《食物與營養》評課稿

於老師所講的《食物與營養》是五年紀上冊第二單元《認識自己》中的一課，這一單元中的`內容是國小科學中較少出現的以知識傳授為主，實踐探究為輔的型別，所以要上好這樣一堂課有一定難度。但於老師總得來看處理的很好，能把知識傳授和實驗探究有機的結合，既能把相關的知識傳授給學生，又能讓學生在探究中獲得體驗和結論，環節設計也比較合理，使較多的知識便於學生接受。特別是自由活動環節能結合近來三鹿對學生進行教育是本課的精彩之處。

但本課也有一些細節之處值得商榷，比如教師在講“蛋白質、脂肪、維生素等對人體的作用”時，應該讓學生先小組交流、看書等，然後再集體交流，是學生能夠答之有據，交流充分，而讓學生直接起來回答未免有些牽強。另外在讓學生學會如何檢驗蛋白質、脂肪、澱粉等的活動中，學生活動的不夠充分，交流也不夠，這些都需要在今後的教學中加以改進。

總之，這節課不失為一節成功的課，很多地方是值得借鑑和學習的，特別是對於知識傳授和實驗探究這兩大環節的處理。