請客吃飯，一定要注意這些……

中國人有個習慣，習慣在餐桌上解決問題：談生意要擺酒，籤合約要擺酒，有矛盾要擺酒，有喜事也要擺酒。不說我們都是吃貨，但是，餐桌文化實在是太重要了！

那麼，你知道在餐桌上有什麼禁忌嗎？

年輕的時候，特別是在同學聚餐的時候，特別喜歡勸酒。往往是四五個男生圍成一圈，互相勸酒。到了最後，就是互相拼酒了。

進入職場之後，之前養成的勸酒習慣真的要改。在正式的餐桌上，不是我們想敬酒，就能敬酒；不是我們想給誰敬酒，就給誰敬酒的。

曾經有一個同事，剛入職一個月。人很活潑，喜歡說話。在一次公司聚餐的時候，氣氛正好，他就拿著酒杯，傻乎乎地衝到老總面前給他敬酒。

場面立刻就尷尬了。老總心想，這人誰啊？怎麼不認識？旁邊的主管生怕小員工惹怒老總，立刻與小員工碰杯，又說他醉了，趕快回去醒醒酒。

在餐桌上，只能夠給熟人，或者同級別的人敬酒。員工一般不和老闆敬酒，都是主管帶著下屬才能和領導敬酒的。如果實在弄不清楚如何敬酒，就隨大流，眾人的智慧一定沒錯。

假如一個同事參加聚餐，一坐下就拿過選單本，一直翻來翻去不讓別人翻看，其他同事會有什麼感受呢？

假如一個同事一直佔著選單，還擅自叫服務員點菜，沒有給別人考慮的機會，其他同事會有什麼感受呢？

假如一個同事在點菜，點的.都是他自己喜歡的菜，其他同事會有什麼感受呢？

在聚餐的時候，一般由請客的人點單。如果東道主特別大方，讓同事自己挑選，這時候就要注意了，點單也有技巧。

如果是男性，就要展現紳士風範，點一兩個符合大家口味的，或者是酒店的特色菜，把更多的點菜機會留給女性；

如果是女性，可以選擇一個自己喜歡的菜，再選擇一個特色菜，展現大度風範；

如果是請客的一方，就不要太過吝嗇了，點一兩個比較昂貴的特色菜，既能滿足大家的味蕾食慾，又能滿足自己的虛榮心，還能得到別人的稱讚。

參加聚餐的時候，和不是很熟悉的人吃飯的時候，難免會遇到祕密。比如：

發現公司裡的XX男和XX女是情侶，看來是地下情，沒有讓公司裡的人察覺；

發現XX領導在就餐時有一些不良習慣，像是農民出身，不大文雅；

發現有人醉了，酒後吐真言，不小心告訴你他的祕密；

發現現某同事的老婆也被邀請來吃飯，而且和某領導眉來眼去。

在飯桌上，一不小心就會暴露自己，暴露了祕密。因為餐桌是一個放鬆的環境，讓人們放鬆了警惕和防備心，從而不小心露醜。聰明的人會假裝看不見，假裝聽不見，視若無睹。因為這些那些祕密，很可能讓我們直接丟了工作。

聚餐吃飯時，一定要謹記各種餐桌禮儀，不要發出奇怪的聲音，不要“飛象過河”，不要不用公筷，不要狼吞虎嚥等等。當然，夾菜時也有注意事項。

如果有轉盤，一定要轉動桌盤，把想吃的菜移到自己前方，方可夾菜。夾菜過程中，要穩，儘量不要掉落在桌面上。

如果沒有轉盤，就多吃麵前的幾道菜，不要“飛象過河”，夾到對面去了。

如果你是男性，就不要隨意給別人夾菜，尤其是女性，因為很多人會介意別人給自己夾菜，一是強迫心理，二是覺得不衛生。

如果你是女性，也不要隨意給比人夾菜，可以微笑地告訴對方，某道菜很好吃，讓他嚐嚐，表示自己的善意。

在平時就餐中，也許大多數人都不會注意座次問題，但是在酒桌上，在聚餐時，這個問題就很明顯，也很重要了。

一般來說，座次都是有請客的人安排的。請客的人按照賓客的身份、地位，合理安排好個賓客的位置。因此，在進入餐廳後，不要急於就坐，先和東道主和現場的賓客打招呼，等待東道主安排自己的作為再行入座。一般的座次安排如下圖。

請客吃飯真的有大智慧，稍不留意可能就會犯了錯，得罪了別人。因此一定要多加留意，小心謹慎。