蠔油菜花的做法

第一步

蠔油菜花主要是用菜花、蠔油等做成的，做法非常簡單，味道也非常好吃，來看一下蠔油菜花的做法吧。

將菜花掰成小朵，放入鹽水中浸泡10分鐘

第二步

將青椒、紅椒洗淨去籽，切碎

第三步

將菜花撈出放入清水中，沖洗一遍，再放入滾水中焯燙，燙至菜花變軟，快熟時即可撈出瀝乾水分

第四步

起鍋放油，油熱後放入花椒粉、姜粉，翻炒出香味，放入青紅椒，進行翻炒，將青紅椒炒軟後

第五步

倒入菜花，加生抽、蠔油翻炒均勻，將菜花炒熟後即可出鍋，蠔油菜花就做好了。

蠔油菜花味道非常香，因為菜花不容易入味，所以蠔油菜花味道並不是多鹹，口味比較淡的人可以嘗試著來做一下。