方便麵調查報告範文

在不斷進步的時代，報告十分的重要，我們在寫報告的時候要注意語言要準確、簡潔。我敢肯定，大部分人都對寫報告很是頭疼的，以下是小編幫大家整理的方便麵調查報告範文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

方便麵調查報告範文1

如果用“百花齊放”來形容數年前中國的方便麵市場，可以說一點也不為過。但是近幾年業內人士發現，過去方便麵市場那種“熱鬧”景象已不復存在，取而代之的是兩三個主要品牌瓜分天下“風平浪靜”的局面。大學生方便麵市場也不例外，同樣被幾家主要品牌瓜分天下，大學生方便麵市場的蛋糕究竟有多大?大學生對方便麵品牌認知的情況是怎樣的?大學生消費方便麵的習慣又是怎麼樣的呢?對比分析調查中的有關大學生方便麵市場的資料，或許能為廠家和商家提供解答這些問題的證。競爭態勢：寡頭壟斷市場優勝劣汰是自然界的基本規律，也是市場經濟規律的基本法則，方便麵市場同樣在遵循這一普遍的規律。可以看到，全國方便麵市場經過幾年的大洗牌後，所剩的基本是有經濟規模、技術含量相對較高、市場具有壟斷地位的少數幾家，呈現出寡頭壟斷的市場結構。經過對各地大學生方便麵的認知情況來看，康師傅優勢明顯，繼續穩坐頭把交椅，白象以稍微優勢領先統一，位居第二，華龍緊隨統一其後位居第四，其餘品牌則在這四個巨人面前不值一提。

在調查大學生喜歡的方便麵品牌時，情況稍微有所變動，不過，康師傅依然領跑方便麵市場，大骨面排在第二位，根據最新的市場狀況來看，大骨面上升勢頭良好。對比大骨面今麥郎下降趨勢明顯，可能與近期日本與國際關係處理緊張所導致。統一100位例頭四位最後一名。在前五位當中，白象旗下的大骨面和牛面佔據2個席位，其中，大骨面單品月銷量已經突破1億元，這與白象近年的產品結構調整有所關聯。

由此，方便麵行業已完全進入寡頭壟斷時期。其特徵表現在：寡頭企業在消費群中已形成不可動搖的地位，其他企業在一段時期內很難進入這一市場，競爭主要在寡頭之間展開。

消費者消費目的：輔助主食，佔據一部分生活費用大學生購買方便麵的目的主要是充飢，不象吃正餐那樣有固定的`時間，按時就餐，餓了就吃，這可能與大學生活環境有所關係，充裕的課餘時間，自由的學習生活，使得學生們多以方便麵簡單、快速、方面來解決自己的飲食。雖然沒有固定的食用時間，但大多數學生食用方便麵還是有固定的地點，一般都是在校內，並且使用頻率非常之高。每月消費方便麵在6元-20元之間的佔據80%以上，大學生每月購買方便麵的費用主要在20---40元之間，可見大學生每月生活費用中，購買方便麵的費用還是比較高。從本次對各地大學生的瞭解發現，大學生已經成為方便麵的主要消費者之一。由此可見，方便麵已經成為大學生的主要使用食品之一。有“營養”才能“養大”方便麵市場

記得有一個有趣的現象，那就是許多人在吃方便麵時會加入雞蛋、火腿腸、涼拌菜等食品，這說明方便麵沒營養已成為人們的消費共識。雖然，近年來方便麵無論是在工藝上還是在用料上都取得了較大的改進，但是都沒能從根本上改變方便麵沒營養的現狀。調查顯示：沒營養正成為方便麵的一大軟肋，有一半以上的消費者認為吃方便麵最大的壞處就是沒有營養。大學生在選擇方便麵品牌的時候同樣注重口味的選擇。大學生購買方便麵時關注的因素主要以湯鮮味美、價格實惠為主要關注因素。調查時對大學生在營養與價格的選擇上做了一個測試，即消費者是否會購買2-3元左右的營養型方便麵，發現大學生們對方便麵的營養、口味價值越來越看重，有超過近三成的消費者表示肯定會或會購買營養型好口味的方便麵。因此，從這一點也可以看出，在方便麵未來市場的競爭中，價格的影響正逐漸被替代，如何做好營養方面的文章將是決定未來的一個重要因素。據瞭解，在營養方面，白象已走在營養方便麵的最前列，如她推出的白象大骨面面，富含天然骨膠原，大骨熬湯身強體壯等，取得了良好的市場效果，這說明未來的方便麵市場只有靠營養才能來養大。

本次調查走訪了河南、山東、東北、陝西、山西、南京、安徽等10個城市，針對上10個城市的高校學生採集近千份樣本，其中男性受訪物件比例略多於女性，在學歷上以本科生為主，達到75.9%，其他以小部分專科生和少數研究生。採納研究機構聯合《銷售市場》等國內幾家專業雜誌為本次研究做了細緻分析，為企業商家提供了可供參考的依據。

方便麵調查報告範文2

方便麵，飲料等食品隱性漲價市消保委調查發現：價格雖未變 淨含量卻縮水，方便麵，飲料等食品隱性漲價。

方便麵企業“價格聯盟”剛剛被有關部門查處，相關企業又玩起了價格不變重量減少的隱性漲價手法。市消保委昨天釋出調查結果宣佈，“康師傅”、“統一”等品牌的部分方便麵雖價格未變，淨含量卻悄然縮水，存在隱性漲價問題，侵害消費者利益。 近期，國家價格主管部門嚴肅查處了方便麵中國分會與部分企業串通操縱方便麵價格案件，並嚴令他們採取措施，消除不良影響。一些方便麵企業不得不停止串通漲價，方便麵價格有所回落。然而，有部分方便麵企業卻“上有政策，下有對策”。上海市消保委通過調查各大超市賣場銷售的方便麵的價格後，發現“康師傅”、“統一”兩個品牌的部分碗裝或杯裝方便麵的淨含量存在4.07%至5.56%不等的“縮水”，“康師傅”番茄牛腩麵霸拉麵(袋裝)更是在前期價格上漲11.11%的基礎上，又縮減了3.36%的淨含量。售價2元的“康師傅”番茄牛腩麵霸拉麵(袋裝)隱性上漲了0.27元，2.8元的“康師傅”紅燒牛肉麵(中杯裝)隱性上漲了0.16元，3.2元的“統一100”蔥油風味醬拌麵隱性上漲了0.14元，3.2元的“統一100”XO醬海鮮風味醬拌麵隱性上漲了0.18元，3.2元的“統一100”辣醬風味醬拌麵隱性上漲了0.14元，3.1元的“統一100”七里香牛肉風味醬拌麵隱性上漲了0.18元。目前，“瘦身”後的方便麵已於8月22日通過超市賣場上櫃銷售。市消保委認為，“康師傅”、“統一”的部分方便麵隱性漲價，致使相關價格看似未變，實則上漲，使得消費者在不知不覺之中購買了實際已漲價的產品，實質上是影響了消費者的選擇。 我國是社會主義國家黨和政府的政策是黨的性質和國家制度的具體體現，對我國各級政府的領導幹部和工作人員來說首先必須堅定不移地執行中央的各項方針政策。政策不僅有其原則性的一面而且還具有靈活性的一面。執行政策必須有原則上的嚴肅性但在實施政策的具體工作中又必須有高度的靈活性。中央政策是從全國巨集觀範圍內的總體情況出發制定的是帶有方向性、全域性性的原則規定。對各級地方政府來說需要依據中央政策創造性地制定出適合本地區的各項具體政策。所以各級地方政府及其有關部門他們既是中央政策的執行者又是本地區具體政策的制定者。然而在執行中央政策的`過程中少數地方從區域性利益出發偏離中央

的統一部署使不少政策變了調走了樣失了效進入了誤區。

?1?政策成了某些地方政府手中的資源肆意踐踏政府忙於制定並決定向誰分配優惠政策企業卻通過各種關係與手段獲得有利於自己的政策。

?2?飢不擇食的政策大拍賣圍繞發展外向型經濟一窩蜂地下指標、定任務、搶時間。

?3?“優惠政策”大賽許多地區終於意識到“優惠政策”的意義以“只爭朝夕”的精神向上爭搶向下施捨向左鄰右舍攀比形成了“優惠政策”大賽。

?4?非法對策的合理化某些地區純粹從地方利益出發置中央三令五申的政策於不顧把非法的對策合法化。

5?只求產值不講政策把二者對立起來。不少地方的政策執行者只講產值與速度不講質量和效益實際上將對產值的追求與對中央政策的理解和執行對立了起來。

解決問題的對策

其一、針對“食品縮水” 我們在選購方便麵等食品時，不僅要看價格，還得看重量，而廠家也應標明自己產品的詳細資訊，做到明明白白漲價，從而讓消費者擁有更多的選擇權和知情權。

其二、針對“相互串通、操縱市場價格” 國家發改委的這次通報表明瞭政府的態度，希望其他行業協會和經營者引以為戒，不要以身犯險，圖謀操縱價格。 《價格違法行為行政處罰規定》寫得清清楚楚：經營者如有串通漲價、哄抬價格、價格欺詐三類違法行為，價格主管部門將責令其改正，沒收違法所得，可以並處違法所得5倍以下的罰款;沒有違法所得的，給予警告，並可根據不同的違法行為，並處罰款，價格欺詐可處2萬元以上20萬元以下罰款;如果情節嚴重，責令停業整頓，或者由工商行政管理機關吊銷營業執照。

其三、針對“上有政策，下有對策” 加強對市場價格監督檢查，保持對價格違法行為的高壓態勢。監督經營者在銷售商品時，必須按規定進行明碼標價，讓消費者能夠貨比三家選擇消費。經營者不得在標價之外加價出售商品，不得收取任何未予標明的費用。

分析的結論及其推論

(一)結論 為了使我國社會、經濟有序地發展，中央必須統一制定政策。

這些政策者如果被曲解，搞所謂“對策”，我行我素，政策不執行，或者執行中變樣、走樣，那一定會造成社會和經濟發展的混亂。“上有政策，下有對策”一直是我國政策執行中存在的一種普遍現象，它是影響社會政策有效實施的主要因素，其誇大了社會政策的靈活性，否定了社會政策的原則性，以地方利益為標準，實行地方保護主義，對整個社會的穩定、健康發展產生了極其惡劣的影響，我們應正確去處理這些情況，國家也應該加大力度，著手去整頓這些情況，從而使我國社會與經濟得到良好的發展。

(二)理論及實踐推論 事實上，在我看來，這種隱性漲價明顯是價格欺詐。這樣的隱蔽行徑，我不知道是不是還會發生在其它更多商品上。如果有關部門對其一直遷就、“睜隻眼閉隻眼”，我擔心，在聯盟漲價成“過街老鼠、人人喊打”的背景下，一些商家會嘴上說著“不漲價”，卻縮減含量、隱性漲價。而且，這樣的“苗頭”已經在“蠢蠢欲動”，必須引起有關部門的高度關注。否則，隱性漲價之風勢必愈演愈烈，讓消費者的權益再一次“失守”。

(三)感想 由於方便麵行業關乎農村社會穩定和發展，多年來一直得到各級政府的支援，希望社會各方面繼續為這個行業的持續、健康發展出謀獻計。希望消費者理性地看待方便麵產品的價格變化，更相信方便麵企業一定會以更豐富的產品、最優惠的價格來回報消費者——企業的“衣食父母”。

方便麵調查報告範文3

一.調查報告時間

本次調查時間為20xx年XX月XX日

二.調查報告地點

本次調查在XXX地展開

三.調查目的

隨著人們生活節奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時代的烙印。因為方便麵給大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起方便麵，很多人立刻就會想到某某這個品牌，某某方便麵在中國幾乎是家喻戶曉的。“某某”塑造了一個可愛的動畫人物圖樣，以講究健康美味的美食專家的形象在中國市場建造了“某某”食品王國。大學生是方便麵的重要消費群體，通過對產品市場的綜合調查分析，瞭解某某方便麵在市場佔有率。

經過調查分析：本次調查隨即抽樣20人。

某某是國內最大的方便麵品牌，根據市場調查問卷得知，多數人在買方便麵時首選是某某，購買原因，一是因為品牌效應，二是因為好吃。

學生一般都離不開方便麵，而學生一般又會在什麼情況下選擇方便麵呢?

根據調查得知：

懶。很多同學忙於學習，懶得去吃飯或者下課晚時看到食堂吃飯的人太多，會選擇吃方便麵。

窮。學生本身屬於消費群體，吃方便麵省錢。

整天用電腦的人。學生中有很大一部分喜歡遊戲或者學習電腦軟體。這部分人對著電腦就不願意離開，很多時候會選擇方便麵這種快餐式的飲食。

形單隻影。不喜歡單獨去食堂吃飯的人，會選擇方便麵。

真的很喜歡吃方便麵的人。

影響大學生對方便麵品牌選擇的因素：

大學生購買方便麵時受影響的因素很多。其中“口碑好，身邊的人吃的多、產品有綠色食品標識、產品包裝配料比較講究、品牌廣告印象深刻”等因素對大學生購買方便麵都會產生比較大的影響。

“我身邊的人吃的多”表明大學生消費的`隨眾性很強，這句話恰恰證明了品牌的滲透率對大學生購買方便麵的重要影響。進一步講，品牌滲透率與品牌嘗試率高度相關，品牌的嘗試率的發生則有賴於品牌的高知名度。而廣告則是迅速提升品牌高知名度的重要手段。這一點與第四點因素品牌廣告印象深刻相呼應，而且後者進一步表明廣告對大學生消費產生的重要影響。此外，產品有綠色食品標識、產品包裝配料比較講究對大學生購買方便麵的影響也比較大。

總之，方便麵已成為大學生日常生活中重要的飲食之一不可或缺的食品，具有巨大的市場價值;對各個廠商來說，如何對這個市場進行有效地細分並按照細分市場進行有效地宣傳推廣是品牌迅速搶佔這個市場的當務之急。

方便麵調查報告範文4

一.調研目的：

1、初步瞭解樣本市場主要大型商場和超市方便麵現狀，分析萬州市場方便麵的整體情況。

2、收集樣本市場主要大型商場和超市不同品牌方便麵的產品分類、銷售價格、銷售狀況，消費者意見，並進行對比分析。

3、瞭解樣本市場消費者對方便麵的需求層次、品牌認知程度。

4、瞭解樣本市場消費者的購買型別、習慣、場合、年齡層次等因素。

二.調研方法：

1、大型商場超市的走訪和調研;

2、與部分商場超市促銷員的個別訪談調研;

3、與部分商場超市消費者的'個別訪談調研;

4、在網際網路上查詢資料進行補充。

三.調研概況：

20xx年5月16日至20xx年5月23日對樣本主要大型商場和超市進行了市場走訪和調研。此次調研的大型商場和超市包括：新世紀超市、重百超市、百盛超市以及學校超市等。本次調研普遍感受到消費者在選擇方便麵時較為看重產品品牌、方便麵的包裝、方便麵的價位和方便麵的口味。以上四點是促成消費者購買某一品牌方便麵產品的主要因素。另外年輕人(主要有學生和上班族等)較為偏好方便麵食品。

詳見以下調查資料：

四.調研內容：

1，現今中國的方便麵主要品牌有康師傅，統一，白象，華龍，華豐，五穀道場，南街村，天方，錦豐，思圓等十大品類，本次調研主選其中三類：

A、康師傅方便麵在萬州大型商場超市的部分品種、口味、包裝、價格詳見下：康師傅在萬州主要有四個大品種，具體小類有百餘種，在此列舉調研時所見到的品種

1.珍品系列：紅燒牛肉

香辣牛肉

麻辣牛肉

泡椒牛肉

爆椒牛肉

爆椒羊肉

鮮蝦魚板

麻辣排骨

蔥燒排骨 香菇燉雞 大食袋 桶面 知心碗 隨心杯 麵霸

2.炒麵系列：日式鐵板牛肉 港式乾燒海鮮 四川魚香肉絲 江南青椒肉絲

3.亞洲精選：紅燒牛肉 豚骨拉麵 臺灣肉燥 蟹黃鮑魚 燒烤牛肉 麻辣火鍋 巧玲瓏 幹拌麵 炒麵 料珍多 勁拉麵 掛麵

4.脆奇系列：德州香烤雞翅濃烈熱辣 巴西碳烤牛排活力四射 義大利番茄比薩酸酸甜甜 西班牙紅燴小牛排 好滋味

福滿多

江南美食

其中部分調研價格如下：

1，珍桶，市場售價3.50元

2，知心碗，市場售價3.00元

3，隨心杯：市場售價2.50元

4，盒幹拌麵，市場售價3.50元到4.00元不等。

5，麵霸桶面，市場售價3.50元到4.00元不等

6，珍袋，市場售價1.80元

7，好滋味，市場售價1.30元到1.50元不等

8，勁爽拉麵，市場售價1.30元到1.50元不等

9，袋幹拌麵，市場售價：2.00元

10，袋麵霸拉麵：市場售價：2.00元

11，康師傅大食袋：市場售價：2.00元

12，香脆面，市場零售：0.50元

13，超級福滿多袋，市場零售，1.30元到1.50元不等。

B.統一方便麵在萬州大型商場超市的部分品種、口味、包裝、價格詳見下：統一方便麵分為統一100，好勁道，巧麵館，小浣熊四種品牌。

其中統一100分;

1牛肉配寬面

口味有：番茄牛肉，泡椒牛肉，紅椒牛肉，蔥爆牛肉。 2海鮮雞肉配細面

口味有：香菇燉雞，鮮蝦魚板。

3豬肉配圓面

口味有：肉骨茶，濃香排骨。

4醬拌麵系列

口味有：XO醬海鮮味，七里香牛肉風味，辣醬風味等。 其中部分調研價格如下：

1，番茄牛肉，市場售價2.50元

1，泡椒牛肉，市場售價2.80元

1，紅椒牛肉，市場售價2.80元

1，蔥爆牛肉，市場售價2.80元

1，香菇燉雞，市場售價2.80元

1，濃香排骨，市場售價2.80元

1，鮮蝦魚板，市場售價2.60元

C.白象方便麵在萬州大型商場超市的部分品種、口味、包裝、價格詳見白象方便麵市場品牌如下：

白象贏面 美食美客 大骨面 牛面 廚面 好好吃麵 同班同學 乾脆到底 俏嘴酢

九個系，每個系又有多種不同口味 其市場售價一般為2.5~3.5元之間

2.銷售情況： 康師傅市場佔有率34% 統一市場佔有率21% 白象市場佔有率10%

3.消費者情況調研 25歲以下55% 25--5535% 55以上10%

4.消費者意見

多吃方便麵對身體有利80% 多吃方便麵對身體不利6% 一般14%

五.小結

通過對方便麵的市場進行調研，得出以下結論：

1、在樣本市場上，各種品牌方便麵競爭激烈。

2、萬州市場整體上方便麵消費呈現上升趨勢。

3、強勢品牌市場細分明確，終端完善，品種、價格齊全。這在銷售中佔有很大的優勢。在新世紀等大型超市，促銷架勢使人汗顏。康師傅的做法值得借鑑。萬州當地品牌的詩仙太白具有一定市場潛力。

4、口味成為方便麵市場消費者的首選因素，其次則是價格、容量、包裝是消費者選擇方便麵比較注重的方面。

5、低價格方便麵需求很大。因為低價格消費群體所佔的比例很大。上班一族和學生族對於方便麵尤其愛好，對簡單方便的方便麵還是很受歡迎的。

6.很多消費者都意識到多吃方便麵不利於身體健康，他們認為方便麵沒有什麼營養，只能是作為一種應急食物，並非是主食。平時吃方面面只是忙裡偷閒的一種生活方式罷了。建議少吃泡麵和多吃綠色有營養的食品。

方便麵調查報告範文5

在處處追求經濟的21世紀時代，伴隨著全球化程序的加快和生活節奏的提高，人們追求方便、實惠的事物，但由此也給人們帶來不安、麻煩、疾病和隱患。它們從小到大、從淺到深地融入了人們的生活，人們對於它們產生了一定的依賴性。比如，方便麵作為快餐食品因其“方便”深受中國小生、住校學生、出差人員以及熬夜者的青睞。

調查內容及方法：

調查內容：此次方便麵市場調查主要是調查大慶新瑪特賣場方便麵的種類、品牌及銷售狀況等並通過調查結果來進行分析的

調查方法：

1.觀察式調查：在大慶新瑪特商場銷售方便麵區域觀察和記錄調查物件的言行，從而瞭解調查物件的真實反應。

2.網上搜集資料及網上調查

正文

1方便麵的歷史

1958年8月25日，日清食品公司的創始人安藤百福(1910——20xx原名吳百福，日籍臺灣人)銷售了全球第一袋方便麵——袋裝“雞湯拉麵”，便是今日老幼皆知

XXX年1月，用外添調料袋的辦法，製造出食客可以隨心所欲調味的方便麵，這樣方便麵條就從早期的幼稚產品成長為一種大眾化的據有穩定市場的規範產品。

並於1971年增加了杯裝方便麵。

方便麵在我國的發展始於1970年，中國第一袋方便麵

2方便麵的種類

方便麵是通過對切絲出來的麵條通過蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定，一般成方形或圓形，食用前以開水沖泡，並開水溶解調味料，並將麵條加熱沖泡開，在規定分鐘(不超過4min)內便可食用的即食品消。方便麵的主要成分是小麥麵粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等，目前市場上好吃的方便麵應該還是十大品牌網上推薦的十大方便麵品牌吧，有康師傅/麵霸/福滿多，統一/好勁道-巧麵館，華龍-今麥郎，白象方便麵等等。方便麵市場現狀

走進超市，在食品專櫃各品牌方便麵琳琅滿目，方便麵按工藝劃分主要有：油炸方便麵、非油炸方便麵、溼法方便麵三種;有袋裝、碗裝、杯裝;還有雜糧非油炸方便麵、玉米方便麵、方便粉絲等等。

3銷售情況

目前消費方便麵最多的國家是中國，其後依次為印度尼西亞、日本和美國。20xx年方便麵的全球銷售量大約為979億包，中國方便麵產量達到498億包，佔世界總產量的1/2;目前中國人消費掉的方便麵佔全世界1/3,中國已成為世界方便麵產銷第一大國。

經統計，目前方便麵市場仍然佔據方便食品的大壁江山，在超市中油炸方便麵與非油炸方便麵佔到方便食品的60%到70%，雜糧方便食品、方便粉絲佔有率在15%左右，保鮮溼面、生鮮面、冷凍面系列佔到20%強。4消費者的安全堪慮

因為方便麵所附之碗的成分是聚苯乙烯的關係，然而聚苯乙烯本身不耐熱，遇上熱水後常與湯汁混在一起下肚而凝結在胃壁上造成無法正常消化食物。

調味料包也有可能為了長久儲存也因此大量新增防腐劑。有些價格較為昂貴的方便麵裡面通常有軟性罐頭，這也是一種儲存的方法。

目前，很多人把方便麵與炸薯條、漢堡包一起歸結為垃圾食品，大多數消費者已經意識到油炸方便麵屬於高熱量、低營養快捷方便食品。隨著生活節奏加速和生活水平的提高，消費者不單單考慮食品的快捷性，更多方面開始關注食品的健康、綠色、時尚等諸多因素。

5選購方法

除此，還要注意以下幾點：

1.注意首選名牌產品。名牌產品的生產企業規模較大，多次國家監督抽查結果證明，大企業的產品質量較好。

2.注意生產日期，儘量購買近期產品。

3.注意產品包裝是否精緻美觀。名牌企業多數採用自動包裝機包裝，而造假商販為降低成本，都是在極簡陋的條件下進行的手工包裝，因此不能購買劣質包裝或包裝有破損的方便麵。

同時記得食用前注意：

(1)看色澤：凡是麵餅呈均勻乳白色或淡黃色，無焦、生現象即為合格方便麵。

(2)聞氣味：好的.方便麵氣味正常，無黴味、哈喇味及其他異味。

(3)看外觀：好的方便麵外形整齊，花紋均勻。

(4)看覆水：麵條覆水後無明顯斷條、並條，口感不夾生、不粘牙的為合格方便麵。

6健康吃法

(1)用溫水洗淨方便麵上的蠟

你會注意到麵條很巧妙地連在一起。你知道為了使麵條很好地連在一起需要某種形式的蠟塗層，研究表明，在面上的那層蠟塗層對我們的身體有非常大毒害作用，我們不應該過於頻繁食用它。

(2)方便麵應該煮著吃

(3)泡完面應該把湯倒掉，從健康角度考慮，當我們泡好麵條時，再放調料包。同時，調味料不要全部加進去，再新增些許較為健康的調味品，不但風味更佳，也吃得更安心對身體健康不利。泡方便麵時最好把湯倒掉，再兌上開水或別的湯，

(4)吃完方便麵應該吃些水果

結束語：在超市，觀察到有些消費者在看到玉米方便麵時停下腳步，像發現新大陸一樣的新奇，大叫道“這個是玉米麵的”。其中便潛伏著消費者對健康和綠色食品的渴求。因此，我建議國家應主推出非油炸麵條(省略了油炸的過程所以不含棕櫚油和飽和脂肪酸)、“熱幹”方便麵(“熱幹”是指熱風乾燥，可以避免油炸。可以把麵條的水含量降到10%左右。這個含水量大大高於油炸面，對於儲存的要求相應也就要高一些。)等多種較健康的。同時方便麵只是作為一種應急食物，並非是主食。所以大家在不必要的情況之下儘量少食用方便麵。如果長期食用，可能會引發胃腸方面的疾病。小小的方便麵其實並不簡單，科學合理的食用，才能讓方便麵方便我們的生活。明智的做法是，在我們吃另外的一包方便麵之前要有一個2-3天的休息。因為我們的身體大約需要3天把那層蠟塗層從我們的身體清理出去，如果儲存在我們的身體系統有很長一段時間，這將導致癌症。

方便麵調查報告範文6

一、前言

方便麵又稱泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，南方一般稱為碗麵，香港則稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。在處處追求經濟的21世紀時代，人們追求方便、實惠的事物，但由此也給人們帶來不安、麻煩、疾病和隱患。它們從小到大、從淺到深地融入了人們的生活，人們對於它們產生了一定的依賴性。比如，方便麵作為快餐食品因其“方便”深受中國小生、住校學生、出差人員以及熬夜者的青睞。

為配合某方便麵產品擴大在廣州的市場佔有率，評估方便麵行銷環境，制定響應的營銷策略，預先進行方便麵的市場調查大有必要。

二、調查目的

詳細瞭解某品牌方便麵市場各方面情況，為該產品在廣州擴充套件制定科學合理的營銷方案提供依據，特撰寫此市場調研計劃書。

1．明確方便麵市場的品牌認知與競爭情況；

2．掌握方便麵在各大賣場的銷售狀況；

3．瞭解消費者對某品牌方便麵的認知和建議，以及與其它品牌相比的優不足；

4．掌握其它品牌方便麵的營銷策略與推廣方法；

5．最終目的：

(1)是為調整某品牌方便麵的營銷策略提供市場依據；

(2)是為確立某企業在廣州市場的營銷定位。

三、調查內容：

此次方便麵市場調研主要運用外部調研，其主要內容有：

（一）行業市場環境調查

1. 廣州市內該行業的營銷特點及行業競爭狀況；

2. 廣州市內各大賣場方便麵的種類、品牌及銷售狀況；

3. 廣州的城市生活對該行業發展的影響。

（二）消費者調查

1. 消費者對品牌的意識、對本品牌及競爭品牌的觀念及品牌忠誠度；

2. 消費者對方便麵不同包裝形式的挑選；

3. 消費者對方便麵的營養期望值及建議；

4. 消費者對方便麵的購買形態（購買過什麼品牌、購買地點、選購標準等）與消費心理（必須品、偏愛、 經濟、便利、時尚等）；

5. 消費者對方便麵的平均月開支與總消費比例的統計；

6. 方便麵的廣告及其代言人對消費者的影響；

7. 消費者對方便麵各口味的喜好程度；

8. 消費者能接受的方便麵價位；

9. 消費者對方便麵的建議。

（三）競爭者調查

1、主要競爭者的`產品與品牌優、劣勢；

2、主要競爭者的營銷方式與營銷策略；

3、主要競爭者市場概況。

四、調查問卷：（略）

五、調查方式和方法

因方便麵的消費者範圍較廣，涉及到中國小生、住校學生、出差人員以及熬夜者，故採用紙張、計算機輔助相結合的方式完成調查問卷（包括紙張問答式和觀察式採集，計算機自填式調查）。具體如下：

1. 定點攔截調查：對一般的、不一樣層次的消費者採用定點攔截的訪問的方法開展調查，即在學校、大中型商場出口，由訪問員對消費者開展講解後，開展一對一的訪問。樣本數不宜過多，建議為30人~50人；

2. 觀察式調查：調查人員在具代表性的大中型商場銷售方便麵區域觀察和記錄調查物件的言行，從而瞭解調查物件的真實反應。樣本數為30~50人；

3. 網上問卷；

4. 對經銷商以深度訪談為主。

六、調查員的規定、培訓

（一）規定

1、 儀表端正、大方；

2、 舉止談吐得體，態度親切、熱情；

3、 具有認真負責、積極的工作精神及職業熱情；

4、 訪員要具有把握談話氣氛的能力；

5、 訪員要經過專門的市場調查培訓，專業素質好。

（二）培訓

培訓必須以實效為導向，本次調查其人員的培訓決定採用舉辦培訓班、集中講授的方法，針對本次活動聘請有豐富經驗的調查人員面授調查技巧、經驗。具體內容如下：

1、 研究過程——如何設計、實施並彙報一項研究。

2、 調查員在這個過程中的重要性——需要誠實、客觀、組織技能和專業精神。

3、 熟悉市場調研術語。

4、 嚴格按照問卷措辭並逐字記錄答案的重要性。

5、 追問和澄清技巧的使用和目的。

6、 對調查物件資訊進行分類的原因和方法。

7、 問卷及說明範例。

8、 給調查物件留下良好印象的重要性。

七、調查人員的選擇與安排：

進行本次調研需要的人員有三種：調研督導、調查人員、監督人員。具體配置如下：

①調研督導：1名

②調查人員：20名 （其中15名對消費者進行問卷調查、5名對經銷商進行深度訪談）

③監督人員：3名（負責監察調查情況及處理突發問題）

④如有必要還將配備輔助督導（1名），協助進行訪談、收發和檢查問卷與禮物。

八、市場調查方法及具體實施：

1、對消費者以問卷調查為主，具體實施方法如下：在完成市場調查問卷的設計與製作以及調查人員的培訓等相關工作後，就可以開展具體的問卷調查了。把調查問卷平均分發給各調查人員，統一選擇午飯前晚飯後這段時間開始進行調查（客流高峰時段），調查員在攔截時說明來意，並特別宣告在調查結束後送被調查者精美禮物一份以吸引

被調查者的積極參與、得到正確有效的調查結果。調查過程中，調查員應耐心等待，切不可督促。調查員須在當時收回問卷。

2、對經銷商以深度訪談為主：由於調查形式的不同，對調查者所提出的要求也有所差異。與經銷商進行深度訪談的調查者（訪員）相對於實施問卷調查的調查者而言，其專業水平要求更高一些。因為時間較長，調查員對經銷商進行深度訪談以前一般要預約好時間並承諾付與一定報酬，訪談前調查員要做好充分的準備、列出調查所要了解的所有問題。調查者在訪談過程中應占據主導地位，把握著整個談話的方向，能夠準確篩選談話並內容快速做好筆記以得到真實有效的調查結果。

九、調查程式及時間安排

（一）調查時間：11月12日~11月29日（共18個工作日）

（二）調查進度：市場調研大致來說可分為準備、實施和結果處理三個階段。

1、準備階段：它一般分為界定調研問題、設計調研方案、設計調研問卷或調研提綱三個部分。

2、實施階段：根據調研要求，採用多種形式，由調研人員廣泛地收集與調查活動有關的資訊。

3、結果處理階段：將收集的資訊進行彙總、歸納、整理和分析，並將調研結果以書面的形式——調研報告表述出來。

在客戶確認專案後，有計劃的安排調研工作的各項日程，用以規範和保證調研工作的順利實施。按調研的實施程式，可分八個小項來對時間進行具體安排。