牛軋糖簡單的家常做法

牛軋糖泛指由烤果仁和蜜糖製成的糖果，分軟硬兩種。軟的是以蛋白製成的白色牛軋糖，硬的為咖啡色，以焦糖製成，口感堅硬帶脆。小編精心為你整理了牛軋糖簡單的家常做法，希望對你有所借鑑作用喲。

1.準備好原料

2.準備好需要的工具

3.首先 要把黃油均勻的抹到棉花糖中~

4.把花生碎、蔓越莓幹、杏仁片放到烤盤中鋪均勻

5.烤箱調製最高溫度預熱，預熱完畢後，把烤盤放進烤箱內，燜熱5分鐘~出來的花生等食材~會發出香味，摸上去比較乾燥，像炒熟的花生一樣~

6.接下來把拌好的棉花糖上灑點水（注意 一點點即可，最好用毛刷蘸水，輕輕刷一下）放進微波爐中，加熱40秒鐘~

7.加熱好的棉花糖，體積會膨大，這樣就說明，棉花糖已經融化了~從微波爐中拿出，要迅速攪拌，以防止棉花糖凝固，在快速攪拌的過程中，放入奶粉

8.在快速攪拌的過程中，同時放入加工過的蔓越莓乾等食材，快速攪拌

9.攪拌過後，倒在矽膠墊上，像和麵一樣，把食材揉為一體，最後成為長方形，包上保鮮膜~

10.放進冰箱冷藏

11.等溫度降低以後。取出切成自己理想的長度以及寬度即可~

12.美味可口的牛軋糖就這樣做好了~是不是很簡單呢~快來試一試吧~