中信機械廠和物質佳麗有限公司都違背了哪些會計核算準繩？

2006年4月，有兩家企業開業，一家為中信機械廠，一家為物質佳麗有限公司。中信機械廠的企業擔任人在領取執照的同時，也辦理了稅務登記，國稅局定其為一般納稅人。佳麗公司沒有辦理稅務登記。中信機械廠5月起兩次共領取了兩本萬元版增值稅專用發票。8月，佳麗公司運營生鐵發往河北唐山。購進生鐵的唐山某公司索要增值稅發票，為了生意成交，佳麗公司找到中信機械廠，要求其為自己開增值稅專用發票，條件是每噸給經辦人員益處費40元。經辦人先後為其開發票8張，數量7400噸，價款851萬元，稅款123.5萬元。而在存根聯上只填開數量740噸，價款78.2萬元，稅款11.4萬元，經辦人得益處費30萬元，而另外11.4萬元稅款也未申報。佳麗公司擔任人併吞稅款123.5萬元。
依據你所掌握的有關會計學知識，請剖析：
A、 兩家企業的做法都違背了哪些會計核算準繩？
B、 他們的'做法對企業和國家都會產生哪些影響？
C、 上級監管人員，假如想查詢到這兩家企業的賬務錯誤，應該使用哪些辦法？
D、 兩家企業的擔任人應該承擔哪些責任？
E、 作為收到發票的唐山某公司，它的做法能否欠妥，為何？