立春時間與冷暖的關係

立春是漢族民間重要的傳統節日之一。“立”是“開始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為春季的開始。立春是從天文上來劃分的，春是溫暖，鳥語花香;春是生長，耕耘播種。那麼，立春會不會冷呢?

立春不僅是二十四節氣中的第一個節氣，而且還是一個重要的節日。自秦代以來，我國就一直以立春作為春季的開始。立春是從天文上來劃分的，而在自然界、在人們的心目中，春是溫暖，鳥語花香;春是生長，耕耘播種。在氣候學中，春季是指候(5天為一候)平均氣溫10℃至22℃的時段。

立春這天“陽和起蟄，品物皆春”，過了立春，萬物復甦生機勃勃，一年四季從此開始了。古代有這樣一個傳說：立春快到來的時候，縣官會帶著本地的知名人士去土地裡挖一個坑，然後把羽毛、雞毛等輕物質放在坑裡，等到了某個時辰，坑裡的羽毛和雞毛會從坑裡飄上來，這個時刻就是立春時辰，開始放鞭炮慶祝，預祝明年風調雨順、五穀豐登。

古籍《群芳譜》對立春解釋為：“立，始建也。春氣始而建立也。”立春期間，氣溫、日照、降雨，開始趨於上升、增多。但這一切對全國大多數地方來說僅僅是春天的前奏。

立春後氣溫回升，春耕大忙季節在全國大部分地區陸續開始。立春節氣，東亞南支西風急流已開始減弱，隆冬氣候已快要結束。但北支西風急流強度和位置基本沒有變化，蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強大，大風降溫仍是盛行的主要天氣。但在強冷空氣影響的間隙期，偏南風頻數增加，並伴有明顯的氣溫回升過程。

立春是一個時間點，也可以是一個時間段。中國古代將立春的十五天分為三候：“一候東風解凍，二候蜇蟲始振，三候魚陟負冰”，說的是東風送暖，大地開始解凍。立春五日後，蟄居的蟲類慢慢在洞中甦醒，再過五日，河裡的冰開始溶化，魚開始到水面上遊動，此時水面上還有沒完全溶解的碎冰片，如同被魚負著一般浮在水面。

立春養生重點

飲食調養方面要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，不宜食酸收之味。過了立春就意味著春天要到了，萬物生髮，一派生機勃勃。

春季養生要順應春天陽氣生髮，萬物始生的特點，注意保護陽氣，著眼於一個“生”字。按自然界屬性，春屬木，與肝相應。肝的生理特點主疏洩，在志為怒，惡抑鬱而喜調達。有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝力理氣的草藥和食品，草藥如枸杞、鬱金、丹蔘、元胡等，食品選擇辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。

在春季精神養生方面，要力戒暴怒，更忌情懷憂鬱，做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境愉悅的'好心態。同時要充分利用、珍惜春季大自然“發陳”之時，借陽氣上升，萬物萌生，人體新陳代謝旺盛之機，通過適當的調攝，使春陽之氣得以宣達，代謝機能得以正常執行，以下的養生方式去了解下。

一、春捂保暖

春季氣候變化較大，天氣乍寒乍暖，人體的面板汗孔開始變得疏鬆，對寒邪的抵抗能力有所減弱，所以初春時節不宜馬上脫去棉服，年老體弱者換裝尤宜審慎，不可驟減。《千金要方》主張，春時衣著宜“下厚上薄”，人們應根據天氣變化及時增減衣服，多捂一捂，切莫受涼。特別要注意腿腳及背部保暖。

二、規律作息，遠離春困

進入立春節氣，首先要調整好生活作息習慣。俗話說：“立春雨水到，早起晚睡覺。”人們順應天時，稍晚睡覺、早些起床，但必須保證充足睡眠。傳統養生觀認為，睡眠是第一大補。民間有好多俗話：“一夜好睡，精神百倍;徹夜難睡，渾身疲憊。”晚間睡覺是休養生息，養精蓄銳;白天工作學習是能量的釋放。陰陽各半，缺一不可。

在此時節，衣著宜寬鬆，多做戶外活動，呼吸清新空氣，克服春困思眠狀態。多伸懶腰，可以舒展筋骨，流通血脈，增強機體對氣候的適應和調節功能，提高抗病能力。

三、春養肝

春季，生機勃勃、欣欣向榮。人也和自然界一樣充滿生機，這時人體各組織器官功能活躍，需要大量的營養物質，以供給機體“生髮”的需要。

中醫五行學說中，肝屬木，主升發，與春天之氣相應，因此飲食調養要有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝理氣的草藥和食品。中草藥如：枸杞、丹蔘、鬱金、元胡等;食品可選擇大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等;適當食用紅棗、蜂蜜、牛奶、豆漿、春筍、山藥等甘甜之品能加強脾的功能。可以多吃點芽類、豆類食物，或者如韭菜、青菜、百合、枸杞頭、馬蘭頭、豌豆苗、荸薺、山藥、海帶、雞蛋、魚類等。

不過，春季氣候開始轉暖，風乾物燥，人體發散現象比較明顯。還應多吃些多汁蔬果，如蘋果、梨、西紅柿、蘿蔔、胡蘿蔔、莧菜、薺菜、芹菜、捲心菜等，也能為人體補充水分。此時不宜過多食用羊肉、狗肉、鵪鶉等熱性食物。

四、養生藥膳

(1)韭菜蝦皮炒雞蛋

推薦理由：韭菜含大量膳食纖維，可清潔腸壁，促進排便。口味鮮香，加入蝦皮後，更加適於春季食用。這道菜營養豐富，所含熱量少，並能溫中養血，溫暖腰膝，是很好的春季家常菜。

烹飪方法：取韭菜一把洗淨、雞蛋2-3個、鹽、蝦皮適量。將韭菜洗淨切小段，雞蛋破殼後打勻。炒鍋上火，植物油燒溫熱後，放入蝦皮煸炒至香。然後倒入打勻的雞蛋，待雞蛋炒得稍有固定形狀後將韭菜倒入。煸炒一陣後加鹽，薑末、味精，再翻炒一陣即可。

(2)決明子粥

推薦理由：春節期間，應酬增多，決明子粥有清肝、明目、降脂、通便的功效，適用於高血壓、高血脂、習慣性便祕等。

烹飪方法：準備炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。將決明子加水煎煮取汁適量，用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。

(3)薺菜水餃

推薦理由：薺菜含有豐富的維生素、纖維素，素有“三月三，薺菜當靈丹”的美譽，有助於防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病、腸癌及痔瘡等病。

烹飪方法：薺菜500克，豬肉餡250克，麵粉500克，將新鮮薺菜洗淨，入沸水汆數下，撈出，剁碎，調入肉餡佐料，包成水餃。