美食佳餚冬瓜蝦米湯做法
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怎麼做冬瓜蝦米湯好吃?學做冬瓜蝦米湯需要哪些食材?美食佳餚冬瓜蝦米湯做法,我們來看看下文。
小蝦米含鈣量很高,很適合孩子吃。
冬瓜蝦米湯的主料:
蝦米(50g) 冬瓜(200g) 冬瓜蝦米湯的調料: 蠔油(半湯勺) 鹽(1小勺) 小蔥(1根) 香菜(2棵) 五香粉(1小勺)
做冬瓜蝦米湯所需廚具:
炒鍋
冬瓜蝦米湯的`做法圖解步驟
1.冬瓜切薄片,蝦米漂洗乾淨,香菜和蔥切小段。
2.炒鍋燒熱,放油,炸香蔥末和胡椒粉。加水熗鍋。水的量根據食材的量掌握,我是兩人的量用了約5小碗的水。
3.放入冬瓜,加蠔油和鹽。
4.燒開後,煮5分鐘放入洗好的蝦米。再煮5分鐘。
5.放入香菜段。攪勻即可
小竅門:
冬瓜切得薄一些,比較容易熟。