威靈頓威靈頓牛排做法

威靈頓威靈頓牛排做法需要哪些步驟呢？威靈頓威靈頓牛排怎麼做才好吃？以下是小編為大家蒐集整理提供到的威靈頓威靈頓牛排做法，希望對您有所幫助。歡迎閱讀參考學習！

　威靈頓牛排食材介紹

菲力(1塊) 低筋麵粉(100克) 高筋麵粉(30克) 黃芥末醬(5克) 紅酒(50ml ) 黑胡椒醬(15克) 鹽(少許) 現磨黑胡椒(少許)

　　威靈頓牛排的做法步驟:

1.把低筋麵粉和高筋麵粉糖和少量鹽加上50克黃油一起抓勻

2.加60ml水揉成麵糰，在冷藏室裡醒30分鐘

3.這個時候把菲力用海鹽現磨黑胡椒醃製一下，摔打幾下，給菲力做個按摩

4.把蘑菇洗淨

5.洋蔥切碎

6.一起放入料理機裡打蓉，抱歉我家裡只有手動的