親屬當出納或會計，再外聘“高手”做兼職定期來做賬，甚至有些會計沒有從業資格證就上崗就業。

3.所有者逃避納稅現象很普遍，通常為了自身利益，竟想著逃避納稅義務從而多獲得利潤。

4.有時想要獲得原始憑證卻要加價，而不要發票時價格較低，也是逃稅的一種做法。

5.建賬不規範或不依法建賬，賬簿登記賬目混亂，也有企業設兩套賬，使會計資訊失真。

6.企業內部的監督和控制制度不健全，企業領導常會干預會計工作，會計人員受制於領導或用利益驅使，使會計工作不能真實的體現出來。

通過這次的實踐，我瞭解到理論的應用一定要在實踐的基礎上，而相對的實踐必須在學習理論的前提下才可以更好的完成。作為現代大學生我們不但要學好我們的專業課，學紮實我們的專業知識，還要抓住任何實踐機會努力加強實踐經驗，並把我們所學的和我們所做努力結合在一起。

當中我也深刻認識到會計工作的重要性，會計工作不僅僅是為了報表而已，更是為了掌握好企業的各個會計資料好用來正確的反映企業的經濟資訊，用來為決策者提供必要的決策條件，使得企業能長足穩定健康的發展。會計工作人員可謂是處於公司財政的咽喉部位，在財政工作中起著不可或缺的重要作用，我們必須牢記會計準則，堅持會計的工作原則的處理我們今後需面對的會計工作。

大學生實習報告 篇5

一、實習目的：

實習是在校大學生接觸社會，瞭解社會的`機會，是大學生走上社會的良好過渡，走向工作崗位的入門之課。實習讓我們瞭解到理論和實踐的差異，更好的把理論知識變為實際動手操作能力，加深我們對所學知識的理解和消化，同時也學習如何處理人際關係，如何分工協作的能力等。通過這次實習提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，也通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步瞭解社會，在實踐中增長見識，鍛鍊自己的才幹，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

二、實習時間：

20xx年6月——20xx年12月

三、實習地點

安徽省合肥市

四、實習內容

在離校以來就考慮準備去哪裡實習就業，最終考慮在合肥，因為合肥是二線城市，相比較一線城市競爭力不強，生活節奏不快，但對於從學校到一線城市來說又是一步很大的階梯;職業選擇了餐飲，因為就中華調研網指出需求大於求職缺口的職業首位為餐飲服務人員，並且對於我來說餐飲一是可以解決我的吃住問題，二是可以藉此機會瞭解熟悉本城市的發展情況。

本公司秉承“顧客至上，銳意進取”的經營理念，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優質的服務。其從事日本料理，有刺身、珍味、壽司、烤物、炸物、煮物和主食等等，日本料理是被世界公認的烹調過程最為一絲不苟的國際美食，這也造就了日本料理精緻、健康而長壽的飲食理念。其特點可用四字形容：清、新、淡、雅;清之為精，精緻;新為新鮮;淡為清淡;雅為優雅，即為環境。日本料理，也在部分地區的現代漢語中使用，通常也指日本菜。當提到日本料理時，許多人會聯想到壽司、生魚片，或是擺設非常精緻，有如藝術的懷石料理。然而，對許多日本人來說，日本料理是日常的傳統飲食，特別是在明治時代(1868年—1912年)末期所形成的飲食。在這裡能夠接觸不同層次的人物，為這些人服務當然少不了溝通，處理問題必須隨機應變，這也鍛鍊了我的溝通能力和思維能力，同時，也對餐飲業有了初步的瞭解。

餐飲業是最容易成功的行業。美國食品工業協會年度報告中指出，中國是世 界上最有潛力的餐飲市場，是一個成長性巨大的朝陽產業。國內資料顯示，自改革開放以來，中國餐飲業一直旺盛發展，是中國市場上惟一的連續15年年增長 率兩位數的行業。與此同時，中國餐飲業的投資創業者創新活力不斷，多業態蓬勃發展，連鎖餐飲、特色餐飲、商務餐飲、大賣場餐飲等新生意模式層出不窮。 當前中國餐飲業正處於成長期。首先，中國國民經濟和人民的收入水平、支出水 平、生活水平正處於高速增長時期，這是餐飲業高速發展的重要經濟基礎和前提;其二，中國正處於家務勞動社會化轉型時期，人均外用餐支出正處於急劇增長階段，這是支撐中國餐飲業高速發展的市場基礎。然而事物發展都是一個迴圈往復、螺旋上升過程。目前中國餐飲業正處於改革開放後成長期中的第三個高峰，這個階段的特點是：競爭白熱化，大量新投資湧入，行業將會在痛苦的結構調整中實 現規模擴大，新業態、新經營模式將不斷湧現，最終將促成整個餐飲行業進入成熟期。

另外，在那我也多多少少確實學到了一些知識，雖然有些只是理論上的學習，可是我覺得這是很難得的機會，這樣去了解，去接觸的學習，我覺的這些都是一些很寶貴的財富，我確確實實體會了，感同深受，所以印象深，感觸深，心裡真得很開心

不知不覺，我在這工作了六個多月啦，剛進公司首先做了廚師，兩個月的廚師我不僅學到了廚藝，也瞭解了廚師們相處之道，瞭解了廚師的辛苦與直腸子;接著轉到前廳做了服務員，一個月的服務員瞭解到服務禮節，公司的理念和發展等等，然後又做了兩個多月的值班經理，值班經理期間，包括與人相處之道，酒店的管理，人員的安排，酒店營業的正常運營以及公司的管理等等;最後是近一個月的店長助理，主要是安排店長事物，輔佐店長等。這次打工讓我感慨很多，我也真得學到了很多的東西。在這次工作經歷中，對我來說無疑是一個很好的煅練，在工作的過程中，我不斷的嚴格要求自己，把手上的活當做是自己的本職工作，需抱著認真負責的態度去做事。在工作期間，最大的考驗就是耐心。我不僅僅是學到了一些餐廳知識，更重要的是鍛鍊了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊，人總是需要去磨練，去拼搏，讓自己的人生充實而有意義。

　六、需求大於求職餐飲行業居榜首

　⑴ 招聘選用不當

餐飲行業是勞動密集型行業，服務質量與人手多寡直接相關。可是目前許多餐飲企業都飽受“餐飲人才荒”的困擾，幾乎常年處於招工狀態。迫於營業的需要，許多餐飲企業經常倉促招聘，對前來應聘的人員也來不及仔細甄選，基本上“是人就用”。這就無形中降低了選聘標準或忽略了應聘者的一些負面資訊。再加上餐飲業的整體人力資源管理水平不高，又缺乏科學的人員選聘技術，難以有效甄別不同性格、能力、品德的員工，這些都在很大程度上埋下了員工流失的隱患。

　⑵ 薪酬水平低

餐飲企業的薪酬缺乏競爭力是導致員工流失率高的重要原因。許多餐飲企業只有固定工資，而沒有獎金，即使個別企業有獎金，獎金的發放也缺乏客觀的考評依據，大都是由上級主管根據主觀印象來判定。在幹多幹少、幹好幹壞都一樣的情況下，員工自然就喪失了工作熱情。還有餐飲企業的福利也缺乏吸引力，表現為福利專案少、 形式單一。在這種短期利益不高、長期利益又無法保障的情況下，員工就很容易流失。

　⑶ 勞動強度大

餐飲行業屬傳統服務行業，營業時間因需滿足顧客就餐的需要而相對較長， 休息日和法定節假日也要正常營業，而且越是節假日就越忙，勞動強度較大。

　⑷ 缺少發展平臺

餐飲企業大部分崗位都是單調的重複性勞動，員工長期高強度地在一個崗位上重複簡單的工作任務很容易就會因厭倦本職工作而離開企業。同時許多餐飲企業不能為員工提供發展的空間，也缺少職業生涯規劃，加之大部分管理人才都是外聘，很少有一線員工能夠參與決策併成長為管理者。

　⑸ 缺乏企業凝聚力

企業文化具有凝聚力，能把企業的各個群體、各位員工不同的理想信念融入到企業整體的理想信念中來，形成價值觀共識，從而加強員工的向心力。因缺乏企業文化的導引，員工缺乏共同的價值觀念，對企業的認同感不強，個人的價值觀念與企業理念往往會錯位，對企業的向心力不足，自然員工流失現象也會頻發。

⑹ 工作環境差

在有些飯店裡，出於管理者自身素質不高或管理方法欠妥，致使員工感覺沒得到應有關心和尊重;有些飯店，特別是老國有飯店，存在著內部人員關係過於複雜、人際關係過於緊張的問題，一些員工因無法忍受這種壓抑的工作環境而跳槽。

　⑺ 人們的思想觀念

傳統思想觀念的影響，覺得服務就是低人一等，另外，在我國飯店行業中，普遍流行著這麼一種觀點：乾飯店工作是吃青春飯的行業。那些年齡較大的員工，很難安心工作，跳槽也就成為他們經常考慮的問題之一。

　七、90後員工的特點

英才網聯聯合騰訊教育等多家網路媒體特別推出“90後職場心態調查”，解讀90後的內心世界。調查歷時兩週，參與者達到38000人。英才網聯調查顯示：57%的90後憧憬個性化的工作氛圍，43%的90後擇業看重薪酬，

38%的90後找工作以興趣愛好為主;僅有9%的90後認為應該找一份對未來職業發展有幫助的工作。

　● 工作氛圍>薪酬>興趣愛好>未來職業發展

⑴ 心理承受力差

挫折教育的缺失，物質條件的優越，家庭的過分嬌寵，導致“90後”員工心理承受能力很差，在工作中極容易因為這樣那樣的事情而產生情緒，而一路在順境中走上職場的這些“90後”，其正視問題、迎戰困難的勇氣也遠遠低於上幾代人。

⑵ 缺少理想和信仰

很多“90後”員工處於一種精神迷茫狀態，他們既沒有形成自己的正確價值觀，又沒有繼承前人的優良傳統。他們不願意做踏踏實實的老黃牛，更不願意做勤勤懇懇的工作狂，他們願意選擇工作並玩著的生活方式。

　⑶ 稜角突出、個性張揚

“90後”員工大多沒有兄弟姐妹，很多“90後”更是遠離家鄉到外面求學工作，正處於青春期的他們有著尖銳的稜角，張揚的個性，自信又自私，敏感又脆弱，因為沒有親人在身旁，他們的內心會較為空虛，如果交友不當，很容易做出消極頹廢的事情。

　⑷ 職業素質偏差

很多“90後”員工在工作中缺乏責任心，不能夠以大局為重，總是考慮自己在先。大事做不了，小事不願做，工作既沒效率也沒質量，卻總有理由、總找藉口，總覺得自己被企業“大材小用”。