日本傳統美食介紹

【味增拉麵】

說到札幌就不得不提到拉麵了。這裡的拉麵彙集了札幌、旭川和函館等地的拉麵特色，有粗麵、細面，味道也可在味噌、鹹味和醬油味中選擇，湯底也有清爽型和濃厚型的，各式各樣，應有盡有。札幌站附近和薄野一帶分佈著多家拉麵店。在薄野有拉麵一條街，在札幌站旁邊的大廈裡還有被稱為拉麵共和國的“拉麵店專區”。

也許你會有“哪家店最好吃-是選擇味噌、醬油還是鹹味-點哪種拉麵好-”等各種問題和煩惱，但最後還是要根據自己的喜好來決定。品嚐過多家拉麵店後，選出“最適合自己的那碗拉麵”，也可使你的旅途更添樂趣。

【在日本生活可以吃到哪些傳統美食--生魚片和壽司】

要說觀光客每每來到北海道，都躍躍欲試、爭先品嚐的，就要數毛蟹、鮭魚、海膽和鮭魚子等海鮮了。這些海產品在大型的日式料理專門店或居酒屋裡都可以品嚐到，但是追求上等海鮮的當地美食家們一定會去壽司店。先點上燙熱的日本酒，搭配新鮮的海鮮和貝類的生魚片，等到心情舒暢醉意微起時，才開始仔細品嚐喜歡的壽司，這才是日本式品嚐“壽司美食”的方法。想品嚐高階壽司也無妨，但是想以低價位品嚐到新鮮生魚片或壽司的話，就去市場裡開的壽司店，或者去物美價廉的“回轉壽司”，味道都是很不錯的哦。

【在日本生活可以吃到哪些傳統美食--成吉思汗烤羊肉】

對於北海道的居民來說，烤肉並不是用牛肉或豬肉，而是用羊肉，也就是成吉思汗烤羊肉。是蘸上醬再烤還是單烤，根據每個餐廳和個人喜好會有所不同，稍微發甜的醬能更加凸現羊肉特有的'風味，特別是搭配上啤酒是最適合不過了。在薄野的飲食街也能找到許多羊肉店，其中還有幾家店早早的就已經排起了等候的長隊。在狸小路和大學附近還有以學生為主要顧客群的價格優惠的店。在傍晚時分，夾雜在下班的職員和學生中，點上一杯啤酒，品嚐著羊肉的美味……這才算得上是通過美食，體驗了一把“地域文化”呢。