雙皮奶的製作方法

第一步

我用的是這種牛奶，分裝到你要用來盛雙皮奶的容器里加熱

第二步

趁著牛奶放涼的`這會兒，分離蛋黃蛋清，取蛋清，加入白砂糖。（糖的用量自己決定咯，按個人喜好來）攪拌均勻

第三步

牛奶起皮兒啦～（我是邊吹邊拍的，應該能看出來哈^_^）用筷子頂著一個點，把牛奶倒到另一個容器中

第四步

碗底留一點牛奶，這樣一會兒倒回牛奶的時候奶皮才比較容易浮起來，不會粘在碗底。。

第五步

倒出來的牛奶晾到不燙手就和蛋清砂糖溶液混在一起

第六步

把蛋清的結塊和沫沫都過篩出去！～這樣口感更加細滑喲

第七步

再把它們慢慢倒回有奶皮的容器裡。奶皮會浮上來

第八步

上蓋子（沒蓋子的蓋保鮮膜咯）上！鍋！蒸！10分鐘就行。

第九步

放涼就完成咯～愛吃什麼就放什麼咯^^果醬乾果蜂蜜水果