第一次做菜作文(集錦15篇)
在日常學習、工作和生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編整理的第一次做菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
第一次做菜作文1
週五放學，老師給每個同學佈置了一個任務：回家學做菜，並把做菜過程寫下來。一聽到任務我就在心裡抱怨：學語文好好的，幹嘛要學做菜呀？
回到家，我把心裡想的都跟媽媽說了，老媽一臉驚訝，轉而又興奮地對我說：“聽老師的話，好好鍛鍊鍛鍊。”我跟她犟：“我才不學，隨便亂寫一通好了。”在老媽的勸說下，我只能無奈地接受這項艱鉅的任務了。
在買菜的路上，我苦思冥想：該煮些什麼呢？紅燒排骨！不不，這太難了。老媽似乎看出了我的心思，笑著說：“小兔崽子，我給你推薦一道簡單菜：韭黃炒雞蛋。”“好！好！好！”我高興地拍手贊同。
買菜回家，我既緊張又激動。老媽抱著妹妹在一旁看我做，我在心裡暗下決心：不能給老媽丟臉。我猛地拿起刀，跳起來大聲喊道：“受死吧！韭黃！”我東一刀西一刀，只見韭黃都散落在了地上。我並不沒灰心，笑嘻嘻地把它們撿起來洗一洗，又準備開切。一旁的媽媽忍不住嚷嚷了起來：“停！停！停！把韭黃碼整齊了，放在案板上，一刀一刀，耐心切......”在老媽念緊箍咒下，我終於切好了。“媽媽快拍我，我一定要紀念一下。”我驕傲地對老媽喊道。
韭黃切好了，媽媽讓我打兩個雞蛋，我挑了兩個個頭兒大的，拿起來，在碗邊用力一敲，頓時，雞蛋象炸彈一樣眨眼間炸開了，弄了我滿臉。“啊！老媽救我呀！我這張英俊帥氣的臉蛋就要毀了！雞蛋不重要！臉蛋才重要啊！”我狼狽不堪地跑進了廁所。
叮叮噹噹，折騰了40分鐘，韭黃炒蛋的戰爭終於結束了，毫無疑問，我贏了！瞧，我剛把香噴噴的`菜端到桌上，爸爸就迅速拿起筷子狼吞虎嚥地吃了起來，我也迫不及待地想嚐嚐自己的手藝怎樣。最開心的還是媽媽，終於吃上兒子燒的菜了，期待多年的夢終於圓了！
這是我有史以來第一次炒菜，但絕不是最後一次！
第一次做菜作文2
今天媽媽給我做客家釀豆腐，熟悉的味道讓我想起了第一次嘗試做客家釀豆腐的經歷。
那是一個週末的早晨，我突發奇想嘗試去做客家釀豆腐。我把想法告訴媽媽，媽媽欣然同意了。於是她早早就去把材料買回來了，材料有：五花肉、蔥花、油豆腐和大蒜。媽媽告訴我：首先要清洗所有材料，然後剁碎肉、蔥花和大蒜，調味，接著把調好的肉餡塞進豆腐裡，最後是燜炒。媽媽還告訴我用五花肉是因為五花肉的口感很細膩很好吃。
我迫不及待地衝進廚房把水龍頭開啟，把材料一樣一樣地拿出來，放到水龍頭下仔細地衝洗，沖洗完後，我把所有的原材料分別放到每一個碗裡。準備要剁肉了，刀很鋒利，我害怕剁到手。媽媽在旁邊溫柔地說：“別緊張，媽媽先示範給你看呢！”媽媽右手拿刀，左手壓著蔥花向我展示如何剁，並告訴我一定要小心。於是我鼓起勇氣，拿起刀，心裡總想著割到手了怎麼辦，媽媽感覺到了我的緊張，邊安慰我，邊慢慢的讓我開始剁，過了一會我也敢稍微快一些剁肉和蔥花了，剛開始我覺得還蠻輕鬆的，可剁了一會兒，我感覺手中的菜刀越來越沉重，於是我讓媽媽來檢查，媽媽看了一眼我剁的肉，說：“肉要剁得細膩才會好吃。你還要再剁一會。”但是我實在是太累了，我都有點不想幹了，於是趁媽媽不注意直接把肉放進碗裡，加了醬油、雞蛋清、鹽、雞精等調味料，用筷子攪勻。接著我拿出油豆腐，用剪刀把每個豆腐都剪開一道小口子，並把剁好的肉均勻地塞進每一個豆腐裡，最後晾乾，我心裡在抱怨，做個菜怎麼這麼麻煩。
在燜煮豆腐的時候，媽媽幫我開火、放油，油很熱，看著鍋上面的`殘留的水在油鍋中濺出來，還發出啪啪的聲音，我有些害怕，媽媽握著我的手拿了一塊豆腐，讓它沿著鍋邊慢慢地滑進鍋裡，然後把所有的都這樣放下去，我不再害怕，我拿起鍋鏟快速地翻炒、放水，蓋上鍋蓋燜了大約五分鐘後，就出鍋了，看著盤子裡金黃的豆腐，聞著讓人流口水的香味，我的辛苦沒有白費！
我開心地把豆腐端上餐桌，媽媽嚐了嚐，表揚我做得真棒，就是鹽放得多些。我自己也嚐了嚐，果然很鹹。但是我還是很高興，畢竟這是我第一次嘗試嘛，以後我一定會做得更好的！
第一次做菜作文3
“火是不是太旺了？”“鍋裡的油是不是放得太多了？”……是誰呀，一直在那自言自語地問個不停？別急，聽我細細說來。
這個雙休日媽媽臨時有事出去了，家裡就剩下我一個人了。我倒也樂得自在，一個上午很容易就打發過去了，可眼看就要到中午了，我的肚子餓得“咕咕”直叫，也不見媽媽回來。我一向喜歡吃炒花生，要是這時也能吃上一盤，那該多好啊！對了，我何不自已炒上一盤呢。不過，雖然吃花生我很拿手，但炒花生我可是“大姑娘上轎—頭一回”。別擔心，凡事總有第一次嘛，一回生，二回熟，我不怕！
下定決心後，我走進廚房，繫好圍裙，從櫃子裡拿出一袋花生。
“啪”的一聲，我擰開煤氣灶，灶火猛地燃起，把我嚇了一跳。接著，我把鍋放在煤氣灶上，並用抹布把鍋裡的水擦乾。準備工作就緒，炒花生正式開始！我先往鍋裡倒了一點油，等油熱了，就趕緊把花生倒進鍋裡。這時，油“僻裡啪啦”地直往外濺，我緊張地後退了一小步。等油不再往外濺時，我便拿起鏟子，像模像樣地翻炒起來。雖然是初次體驗，但你可別小瞧我：一鏟，一掀，一翻……我的動作可是熟練得很呢。
可這麼“搗弄”了好一會兒，花生還是沒什麼動靜。於是，就有了開始我那自言自語的一幕。又炒了會兒，哈哈，“奇蹟”出現咯！只見油鍋裡的花生好像耐不住寂寞了似的，伴隨著“僻裡啪啦”的響聲，它們跳起了舞。此時，火苗的`“呼呼”聲，花生的“啪啪”聲，鏟子的“嚓嚓”聲，匯成了一曲獨特的交響樂。這時再看看花生，表面有點泛黃了，油亮亮的。我關掉煤氣灶，用盤子把花生盛起來，香氣撲鼻，夾起一粒嚐了下，正是這個味道！
正歡呼著，媽媽剛好回來了，見我這副模樣，她一臉的疑惑。我興奮地夾起一粒花生，塞到她嘴裡。媽媽吃下後，笑呵呵地說：“味道不錯，但跟我的手藝相比，似乎還差了那麼一丁點。哈哈—”
“我這是第一次，下次說不定就會‘青出於藍而勝於藍’都是熟能生巧嘛？”說完，我繼續品嚐自己的傑作。
怎麼樣，雙休日夠特別吧？我期待著下個雙休日。
第一次做菜作文4
以前，我看見超級大廚媽媽在做菜時，我就想：假如我也能像老媽一樣，輕輕鬆鬆地做出一道美味可口的佳餚就好了。今天，我的幻想終於成了事實，現在到了我這位大廚一展身手的時候了。
眾所周知，要做菜，首先是選食材。而我要做的菜是紅燒土豆，所以我就和媽媽來到超市的果蔬區，在形態各異的土豆中挑選了幾個不大不小的土豆，還有做配料的蔥和辣椒。
接下來，就是炒菜前的準備工作了。首先要把土豆去皮，但是要注意清洗土豆上的泥土，這樣才會刮出白白胖胖的土豆。而我剛開始並沒有洗土豆，卻急著削土豆，結果把土豆變成了一個泥巴土豆，真是讓人哭笑不得。幸虧還是能洗乾淨，要不然就慘不忍睹了。
皮削好後，就是切片了。我按住洗得乾乾淨淨的土豆，用菜刀進行切塊。但是因為經驗不足，切出來的土豆有的薄如蟬翼，有的卻十分的厚，而且有長有短，參差不齊。不過，媽媽說，對於第一次切土豆的我來說，也算不容易了。在媽媽的'指導下，我把這些切好的土豆洗去澱粉，就準備炒了。
我擰開燃氣灶，讓清洗好的鍋中的水燒乾後，就倒入一些植物油。等油熱到發出滋滋的聲音，就將土豆一股腦倒入鍋中。可能是土豆片上有水的原因，導致鍋中油星四濺，嚇得我左躲右閃，生怕濺到自己身上。但是想著自己今天是大廚，我只好硬著頭皮拿著鍋鏟，反覆進行翻炒。所幸的是，慢慢的，那些油星消失了。估計是鍋裡的水分慢慢消失了吧。
大約三分鐘後，土豆開始變成淺黃色，這時媽媽提醒我該放鹽了。我連忙向鍋中撒入適量的鹽，繼續翻炒。不一會兒，土豆的顏色由淺變深，變得金黃了，一股土豆特有的香氣向我撲來。我情不自禁地說：真香啊！這時媽媽說：土豆熟了，可以放調料了。於是，我又放入一些生抽、剁椒與蔥花，再用少量水煮一下。不久，一份色香味俱全的紅燒土豆就出鍋了。廚房裡頓時滿屋飄香，讓我口水直流。
中午的飯桌上，我做的菜得到了家人們的讚美，我心裡美滋滋的，心想，只要大家喜歡我做的菜，我下次可以做更多更好的給親人們品嚐！也讓我想起了老師常告訴我們的一句話：只要敢於嘗試，付出努力，一切皆有可能！
第一次做菜作文5
這次的寒假作業中有一項是自己做一道菜。我從來沒做過菜，覺得做菜很難。但寒假作業總是要完成的，我纏著媽媽教我做菜。
媽媽和我商量做什麼菜。一開始，她建議我做番茄炒蛋，因為番茄炒蛋最簡單，但我想學做我最愛吃的是可樂雞翅，於是我們決定做可樂雞翅。我們先在網上找了許多資料，仔細研究一番後，就開始動手做了。
首先當然是準備好材料：雞翅、可樂、老抽、姜、蒜、檸檬、糖、鹽和裝飾用的薄荷葉。我學著媽媽的樣子，圍上圍裙，套上袖套，準備大幹一番。做菜的第一步是要把雞翅的背面深深地切上一刀，這樣才能更入味。我拿刀的樣子把媽媽嚇壞了，她趕緊說：“你一手拿刀，另外那隻手千萬不能放在刀下面，而是要用手指頭抵著刀面，這樣就不會切到手指了！”我一邊慢慢琢磨著怎麼拿刀不傷到手，一邊嘗試著切，終於把幾個雞翅都切好了。接著，我把雞翅放入一個碗裡，加入兩片檸檬片和半勺鹽，醃了五分鐘。媽媽一直在一旁看著，指點我。五分鐘後，我在鍋裡放入油，再把雞翅放進去。媽媽告訴我，放雞翅的時候要把沒切過的那一面朝下放進去。看雞翅慢慢變黃，我把它們一一翻個面。兩邊都煎得差不多的時候，就可以把可樂倒進去了，可樂的'量沒過雞翅就行了。再把姜、蒜、老抽和糖倒入鍋裡，蓋上鍋蓋，用大火燒了15分鐘左右。再揭開鍋蓋的時候，可樂快燒沒了。我把火關小一些收汁，最後用醬油調色。就這樣，可樂雞翅可以出鍋了！我把可樂雞翅盛入盤中，又用兩片檸檬片和薄荷葉來裝飾，一盤可樂雞翅就做好了。
我馬上把外公外婆叫來品嚐我做的可樂雞翅，外婆吃了後，直誇我：“皓皓真厲害，做得又好吃又好看。”“對對對，舌頭都要吞下去了，可以去當大廚了！”外公也幽默地接著說。我聽了後，心裡美滋滋的。
這可是我第一次做的菜啊，看著難做的菜，原來只要自己用心去做，也是可以做得很好的！
第一次做菜作文6
哈哈哈！卓哥今天要大顯身手啦！
今天是我第一次做菜，做道什麼菜？想都不用想肯定是我從小到大最愛吃的“農家小炒肉”！
一大早，我和媽媽來到超市買菜。這裡的菜種類繁多，連辣椒都有很多種。如：又圓又胖的燈籠椒、又細又長的湖南椒、又寬又扁的青椒，它們還有著不同顏色：紅的、黃的、綠的，看得我眼花繚亂，頭昏眼花。好吧！這麼漂亮的`辣椒，我一個也不想放棄，今天我們的菜就改為“五彩小炒肉”！
回到家，我先把辣椒和肉洗乾淨，再把肉切成絲放入碗中，加鹽和醬油醃製10分鐘。醃製的過程中，我開始切菜，切菜前我很擔心會切到自己的手，媽媽告訴我把手指彎一點，這樣用力不會傷害到指尖，慢慢的所有的菜都被我切好了。
一切準備就緒，開始！
首先，我把鍋裡放油，等油熱鍋後把醃好的肉倒入鍋中，可剛倒進去，那油馬上就開始“噗嗤、噗嗤”的亂串，嚇了我一大跳，我立刻快速地翻炒，不一會那些油就平靜了下來，炒好後我把肉盛出裝入碗中。接著，我把姜、蒜、辣椒依次放入鍋中翻炒，再加點鹽、醬油、豆瓣醬，眼看原本強勁有力的辣椒，現在已經變得軟趴趴了，這時，我再把剛才炒好的肉倒進一起炒，讓肉和辣椒充分融合。最後，加入雞精、蔥、起鍋！
大功告成！一道美味可口的“五彩小炒肉”就這樣出爐啦！
頓時，屋內肉香四溢、香氣撲鼻，鮮嫩滑爽的五花肉被包裹在五彩繽紛的辣椒周圍，雖然還冒著熱氣，但我還是迫不及待地嚐了一口，香嫩可口實在是美味極了！爸爸媽媽也被這色香味吸引了，連忙過來捧場，邊吃邊豎起大拇指，誇我自創的“五彩小炒肉”果然名不虛傳！
這是我第一次做菜，沒想到可以這麼成功。相信通過我勤勞的雙手，我還會創造更多的第一次，創造出更加多姿多彩的生活！
第一次做菜作文7
今天是我第一次做菜，菜名為：番茄炒蛋。我很期待。
第一步：打蛋。“啪”“啪”廚房裡傳來敲蛋聲。湊近距離看，一個個金黃流酥的蛋黃落入盤中。緊接著蛋黃的“臉”一個個被我“撕”開了小口子，就像調皮的小孩不小心碰到硬物，小臉蛋破相一樣。還有一個小插曲，由於用力過猛，其中一個蛋打出了盤外，蛋白和蛋黃沿著廚板往地上流，黏黏的，溼溼的，我趕緊拿著紙巾從上往下擦，一張又一張，浪費了好多紙巾終於清理幹靜，真是一波三折。
第二步：切番茄。平時長輩們都不讓我碰菜刀，今天我林大廚就要嘗試切菜的“味道”了。切成小而薄的番茄片，這活挺不好乾的，一定要小心再小心，緩慢再緩慢。慚慚地，盤中的番茄片越來越多了，心裡頓覺很有成就感啊。
第三步：攪蛋加炒蛋。在筷子飛快的拍打下，碗裡面的雞蛋立刻被打散了，蛋白和蛋黃也不分家了，全都糊在了一起，慢慢地，碗裡面起了泡泡，雞蛋還可以拉絲了，我想應該差不多可以下鍋炒了。“譁”，“噼啪”，剛倒下雞蛋液，就聽到了這些響亮的聲音，“油同志們”就像約好了似的，一個勁地向外衝，好幾次，在我的手上濺了幾顆油粒子，疼得我馬上把手縮了回來，差點把炒菜勺扔了，這下，我真是體會到爺爺和奶奶炒菜的不容易了，他們真的好厲害呀！
第四步：炒番茄再加蛋炒。“番茄要炒出汁來。”這是媽媽給我的提示。我用大火炒，不一會番茄就在這“桑拿鍋”裡流出了濃濃的汁水，我迫不及待地放入了雞蛋，翻炒過後加入了鹽、糖、味精，最後撒上一把綠綠的蔥花，一盤顏色鮮豔，香噴噴，讓人垂涎欲滴的`林氏番茄炒蛋出鍋了，我已經快忍不住了，真想馬上就大快朵頤吃掉它。
嘗一口，美味！因為是自己第一次付出努力燒的菜，所以覺得它特別好吃，也知道能夠吃上一盤菜真的很不容易。我以後再也不會挑剔爺爺奶奶燒菜不好吃了，而且我打算經常做番茄妙蛋這道又營養又美味的菜，讓家裡的每一個人都愛上我做的菜，等著吧！
第一次做菜作文8
在生活中，你有沒有第一次，第一次洗菜，第一次洗碗，第一次起床，第一次怎麼怎麼樣，人生都有第一次，我也有第一次，我來講講我的第一次做的事情吧。
今天，我和媽媽約定好了，她去買食材，這次有她教我做飯，我一定能做的'很好。媽媽從菜市場買了青菜和芹菜。她讓我從最基本的開始，讓我先打個雞蛋再說。我以為很簡單，於是向著以前媽媽打蛋樣子打在碗裡，但是卻流出了好多，我感覺我有些驕傲，繼續努力。媽媽示範了一次給我，我看得很仔細，終於，我把蛋拿起來，然後把蛋敲著碗壁，終於這第一次蛋打好了，我很開心，我學會了打蛋了。
這是第一次，以前我都是看媽媽做，今天剛好有時間，就來做做，能幫媽媽呢。媽媽希望我幫她，雖然我雞蛋打壞了一個，但是媽媽一直安慰我，讓我鼓起勇氣再來一次，我這才成功的。
我把油倒進鍋裡，然後等過了幾秒，有氣冒出來，我把雞蛋倒進去，開始有炸炸的聲音了，有些濺開了，但是媽媽讓我不要怕，等過一會就行了。過一會，沒有濺出來了，我用鏟子鏟著雞蛋，媽媽告訴我做完了，我才把雞蛋倒入碗中，我放了鹽，問著氣息，有股香氣。我成功了，沒想到我第一次就成功了。
接下來，我要做的是芹菜炒豆腐乾，這道菜媽媽經常炒，所以我再熟悉不過了，我還在喜歡這次不要失敗，希望成功。媽媽想幫我，但是被我拒絕了，說不能這樣。我要自己動手。
開始了，我還是先放油，然後等過了幾秒，把豆腐乾放進去，然後炒著，過了會兒在把芹菜切好放進去，然後繼續炒著，媽媽教我要怎麼炒不會掉出去，怎麼才能熟。我聽了之後，按照媽媽的要求去做，我炒好了，太好了。
今天很幸運，很開心。第一次做菜雖然會失敗，但是隻要你有信心，不放棄你會成功的，比如我呀，你也有第一次吧！
第一次做菜作文9
我們的一生中會事，猶如天上的星星數不清，有開心的，有傷心的．當我們開心的時候會與大家一起分享，當我們難過的時候就會鼓勵自己讓自己振作……其中，讓我最開心最難忘的一次是受到了媽媽的表揚。
記得那一天，媽媽出門去辦事了，爸爸在外工作，只剩下我一人在家．我早早地把作業完成，看到家裡沒人，肚子又覺得空空的，不時還發出“咕咕”的聲音，就像是在打鼓，進行著“交響曲”呢！於是，我心中冒出一個念頭：平常都是媽媽做飯給我們吃，不如今天我就表現一番，給媽媽分擔一點，也讓她嚐嚐我們廚藝．想到這裡，我就手舞足蹈，一蹦三尺高，開心的叫了起來！
“咦？不能光動嘴，不動手呀！”我自言自語道，緊接著，我就開始手忙腳亂地準備材料了．今天，我要做的是酸辣土豆絲和蔥花蛋．首先，我把土豆削皮，切成絲狀，然後再放入點鹽巴捏一番，媽媽說過這樣炒的時候土豆絲才不容易碎；接著，我把火開啟，讓鍋預熱一會再把油放進去，等油溫高了之後再把土豆絲倒入鍋中；最後，土豆絲炒出點香味的時候就把醋倒點進去翻炒，再加入點切好的紅辣椒絲放進去，加點味精就可以出鍋嘍！哈哈，我的酸辣土豆絲終於完成了，可以進行下一道菜啦！
第二道菜――蔥花蛋．我先從櫃子裡拿出兩個雞蛋打在碗裡，再把切好的蔥倒入碗中，加入鹽，味精，用筷子攪拌均勻；再把它們倒入油鍋裡，烤完一面再翻過來烤另一面，幾分鐘之後，香噴噴的`蔥花蛋就大告成功啦！
這時，媽媽回來了，看到桌上的兩道菜很驚訝地問：“丫丫，這菜是你做的嗎？”我毫不謙虛地點點頭，媽媽嚐了一口．連連誇我“味道很不錯哦，真能幹，女兒長大了！”聽著媽媽表揚的話，我的心裡樂滋滋的．
這是我第一次做菜，沒想到能得到媽媽的表揚，真開心，我想以後我會經常做好吃的來報答媽媽！
第一次做菜作文10
上個星期六下午，我在上劍橋英語時，看到英語課本上向我們介紹做冷盤。我心中不禁一喜：真好，我可以大顯身手了，讓爸爸媽媽刮目相看。
星期天早上，媽媽正好去菜市場買菜，我央求媽媽說：“媽媽，買幾個番茄和黃瓜好不好，我要給你們個驚喜！”
“什麼驚喜呀？”媽媽滿臉疑惑的問。
我頑皮地回答說：“既然是驚喜，我就不能告訴你，我先保密，到時候就知道了。”我接著又調皮的'擺了個鬼臉。
“你這小不點，好吧，我答應你！”媽媽說。我高興得簡直要一蹦三尺高。
媽媽買完菜後，回了家。我看了看時間，都十點多了，也差不多了，可以做菜了。我拿出英語書，把做菜的步驟從頭到尾在心中打了個腹稿，然後去做菜。我先把番茄和黃瓜洗了洗，接著又把案板和刀洗了洗，然後取兩個番茄，將其切成片狀，然後按照書上說的，又將片狀的番茄放在盤子裡，再撒上一些白糖，攪拌，就做好了。最後用保鮮膜將其包住，放入冰箱。因為這樣有益於白糖融化。
之後，我又接著做涼拌黃瓜。我先取一根黃瓜，切成片狀，放入盤中，再將醋倒入其中，攪拌，就做好了。看著自己的“傑作”，心裡高興極了。
吃中飯了，我忍不住心中的得意勁，嘿嘿地朝爸爸媽媽直笑。
爸爸見我這樣，忙問：“這小不點，今天怎麼了，咋這麼高興？”
我大聲說：“我做了兩個菜，分別是涼拌黃瓜和涼拌番茄！”
媽媽笑著說：“難怪你早上老纏著我要買黃瓜和番茄。快拿出來給我們嚐嚐！”
兩盤菜被我端上了飯桌。爸爸喜滋滋地夾了一片黃瓜就往嘴裡送。
“真好吃！”爸爸不禁叫好起來。媽媽也來了一塊，“真不錯，很好吃。”我也夾了一塊，真的很好吃。吃著自己做的菜，感覺真爽啊！
第一次做菜，讓我覺得自己真的長大了許多，讓我增強了許多自信心，也讓我懂得了一個道理：失敗是成功之母。凡事都要試一試；失敗也沒有關係，可以重來，正如同從什麼地方跌倒就要從那個地方再爬起來。
第一次做菜作文11
今天是星期六，媽媽和爸爸都不在，我終於可以大顯身手了。
快到中午了，我的肚子“咕咕，咕咕”的叫著，像是向我提出了抗議，我本是想等媽媽回來讓她做飯的，但我想起了老師每星期都對我們說的.話。於是，我拿來了幾節藕，我費了好大的勁才把它洗乾淨再把皮去掉。我把藕放到木板上，拿起菜刀，學著媽媽切藕的樣子切了下去，可是，誰知道這藕這麼難切，不用點勁兒還切不動它，我把兩隻手都放在菜刀上異，往下切，終於切下來了一片，藕果然是藕斷絲連。我切的藕大小各，就像是高梁地裡套綠豆——高低不齊......
我開啟煤氣灶倒上油，把切好的藕片放了進去，這油一遇到歲，水，整個鍋像是炸了花一樣，油馬上飛濺出來，幸好我閃的快，不然我的手可就要遭殃了，我馬上去拿鏟了，生怕藕片燒焦了，我每鏟一下，油就濺出來一點，再這樣下去，油肯定會濺到我的，我著急的滿頭大漢，不知道該怎麼辦，我想到了一個好辦法，我戴上皮手套。用鍋鏟把鍋裡的藕片翻來覆去，藕就像是在跳太空舞步一樣，藕快好了，我倒了些鹽，拿筷了嚐了嚐，太鹹了，又加了點水，又太淡了，我有些不耐煩了，心想∶一下太鹹，一下太淡，淡就淡點吧，我不管了。我拿來盤子把藕片裝了進去，又買了瓶飲料，這時我才想起來飯還沒燒呢！只有菜怎麼吃。於是，又插上了插頭，我看看桌子上只有一個菜，又接著炒了幾道菜，我坐在凳子上等著爸爸媽媽回來......
爸爸媽媽開始嘗我的菜了，他們一放到嘴裡我就迫不及待的問他們好吃嗎？他們又嚐了一塊，不緊不慢的說：“孩子，你做的菜很好吃，只是太淡了，只要你勤加練習，一定能做的更好吃。”我聽了媽媽這句話心裡樂滋滋的，我也嚐了一塊，真的很好吃。
爸爸說：“‘萬事開頭難’你第一次能做成這樣已經很不錯了。”
第一次做菜作文12
轉眼間，我已經到了十二歲了，卻不會做菜，時常被別人笑話，於是我下定決心向媽媽學習做菜。
首先，做什麼事情都先要從最簡單的做起，不能操之過急。於是，我先做最容易的《涼拌黃瓜》。
我先從菜筐裡挑出幾根又細又長的黃瓜，放到盆裡洗一洗，不一會兒，拿上來，幾根黃瓜變得青翠欲滴，瓜身上還有幾根小刺，讓人一看就垂涎三尺、胃口大開!我把洗好的黃瓜放在菜板上，使出武林絕技——“六脈神刀”……唉，由於技術欠缺，把黃瓜切的大小不一，一塌糊塗。看到那些粉身碎骨的黃瓜們，真讓我“欲哭無淚”。一不小心，手一鬆，只聽“嘭”的一聲，菜刀重重地砸在了我的`腳背上，“啊!啊!啊!啊!”殺豬般的嚎叫聲久久地迴盪在房間裡……
菜切好了(算是吧)，我把黃瓜裝在盤子裡，笨手笨腳的，灑出了不少的黃瓜(已經被我切成渣了)，令我心痛不已。接著，我拿一些姜、蔥、蒜放在菜板上，把菜刀橫拿著，用力一拍——“啪”，乾淨利落!把刀拿起來一看，都被拍碎了，十分得意洋洋。這時，樂極生悲的事情出現了，只見那堆佐料粘在一起，怎麼也弄不開，“哇呀呀呀呀!”鬱悶啊!(後來是我媽幫我弄好的)。好了，佐料總算是弄好了，下面步入正題——開始涼拌，我往黃瓜裡放入佐料，不小心到醋的時候手一抖，到多了。這時，我暗暗想：醋多些菜好吃。但為了防止酸死人，我又多放了一勺鹽中和一下，再放了下些花椒油、香油、雞精。
我的處女菜《涼拌黃瓜》閃亮登場。這時，鄰居家來了個串門的小夥子，“嘿嘿，我的‘實驗品’來了。”只見他剛吃了幾口就衝進了廁所。“我……。”過了一會，他艱難地從廁所裡爬出來，向我豎起了顫抖的大拇指;“這是什麼牌老鼠藥啊，這麼強勁!”我大汗。
雖然我的菜稍微稍微有一點不好吃，但我會更加努力，做出更好吃的菜的。
第一次做菜作文13
今天是星期天，爸媽還要上班，我便決定自己做飯。飯容易做，做菜是關鍵。
我要做的第一道菜是“番茄蛋豆腐”。我先將番茄洗淨，然後把它切成薄片。我的左手離刀很遠，生怕把手切著了。接著我從冰箱裡取出三個雞蛋，又拿來兩個小碗。我把雞蛋敲破，用手輕輕地掰開，蛋黃和蛋清就全部流進了碗裡，一點也不剩。我又把鹽、胡椒、味精、蔥、薑末、豬油放在另一個小碗裡，用少許開水調和好。最後，我開啟煤氣開關。等鍋燒熱後，往鍋裡倒了一點油，我把雞蛋倒人鍋裡。只聽“噝噝……”的.一聲響，鍋裡的雞蛋頓時鼓起了泡泡。等雞蛋的兩面全部都煎熟後，我再把剛切好的番茄倒進鍋裡和雞蛋一齊炒了起來。待到番茄將要炒好時，我把盒裝的“閤家樂營養豆腐”用木製鍋鏟舀了一些放在鍋裡，又將調和好的調料均勻地灑在上面。過了兩三分鐘，一盤“番茄蛋豆腐”就這樣做成功了。嚐了嚐，真鮮啊！
我做的第二道菜叫做“黑木耳肉絲湯”。我從冰箱裡取出前一天媽媽炒好的牛肉絲，然後點燃了煤氣爐。接著我往鍋裡放了一勺純豬油，等豬油完全化開後，我開始炒起黑木耳來。哎呀！這黑木耳怎麼炒不動啊？炒了好半天才知道沒掌握技巧。最後黑木耳炒熟後，我又放人肉絲、味精、鹽、薑末、蔥花，我把肉丸子一個一個地放到鍋裡。
咦？火怎麼這麼小呀？任憑我怎麼把開關扭大，也不管用。哦！大概是煤氣用完了吧，這可怎麼辦呢？幸虧我家有電腦控制式微波爐，我又把沒熟的湯倒人微波爐專用玻璃碗，將微波爐的門開啟，把它放了進去。我架上托盤，定好時間，一按開始鍵，微波爐的燈亮，碗自動地轉了起來。不一會兒，提示音樂響了，這盤“黑木耳肉絲湯”就在我手中誕生了。
香噴噴的飯菜就這樣做好了。這是我第一次做菜，我心裡感到無比的喜悅。
第一次做菜作文14
漫漫人生路，總要經歷許許多多的“第一次”，令人記憶猶新……
早上，媽媽打電話回來說：“乖兒子，今晚我和你爸爸可能回家要晚些，你今天要嘗試著自己做菜。”“首先，你要……”媽媽滔滔不絕地說著，我拿筆一一記下。我感到很興奮，我以前總是看媽媽做，還從來沒有自己做過菜呢！今天我就要嘗試了，所謂百聞不如一“踐”嘛！
按照媽媽的“吩咐”，先去菜市場買一些鮮嫩的蔬菜，然後再去肉店買一些新鮮的豬肉，最後回家“大展身手”。
回到家，我先將菜放在大盆，用清水洗乾淨，再用小刀切成塊狀，放在濾水盆裡。再拿出肉，洗乾淨，放在切肉板上，小心翼翼地切，要是被切到可不好玩啊。
一切準備就緒了，接下來要炒菜。我先把菜鍋洗乾淨，然後稍稍擰開煤氣罐，開了火預熱，然後倒了小部分花生油，放點鹽，頓時，鍋裡的油“噼裡啪啦”地飛濺起來，“哎呀！”我大叫。趕緊把菜倒進鍋裡，“啪啪”的.聲音更大了，我學著媽媽的樣子，有模有樣地用鍋鏟來回地翻著鍋裡的菜，然後用鍋蓋蓋住。這樣反覆兩次，一盤美味的青菜就完成了。
緊接著煮肉，先在高壓鍋裡放入適量的水，然後把肉放進去，放些鹽和配料，蓋好，接通電源，耐心等待20分鐘後，鮮嫩美味的肉湯就完成了。看著餐桌上的大肉好菜，“大功告成了！”我大呼。
爸爸媽媽回到家，看著桌上的飯菜，直流口水，道：“兒子真棒！看起來好好吃啊！”“看起來好吃，吃起來更好吃！”我得意道。餐桌上，爸爸夾了一塊肉往嘴裡送，邊吃邊說：“好吃啊，你是不是偷偷學過啊？”“是媽媽教導有方啦！”我說。媽媽道：“不論如何，爸爸媽媽都為你學會做菜而感到高興。”爸爸也樂道：“算我兒子過關了。”我樂呵呵地笑了。
這一次，我學會了做菜……
第一次做菜作文15
星期六的中午，媽媽對我說：“悠悠啊，你過來看看我做菜吧，學會了，你以後就可以照顧自己啦。”
正在看電視的.我不耐煩地說：“做菜，這麼簡單誰不會啊，我不用人教都會！”媽媽笑了笑說：“行，既然你牛皮都吹到這兒了，那明天中午你炒菜。”
我吞吞吐吐地說：“行，做就做，看我做一道菜讓你口水直流！”
第二天中午，當我肚子餓得咕咕叫時，發現媽媽還沒回來，我才想起昨天自己誇口說炒菜給媽媽嚐嚐的事。我趕緊來到廚房，只見土豆正躺在菜籃子裡，好像在說：“段大廚，我等你好久了。”我想：辣椒炒土豆絲是媽媽的最愛，就做這道菜！等媽媽回來見到了這道菜一定會誇獎我的！我先把土豆洗乾淨，然後刨去皮，接著放在切板上，可土豆一點也不聽話，總是滾來滾去，我好不容易捉住了，右手拿刀開始切，第一刀很順利，準備切第二刀。呀，右手剛準備用力，左手一個不留神，土豆倒了。我說土豆呀，平時在媽媽手裡多聽話呀，怎麼到我手裡這麼淘氣呢！我左思右想，原來我剛剛把注意力都集中到右手上了。於是我靜下心來，將土豆緊緊摁住，不慌不忙地切起來。終於切完了，真是太不容易了！再一看我切的土豆絲，哪是土豆絲呀！簡直是土豆棒了！
我學著媽媽的樣子，先倒點油到鍋裡，再放一點辣椒。等油炸開了，將土豆絲倒入鍋中，用鏟子翻炒土豆絲。這時，突然客廳裡傳來一陣電話聲，我急忙跑了過去。電話接完了，我卻聞到一股焦味。不好，鍋裡不是炒了土豆嗎？我急忙跑向廚房，關掉煤氣開關。往鍋裡一看，呀！土豆全都變成黑的了。
這時，媽媽回來了。媽媽看見這麼多煙，跑向廚房把我拉了出來，對我說：“家裡怎麼了呀？”我對媽媽說：“我學炒菜時電話響了我去接，結果忘掉關煤氣灶。”媽媽嚴肅地對我說：“下次可不能這樣了！”我慚愧地低下了頭。
第一次做菜雖然失敗了，但讓我明白了做任何事都不能馬虎，要注意安全！
