紫洋槐花怎麼做好吃

紫洋槐花怎麼做好吃呢?作為吃貨的你快點學起來吧!

1.洋槐花洗淨瀝乾水分。

2.把槐花放入大盆中加入少許鹽拌均勻。

3.然後加入適量的麵粉

4.把麵粉和洋槐花翻拌均勻。

5.蒸籠鋪上棉布放入拌好的洋槐花。

6.放入蒸鍋大火蒸制15-20分鐘.

7.蒜瓣切碎。

8.然後放入碗中加入醬油，香醋，香油，辣椒拌均勻成為蘸汁。

9.蒸好的洋槐花澆上蘸汁即可食用。

　　蒸洋槐花的小貼士

洋槐花一定要把水分瀝乾，可在早上洗淨瀝乾水分，下午再蒸制，這樣蒸出來的'洋槐花口感香鮮好吃。

拌乾麵粉的時候，洋槐花可分多次翻拌，不要一次全部拌完，以免麵粉拌的不均勻，蒸出來的洋槐花口感不好。

　　洋槐花的功效和作用：

1、涼血止血。洋槐花槐花味苦、性微寒，在中醫理論中歸肝、大腸經，是一種藥用價值很高的物質，它具有涼血止血的特殊功效，在臨床上多用於出血和血熱型的病症的配合治療。對於便血、尿血以及痔血等疾病都有不錯的療效。不過，洋槐花不能跟仙鶴草以及白茅根一起食用，三者結合對緩解人體咯血的症狀不起作用。

2、降低血壓、預防中風。洋槐花中含有大量的蘆丁，這種特質是增加毛細血管抵抗力的重要物質，可以改善毛細血管的功能，增加血管壁的彈性，大大降低人們出現腦血管破裂的機率，從而起到預防中風以及高血壓的作用。

3、清肝瀉火。由於槐花入肝經，所以對於肝火旺盛，頭痛目赤，喉嚨腫痛，失音，癰疽瘡瘍等也有不錯的治療效果。

4、抗炎滅菌。洋槐花中所含有的芸香甙和槐花二醇以及多種糖類，可以迅速殺死人體血液中的有害物質，並且阻止它們在人體中的流通，預防各種炎症的發生。另外在面板上塗上槐花的汁液能很好地抵抗真菌。