飲食文化手抄報

中國是文明是國，亦是悠久飲食文化之境地。下面是小編為您整理的關於飲食文化手抄報的相關資料，歡迎閱讀！

就餐禮儀：

長輩一起用餐時,長輩先動筷子後晚輩才能動筷。

勿把湯匙和筷子同時抓在手裡,使用筷子時把匙放在桌子上。

不要把匙和筷子搭放在碗上,不要端著飯碗和湯碗吃飯。

用餐時不要出聲音,也不要讓匙和筷碰到碗而發出聲音。

不要用匙和筷翻騰飯菜,不要挑出自己不吃的食物和佐料 。

用餐時,不要讓食物粘在匙和筷上,吃完以後,飯碗用鍋巴水弄乾淨。

共享的食物要夾到各自的碟子上以後吃,醋醬和辣醬也最好撥到碟子上蘸著吃

用餐時,不能咽的骨頭或魚刺,避開旁人悄悄地包在紙上扔掉,要扔在桌子上或地上。

用餐咳嗽或打噴嚏時,把臉移開後用手或手絹捂著嘴,以免失禮。

用餐不要太快,也不要太慢,與別人統一步調。

與長輩一起用餐時,等長輩放下湯匙和筷子以後再放下。

用餐後,湯匙和筷子放在最初位置上,使用過的餐巾迭起來放在桌子上。

健康飲食的學問

吃，真是一門很大的學問。各種美食之間，常常相沖相撞。如果將這些相沖撞的食物同食，不但不會得到美的享受，反而會損害身體，真是不可不防呀！

啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當。想減少酒精在體內的'駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。

酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛；若是患有經常性失眠症的人，會使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發性心跳過速的人，將咖啡與酒同飲，其後果更為不妙，很可能誘發心臟病。一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適症狀。

解酒忌濃茶有些朋友在醉酒後，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡鹼與酒精結合後，會產生不良的後果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。

鮮魚忌美酒含維生素 d高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會減少人對維生素d吸收量的6—7成。人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養成分。

蝦蟹類忌維生素蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素c的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。

牛奶煮沸時忌加糖牛奶中所含的賴氨酸在高溫下與果糖結合成果糖基賴氨酸，不易被人體消化。食用後會出現腸胃不適、嘔吐、腹瀉病症，影響健康。

菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，與豆腐中所含的鈣產生草酸鈣凝結物，阻礙人體對菠菜中的鐵質和豆腐中蛋白的吸收。

牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，與牛奶中所含的蛋白質、鈣質結合後產生草酸鈣。一些人食用後會發生腹瀉現象。

經常喝牛奶對健康好處多多，但食物總有互相牴觸發生反應的時候，在日常生活中我們要留點神，記住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身體健康，下面介紹一下牛奶和哪些食物不可同時服用？

<<橘子>>在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中所含的蛋白質與橘子中的果酸相遇後，就會發生凝固，從而影響人體對牛奶的消化與吸收，在服用牛奶這個時間段裡同樣不宜食用其他酸性水果。

<<果汁>>牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。

<<糖>>牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶後等牛奶稍涼以後再加糖。

<巧克力>>牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

<<藥>>有人喜歡用牛奶

代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收,影響健康。由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。

國小學生就餐禮儀歌

鈴聲響，下課了，午餐時間已經到;

國小生，講禮貌，就餐禮儀不可少。

肚子餓，咕咕叫，排隊吃飯秩序好;

用餐前，要洗手，細菌病毒都趕跑;

飯桌上，需安靜，說說笑笑可不好;

不暴食，不厭食，葷素搭配不挑食;

細細嚼，慢慢嚥，食物才能消化好;

要勤儉，講節約，盤中粒粒皆辛苦;

不剩飯，不剩菜，珍惜糧食很重要。

吃完飯，有順序，餐具擺放要整齊;

餐桌椅，整理好，餐後衛生大家搞;

用餐後，漱完口，飯後百步慢慢走;

好習慣，要培養，點點滴滴不小瞧;

就餐歌，要記牢，身體健康疾病少;

講衛生，講文明，碼頭學生禮儀行。

餐飲禮儀方面的快板

打竹板，響連天。

同學們，聽我掰：

人是鐵，飯是鋼，

一頓不吃餓的慌。

文明就餐禮儀多，

現在聽我掰一掰

掰一掰

餐廳就餐怎麼做，

大家現在都明白。

外出就餐禮儀多，

座位安排有講究。

面對門口是主陪，

主陪對面是副陪。

主陪右側是一席，

主陪左側是二席。

副陪左右三四席，

其他席位任意坐。

主陪副陪分不清，

請讓碟花幫你忙。

桌花最高是主陪，

其它座位心中明。

大人先坐我後坐，

左側入座左側出，

互不妨礙都方便。

上菜禮儀更講究，

三席四席中間上，

先涼後熱再水果。

吃飯禮儀要知道，

大人動筷再動筷，

筷子不能亂指點。

不挑不揀不亂翻，

亂敲亂插是忌諱，

站起夾菜不禮貌，

轉到面前再來吃，

想替別人把菜夾，

使用公筷受歡迎。

給人敬酒要適量，

不要灌酒出洋相， 溫州部落格

禮字當頭度為先，

熱情過頭惹人嫌。溫州部落格

安靜就餐多和諧，

我們大家都做到。

糧食來之不容易，

大家都應來愛惜，

不挑食來不偏食，

浪費糧食最可恥，

惜糧就是愛生命，

節約從我來做起，

爭做禮儀小標兵。

共建碼頭新校園，文明禮儀代代傳。文明禮儀代!代!傳!